18/11/2019 19:19
Gastronomia / Mexicana

Restaurante de Brasília apresenta novos pratos de seu cardápio

No El Paso é possível saborear mais de 10 receitas da cozinha latina e mexicana

Rafael
por Rafael Braga

O restaurante El Paso, comandando pelo chef David Letching acaba de incrementar o cardápio da casa. São mais de dez pratos da culinária mexicana e latina que podem ser degustados nas entradas, principais e sobremesas.

Servidos tanto no buffet como à la carte, as novidades começam com as Alitas Monterrey, que são coxinhas da asa empanadas com panko (farelo de pão japonês), acompanhadas de salsa roja picante (R$38). Para os amantes da culinária mexicana, vale a pena experimentar as Quesadillas fritas (tortillas crocantes recheadas com chilli e queijo e acompanhadas de guacamole – R$42).

O tradicional Chilli aparece nas novas versões Vegetariana ( com pasta de feijão, salsa roja, guacamole e sour cream – entre R$48 e R$34); Machaca (com carne seca, feijão e queijo – entre R$56 e R$40); El Paso (com picadinho de filé picante, feijão temperado ao estilo texano e cheddar – entre R$58 e R$43) e com Chorizo (linguiça picante, feijão e queijo – entre R$54 e R$39).

Dentre os pratos principais, destaque para dois clássicos mexicanos: o Picadillo de Carne com Cheddar y Tabasco (picadinho de filé mignon com cheddar levemente picante, acompanhado de arroz mexicano e batata frita – R$51) e a Birria de Cordero (carré de cordeiro ao molho de pimenta e especiarias, servido com arroz mexicano e guacamole – R$59).

Para encerrar a refeição, a dica do chef é a Copa de Alfajores, que traz biscoitos peruanos entremeados de doce de leite, cobertos com sorvete de creme (R$23).

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Alitas Monterrey

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SERVIÇO
El Paso
Onde: 404 Sul; 110 Norte e Terraço Shopping (Octogonal)
Preços: entre R$23 e R$59
Informações: página do El Paso

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