Pamonharia Frutos da Terra: A Melhor Pamonharia de Goiânia em 2023
Na terça-feira (28) a Pamonharia Frutos da Terra foi eleita a dona absoluta do Melhor Pamonharia de Goiânia em 2023, na 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, O Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023.
Que goiano não gosta de uma pamonha gostosa feita com um milho fresquinho e muito carinho, não é mesmo? O prato é um dos mais tradicionais da culinária do estado de Goiás e não tem Pamonharia que represente melhor o orgulho das raízes goianas como a Frutos da Terra.
Conheça a Pamonharia Frutos da Terra
Quem cuida da casa e das receitas das tradicionais pamonhas que são servidas em Goiânia desde o início da década de 80, é a senhora Ione Lobo, natural da cidade de Goiás. Não é à toa que a Frutos da Terra conquistou o título de Melhor Pamonha de Goiânia em 2023.
A decoração é bem rústica, nos fazendo lembrar de fazendas mesmo. A pamonha Especial leva frango, guariroba, pimenta, queijo e cebolinha. Ela se desmancha e esse desmanchar da pamonha que é o diferencial das pamonhas da Frutos da Terra.
A goiana vem com creme de pequi, linguiça de frango, pimenta e queijo! No cardápio você também encontra pamonha doce com queijo, salgada com queijo, curau, pamonhas assadas e outros quitutes goianos. E na saída, ainda tem um mercadinho com conservas e molhos de pimenta, doces, pães e biscoitos de queijo congelados.
O Prêmio
Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.
Votação
O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.
Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.
Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes.
Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.