20/07/2019 00:25
Gastronomia / Bares

Bar de Brasília aposta em pratos da culinária norte-americana e transmissão de esportes variados

O cardápio da casa inclui de entradas a grelhados e hambúrgueres

Rafael
por Rafael Braga

(Fotos: Helio Montferre e Ryan Ribeiro)

Recém-inaugurado, O Buddy Bar chega à cidade com a proposta de ser um lugar reservado para os amantes de esportes e apreciadores da culinária norte-americana e da cerveja gelada. A casa é equipada com 16 televisores que estão sempre ligados nas transmissões mais variadas de esportes: desde o futebol a uma partida de basquete ou um jogo de tênis, por exemplo. O cardápio é comandado pelo chef Tonico Lichtsztejn, que presenteia o cliente com suas leituras de clássicos da culinária internacional.

As apostas bo bar são os cortes de carne, em versões assadas e grelhadas, como o Assado de Tira (R$69,90 - 500g) e a Costelinha Barbecue (R$59,90 - 500g). Há espaço também para os hambúrgueres, como o Burguer Buddy, feito com 180 gramas de um blend que mistura brisket (peito) angus e 20% de fraldinha, com cheddar, alface, picles, tomate, bacon e pão australiano, por R$28,90.

Os veganos e vegetarianos não ficam de fora: o menu tem opções como o Bolinho de Grão de Bico (R$29,90 – 8 unidades) e o Buddy Vegan (massa de grão de bico empanada e frita em cama de shiitake e shimeji, com pimentões assados e defumados – R$29,90). Para a sobremesa, uma das sugestões é a Apple Pie (clássica receita da culinária norte-americana), servida em pedaços acompanhados por sorvete de baunilha. Cada fatia custa R$14,90.

A casa ainda dispõe de uma carta de drinques variados e de cervejas artesanais, além de uma área no subsolo com pub e eventos que podem se estender durante a madrugada e mesa de sinuca para a diversão dos clientes, na parte de cima.

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SERVIÇO
Buddy Bar
Local: 413 Sul (Asa Sul)
Horário: terça a quinta, das 17h às 4h. Sexta a domingo, do meio-dia às 4h
Informações: (61) 3342-2232

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