Brasília recebe 4ª edição do Festival Peruano com gastronomia e cultura do país

No dia 10 de agosto (sábado), a Embaixada do Peru em Brasília promove a quarta edição do Festival Peruano, evento gratuito que a cada ano se consolida como um dos maiores eventos internacionais da capital.

Das 10h às 18h, o público que comparecer poderá participar de uma verdadeira diversidade gastronômica e cultural, com receitas típicas do país, além de apresentações culturais e intercâmbio com os costumes da população peruana.

No último ano, o evento recebeu mais de 10 mil visitantes. Para esta edição, são esperadas cerca de 12 mil pessoas interessadas em desfrutar das delícias gastronômicas e culturais do Peru.

Foto: Embajada de Perú en Brasil/Divulgação

SERVIÇO
IV Festival Peruano
Data: 10 de agosto (sábado)
Local: Embaixada do Peru
Horário: 10h às 18h
Entrada gratuita
Informações: página do festival

Restaurante de Brasília lança festival peruano com menu em nove etapas

Um dos mais premiados restaurantes de Brasília, o Taypá comemora nove anos com o Festival #TBTTaypá, entre os dias 14 e 17 de março, fazendo releitura de pratos icônicos que fizeram parte dos cardápios da casa.

O menu, assinado pelo chef Marco Espinoza, tem nove etapas e pode ser degustado no jantar (dias 14,15 e 16 de março) e no almoço (dia 17 de março). O investimento por pessoa é de R$120 (sem harmonização) e R$240 (com harmonização e welcome drink).

Confira o menu completo:

Etapa 1 – Ceviche Clássico 2010 (harmonização espumante Veuve Ambal Blanc de Blancs)
Peixe fresco com leite de tigre, batata peruana, milhos peruanos e yuyo

Etapa 2 – Causa Anticuchera 2011 (harmonização espumante Veuve Ambal Blanc de Blancs)
Batata amassada e temperada com pimenta amarela e limão, anticucho de polvo na brasa, molho de azeitona, abacate e biscoito de gergelim

Etapa 3 – Lomo Andino Grillado 2012 (harmonização vinho tinto Lenda de Dona Maria)
Medalhão de Filé Mignon grelhado ao molho de pimenta do reino, mostarda e huacatay, servido com batata grstinada huncaína

Etapa 4 – Costillas Nikkey 2013 (harmonização Cerveja Taypá)
Costelas de porco ao molho de tamarindo, soja e gengibre com purê rústico de grão de bico, cebola e limão

Etapa 5 – Magret de Pato em Miel de Manzana 2014 (harmonização vinho tinto La Joya Gran Reserva Pinot Noir)
Peito de pato com mel de maçã, pimenta amarela, gengibre doce acompanhado de mil folhas de batata e bacon

Etapa 6 – Salmão Novoandino 2015 (harmonização vinho branco Petirrojo Chardonnay)
Salmão com recheio de risoto de quinoa, champignong, bacon e camarões ao molho teriyaki)

Etapa 7 – Pescado a lo Macho 2016 (harmonização vinho branco La Joya Gran Reserva Gewurztraminer)
Filé de peixe grelhado ao molho de mariscos e curry picante com arroz em tinta de lula

Etapa 8 – Picanha Criolla 2017 (harmonização vinho tinto Quinta do Vallado Quadrifolia
Grelhada com cogumelos em suco de coentro, pimenta amarela e vinho tinto com batata suflê

Etapa 9 – Milhojas de Lúcuma & 5 Leches 2018 (harmonização Nespresso)
Massa folhada com creme de lúcuma acompanhada de sorvete de canela e chocolate ao pisco. Biscoito caseiro embebido em leite condensado, creme de leite, leite de coco e leite.

39279c1ac66df4c828f5db2d4598c6dd.jpg

cdc91743b950992ea0a12b9fd73e909a.jpg

66e7d3669c675af7ef4f50da481c42d1.jpg

d9be2b3894db4d99377806d3ab81f894.jpg

Fotos: Fabrício Rodrigues

SERVIÇO
Festival TBTTaypá
Local: Taypá (Lago Sul)
Data: 14 a 17 de março
Investimento: R$120 (sem harmonização) e R$240 (com harmonização e welcome drink)
Informações: (61) 3364-0403

Brasília recebe mais uma edição de Festival Peruano

(Foto: reprodução internet)

No dia 11 de agosto (sábado), a Embaixada do Peru no Brasil abre as suas portas para a terceira edição do Festival Peruano, a partir das 10h. A entrada é gratuita e o público terá acesso a várias atrações culturais e gastronômicas.

São esperadas 6 mil pessoas que poderão presenciar apresentações artísticas, stands de restaurantes peruanos na praça de alimentação, provar coquetéis típicos com pisco sour, conferir a feira de artesanato, visitar exposições de fotografias e artesanato local, além de assistir documentários. As crianças podem se divertir na brinquedoteca enquanto os adultos aproveitam todas as atrações.

Para incentivar o turismo no país, durante o evento ainda será sorteada duas passagens aéreas (ida e volta) de Brasília para Lima. Durante o dia, a Cabify oferece desconto de 25% (máximo de R$ 10 em cada corrida) em até duas viagens para quem for à festa.

SERVIÇO
3º Festival Peruano
Data: 11 de agosto (sábado)
Local: Embaixada do Peru no Brasil (Avenida das Nações – Asa Sul)
Horário: a partir das 10h
Entrada gratuita
Informações: página do evento