Amor e dedicação são os segredos da pastelaria que há mais de 20 anos é tradição no Centro de Goiânia

Considerada pela maioria dos clientes o melhor pastel de Goiás e o melhor pão de queijo da cidade, a Pastelaria Goiânia é sinônimo de tradição no Centro da capital. Comandada há mais de 20 anos pelo Amilton Luiz e sua esposa Edna de Souza Silva (ambos com 57 anos), o casal coleciona histórias, encontros de peso com celebridades e uma clientela fiel e apaixonada.

e4f350e23d7ed31ad046777905c9eeec.jpgFoto: Gabriel Félix

A pastelaria nem sempre vendeu pastel. No início, 1998, funcionava um Pit Dog no lugar. Há pouco mais de 6 anos, Amilton decidiu extinguir os x-saladas e ficar somente com os quitutes, feitos com muito amor e dedicação. E coloca dedicação nisso: às 5h da manhã já tem pão de queijo e café quentinhos esperando os clientes que fazem questão de lanchar ali cedo. Normalmente, a banquinha fica aberta até às 19h e acaba estendendo seu horário, por muitas vezes, até meia-noite, quando o Teatro Goiânia encerra sua programação.

fb98371d771af0e2541fbe7c6c85b3f7.jpgFoto: Gabriel Félix

Dedicação é o sentido e o segredo do sucesso da simples pastelaria. Amilton prepara as receitas de Edna com muito carinho e amor. Layana, filha do casal, afirma que sente orgulho dos pais: “Foi trabalhando muito duro, de 5 da manhã ate meia noite se precisar, que eles garantiram a vida incrível que eu tive e venho tendo! Também trabalho muito, aprendi muito bem com eles o valor do trabalho, e sobre ser forte!”, conta.

Foi justamente por conta de Layana que a pastelaria ganhou mais notoriedade nesta semana, quando a mesma publicou no Twitter sobre a banquinha da família. O post rendeu quase três mil curtidas e vários depoimentos de clientes que aprovam o cardápio.

Mas engana quem acha que só de pastel vive a pastelaria. Cerveja geladinha é outro ponto positivo da banca, visto que o Teatro Goiânia recebe inúmeras pessoas toda semana, nada melhor que tomar uma cervejinha antes do show, ou pelo menos durante os intervalos. Seu Amilton fica de prontidão para atender a todos. Além do pastel e da cerveja, você pode se deliciar com pão de queijo, pão na chapa, salgados, misto quente, sucos e muito mais. O mais pedido é o pastel com carne e queijo, mas você encontra outros diversos sabores e, dentre eles, um inusitado: brócolis com queijo! Dona Edna, que é quem prepara os recheios, garante que é delicioso e a clientela adora.

9adda776b4c461e8becdd7a58e235c1f.jpgFoto: Gabriel Félix

“A localização próxima ao teatro me deixou mais próxima à cultura também. Quando meus pais trabalhavam à noite, eu queria ficar com eles, ia ver peças de teatro pra esperar o tempo passar. Assistir peças de teatro sozinha é uma das coisas que mais remetem à minha infância.”, relata Layana, sobre a proximidade da pastelaria com um dos locais mais tradicionais e culturais da cidade, o Teatro Goiânia. Além desse contato com a arte, a pastelaria já recebeu clientes ilustres como Regina Duarte, Luana Piovani, Letícia Sabatella, Antônio Fagundes, entre vários outros atores que aprovaram os quitutes do Seu Amilton que cansou de receber elogios destas celebridades. Ele afirma: “Saem de Goiânia apaixonados no pastelzinho”.

Pra você que está de passagem pelo centro, a Pastelaria Goiânia fica na Rua 23, ao lado do Teatro, das 5h da manhã às 19h da noite. 

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Imagens: Gabriel Félix

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Fogão Goiano é opção para quem quer comer pastel com o sabor de Goiás

 

Quem gosta de pastel sabe que um produto bom vai além de ter essa iguaria quentinha e feita na hora. Tem que ter massa gostosa e de preferência bem fininha, recheio caprichado e claro sem pingar óleo na mão. Além disso, para o goianiense não tem nada melhor que o prato com aquele sabor de comida regional.

Com a ideia de servir o que há de melhor na culinária local, o restaurante Fogão Goiano Express tem um cardápio variado e possui a opção do cliente montar o seu próprio pastel. O atendimento é rápido e eficiente excelente para quem não quer perder tempo esperando. Vale a pena conferir. Que tal já experimentar um ainda hoje?

S E R V I Ç O:

Fogão Goiano Express

Endereço: Praça de Alimentação

Shopping Bougainville, Rua 9, 1855- St. Marista

Telefone: 3597-3694

8 pastelarias tradicionais em Goiânia que você precisa conhecer e provar

Todo mundo sabe que o pastel é um dos mais queridinhos dos brasileiros no que se diz respeito à lanches e quitandas. Seja em feiras ou grandes lanchonetes, a massa frita com recheio conquista todo mundo que dá uma chance pra essa experiência ao paladar…

Por isso separamos 8 dicas de lugares pra comer pastel em Goiânia, com as mais variadas opções de recheios, tamanhos e massas. É de dar água na boca!

1. Jacareí Pasteis Especiais

Os deliciosos pastéis da Jacareí não têm a massa tradicional, no entanto são tão (ou mais) gostosos do que o pastel comum. A receita foi desenvolvida pelos seus donos, um casal de japoneses que chegou ao Brasil na década de 60. E tem opção de recheio tradicional e inusitadas, como o de bacalhau e o de carne com pequi.

Endereço: Av. T-2, 3042 – Setor Bueno | Av. T-3, qd. 101, lt. 10 – Setor Bueno | Rua 18, qd. A9, lt. 31 – Setor Oeste

Telefone: (62) 3233-1220 | (62) 3941-1220 | (62) 3942-1220

2. Pastelaria do Meu

É a pastelaria mais antiga de Goiânia, e os mais de 50 anos de tradição conquistaram um público fiel que elege os recheios carne e queijo, guariroba e frango com catupiry como as melhores pedidas da casa. Também tem outros tipos de lanche, como pastel árabe, pão de queijo e empada.

Endereço: Rua 74, 329, Sala 6, Mercado Popular – Setor Central

Telefone: (62) 8194-8961


3. Pastelaria Mimosa

O melhor do gostinho do pastel de feira com a comodidade de uma pastelaria. Os pastéis são fritos na hora, são sequinhos e têm as mais variadas opções de recheio. E ainda tem aquela saladinha de repolho deliciosa pra acompanhar.

Endereço: Av. Anhanguera, 4462 – St. Leste Vila Nova.

Telefone: (62) 3225-7277


4. Pastelaria Vitória

Lá você tem a possibilidade de montar o seu próprio pastel, escolhendo 17 opções de recheio que vão desde o camarão até a carne seca.

Endereço: Av. dos Alpes, 1030 – Vila União

Telefone: (62) 3942-7501

5. Vai Tomá no Kuka Bar

Nessa lista não poderia faltar o famoso pastelzão do Kuka. Os pastéis são um exagero em tamanho e sabor, e podem ser pedidos com o recheio dividido pela metade. Tem sabor de carne e queijo, pizza, vegetarianos e muito mais. É uma boa pedida pra quem quer comer com uma cerveja gelada.

Endereço: Rua C 30, N 18, Quadra 32, Lote 10, Jardim América

Telefone: (62) 3942-7221

  

6. Empório do Pastel

Os pastéis podem ser montados a seu gosto e com até 6 sabores diferentes. Há opções de 20 e 30 cm com sabores tradicionais como frango e queijo, sabores goianos como pequi e guariroba e ainda tem uma deliciosa opção vegetariana que vem com ervilha, milho, cenoura e vagem.

Endereço: Rua 90, 1036 – Setor Marista

Telefone: (62) 9 8166-7769

  

7. Nossa Pastelaria

Mais de 25 anos de tradição que trazem massa macia e saborosa, com muuuito recheio e sabores dos mais variados. Ainda tem o famoso disco de carne pra não deixar ninguém decepcionado.

Endereço: Avenida Vereador Germino Alves, 383 – Setor Leste Vila Nova

Telefone: (62) 3261-2134

8. Pastelart

Carne com queijo, guariroba, queijo minas e frango com milho verde e pequi, todos com um preço super em conta e um sabor que vão deixar qualquer um satisfeito.

Endereço: Avenida Fuad Rassi, anexo ao Supermercado Bretas, Vila Jaraguá | Araguaia Shopping, Terminal Rodoviário de Goiânia, Rua 44, N 399, Setor Central

Telefone: (62) 9139-532 | (62) 9148-2031


Capa: Reprodução – Portal Sabores

Tradicional pastelaria de Goiânia vai disputar o título de ‘Melhor Pastel do Brasil’

Atualizado em 26/10/2016 – às 12h29

 

Errata: A pastelaria não foi aprovada.

 

A tradicional Pastelaria do Meu, localizada no Mercado Popular da Rua 74, no Centro de Goiânia, foi classificada entre os melhores pastéis do país e vai concorrer agora ao prêmio de Melhor Pastel do Brasil. O concurso é promovido pelo programa da Globo ‘Mais Você’ apresentado por Ana Maria Braga.

A pastelaria já ganhou o título de melhor pastel de Goiânia promovido pelo Curta Mais em 2015.

A própria Ana Maria provou um monte de receitas e selecionou 12 finalistas, que agora estão mais perto do prêmio de R$ 10 mil. A notícia foi comemorada pelo dono da pastelaria goianiense, Daniel Henrique. Em sua rede social, ele comentou: “Explodindo de felicidade! Vou para o programa representar nosso estado. Gostaria de agradecer a Deus que é meu grande protetor, a meu pai e minha mãe que são meus grandes heróis e fundadores da Pastelaria do Meu, meus irmãos e familiares, minha mulher Janaina Morais que me deu força para inscrever no programa, minha equipe Brenner Lunary e Lurdes Vieira e a todos os amigos e clientes! Obrigado a todos!”

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O resultado foi anunciado nesta quinta-feira (6) no programa Mais Você.

Confira os nomes dos escolhidos e fique ligado no programa:

ISABEL CRISTINA GONÇALVES EVANGELISTA – Teresina, Piauí

IZABEL CAROLINA DOS SANTOS KURINO – São Paulo, SP

SANDRA FAGOTE SOARES MILANI – Guimarânia, Minas Gerais

GILBERTO ANTONIO DOS SANTOS -Capela, Alagoas

ADRIANA DESTER DE RESENDE – Mogi Guaçu, São Paulo

DANIEL HENRIQUE DE LEMES – Goiânia, Goiás

WILMA JENSEN RIBEIRO – Praia Grande, São Paulo

JOANA MARTINS DE SOUZA – Ribeirão do Pinhal, Paraná

ROSEMAIRE CRISTINA SANTOS LIBÓRIO – Itabira, Minas Gerais

JAMILE LAMHA – Juiz de Fora, Minas Gerais

FRANCIELI WOITEXEM – Canoinhas, Santa Catarina

NELSON LUIZ MORAES RANGEL – Rio de Janeiro, RJ

 

Os 15 melhores pastéis de Goiânia

Comer um pastel frito na hora é uma delícia, ainda mais acompanhado com aquele caldo de cana geladinho. O pastel por ser um salgado muito versátil, podendo ser salgado ou doce, é muito popular e queridinho pelo povo goiano. Podem ser recheados desde carne, o tradicional, até  brigadeiro. Pensando nisso, fizemos uma lista de 15 lugares em Goiânia para você comer aquele pastel bem recheado e gostoso.

Confira!

Botequim Mercatto

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Especializado em frutos do mar, o Botequim Mercatto oferece aos clientes pastéis recheados com sabores como camarão, bacalhau, carne com pequi e feijoada.

Endereço: Rua T 36, Setor Bueno

Horário: 11h às 01h

Telefone: 3945-6112

 

Endereço: Avenida Milão, N 500, Plaza D’Oro Shopping, Setor Eldorado

Horário: 11h às 23h

Telefone: 3296-4514 

 

Coco Bambu

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Considerado um dos melhores restaurantes de frutos do mar do país e um dos mais refinados da capital, o Coco Bambu tem pastéis no cardápio de entradas e petiscos. Os recheios incluem os tradicionais queijo e palmito, sabores com carne de sol e filé mignon, além dos pastéis de camarão, bacalhau e lagosta.

Endereço: Avenida Deputado Jamel Cecílio, N 3300, Shopping Flamboyant, Jardim Goiás

Horário de funcionamento: Segunda a quarta das 11h30 às 15h e das 18h às 00h; Quinta das 11h30 às 15h e das 18h às 01h; Sexta e sábado das 11h30 às 02h; Domingo das 11h30 às 00h.

Telefone: 3434-0043

 

Casarão do Pastel

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O casarão conta com uma ambiente aconchegante e divertido. Considerado por muitos o melhor pastel de Goiânia, seu cardápio é bem variado nos sabores, servindo pastéis bastante recheados e saborosos.

Endereço: R. 10 – St. Central, Goiânia – GO, 74030-010

Telefone: (62) 99951-4020

Abertos todos os dias!

Horário: Segunda á Domingo das  19:00 à 01:00

 

Pastel Central

Com o pastel frito na hora, o Pastel Central possui grande variedade de ingredientes para todos os gostos.

Endereço: Quadra 61 – Lote 10 – Mercado Municipal – Sala 14, Av. Circular, S/N – St. Pedro Ludovico, Goiânia – GO, 74823-020

Telefone: (62) 3241-0955

Horário: segunda a sexta, das 8h às 20h 

Sábado, das 8h às 14h 

Domingo, das 8h às 13h 

 

Glória Bar e Restaurante

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Com inspiração carioca e alma goiana, o Glória é um botequim clássico, ideal para tomar um chope e experimentar alguns petiscos, como os pastéis da casa, vendidos em porções de 12 unidades. Os sabores incluem calabresa, camarão, queijo, carne e pequi.

Endereço: Rua 101, N 435, Setor Sul

Horário: Quartas as segundas das 17h30 às 01h30.

Telefone: 3224-9033

  

Megha Pastéis

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No Megha Pastéis, os clientes podem escolher opções prontas do cardápio ou montar o próprio pastel com até 6 sabores dentre os 24 do menu, que vão da guariroba e do pequi aos tradicionais carne, frango e quejo, em 22 cm de pastel bem recheado.

Endereço: Rua T-36, 3223, Quadra 146, Lote 34, Sala 5, Setor Bueno.

Horário: Segunda à sexta das 11h30 às 22h30. Sábado das 10h às 22h.

Telefone: 3275-6757

  

Jacareí Pastéis

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Já premiado duas vezes como o melhor pastel de Goiânia, o Jacareí possui uma massa super diferenciada para o seu pastel.

Endereço: Av. T-2, 3042 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-010

Horário: Segunda a sexta, das 7h às 18h30

Sábado, das 7h30 às 12h30

 

Pastelaria do Meu

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Com 51 anos de tradição e história que garantiu um público fiel, a Pastelaria do Meu é a mais antiga de Goiânia. Os pastéis mais procurados da casa pelos goianienses são o de carne com queijo, guariroba com queijo e orégano e o de frango com catupiry. Já os visitantes preferem o pastel árabe, de carne com cebola, orégano e limão, e o pastel goiano, com frango, pequi e guariroba. A pastelaria funciona anexa a um pub, que nas quartas, quintas e em alguns fins de semana, vende cervejas importadas e artesanais, e no primeiro domingo de cada mês, a Pastelaria do Meu promove um mercadinho de pulgas e feira de vinil. A casa também oferece pão de queijo, empada, e biscoito frito de polvilho.

Endereço: Rua 74, N 329, Sala 6, Mercado Popular, Setor Central

Horário de funcionamento: Segunda e terça das 07h às 19h; Quarta e Quinta das 07h às 22h; Sexta das 7h às 19h; Sábado das 7h às 12h.

Telefone: 8194-8961

 

Pastelaria Formosa

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Os preços são em conta e os recheios incluem sabores como carne, frango, pizza, brigadeiro e o pastel goiano: frango com pequi, milho e guariroba.

Endereço: Rua 6, N 3, Centro

Horário: 7h40 às 19h

Telefone: 3942-2737

 

Endereço: Avenida Anhanguera, N 5588, Supermercado Bretas, Setor Central

Horário: 7h às 21h

Telefone: 3091-6115

 

Pastelaria Vitória

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Você pode montar seu pastel escolhendo até 17 recheios dentre os vários da casa, que vão desde o bacalhau e a carne seca até os sabores locais como o pequi e a guariroba. O diferencial da casa é que os pastéis são fritos na gordura hidrogenada de algodão, e não no óleo.

Endereço: Avenida dos Alpes, N 1030 , Vila União.

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 15h30 às 23h

Telefone: 3942-7501

 

QG Jeitinho Caseiro

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A rede que conta com mais de 15 lojas em Goiânia oferece grelhados, saladas, sanduíches e sobremesas, além dos pastéis. Os sabores incluem carne com requeijão, carne com pequi, guariroba, 3 e 4 queijos, pizza, e bacalhau com requeijão cremoso. Os mais procurados são os sabores locais de frango com pequi ou guariroba.

Endereço: Avenida T 63, N 1454, Quadra 581, Lote 08, Setor Nova Suíça. Para mais endereços, consulte o site www.qgjeitinhocaseiro.com.br

Horário de funcionamento: 10h às 22h30

Telefone: 3932-1922

 

Vai tomá no Kuka Bar

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Pra quem quer acompanhar o pastel com uma cerveja bem gelada, a pedida é o Vai Tomá no Kuka Bar. O ambiente roqueiro contrasta com a tranquilidade do Jardim América, e é frequentado pelo público alternativo da capital. Os pastéis da casa tem aproximadamente o tamanho de uma folha A4, e são vendidos inteiros. O destaque vai para os pastéis vegetarianos e veganos, como os de palmito com queijo e de pizza vegana.

Endereço: Rua C 30, N 18, Quadra 32, Lote 10, Jardim América

Horário: Terças às quintas das 19h às 02h; Sextas a domingos das 19h às 05h.

Telefone: 3942-7221

 

Pastelaria do Jorge

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Os pastéis do Jorge são muito famosos nas feiras de Goiânia.

Onde encontrar:

Terça-feira: Dom Bosco , CEPAL Vila abajá

Quarta-feira: Cepal Setor,  Sul Hiper Moreira,  Criméia Oeste

Sexta-feira: Dom Bosco, Rua Ipameri Campinas,  Crimeia Leste

Sábado: Cepal Setor Sul , Setor Fama , Setor Bueno

Domingo: Vila Nova,  Vila União,  Setor palmito

 

Indicações do público – Achados

Os itens a seguir foram recomendados por seguidores do Curta Mais. Por se tratarem de comidas de feira, não possuímos maiores informações sobre valores e localização.

Inácios: Mercado de Campinas.

Pastel do Silas: Feira de Campinas aos domingos, Feira do Moreira às quartas e Feira do Setor dos Funcionários às quintas.