Restaurantes de Brasília apostam em criações saudáveis para combater os excessos da virada de ano

O novo ano já começou e a hora é de contabilizar o resultado dos excessos causados pelas ceias de Natal e Réveillon, em que algumas pessoas abusaram e passaram da conta.Pensando nisso, alguns restaurantes de Brasília investem em cardápios mais leves, com criações saudáveis e sucos perfeitos para uma desintoxicação.

Criado em 2014, pela nutricionista Carolina Freza a Natufreza apresenta o programa de início do ano. O menu é composto por polpas naturais de suco, opções para o almoço, lanche e também jantar.

Por R$63,60 é possível experimentar um menu que começa com variados, como abacaxi, beterraba, maracujá, melancia e hortelã ou manga, amora, cenoura e manjericão.

Para o almoço ou jantar, os pratos de 150 a 300 gramas incluem opções como macarrão de abobrinha ao pesto e parmesão, filé de frango em tiras acebolado, carne de panela desfiada, mix de vegetais (milho, cenoura e vagem), polpetone de patinho com crosta de gergelim (com muçarela e molho de tomate italiano), burguer de quinoa e outros.

No lanche as opções são quibe de patinho com quinoa e tomilho, salgado maromba com sabores diversos, e açaí puro sem xarope adoçado com tâmaras e banana.

Há ainda duas oções de caldo: o de inhame com beterraba, espinafre e carne desfiada com páprica e o de abóbora com cenoura, couve e frango com cúrcuma.

Já na Fast Nature as as estrelas são os sucos detox, disponíveis em três versões: o Desintoxicante, feito com maçã, couve, limão e mel; o M&M (melancia, morango e hortelã) e o Suco de laranja com cenoura, mamão e hortelã. Todos custam R$8,50 (400ml).

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Fotos: instagram e Vitor Schetti

SERVIÇO
Natufreza
Informações: página da internet ou (61) 99604-5331

Fast Nature
Local: 313 Norte (Asa Norte), Avenida Castanheiras (Águas Claras) e Serra Shopping (Sobradinho)
Informações: página do restaurante

15 feiras orgânicas em Brasília para se alimentar de maneira saudável

Os alimentos orgânicos tem ganhado a cada dia mais a mesa dos brasileiros, que tem buscado uma alimentação mais saborosa e nutritiva. 

Grande parte ainda desconhece as vantagens de uma alimentação orgânica, que além de ser mais saudável do que as opções convencionais, ainda tem maior valor nutricional, são economicamente viáveis, são o sustento de pequenos produtores e ambientalmente corretos. 

Ao contrário do que muita gente pensa, os alimentos orgânicos não são apenas frutas e vegetais. Hoje em dia é possível encontrar arroz, ovos, carne e até mesmo vinho e chocolate orgânico. 

O que diferencia esses alimentos dos convencionais são seus processos de produção, que não utiliza agrotóxicos,  antibióticos, hormônios e nenhum tipo de produto que possa vir a fazer algum mal à saúde. 

 

Confira 15 feiras orgânicas em Brasília 

1- Banca de Orgânicos do Empório Rural – Lago Norte

Local: no balão do Colorado SHTAQ – Lago Norte

Quando: sábado e domingo de manhã

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; leguminosas; panificados

 

2- Feira 315 Sul

Local: 315 Sul atrás do Colégio Planalto 

Quando: quarta-feira pela manhã

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; leguminosas; panificados

 

3- Feira do CECAN

Local: St. Sudoeste Superquadra Sudoeste 303/304 – no estacionamento do CECAN

Quando: sábado de manhã

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; leguminosas; panificados

 

4- Banca de Orgânicos na Feira de Produtores de Vicente Pires

Local: Feira do Produtor, Rua 04 A – Vicente Pires

Quando: sábado e domingo pela manhã

Produtos: frutas, legumes e verduras; leguminosas; panificados

 

5- Banca de Orgânicos da ASTRAF na Feira do Padre

Local: Feira do Padre – St. Comercial Central Q Central, 1 – Sobradinho

Quando: domingo, das 6h às 12h 

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; panificados

 

6- Banca de Orgânicos da ASTRAF

Local: DF 001 Lago Oeste (na sede da Associação dos Produtores do Lago Oeste), Sobradinho 

Quando: sábado de manhã

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; panificados

 

7- Feira da AGE 112 Norte

Local: Sul 12, ao lado da escola Ursinho Feliz

Quando: quarta-feira, das 7h às 12h e sábado, 7h às 12h

Produtos: frutas, legumes e verduras; panificados

 

8- Feira de Produtos Orgânicos 108/109 Norte

Local: 108/109 norte, próximo à escola Pedacinho do Céu (Plano Piloto)

Quando: sábado, à partir das 7h

Produtos: cereais; frutas, legumes e verduras; laticínios; leguminosas; outros

 

9- Banca do Gilmar

Local: Via L1 Norte, 212, Asa Norte

Quando: quarta-feira, das8h às 12h e sábado, das 8h às 12h

Produtos: frutas, legumes e verduras

 

10- Feira Mercado da Agricultura Familiar – CEASA

Local: CEASA – SIA Trecho 10

Quando: sábado, das 6h às 12h

Produtos: frutas, legumes e verduras

 

11- Feira do Assentamento Pequeno Wiliam

Local: Instituto Federal de Brasília – Rodovia BF 128 – Km 21, S/N – Zona Rural Planaltina

Quando: quinta-feira, das 7h às 13h

Produtos: frutas, legumes e verduras

 

12- Feira Orgânica da Sudeco

Local: SBN Q 1, bloco H, Asa Norte, (marquise lateral da Anfip, em frente ao edifício Palácio da Agricultura)

Quando: terça-feiras, a partir das 7h

Produtos: frutas, legumes e verduras; laticínios; panificados

 

13- Feira Orgânica de Águas Claras

Local: Av. Sibipiruna, 1 – Águas Claras

Quando: sábado,das 7h às 13h e domingo, das 7h às 13h

Produtos: frutas, legumes e verduras; leguminosas; ovos

 

14- Feira Orgânica do Ministério da Saúde

Local: Esplanada dos Ministérios anexo do Ministério da Saúde

Quando: terça-feira, das 8h às 14h

Produtos: frutas, legumes e verduras; ovos; outros

 

15- Feira da Agricultura Familiar na Praça dos Três Poderes

Local: Palácio do Planalto Anexo IV – Via N2 – Praça dos Três Poderes

Quando: quinta-feira, das 10h às 15h

Produtos: frutas, legumes e verduras; leguminosas; outros

 

 

Feira de orgânicos acontece em Brasília

Fotos: divulgação

Na onda da alimentação saudável e também do cultivo de orgânicos, Brasília recebe uma feira voltada para o público que não dispensa bons sabores à mesa.

O Mercadinho acontece na área externa do Brasília Shopping, no dia 24 de fevereiro, a partir das 9 horas. Na programação gratuita, bancas com orgânicos e produtos da cidade, além da participação de Alana Rox (foto), apresentadora do canal GNT e show da banda Flor de Sal.

Alana, que comanda o programa´Diário de uma Vegana´, ministra aula-show para o público, às 11h. Em pauta, dicas de alimentação natural e troca de receitas para o dia-a-dia. Os interessados em participar devem retirar senhas limitadas no shopping.

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SERVIÇO

Mercadinho do Brasília

Quando: 24 de fevereiro (sábado)

Onde: Área externa do Brasília Shopping (Setor Comercial Norte)

Horário: das 9h às 16h

Quanto: gratuito. Para participar da aula-show é necessário retirar senha no balcão de informações do shopping

Informações: (61) 2109-2122 ou aqui