Há 15 anos o Curta Mais nasceu com o propósito de descobrir o melhor da cidade e compartilhar com nossos leitores nossas indicações. Essa credibilidade, adquirida com o tempo e com todo esmero em nosso trabalho de curadoria, foi reforçada este ano com o “Prêmio Curta Mais – o Melhor da Cidade em 2022”, quando convidamos 60 jurados para nos ajudarem a escolher os melhores em 42 categorias selecionadas pela organização da premiação. 

O critério foi reunir um time de bom gosto que realmente sai de casa com frequência para curtir os bons lugares da cidade. Veja aqui a lista dos jurados da primeira edição do Prêmio Curta Mais. Foi uma premiação ímpar, diversa, confiável e isenta. Os jurados tiveram total autonomia nas suas escolhas e fizeram a avaliação sem vouchers de cortesia ou algo do tipo. Nenhum estabelecimento, que estava concorrendo ao prêmio, anunciou seus serviços no evento exatamente para garantir a imparcialidade e credibilidade dos resultados. Portanto, não houve qualquer relação comercial na escolha dos finalistas e vencedores.

A premiação também contou com o voto popular em 10 categorias extras. Para conferir o resultado completo, clique aqui.

Com realização, apoio e parceria da Fecomércio, Senac, Sebrae e Sicoob Secovicred, o Prêmio Curta Mais se consolida como o “Oscar” da gastronomia local com a entrega das placas realizada em uma noite de gala no dia 22 de novembro de 2022.

O resultado da premiação contempla, ao todo, os 375 melhores endereços de Goiânia em 2022, e pode ser acessado no guia digital e também na versão impressa disponível no Hub Curta Mais, hotéis e outros pontos estratégicos da cidade. 

Em 2022, as 10 cervejas artesanais regionais abaixo foram os mais lembrados pela nossa curadoria no Prêmio Curta Mais em Goiânia. Confira:

1° Cerveja Colombina

Um brinde à Cerveja Colombina, eleita pelo nosso júri como a melhor cerveja artesanal regional. As brejas da marca são reconhecidas pela personalidade e sabores, cercados de inúmeros frutos, especiarias e ingredientes do Cerrado, como o inconfundível pequi até a doçura da nossa baunilha. Daí veio o apelido ‘cerveja do Cerrado’. Quer ousadia e alegria? A Colombina Pit Dog, uma Juicy IPA com adição de abacaxi, milho e batata. Uma harmonização perfeita para aquele X-Tudo Clássico, servido com a irresistível maionese verde. Mas se for mais comedido e tradicional, a Colombina Session IPA tem aroma rico, marcado pelas notas cítricas e frutadas de lúpulos americanos. Uma cerveja refrescante e ideal para todas as ocasiões. Saúde!

2° Cervejaria Santa Dica

As brejas da marca são feitas com água do berço do líquido sagrado de Goiás. Todas são produzidas com o mais puro malte e ingredientes selecionados que dão irreverência e originalidade. Um sabor irresistível, carregado com a identidade cultural da mais bela região do centro oeste brasileiro. A Weiss com Hibisco é uma ode à criatividade! Ela carrega em si uma espuma cremosa com aroma de cravo, e no paladar uma leve acidez acompanhada por notas de banana e hibisco. É produzida com maltes de cevada e trigo, apresentando assim uma coloração rosada única e magnífica, com uma espuma intensa e firme. É a queridinha!

3° Cervejaria Cavalo Louco

Com rótulos criados pela turma do Bicicleta sem Freio, as cervejas da marca inspiradas no grande guerreiro e líder militar da Grande Nação Sioux são extraordinárias e marcantes. As operações foram iniciadas em 2017 e a fábrica já produz mais de 20.000 litros por mês, operando a uma capacidade máxima de até 35.000 litros/mês. Indicamos a Hamali – Grande Espírito, uma IPA – American. Sentados ao redor da fogueira, em uma noite fria, durante a batalha de Big Horn, Cavalo Louco e Touro Sentado receberam a visita de Hamali, espírito de um grande guerreiro. 

4° Lola Brewpub

A Lola nasceu do sonho do cervejeiro caseiro Henrique Augusto que a faz de maneira cigana e usando e abusando da escola norte-americana de cerveja. Exemplo: suco ou cerveja? Os dois! A Touchdown é uma Juicy IPA. Um SUCÃO lupulado. Black is beautiful, a Imperial Stout da marca, leva o sabor do Cerrado consigo tendo adição de castanha de baru torrada. A Citrossauro é uma Catharina Sour de corpo baixo, ácida e com enorme bebilidade e quantidades generosas de acerola e de maracujá.

5° Cervejaria Oktos

A Oktos combina aroma e sabor no chope usando receitas do estilo europeu. Criado a partir da palavra “octo”, que significa oito em latim, mas como os proprietários sempre foram aficionados em numerologia, houve a necessidade de se promover algumas alterações na grafia, para que a contagem totalizasse 8, um número de grandes possibilidades dentro da numerologia, surgindo assim o nome. Desde 2007 já se criaram mais de 17 estilos. A Tipo American IPA é uma puro malte com explosão de lúpulos Americanos que devido ao duplo dry hopping. Aqui na capital, o chope Oktos chega geladinho na sua festa.

6° Cervejaria Casarão      

Você conhece alguma cervejaria artesanal com sua própria plantação de lúpulo? O Casarão possui a primeira plantação de lúpulo do Estado de Goiás. Com o lúpulo de origem da Serra da Mantiqueira o que dará origem a cervejas 100% nacionais com o sabor exclusivo do Cerrado. A Cervejaria Casarão possui mais de 10 tipos de cervejas e chopes artesanais feitos a partir de elementos selecionados, para despertar, além do paladar, os outros quatro sentidos. 

7° Cervejaria Três Domingos

Com a sua sede na cidade de Anicuns, a cervejaria é uma inspiração e criação de três gerações apaixonadas por cerveja. A Cozumel é bastante refrescante e saborosa e vem com aquele toque cítrico de limão. Diz a lenda que na mina de ouro que funcionava na cidade foi descoberta por um boi de ouro enterrado. A ganância de retirar o boi era maior que o perigo da mina desabar e, na tentativa de remover o boi ouviu-se um mugido estrondoso que fez tremer a terra inundando a mina. Para homenagear os 110 anos de Anicuns, a cervejaria criou uma cerveja dourada como ouro, com sabor predominante dos maltes, trazendo a lembrança da lenda do Boi de Ouro.

8° Cerveja Templária

Pequena fábrica de cervejas goiana premiada nacionalmente e internacionalmente. Fica situada em uma bela região rural de Catalão e ao todo são 17 rótulos entre sazonais, colaborativas, experimentais e de linha desta empresa familiar. A Labrator Doppelbock é uma cerveja feita como homenagem aos Labradores: cães dóceis, fiéis e amigos. É alcóolica, tem características de pão tostado, caramelo e dulçor relativamente elevado. Parte da renda da venda dessa cerveja é destinada às entidades protetoras dos animais. 

9° Cerveja Seresta

Uma cerveja que tem no seu espírito alegria, música, cultura e amizade. Criada para harmonizar com boa música e beber cantando. Cada rótulo tem um adjetivo feminino relacionado ao respectivo estilo de cerveja: Puritana (Puro Malte), Ciumenta, uma Weiss com menta, Amargurada (IPA amarga). Se música é harmonia, a Hop Lager é sinfonia. Em cada lata, maltes e lúpulos perfeitamente equilibrados tocam lindamente o seu paladar. Notas leves mas cheias de sabor te levam pra um show de cerveja, daqueles que você tem vontade de pedir bis o tempo inteiro.

10° Cervejaria Klaro

A cervejaria trabalha na produção de chopes e cervejas especiais com rótulos autorais e na terceirização de brassagem para cervejarias ciganas. A unidade da Klaro em Goiânia foi fundada em 2004. Apesar de uma empresa pequena, a visão é de grandes produtores e desta forma, são realizados treinamentos em todas as etapas do processo, quer seja na produção, comercialização e logística. Os produtos Klaro estão sendo produzidos aqui em Goiás, com as fábricas de Goiânia e Catalão, e também no Estado de São Paulo através da unidade fabril instalada na cidade de Ribeirão Preto. Chopp Puro Malte é produzido sem a adição de grãos não maltados. 

Fotos: Retiradas dos estabelecimentos