19/02/2018 20:57
Gastronomia / Francesa

Casa do Vinho Francês Petit Bistrô

A França em Goiás

Curta
por Curta Mais

Em um ambiente sofisticado de apenas quatro mesas, pratos de porcelana, talheres de prata do século XVIII e taças em cristal Baccarat, a proprietária franco-brasileira Sandra Vaucel recebe seus clientes, previamente agendados, para degustação de champagnes e vinhos franceses, diretamente das vinícolas da França, além de oferecer pratos requintados.

No menu de entrada: Escargot de Bourgogne, Terrine de salmão ou Batatas assadas na brasa com trufa negra italiana. Entre os pratos principais, o Pato Confitado por nove horas, Suflês de queijo ou trufas, Lagosta grelhada, Quiche aux poireaux e Frango ao molho pardo. Na sobremesa, duas deliciosas opções, Tarte Tatin (torta de frutas) e Macarons com frutas vermelhas.

 

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