Conheça o Biscoito frito de Polvilho que faz o maior sucesso em feira de Goiânia
Nosso faro vive em busca das melhores experiências da cidade, com achadinhos que valem a pena a visita. Dessa vez fomos parar na Feira do Cerrado, que acontece todos os domingos de manhã, no Jardim Goiás.
A Feira do Cerrado divulga e comercializa os produtos feitos por artistas de todo o nosso Estado, fortalecendo a nossa cultura e nossas tradições, a feira contribui para o desenvolvimento do artesanato e da culinária de Goiânia.
Dessa vez fomos conhecer a famosa banquinha de biscoito frito da Dona Izabel, mais conhecida por Maria Bell, que faz o maior sucesso. Já virou até uma tradição, tomar café da manhã por lá. É uma ótima opção para o domingo.
Biscoito quentinho e acompanhado de um café então, quem resiste?
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Biscoito Frito da Dona Izabel
Há mais de 50 anos, Dona Maria Bell (como é popularmente conhecida) faz os famosos biscoitos de polvilho. “Após minha aposentadoria, eu gostaria de fazer algo, para não ficar parada em casa e também para eu ter uma renda extra, não sabia ainda o que seria, mais queria unir uma paixão ao útil,” relata.
Após um convite do Presidente da Feira, Bell instalou sua barraquinha e já está há quase 12 anos na Feira do Cerrado.
Imagem: Marcos Aleotti/Curta Mais
Ela conta que o segredo de seus quitutes estão na qualidade dos produtos e que o tempero especial é feito com muito amor e carinho envolvido. É conhecida na feira como a barraca que faz lembrar o gostinho de casa da vó.
Por la, além dos tradicionais biscoitos fritos de polvilho de sal e de doce que saem na hora, tem: pão de queijo, café, café com leite, massas dos biscoitos e dos pão de queijo à venda.