Brasília recebe festival italiano com menu em cinco etapas às margens do Lago Paranoá
Um pedacinho da Itália às margens do Lago Paranoá. Brasília ganha mais essa novidade, que acontece no restaurante do Cafe de La Musique Brasília, durante o mês de julho. Comandada pelo chef Frazão, a cozinha do Cafe de la Musique vai promover o delicioso Festival da Culinária Italiana.
Nas quartas-feiras, a casa oferece um menu em cinco etapas de risotos a R$ 79 (por pessoa). Os pratos servidos são: Filé mignon; Limão siciliano; Costelinha suína, ovo mollet, molho chimichurri e aioli de agrião; Abóbora cabotiá, carne na lata do Léo Hamu e espuma de limão siciliano; e o de Gorgonzola com legumes, aioli de wasabi e crispy de batata doce.
Já às quintas-feiras, será a vez das massas, também em cinco etapas a R$ 78 (por pessoa). As massas escolhidas são: Tagliatelle de frutos do mar; Espaguete à putanesca; Ravioli recheado com abóbora cabotia, linguiça artesanal e mussarela, servido com molho limone e crispy de parma; Nhoque de batata ao molho de ragu de linguiça artesanal, ovo pochete e crispy de carne de lata; e a Lasanha à bolonhesa servida com molho demi-glace e fonduta de queijo parmesão.
Serviço
Onde: Cafe de la Musique Brasília (SCES, Tr. 2, ao lado do Pier 21);
Horário de funcionamento: quarta a domingo, 18h às 1h
Reservas: (61) 9 9983-6016
Para mais informações: @cafedelamusiquebrasilia