22/07/2019 17:56
Gastronomia / Francesa

Brasília recebe festival gastronômico que promove a cozinha francesa

O Goût de France reúne mais de 2 mil chefs ao redor do mundo. Restaurantes da cidade participam do evento no dia 21 de março

Rafael
por Rafael Braga

O projeto Goût de France/Good France acontece em 21 de março para promover a gastronomia francesa nos cinco continentes. 150 países participam dessa iniciativa do Ministério da Europa e dos Negócios Estrangeiros e restaurantes propõem menus especiais para a data.

Em Brasília cerca de 15 restaurantes participam da ideia com menus sofisticados a preços variados. Um dos que estão na lista é o Taypá, com menu (R$118) assinado pelo renomado chef Marco Espinoza.

Para a entrada, Croquetes de quinoa e batata, recheados com queijo de cabra e geleia de uva. O prato principal oferece o Magret de pato grelhado com molho de shiitake e cebolinha com purê de ervilha. Terminando a refeição, o Petit Gâteau de chocolate branco e gorgonzola com sorbet de framboesa.

Por R$145 é possível experimentar as receitas do chef Tiago Santos, do Le Jardin Bistrot: Camarão grelhado com goiabada picante, Ravioloni de espinafre (com queijo de cabra e gema de ovo caipira e canjiquinha cremosa com brócolis flambado ao rum) e pudim de pistache com tuille de chocolate branco figuram no menu.

Para maiores informações e a lista completa de restaurantes, acesse o link aqui.

Imagem meramente ilustrativa.

 

 

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