Chef de restaurante de Goiânia é indicado para o maior prêmio de gastronomia do país
Henrique é apaixonado pela terra natal e os sabores típicos do Cerrado goiano, ele resolveu assumir de vez os ingredientes nativos em sua cozinha
Restaurante de alta gastronomia legitimamente goiano se assume como o primeiro regional a trabalhar os ingredientes da terra em pratos mais elaborados e autorais com o toque do jovem chef Henrique Pontes, comandante do Meze. A casa, que já tem três anos de funcionamento, passou por um período de ajustes no começo, mas está mais madura e criativa do que nunca e tem se firmado como uma das melhores experiências da genuína alta gastronomia. Uma casa criada para os paladares mais apurados.
Recentemente O Meze recebeu duas indicações ao prêmio “Melhores do Ano” da Revista Prazeres Da Mesa. Meze concorre na categoria “Restaurante do Ano” e o chef da casa concorre na categoria “Chef do Ano”. A lista é anual e escolhe os melhores do ano em todas suas edições, de acordo com o voto popular.
Aos 33 anos o tímido chef Henrique Pontes se revela é na cozinha, seu laboratório pessoal, e no preparo dos seus pratos com uma inovação rara de se ver. Apaixonado pela terra natal e os sabores típicos do Cerrado goiano, ele resolveu assumir de vez os ingredientes nativos em sua cozinha. Se formou em direito pela UFG e guardou o diploma na gaveta. Em seguida iniciou seu curso de gastronomia e logo na primeira aula teve certeza de que era dentro da cozinha que queria passar a sua vida.
Visualizar esta foto no Instagram.Uma publicação compartilhada por Meze Restaurante (@mezegoiania) em 22 de Out, 2018 às 3:04 PDT
O Meze é uma experiência do Clube Curta Mais, primeiro Clube de Experiências do país. Sendo assinante, básico ou premiu, você tem acesso aos melhores restaurantes e eventos pela cidade com vantagens que em nenhum outro lugar você irá encontrar.
“Passar pelo crivo da curadoria com a credibilidade do Curta Mais é motivo de honra para o Meze e participar do Clube é uma forma inteligente e estratégica de apresentar nossa casa a um público tão qualificado”, afirma Henrique Pontes. Por apenas R$ 9,99 ao mês o assinante premium aproveita o melhor da cidade com benefícios exclusivos. Saiba mais aqui.
A casa funciona no charmoso nº73 da Rua 1134, no Setor Marista em um ambiente perfeito para um bom programa à dois e funciona todas as noites para o jantar de segunda a sábado.
Meze
Rua 1134, nº73, Setor Marista.
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 19h30 a meia-noite.
Telefone: (62) 3639-8665