A ideia revolucionária de Miguel Barclay já está bombando nas redes sociais. Com mais de 100 mil seguidores no Instagram do seu projeto ‘One Pound Meals‘ (em português, ‘refeições por  uma libra’), suas receitas estão fazendo o maior sucesso. E o motivo é genial: o chef serve refeições refinadas e criativas por até uma libra! Ao converter, o valor fica abaixo de R$ 5,00. Incrível, não é?

Salmão com repolho chinês (pak-choi) (Foto: @onepoundmeals)

Miguel sempre se perguntou por que as pessoas complicam tanto na hora de cozinhar. Há uma infinidade de pratos que possuem ingredientes muito simples, além de serem fáceis de preparar, mas que acabam saindo por um preço exorbitante em razão de uma infinidade de motivos.

Barriga de porco chinesa com arroz e ovo frito (Foto: @onepoundmeals)

Assim, o chef decidiu ir atrás de uma solução. Graças ao Lidl (rede de supermercados europeia estilo ‘ame-o ou deixe-o’), Barclay compra produtos de qualidade por preços que chegam a ser ridículos: os cogumelos saem a R$ 0,42; os famosos bacons por R$ 0,93 e ovos a R$ 0,25! É de cair o queixo!

Paella (Foto: @onepoundmeals)

São pratos mundialmente conhecidos como a clássica paella (R$ 4,15) ou a queridinha lasanha italiana (R$ 3,85), que fazem parte desse cardápio mega econômico, em que tudo sai a preço de custo.

(Foto: @onepoundmeals)

Confira o site do One Pound Meals, com todas as receitas, e as páginas do Instagram @onepoundmeals e @miguel_barclay. Você vai encontrar vários vídeos que mostram como fazer as receitas completas do chef, além de algumas dicas e informações interessantes. Vale a pena dar uma olhadinha!