Brasília recebe megafestival de hambúrguer

Após o grande sucesso da 27ª edição da Brasília Restaurant Week com mais de 100 estabelecimentos participantes, vai acontecer o megafestival Burger Gourmet dedicado às hamburguerias e spots gastronômicos que em seu cardápio dão foco aos burgers. O evento acontece entre 4 de maio a 4 de junho. 

 

A iniciativa, criada pelo Brasil Restaurant Week, conta com uma proposta de desafiar os chefs a criarem pelo menos duas opções de hambúrgueres + acompanhamento a um preço fixo dada a categoria que estiverem inscritos – Tradicional (R$ 39,90) e Plus (R$ 49,90). Entre as primeiras hamburguerias que já confirmaram presença no festival estão, Venicce Burger, Ricco Burger, Pataro Burger, Páprica Burger e Primeiro Burger. 

 

O festival tem como objetivo fomentar e investir na economia local dos estabelecimentos do nicho de hambúrgueres, buscando atrair novos clientes para os empreendimentos a partir de ações chamativas. Para esta primeira edição, o evento será patrocinado pelo Grupo Heineken, com a cerveja Eisenbahn como sugestão de bebida para as casas harmonizarem com o hamburger. 

Serviço 

1ª Burger Gourmet by Restaurant Week – Brasília 

Quando: 4 de maio a 4 de junho 

Categorias: Tradicional (R$ 39,90 – hambúrguer + acompanhamento) e Plus (R$ 49,90 – hambúrguer + acompanhamento) 

Para mais informações e inscrição: @restaurantweekbrasil e (61) 9 9802-5867

Pesquisa aponta que consumir hambúrguer pode ajudar com a ressaca

É comum as pessoas consumirem bastante álcool durante a virada de ano. Mas ninguém merece ficar de ressaca, né? De acordo com a pesquisadora inglesa Elin Roberts, da Universidade de Newcastle, do Reino Unido, comer um hambúrguer com bacon pode ajudar no controle do mal-estar. 

 

A explicação da pesquisadora é que o bacon, além de delicioso, é rico em aminoácidos e gorduras, o que auxilia na ingestão energética, ajudando no controle dos efeitos da ressaca. 

 

Além disso, segundo Elin, o bacon também possui vitamina B3, que é ótimo para memória e imunidade. No entanto, o derivado de carne suína deve ser consumido moderadamente, pois possui gordura saturada.

 

*Com informações do Metrópoles 

 

Grupo Madero inaugura nova marca em Brasília

Mais uma novidade gastronômica na capital do país. Agora, os brasilienses vão poder saborear as delícias do Dundee Chicken & Burgers, que inaugura no dia 15 de maio, em Águas Claras. Essa é a quarta operação da marca no Brasil.

 

No cardápio, a marca oferece as criações do chef e empresário Junior Durski. Os clientes vão poder experimentar o melhor frango frito no balde e o irresistível cheeseburger com o famoso pão crocante do Madero.

 

Um dos carros-chefes são as tirinhas empanadas ou pedaços de frango, que vem nas opções apetitosas de tamanhos M, G e GG, com molhos variados. Outra sugestão do menu são sanduíches com Sobrecoxa Crispy e Filé de Peito Crispy.

 

A casa também vai oferecer deliciosas sobremesas. Entre as opções, os gelatos no palito nos sabores: frutas vermelhas com doce de leite (inspirado no petit gâteau do Madero), coco queimado, morango com brigadeiro, pistache, vanilla com brownie e o clássico chocolate.

 

Ação beneficente

Um dia antes da inauguração o novo estabelecimento vai receber 55 crianças e adolescentes do Instituto Casa da Criança Batuíra para conhecer o menu em primeira mão.

 

Serviço

Endereço: Rua das Pitangueiras, Lote 08, Loja 01, Norte – Águas Claras- Brasília.

Horário de funcionamento:

Salão: 11h30 às 23h

Delivery,Take Away e APP: 1h30 às 22h45 

Brasília ganha famosa hamburgueria carioca

É fã de hambúrguer artesanal? Então, essa novidade é pra você. Famosa no Rio de Janeiro, a T.T. Burger,  do chef Thomas Troisgros, desembarca na capital federal.  A unidade é a primeira fora do solo carioca. 

A nova hamburgueria vai ficar na 202 sul e deve inaugurar ainda no primeiro semestre de 2022. Uma das delícias que os brasilienses vão poder saborear é o T.T. Burger, preparado com 180g de Angus Premium, queijo, alface romana, tomate, picles de cebola roxa agridoce e molho da casa. 

*Com informações do Metrópoles 

 

 

 

 

1º edição Acoustic Fest: Brasília recebe festival de rock e hambúrguer artesanal

A primeira edição do Acoustic Fest acontecerá no Bronx Steak Bar, a partir desta sexta, dia 17 de setembro e a programação segue até o mês de outubro.

 

O festival reunirá os apaixonados pelo bom e velho Rock n’ Roll e os apreciadores dos hambúrgueres artesanais. Os shows acontecerão em formato acústico com grandes artistas locais realizando tributos e sons autorais, todas as sextas e sábados do mês de setembro e outubro.

 

Confira a programação completa do evento:

 

Sex :: 17/09 – Banda Line (Pitty, Roxette, Kid Abelha)

Sáb :: 18/09 – Pedro Bastos (Shawn James, White Buffalo)

Sex :: 24/09 –  Marcos AC (Legião Urbana / Engenheiros do Hawaii)

Sáb :: 25/09 – Nego Clau (Tim Maia e Samba Rock)

Sex :: 01/10 – Pedro Bastos (Pearl Jam, Nirvana, Alice in Chains)

Sáb :: 02/10 – Daniel Kallazans (Bon Jovi / Guns’n’Roses)

Sex :: 08/10 – B-É de Melo (Raul Seixas)

Sáb :: 09/10 – Bartô (Blues/Rock Autoral)

 

Horário: à partir das 19 horas

Local: Bronx Steak Bar (510 norte / Harley Davidson)

Promoções de comidas e bebidas

Couvert: R$ 10,00

21 hambúrgueres deliciosos para você apreciar o Dia do Hambúrguer em Brasília

No dia 28 de maio, é celebrado o Dia Mundial do Hambúrguer. Para celebrar essa deliciosa data, o Curta Mais fez um roteiro completão, para todos os gostos, com os melhores hambúrgueres da cidade, para apreciar a data.

 

Confira abaixo 21 opções por todo Distrito Federal:

No Dudu Bar, dispõe de três opções de hambúrgueres e todos são acompanhados de batata chips caseira. Uma delas é o E.U.A. (R$ 42,90) – pão de hambúrguer com ou sem gergelim, hambúrguer de três carnes (fraldinha , acém , coxão duro) , grelhado com cebola na chapa,  queijo cheddar, lascas de bacon crocante.

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Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul


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Inforno Burger D’Itália a carne é feita de forma artesanal e o pão é substituído por uma massa de pizza. Para o Dia do Hambúrguer, o restaurante lança o Inforno Specialle (R$ 49) – feito com massa 48h de fermentação, hambúrguer Angus 160g, queijo cheddar, aioli da casa, shitake defumado e crispy de cebola. A novidade é acompanhada de chips de mix de batatas + aioli de pesto.

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– Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte


A
389, sucesso entre os apreciadores de um bom burger artesanal, vai lançar uma receita especial – e o melhor – com promoção. O Denver agora é Denver 2.0 e leva burger angus 120g, queijo cheddar e um macio pão de cebola. No dia 28 ( sexta-feira) a delícia sai por apenas R$ 12 (doze reais).

 

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– Endereço: Quadra 06/08 – Sobradinho

 

No Geléia Burger unidade Águas Claras pode comprar qualquer combo da casa a R$ 29,99. Entre as opções, o Original Burger (R$29) feito com blend de fraldinha e costela (180g), queijo cheddar, cebola caramelizada, maionese caseira e bacon crispy. Tudo isso no pão australiano.

 

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– Endereço: Rua Alecrim, 6 – Águas Claras

 

O Tá Doido, em todas as suas unidades espalhadas por Brasília, o burger Tá Doido (pão brioche, 100g de blend smash, queijo prato, alface, tomate e maionese especial) será vendido a R$ 10. 
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No O Concorrente, quem pedir um sanduíche da casa, ganha um copo e uma cerveja Colorado. A promoção só é válida para os primeiros 50 pedidos. O cheeseburger da casa (R$ 39) é preparado com pão brioche, blend de carne angus (180g), bastante queijo e maionese caseira.

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Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

 

O Gran Bier possui três opções: os Mini Burguers de Picanha (4 mini hamburguers com cheddar, alface e tomate), R$ 29,90; outra opção é o Salad Burguer (pão, hambúrguer de carne, alface, tomate, cebola e maionese da casa), R$ 42,80.

 

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– Pontão do Lago Sul

 

Manzuá possui uma opção de entrada com o sanduíche: Mini Cheeseburguer de Fraldinha (quatro unidades de hamburguer com queijo, bacon e cebola roxa, acompanhados de batatas rústicas ou fritas), R$ 40,00.

– Pontão do Lago Sul

 

O Sallva apresenta o seu Burguer Angus (pão brioche, 150g de carne com mozzarella, bacon, salada, barbecue e aioli), ao valor de R$ 34,00.

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– Pontão do Lago Sul

 

O Taypá aposta no hambúrguer em uma versão compacta. As Hamburguesas de Atum y Pato (dois ou quatro hambúrgueres de atum com foie gras, geléia de gengibre e maionese cítrica), R$ 60,00 ou R$ 115,00, são opções de entrada.

 

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– Pontão do Lago Sul

 

No Wine Garden os hambúrgueres na massa de pizza são três opções: Classic (massa de pizza, carne e queijo), R$ 26,00; Cheddar (blend beef passion na massa de pizza com bacon, queijo cheddar e cebola caramelizada), R$ 32,50, e Shimeji (carne beef passion na massa de pizza com shimeji, queijo emental e manjericão), R$ 34,50.

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– Pontão do Lago Sul


O menu da
Norman traz seis opções de smash burgers Entre eles o Denver, feito com pão brioche, blend angus de 100g, queijo prato, alface americana, tomate e molho secreto, por R$ 18.

 

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– Endereço: Laguna Mall – Quadra 101 Lote 350 Loja 15 – Águas Claras

 

Confira um roteiro de opções para celebrar a data em grandes franquias. Todas elas funcionando também no JK Shopping:

No Bob’s a boa pedida é o Tentador de Carne (R$30), um suculento hambúrguer artesanal preparado com maionese, alface, tomate e pão brioche. 

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Para os amantes de bacon a dica é o Bib’s Bacon (R$ 24,90) do Habibs – a delícia leva pão com gergelim, maionese, alface americana, tomate fatiado, carne de hambúrguer, queijo prato, bacon e cremely. 

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No McDonald’s a sugestão é o Picanha Cheese Salada (R$ 32) que leva carne de picanha, molho de picanha, pão brioche, cebola crispy, alface, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo ementhal.

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No Giraffas o combo do X – EGG Bacon Burger (R$ 12,99) é composto por um delicioso hambúrguer com queijo, ovo, bacon e maionese, com fritas e um refri de 400ml de acompanhamento.

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Para quem tem muita fome as sugestões são: o QG Monstruoso (R$ 33,99) do QG Jeitinho Caseiro – são 320 gramas de carne em dois hambúrgueres, pão brioche, muçarela, salada e molho. 

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No 1000 lanches a dica é o 1010 ( R$ 14,99), preparado com dois burgers de 100 gramas, pão brioche, alface, maionese artesanal, duas fatias de cheddar e cebola caramelizada. 

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O Duplo Master Turbo (R$ 26,99), é a sugestão do Master Foods, a iguaria leva pão brioche, dois blends de 120g, duas fatias de queijo cheddar, duas fatias de bacon, salada e molho especial.

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No Outback o Outback Burger (R$ 44,90) é a pedida para a data.  Preparado com um hambúrguer de 200g, picles, cebola roxa, queijo, tomate, alface e bacon – acompanha batatas fritas rústicas. 

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E para finalizar, a sugestão é o Mega Staker Insano (R$ 39,90) do Burger King. A delicia leva pão com gergelim, bacon, queijo, requeijão, cebola furiosa e molho staker.

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– Jk Shopping: Endereço: Avenida Hélio Prates QNM 34 – entre Taguatinga e Ceilândia

 

Foto capa: Divulgação

Hamburguerias prestigiadas de Brasília oferecem sanduba artesanal em dobro

Se um hambúrguer já é bom, imagina o segundo sendo de graça. Com promoções válidas para delivery, as hamburguerias Geléia e Tá Doido lançam a oferta dos sanduíches artesanais em dobro. Ou seja, comprando um, os clientes ganham dois sandubas para saborear no conforto de casa. 

 

No Geléia, a opções é o tradicional Uno Burger (pão artesanal branco, blend de fraldinha e costela, queijo prato e maionese caseira). A promoção com os dois sanduíches saí por R$25. A promoção é válida para pedidos pelo UberEats e para as unidades: Guará, Lago Norte e Asa Sul.  

 

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Já no Tá Doido, a dobradinha de hambúrguer por R$ 29,99 são nos sabores: Vey (pão brioche, bacon crispy, blend de carne smash e queijo cheddar) ou Kbuloso (pão australiano com blend de carne smash, cheddar, cebola caramelizada e a famosa maionese especial da casa). A promoção é válida para o iFood e os clientes podem pedir nas unidades do Setor Comercial Sul, Taguatinga e Gama.

SERVIÇO

Geléia Burger

Delivery – Os pedidos podem ser feitos pelo UberEats. 

Promoção válida para as unidades: Guará, Lago Norte e Asa Sul.  

 

Tá Doido Burger 

Delivery – iFood 

Promoção válida para as unidades: Setor Comercial Sul, Taguatinga e Gama. 

 

Foto capa: Divulgação Tá Doido

Hamburgueria Geek de Brasília lança sanduíche inovador por apenas 10 reais

A hamburgueria com temática do universo geek, dos super-heróis e do mundo encantado traz uma novidade no cardápio e lança o Deizão Smash Burger. A novidade do cardápio já está disponível com custo de R$ 10.

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A nova receita leva 70g de burger formatado artesanalmente, creme cheddar derretido, maionese de alho, confit de cebola e pão fofinho de cebola. A carne é preparada na técnica smash*.

 Diariamente, a casa ainda oferece promoção em dobro. Das 14h às 18h, dois hambúrgueres saem por apenas R$ 15.

No momento, devido ao decreto do GDF, a casa está aberta ao público, diariamente, das 11h às 19h; e das 11h às 22h, para delivery e take out.

SERVIÇO

Dólar Furado Burger
Complexo Gastronômico de Águas Claras – Avenida Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall, Loja 15, Águas Claras (DF).

Telefone: (61) 3451-4750
Horário: Diariamente, das 11h às 19h; delivery e take out, das 11h às 22h.

 

Foto capa: Reprodução Facebook

5 programas para fazer em Brasília no Dia das Crianças

Neste sábado (12 de outubro), é comemorado o Dia das Crianças. Além dos brinquedos, os pequenos merecem um dia inteiro com várias opções pela cidade, de brincadeiras a até aula de robótica. O Curta Mais elaborou um roteiro com cinco programas para fazer com os pequenos. Confira:

1 – Festival de Hambúrguer
Neste sábado e domingo, a cidade recebe o Festival de Hambúrguer, com a presença de várias hamburguerias da cidade.

A programação voltada para as crianças tem shows, oficinas, teatro e parque inflável infantil. Uma das atrações é a banda “Os Minhocas”, com muito rock para os baixinhos. Outra presença confirmada é a do grupo “Trevo da Sorte” com apresentação teatral e atividades circenses.

Local: estacionamento 4 do Parque da Cidade
Horário: a partir de meio-dia
Entrada gratuita

2 – Mundo Authentic Games
O circuito montado no Boulevard Shopping é inspirado no canal Authentic Games, do youtuber Marco Tulio. A criançada pode brincar em várias estações, como Authentic inflável gigante, piscina de bolinhas com escorregador, salão da Lydia, espaço do cãozinho Shake e uma estação de realidade virtual.

Local: Boulevard Shopping
Horário: das 12h às 20h
Entrada gratuita

3 – Parque Mágico do Patati e Patatá
O público que comparecer ao Parque Mágico do Patati e Patatá poderá brincar no pula-pula, nos brinquedos infláveis, além de aproveitar pintura de rosto e várias brincadeiras feitas pela dupla de palhaços.

Local: Clube do Congresso
Horário: 14h
Ingressos: R$66 (meia-entrada)

4 – CCBB Educativo
A atividade Especial Dia das Crianças e aniversário do CCBB DF traz “O Carneiro Voador”, que apresentará ao público os personagens encantadores e fantásticos da bicentenária tradição mamulengueira.

Para a primeira infância (18 a 36 meses de vida), o Lugar de Criação- Desde Pequeno, bolou a “Caixa de Experiências”. Nessa atividade, os bebês serão auxiliados a experimentar, num circuito de caixas de papelão, diversas sensações e percepções: o cheiro da alfazema, a textura de tecidos, o vazio, as folhas, as pedras e outros elementos fascinantes que são familiares e fáceis de encontrarmos nas nossas casas, e também na natureza, nosso grande lar.

Local: CCBB Brasília
Horário: 14h às 17h
Entrada gratuita

5 – Oficinas de Robótica e Game 2D
A criançada antenada em tecnologia pode participar de duas oficinas, que acontecem no Brasília Shopping: Introdução a programação com os robôs Dash & Dot e Desenvolvimento de Games 2D.

Serão quatro turmas de cada oficina, às 15h, 16h, 17h e 18h. Cada turma tem capacidade para 12 crianças e as inscrições gratuitas podem ser feitas pela internet ou 30 minutos antes do início de cada oficina.

Local: Brasília Shopping
Horário: das 15h às 18h
Entrada gratuita

 

Restaurante em Brasília promove hamburgada com open bar de cerveja artesanal

Neste sábado (23 de março), a Sweet Cake promove a segunda edição da Varanda Sweet Cake, com uma verdadeira celebração ao hambúrguer. O evento acontece no Lago Sul, a partir do meio-dia.

Com o investimento de R$160, o público pode experimentar quatro receitas: blend de fraldinha, chuc eye roll, choripan e sanduíche de costela angus. A hamburgada também terá open bar com chopes artesanais IPA e Viena, além de acompanhamentos (cheddar, batatas rústicas e outros) e sobremesas.

Para animar o evento, a banda Conecta se apresenta com o melhor do pop internacional e rock’n roll. O DJ Edy completa a programação musical do evento.

Confira o cardápio da hamburgada:

Na Parrilla
Hambúrguer Blend de fraldinha e Chuc Eye Roll, Choripan e Sanduíche de Costela Angus

– Acompanhamentos:
Ovinho de codorna, Queijo Cheddar, Batatas rústicas, molho barbecue, molho chimichurri e maioneses: defumada e de alho poró.
– Glicose
Pout-pourri de sobremesas
– Bebidas servidas volante
Chopp liberado Activista Viena e IPA, sucos, refrigerantes e água mineral com e sem gás
– Bebidas Vendidas
Cerveja Heineken, Cerveja Activista Viena e IPA, Vinhos branco e tinto, espumante e Drinks

Foto: Sweet Cake/Divulgação

SERVIÇO
Varanda Sweet Cake – Hamburgada
Local: Sweet Cake (Lago Sul)
Data: 23 de março (sábado)
Horário: 12h às 18h
Ingressos: R$160
Informações: (61) 99673-7553