Esses sintomas de insônia podem te alertar para um possível risco de AVC

Segundo o Ministério da Saúde, o acidente vascular cerebral, mais conhecido como AVC, é uma condição médica que ocorre quando há uma interrupção do fluxo sanguíneo para uma parte do cérebro. E a insônia pode ser um fator de risco para a doença.

 

São dois tipos de AVC:

 

AVC isquêmico: é o tipo mais comum, representando cerca de 85% dos casos  ele ocorre quando uma artéria é obstruída, impedindo que haja circulação de oxigênio para células cerebrais.

 

AVC hemorrágico: esse tipo acontece quando um vaso cerebral é rompido, sendo responsável por 15% dos caos, provocando hemorragia que pode acontecer dentro do tecido cerebral ou na superfície entre o cérebro e a meninge que é a membrana que reveste o sistema nervoso e a medula.

 

Os sintomas incluem fraqueza, dormência, dificuldade de fala, confusão, problemas de visão e tontura.

O tratamento imediato é essencial para minimizar os danos e melhorar as chances de recuperação. 

 

Relação entre insônia e AVC

Alerta emitido por especialistas destacam que distúrbios do sono, tais como insônia ou apneia do sono, podem ampliar significativamente o risco de acidente vascular cerebral (AVC), popularmente conhecido como derrame. Essa condição é reconhecida como a principal causa de óbitos no Brasil.

Sintomas de apneia do sono e insônia que  podem ser associadas ao AVC

  • Pausas na respiração
  • Ronco alto
  • Sonolência diurna excessiva
  • Dificuldade de concentração
  • Irritabilidade
  • Dor de cabeça matinal
  • Episódios de despertar com falta de ar

Foram conduzidos estudos e experimentos no laboratório do sono usando um mecanismo chamado polissonografia (PSG) e descobriram que pacientes que com AVC demoravam mais para dormir e tinham menos eficiência no sono, comparado com aqueles que não tinham.

 

Dicas para reduzir a insônia 

Segundo especialistas uma vida saudável é fundamental para ter uma boa noite de sono, se alimentar bem, praticar exercícios regulares e descanso de qualidade gera um grande impacto para uma  boa noite de descanso, veja uma lista de como melhorar o seu sono:

  • Evitar bebidas estimulantes
  • Relaxe antes de dormir 
  • Tenha horários fixos para dormir
  • Não fume 
  • Diminuir a exposição de luz durante a noite
  • Comer alimentos leves no jantar
  • Evitar dormir muito durante o dia 

 

Instituto Deândhela (foto: reprodução)

 

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Mais sobre AVC e insônia

Acidente Vascular Cerebral (AVC) acontece quando vasos que levam sangue ao cérebro entopem ou se rompem, provocando a paralisia da área cerebral que ficou sem circulação sanguínea.

É uma doença que acomete mais os homens e é uma das principais causas de morte, incapacitação e internações em todo o mundo.

Quanto mais rápido for o diagnóstico e o tratamento do AVC, maiores serão as chances de recuperação completa. Desta forma, torna-se primordial ficar atento aos sinais e sintomas e procurar atendimento médico imediato.

 

SINTOMAS

Existem alguns sinais que o corpo dá que ajudam a reconhecer um Acidente Vascular Cerebral. Os principais sinais de alerta para qualquer tipo de AVC são:

  • fraqueza ou formigamento na face, no braço ou na perna, especialmente em um lado do corpo;
  • confusão mental;
  • alteração da fala ou compreensão;
  • alteração na visão (em um ou ambos os olhos);
  • alteração do equilíbrio, coordenação, tontura ou alteração no andar;
  • dor de cabeça súbita, intensa, sem causa aparente.

Importante: Caso qualquer um desses sintomas apareçam, é fundamental ligar para o Serviço de Atendimento Médico de Urgência (SAMU – 192)Bombeiros (193) ou levar a pessoa imediatamente a um hospital para avaliação clínica detalhada. Quanto mais rápido for o atendimento, maiores serão as chances de sobrevivência e recuperação total.

 

DIAGNÓSTICO

O diagnóstico do AVC é feito por meio de exames de imagem, que permitem identificar a área do cérebro afetada e o tipo do derrame cerebral. Tomografia computadorizada de crânio é o método de imagem mais utilizado para a avaliação inicial do AVC isquêmico agudo, demonstrando sinais precoces de isquemia.

Assim que o paciente chega ao hospital, entre os cuidados clínicos de emergência estão:

  • Verificar os sinais vitais, como pressão arterial e temperatura.
  • Checar a glicemia.
  • Colocar a pessoa deitada, exceto se houver vômitos.
  • Colocar acesso venoso no braço que não estiver paralisado.
  • Administrar oxigênio, caso a pessoa precise.
  • Determinar o horário de início dos sintomas por meio de questionário ao paciente ou acompanhante.

Os procedimentos com finalidade diagnóstica em neurologia estão contemplados no Sistema Único de Saúde – SUS.

FATORES DE RISCO

Existem diversos fatores que aumente a probabilidade de ocorrência de um AVC, seja ele hemorrágico ou isquêmico. Os principais fatores causais das doenças são:

  • Hipertensão;
  • Diabetes tipo 2;
  • Colesterol alto;
  • Sobrepeso;
  • Obesidade;
  • Tabagismo;
  • Uso excessivo de álcool;
  • Idade avançada;
  • Sedentarismo;
  • Uso de drogas ilícitas;
  • Histórico familiar;
  • Ser do sexo masculino.

CAUSA DO AVC HEMORRÁGICO

AVC hemorrágico tem como causa, principalmente, a pressão alta descontrolada e a ruptura de um aneurisma. No entanto, também pode ser provocado por outros fatores, como:

  • Hemofilia ou outros distúrbios coagulação do sangue;
  • Ferimentos na cabeça ou no pescoço;
  • Tratamento com radiação para câncer no pescoço ou cérebro;
  • Arritmias cardíacas;
  • Doenças das válvulas cardíacas;
  • Defeitos cardíacos congênitos;
  • Vasculite (inflamação dos vasos sanguíneos), que pode ser provocada por infecções a partir de doenças como sífilis, doença de Lyme, vasculite e tuberculose;
  • Insuficiência cardíaca;
  • Infarto agudo do miocárdio.

CAUSA DO AVC ISQUÊMICO

O AVC isquêmico se divide em quatro subgrupos, com causas distintas:

  • AVC isquêmico aterotrombótico: provocado por doença que causa formação de placas nos vasos sanguíneos maiores (aterosclerose), provocando a oclusão do vaso sanguíneo ou formação de êmbolos.
  • AVC isquêmico cardioembólico: ocorre quando o êmbolo causador do derrame parte do coração.
  • AVC isquêmico de outra etiologia: é mais comum em pessoas jovens e pode estar relacionado a distúrbios de coagulação no sangue.
  • AVC isquêmico criptogênico: ocorre quando a causa do AVC isquêmico não foi identificada, mesmo após investigação detalhada pela equipe médica.

PREVENÇÃO

Muitos fatores de risco contribuem para o aparecimento da doença e de outras crônicas, como câncer e diabetes. Alguns desses fatores não podem ser modificados, como a idade, a raça, a constituição genética e o sexo. Outros fatores, entretanto, dependem apenas da pessoa e são os principais para prevenir essas doenças.

  • Não fumar;
  • Não consumir álcool;
  • Não fazer uso de drogas ilícitas;
  • Manter alimentação saudável;
  • Manter o peso ideal;
  • Beber bastante água;
  • Praticar atividades físicas regularmente;
  • Manter a pressão sob controle;
  • Manter a glicose sob controle.

TRATAMENTO E REABILITAÇÃO

O tratamento do AVC é feito nos Centros de Atendimento de Urgência, que são os estabelecimentos hospitalares que desempenham o papel de referência para atendimento aos pacientes com AVC. Essas unidades de saúde disponibilizam e realizam o procedimento com o uso de trombolítico, conforme Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas (PCDT) específico.

A reabilitação pode ser feita nos Centros Especializados em Reabilitação (CERS). A melhor forma de tratamento, atendimento e reabilitação, que podem contar inclusive com medicamentos, devem ser prescritos por médico profissional e especialista, conforme cada caso.

10 lugares pra pedir marmita gourmet em Goiânia

Em um mundo onde a culinária se reinventa a cada instante, os amantes da boa comida agora têm a oportunidade de degustar pratos requintados sem sair do conforto de casa. Em Goiânia, a cena gastronômica tem se destacado pela diversidade de sabores, e uma tendência que vem conquistando paladares exigentes são as marmitas gourmet.

Com o ritmo acelerado da vida moderna, as marmitas gourmet, ou fit, surgem como uma resposta deliciosa para quem busca uma alimentação de qualidade no dia a dia, combinando praticidade, sabor e sofisticação.

De opções clássicas à inovações contemporâneas, cada estabelecimento selecionado apresenta um cardápio que promete transformar a hora da sua refeição.

Abaixo, selecionamos algumas para você conhecer e fazer o seu pedido:

 

Saffari Marmitas

A Saffari existe no Brasil todo e destaca-se pela fusão de sabores exóticos e ingredientes frescos, oferecendo uma experiência gastronômica única no conforto da sua casa.

Instagram: @saffarimarmitas

Pedidos: Ifood

 

 

 

Kali Marmitas Fit

A Kali Marmitas Fit traz opções saudáveis e deliciosas, ideal para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão de uma boa comida.

Instagram: @kalialimentacaosaudavel

Pedidos: Ifood

 

 

Gourmet Loiola

O lema do Gourmet Loiola é ”Comida caseira, feita com o coração”. Assim, o local oferece marmitas preparadas com cuidado e paixão, proporcionando uma experiência culinária sofisticada em cada refeição.

Instagram: @loiola.gourmet

Pedidos: (62) 98258-5188

 

 

Bella Vita Gourmet

A Bella Vita une sabor e saúde em suas marmitas congeladas, tornando-as uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do requinte gastronômico.

Instagram: @bellavitagourmet

Pedidos: (62) 98117-7779

 

 

Health Food Gyn

Como o nome já fiz, a Health Food preza pela culinária mais saudável e orgânica, saborosas, proporcionando uma experiência culinária que promove o bem-estar sem sacrificar o prazer gastronômico.

Instagram: @healthfood_gyn

Pedidos: (62) 98341-9850

 

 

MarmiFit

Não tem nada melhor que organizar sua alimentação com as marmitas fit em que o cardápio é elaborado por nutricionista e a comida é deliciosa e caseira.

Instagram: @marmifitgoiania

Pedidos: (62) 99186-2200

 

 

Por Você Marmitas Premium

O local, atende exclusivamente via Ifood, e se destaca pela excelência em seus pratos, proporcionando uma experiência gourmet que atende aos paladares mais exigentes.

Pedidos: Ifood

 

 

Marmiteria com Amor

O cuidado com o cliente já é feito na preparação da marmita gourmet, com a embalagem selada que oferece benefícios como maior vedação, caráter biodegradável para preservar o meio ambiente, higiene aprimorada e redução do tempo de manipulação, minimizando o risco de contaminação. Além das comidas, 100% saudáveis e deliciosas.

Instagram: @marmiteriacomamor

Pedidos: (62) 98193-9773

 

 

Lou Fit Goiânia

A Lou Fit oferece marmitas que combinam o melhor da gastronomia com ingredientes saudáveis, proporcionando uma experiência fitness saborosa e equilibrada.

Instagram: @loufitoficial

Pedidos: (62) 98300-9130

 

Leve Pitada

As comidas são leves e com sabores inigualáveis, proporcionando opções de marmitas congeladas que são irresistíveis para os amantes da boa comida, e ótima opção para o dia a dia.

Instagram: @levepitada

Pedidos: (62) 98281-9747

 

 

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8 alimentos que podem nos deixar mais bonitos

Tem vezes que a gente quer cuidar da beleza, mas o bolso não ajuda. Se você não consegue nesse momento investir em tratamentos caros para a pele e cabelos, saiba que alguns alimentos presentes na sua cozinha podem ser ótimos aliados nos cuidados pessoais. 

 

Confira dicas de ingredientes que vale a pena usar para melhorar o visual e a saúde.

 

1. Mel

 

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O mel é um grande promotor da saúde da pele. Por conta de sua característica umectante, ele ajuda a pele a absorver e reter a umidade. Alguns tipos de mel, como o de Manuka, tem ação antibacteriana, o que significa que pode ser um grande aliado na batalha contra a acne.

 

Além disso, uma máscara de mel pode ser um ótimo método para revigorar a pele do rosto. Basta passar uma camada no rosto limpo, deixar descansar e depois tirar tudo.

 

2. Açaí

 

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A frutinha roxa típica da América do Sul tem níveis muito altos de antioxidantes, o que ajuda a combater o envelhecimento precoce e melhora o fluxo sanguíneo. Algumas lojas de produtos naturais vendem pó de açaí, que pode ser usado como um bom esfoliante natural no rosto.

 

3. Ovos

 

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Sabe aquela textura meio estranha das claras dos ovos? Isso se deve à quantidade de alta de proteína presente nesta parte, o que pode ajudar a fechar os poros e retardar o envelhecimento da pele. Há muitos tratamentos de beleza feitos em casa que incluem a clara dentro da rotina.

 

4. Abacate

 

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O abacate pode ser um ótimo aliado para a saúde dos cabelos. Uma boa forma é misturá-lo com leite de coco e passar nos fios, deixando descansar por 15 minutos antes de levar. Isso ajuda a selar as pontas e deixar o cabelo com uma aparência muito melhor.

 

5. Aveia

 

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A aveia é considerada um alimento muito completo e saudável. Ela também é útil para a pele, e por isso costuma ser um ingrediente usado em cosméticos que ajudam a acalmar a pele irritada ou inflamada. Seu poder nutritivo vem de sua mistura de flavonoides, fenóis e um tipo de polifenóis chamados avenantramidas. 

 

A partir da farinha de aveia, dá para criar em casa algumas máscaras faciais bem eficientes. Uma boa ideia é combinar com mel e fazer uma mistura muito calmante para a pele do rosto.

 

6. Óleo de coco

 

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Aqui também temos um ingrediente que está sempre aparecendo em cosméticos e produtos para cabelo. O óleo de coco tem uma capacidade incrível como hidratante, além de ter muitos antioxidantes e ser antifúngico. Dá para usar no rosto e nos fios sem problemas.

 

7. Cúrcuma

 

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A raiz de açafrão (também chamada de cúrcuma) não serve apenas para fazer um curry delicioso. Este vegetal é um dos mais completos da natureza: ele tem propriedades anti-inflamatórias, anti-sépticas, antioxidantes e adstringentes. Ao ser colocado na pele, ajuda a combater as rugas e ou atenuar cicatrizes de acne. Contudo, ele deve ser diluído com outros ingredientes, para não manchar a pele.

 

8. Vinagre de maçã

 

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O vinagre de maçã é realmente um líquido muito especial, cuja função vai muito além de temperar os legumes. Ele contém alfa-hidroxiácidos naturais, que ajudam a remover a sujeira que pode se acumular na pele. Por isso, também costuma ser usado como um tônico que torna a pele mais saudável com o uso constante. 

 

Ele também é bastante usado no cabelo, que fica mais brilhoso depois de uma boa enxaguada com vinagre. Mas lembre-se de lavar bem depois para não ficar cheirando a salada.

 

 

 

Foto: Reprodução

 

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10 restaurantes em Goiânia para substituir o arroz e feijão por uma salada bem nutritiva

Muito mais que alface e tomate! Coloridas, saborosas e bem temperadas, as saladas são pratos incríveis e saudáveis e, que pode sim, matar sua fome seja no almoço ou para o jantar. Além disso, esse tipo de refeição é rico em nutrientes e ideal para manter o corpo e sua saúde em um bom estado. 

E aqui em Goiânia temos diversas opções gastronômicas que oferecem variadas opções de salada, sendo possível montá-las com os ingredientes que preferir, de acordo com seu gosto. E para te ajudar na escolha, o Curta Mais selecionou 10 restaurantes excelentes para você saborear essas delícias. Confira:

 

Restaurante Leve Pitada

leve

Endereço: Avenida T-63, nº 1826, Setor Nova Suíça

Contato: (62) 3928-0726

 

Salada & Cia

saladaecia

Endereço: Goiânia Shopping

Contato: (62) 3234-0053

 

Green Express Saladeria

green

Endereço: Shopping Plaza D’oro – Residencial Eldorado

Contato: @greenexpresssaladeria

 

Restaurante Juá

jua

Endereço: Shopping Flamboyant

Contato: (62) 3626-9770

Instagram: @restaurantejua

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Ateliê da Salada

atelie

Endereço:  Rua João de Abreu, nº 201, Setor Oeste

Contato: (62) 3996-1233

 

Por Você Saudável

porvcsaudavel

Endereço: Rua C-149, nº 1195, Jardim América

Contato: (62) 3432-5075

 

República da Saúde

repsaude

Endereço: Avenida 85, nº 655, Setor Sul

Contato: (62) 3942-6575

 

Bistrô Lia

bistrolia
(Foto: Renata Guimarães)

Endereço: Rua 4, nº 485, Setor Oeste

Contato: (62) 3922-6010

 

Boali Goiânia

boali

Endereço: Shopping Flamboyant

Contato: (62) 3281-0562

 

Chefit – Gastronomia Saudável

chefit

Endereço: Rua Senador Jaime, nº 647, Setor Campinas

Contato: (62) 99306-5197

 

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Imagens extraídas das redes sociais de cada estabelecimento citado.

6 restaurantes em Goiânia para começar a semana sem carne

O vegetarianismo e o veganismo têm se tornado cada vez mais popular entre os brasileiros. A preocupação com o consumo de carne está maior, e muitas pessoas aderiram a dieta totalmente sem proteínas de origem animal. Além disso, famosa mundialmente em mais de 40 países, a campanha ‘’Segunda Sem Carne’’ tem como objetivo conscientizar as pessoas sobre os impactos do consumo de produtos de origem animal para a saúde humana.

Os veganos vão mais além, cortam o consumo de todo produto que seja de origem animal (até mesmo bolsas e sapatos de couro). A partir desse aumento de pessoas com dieta restrita, muitos restaurantes nessa pegada nasceram. Em Goiânia já são muitos, e até em restaurante convencionais tem, pelo menos, uma opção vegetariana.

Nessa lista você irá conhecer 6 restaurantes vegetarianos e veganos de Goiânia para começar a semana sem carne. Bora lá?

 

Loving Hut Goiânia

loving

Franquia internacional do Restaurante vegano Loving Hut, com um cardápio diferente todos os dias. O local funciona de terça a domingo a partir das 11:30 da manhã.

Endereço: Rua C-238 quase esq. c/233 – Qd. 554 Lt. 11 – Jardim América
Telefone: (62) 3087-9884

 

Be Green Vegan

be

Espaço Vegano e muito aconchegante., com uma decoração naturalista. É um restaurante novo na capital goiana, com apenas 1 ano de funcionamento, mas a comida impressiona os clientes.

Endereço: Rua 1130, nº 36, Setor Marista

Telefone: (62) 98122 3678

 

Restaurante Sheng Yé

sheng

Restaurante com opções para vegetarianos e veganos, com uma comida divina. Por questão de segurança estão funcionando apenas por retirada ou delivery pelo aplicativos de entrega.

Endereço:Avenida Mutirão N° 2281 Qd. L26 Lt.5A 

Telefone: (62) 3941-0057

 

La Bottega dell’ Arte

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Essa hamburgueria vegetariana/vegana fica no Setor Marista e conta com um cardápio de dar água na boca. O local também oferece opções de lanches sem glúten. Funciona de quarta a domingo das 17h às 22h.

Endereço: R. 143, St. Marista, Goiânia

Telefone: (62) 4101 1284

 

Cogourmet Cogumelos

cogu

Delivery!

Rua T-53, nº 421, Setor Bueno

Contato: (62) 99836-8800

 

Fruta e Raíz

fruta

Lanchonete acolhedora de vibe caseira com área externa tem opções vegetarianas seletas e variedades naturais.

Endereço: Rua 22, qd. 61, lt. 20, Vila Santa Helena

Telefone: (62) 98480-1200

 

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Imagens: Reprodução redes sociais

Imagem de capa: Pixabay – ilustrativa

10 restaurantes saudáveis em Goiânia para começar a semana pegando mais leve

A alimentação saudável é uma das melhores maneiras de garantir qualidade de vida, porque faz nosso corpo funcionar de forma adequada e também ajuda na prevenção de doenças. Ela deve ser balanceada, rica em proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, vitaminas, água e sais minerais. Esses itens são essenciais para todas as pessoas que pretendem ter uma vida melhor.

E você que começou a segunda-feira e está arrependido de comer exageradamente no fim de semana, não se preocupe. Separamos para você nesta lista, restaurantes que oferecem o melhor da culinária saudável para apreciar sem peso na consciência. As opções são para comer no local ou delivery. Aproveite!

Esta lista foi selecionada pela curadoria do guia Curta Mais através de critérios imparciais com base na experiência, conhecimento e credibilidade acumulados em mais de uma década de serviços prestados à nossa cidade. Nossa missão é reunir num só lugar o melhor da cidade. Se tá no Curta Mais, pode confiar que é bom!

Confira:

Por Você Alimentação Saudável

por

Endereço: Rua C-149, nº 1195, Jardim América

Contato: (62) 3432-5075

Instagram: @porvocesaudavel

 

Restaurante Sabor Ideal

sabor

Endereço: Rua 5, nº 691, Edf. The Prime Office Tamandaré, Setor Oeste

Contato: (62) 3877-0052

Instagram: @saboridealgo

 

Leve Pitada

leve

Endereço: Avenida T-63, nº 1826, Setor Nova Suíça

Contato: (62) 3928-0726

Instagram: @levepitada

 

Tá Fit Comida Saudável

ta

Endereço: Rua C-185, nº 210, Setor Nova Suíça

Contato: (62) 98188-8000

Instagram: @ta__fit

 

Ateliê da Salada

atelie

Endereço: Rua João de Abreu, nº 201, Setor Oeste

Contato: (62) 3996-1233

Instagram: @ateliedasalada

 

La Bottega De’ll Arte Cucina Vegetariana

la

Endereço: Rua 143, s/n, Setor Marista

Contato: (62) 3924-7275

Instagram: @labottegagoiania

 

Boali

boali

Endereço: Shopping Flamboyant

Contato: (62) 3281-0562

Instagram: @boali_goiania

 

 

Bapi Saudável

bapi

Endereço: Shopping Flamboyant; Goiânia Shopping; Avenida Ricardo Paranhos, nº 27, Setor Marista; Avenida T-63, nº 1210, Setor Nova Suíça

Instagram: @bapisaudavel

 

Quitanda do Bem Culinária Saudável

quit

Endereço: Rua C-266, qd. 606, lt. 01, sala 01, Setor Nova Suíça

Contato: (62) 99949-4985

Instagram: @quitandadobem

 

Lunch Box Gastronomia e Saúde

lunch

Endereço: Avenida Maria Alva, qd. 13, lt. 11, nº 394, Vila Rosa

Contato: (62) 98230-4554

Instagram: @lunchboxme

 

 

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Imagens extraídas das redes sociais de cada estabelecimento.

Brasil ganha primeira cerveja saudável

Que tal essa novidade: cerveja saudável?! A bebida é feita de puro malte e foi desenvolvida pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), de Araraquara. Além disso, promete repor nutrientes e evitar a desidratação.

 

O grupo de pesquisadores afirma que a cerveja saudável tem baixo teor alcoólico, antioxidantes naturais, ingredientes que ajudam a retardar o envelhecimento e ainda mantém o sabor original da bebida tão apreciada pelos brasileiros. E o melhor de tudo: o custo de produção é baixo. 

 

Para chegar nesse resultado, foram quatro anos de estudo e avaliações. À frente da pesquisa está Deborah Oliveira De Fusco, além de 115 voluntários, consumidores e potenciais compradores da bebida. 

 

No total, cerca de 120 litros da cerveja saudável foram produzidos. Agora, os pesquisadores estão em busca de empresas que se interessem em financiar a bebida para que os brasileiros possam experimentar a novidade. 

 

*Com informações do site Só Notícia Boa

 

Foto: Divulgação

Lugares em Goiânia para comer jiló aperitivo

Uns amam, outros odeiam! Mas a verdade é que o Jiló, muito comum dentro da culinária brasileira, é um alimento muito rico em nutrientes como vitaminas do complexo B, magnésio e flavonoides, que trazem benefícios à saúde como a prevenção da anemia e a melhora do sistema digestivo. Ele pode ser consumido cozido, frito, grelhado, com farofa, aperitivo e como ingrediente em vários pratos diferentes. 

Para os que não gostam do sabor forte e amargo do Jiló, uma dica é envolvê-lo em sal e deixar a água escorrer em uma peneira por cerca de 30 minutos, em seguida, deve-se lavar o jiló para retirar o excesso de sal e secá-lo com papel toalha. 

Mas para os que amam o gostinho amargo mesmo assim, o Curta Mais separou para vocês conhecerem alguns lugares em Goiânia, como bares e restaurantes, que em algum item do menu é possível encontrar o Jiló como uma boa opção para desfrute. 

Confira:

 

Velho Texas

Lugar com choppes e coquetéis diferenciados, petiscos e pratos como esse de fatias de fígado, acompanhados com jiló e pão. 

velho

Endereço: Alameda Dr. Sebastião Fleuri, 61, Setor Marista

Telefone: (62) 4102-2806

 

Capela Rangos i Biritas

Um local pra ouvir muito Rock, desfrutar de uma boa cerveja gelada e ainda experimentar o prato caprichado com 350g de fígado acebolado e bastante Jiló.

jiló
Imagem ilustrativa

 

Endereço: Avenida C-206, esq. com Rua C-202, Jardim América

Telefone: (62) 98412-2824

 

Paim Grill

O local é especializado em petiscos, cerveja gelada, carnes na brasa e diversos acompanhamentos. No cardápio você encontra duas opções com jiló: o molho do Yuri (imagem) e a farofa de ovos com jiló.

molho

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos , 250, Setor Marista

Telefone: (62) 341-3166

 

Frango Rei

Bar e restaurante em um recinto simples mas super aconchegante com braseiro de carnes, aves, pescados e guarnições caseiras do buffet. Por lá você encontra a salada delicioso de Jiló cortado em rodelas ao limão, cebola roxa, tomate cereja e cenoura.

jiló
Imagem ilustrativa

 

Endereço: Av. V001 com Rua H-18, Conjunto Res. Santa Fé / Avenida Rio Verde, qd 48, Lote 6, Vila Rosa – Aparecida de Goiânia

Telefone: (62) 99981-7753

 

Glória

O bar é bem famoso por suas cervejas bem geladas e os chopps caprichados, mas no cardápio eles também oferecem uma deliciosa salada de Jiló e Farofa de Jiló com Ovos. Vale a pena conferir!

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Endereço: Rua 101, 435, Setor Sul

Telefone: 3224-9033

 

Tainá-Kan Bar

No bar que fica no Jardim Atlântico você encontra uma deliciosa e caprichada salada de jiló, também para opção de delivery. E no bar, o local também prepara um caprichado fígado com jiló.

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Endereço: Avenida Ipanema, 636, Jardim Atlântico

Telefone: 99220-8154

 

Panelinha Delivery

 Aqui você não encontra só uma, mas no mínimo três opções deliciosas com jiló: a salada que ainda vem temperada com molho shoyo; petiscos de fígado e a panelinha pra você montar à gosto incluindo deliciosos pedaços de jiló. 

panelinha
Imagem ilustrativa

 

Contato: 3255-8388

 

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Restaurantes bons e baratos da praça de alimentação de shoppings em Goiânia

Na hora do aperto no bolso e na barriga, nada melhor que buscar soluções sob medida. As praças de alimentação dos shoppings podem ser uma boa saída nessas horas, oferecendo inúmeras opções com boa relação de preço, variedade e qualidade, como o Spoleto que oferece pratos a partir de 15,90 ou o QG com opções a partir de 19,99.

 

Para facilitar sua busca na hora de almoçar ou lanchar pagando pouco e comendo bem, o Curta Mais separou a lista com as melhores opções para você. Confira:

 

 

Spoleto
Goiânia Shopping, Shopping Bougainville, Shopping Flamboyant e Buriti Shopping

 

Com deliciosas opções de massas italianas artesanais, o Spaghetthi, Fetuccine e Penne à bolognesa saem por apenas R$ 15,90! Ou você escolher pelo combo de massa a sua escolha com um refrigerante lata que sai por apenas R$ 24,90.

 

 

QG – Jeitinho Brasileiro
Araguaia Shopping, Goiânia Shopping, Shopping Cidade Jardim, Buena Vista Shopping e Shopping Flamboyant

 

Aqui você pode pedir o prato de Filé de Frango que acompanha Arroz branco, salada vinagrete e feijão caldo com pedacinhos de bacon por apenas R$ 19,99.

 

Se preferir algo mais light pode optar pela Salada da Casa com alface fresquinha,cenoura ralada, croutons, tomate,muçarela em cubinhos e molhos à sua escolha por apenas R$ 16,99.

 

 

Komiketo
Araguaia Shopping, Goiânia Shopping, Shopping Cerrado, Shopping Passeio das Águas, Araguaia Shopping e Shopping Buriti

 

Fora os sanduíches, o local disponibiliza várias opções para almoço. Você pode optar pelo Picadinho de Frango com arroz, feijão de caldo, cebola, farofa e salada por R$ 19,20 ou o Picadinho de Carne por apenas R$ 21,60.

 

 

Bapi
Goiânia Shopping, Shopping Flamboyant

 

Outra opção de alimentação saudável, no Bapi você pode optar por Omeletes caprichados a partir de R$ 19,99, as saladas especiais ou o prato Low Carb + Grelhado a partir de R$ 28,00, respectivamente.

 

 

Giraffas
Araguaia Shopping, Goiânia Shopping, Shopping Cerrado, Shopping Bougainville, Banana Shopping

 

Dentre as opções você pode encontrar o Filézinho de Frango com arroz, feijão, farofa, salada e molho à sua escolha por R$ 22,40 ou o Steak bovino Compactado com arroz, feijão, farofa e salada por R$ 27,90.

 

 

Subway
Todos os shoppings

 

Fora a opção dos sanduíches tradicionais que você encontra a partir de R$ 16,80, o restaurante oferece fartas opções de salada como a Vegetariana por apenas R$ 22,70.

 

Boali

Shopping Flamboyant

 

Aqui você pode encontrar variadas opções de saladas caprichadas a partir de R$ 33,00, o Bowl Oriental com macarrão bifum (sem glúten), atum em pedaços, tomate, cenoura, espinafre, champignon, amendoim e molho oriental por R$ 31,00 ou uma omelete caprichada por apenas R$ 21,00.

 

Panelinha Express

Shopping Flamboyant e Buriti Shopping

 

Deliciosos pratos tradicionais que servem até 4 pessoas. Aqui você encontra opções como a Panelinha de Escondidinho de Carne Seca com Banana que acompanha massa de mandioquinha bem suculenta com carne desfiada, /queijo mussarela gratinada e banana, por apenas R$ 22,90 ou a Panelinha Goiana Goiana com  Delicioso arroz com açafrão, peito de frango, queijo mussarela derretido, pequi, peito de frango e temperos a moda da casa por apenas R$ 29,90.

 

Horta incentiva alunos de 260 escolas de Goiânia a ter uma alimentação saudável

O projeto Horta Escolar é uma iniciativa da Prefeitura de Goiânia e faz parte da rotina de alunos de 260 instituições municipais e conveniadas da capital. O projeto, que está sendo ampliado nesse momento de volta às aulas presenciais, estimula a alimentação saudável por meio do plantio de hortas pelas escolas.

Além do plantio de hortaliças em escolas e Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) e de estimular o protagonismo das crianças, a Secretaria Municipal de Educação (SME) promove oficinas lúdicas nas unidades que integram o projeto.

Durante a semana, a Gerência do Programa de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (Gerpae/SME) realizará atividades na Escola Municipal Mônica De Castro Carneiro e nos Cmeis Jardins do Cerrado IV, Finsocial, Marcia Lorena Mendes e Cristiano Emídio. Todo processo segue os protocolos de biossegurança.

“O programa, que tem custo zero para o município, funciona como um laboratório a céu aberto, promove educação ambiental e tem a missão de ensinar nossos educandos a plantar, cuidar da terra e colher alimentos saudáveis”, contou o titular da SME, professor Wellington Bessa.

Thelma Cruz, embaixadora do projeto, afirma que o projeto Horta Escolar é muito importante para garantir a segurança alimentar dos alunos. “Já visitamos inúmeras instituições e vi de perto esse projeto que sensibiliza e motiva as nossas crianças a levarem para casa o conceito de alimentação saudável”, pontuou..

Cronograma de atividades nos próximos dias:

27/8 Cmei Finsocial

31/8 Cmei Jardins do Cerrado IV

1/9 Cmei Márcia Lorena

17/9 Cmei Cristiano Emídio

28/9 Escola Municipal Mônica De Castro Carneiro

 

Restaurantes em Goiânia que provam que saladas podem ser um prato delicioso

Segunda-feira é o dia universal de começar (ou retomar) a dieta, né? E para te inspirar a começar a semana bem, o Guia Curta Mais, com a curadoria apurada de sempre, selecionou os lugares com as melhores saladas de Goiânia. Os pratos servidos por esses restaurantes vão te mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser tediosa ou sem sabor, e que saladas podem surpreender seu paladar! Confira:

 

Salada & Cia

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Endereço: Goiânia Shopping – Av. T-10, 1300 – St. Bueno

Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 22h

Telefone: (62) 3234-0053

 

Bistrô Lia

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Endereço: R. 4, 485 – St. Oeste

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 14h30

Telefone: (62) 3922-6010

 

Green Express Saladeria

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Endereço: R. S-3, nº 306 – St. Bela Vista

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 10h30 às 21h / Sábado das 10h30 às 15h

Telefone: (62) 3642-9459

 

Ateliê da Salada

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Endereço: R. João de Abreu, 201 – St. Oeste

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 11h às 21h

Telefone: (62) 3996-1233

 

Por Você Saudável

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Endereço: Rua C-149, 1195, Qd 323 Lt 10 – Jardim América

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 22h30

Telefone: (62) 3432-5075

 

Leve Pitada

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Endereço: Av. T-63, 1826 – St. Nova Suíça

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 7h às 16h

Telefone: (62) 3928-0726

 

Bistrôgonofe

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Endereço: Av. 136, 722 – St. Marista

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 11h às 21h30 / Sábado e Domingo das 11h às 15h

Telefone: 3923-3484

 

Boali

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Endereço: Shopping Flamboyant, Loja 227 – Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 22h30

Telefone: (62) 3281-0562

 

Restaurante Balada Mix

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Endereço: R. 135, 95 – Qd F47 Lt 62 – St. Marista

Horário de funcionamento: Diariamente das 8h às 23h

Telefone: (62) 3661-6151

 

Bapi

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Endereço: Av. T-63, 1210 – Quadra 144 Lote 11 – St. Bueno

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 22h30 / Domingo das 12h às 22h30

Telefone: (62) 3942-6365

 

Foto de capa: Reprodução/Ateliê da Salada

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Segunda sem carne: 6 receitas com alimentos que podem substituir a proteína

A Segunda Sem Carne é uma campanha internacional que se propõe a conscientizar as populações mundiais sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal na alimentação tem sobre  os animais, sobre a sociedade, a saúde humana e  o planeta. Nesse contexto, a campanha convida os indivíduos a descobrir novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal pelo menos uma vez por semana.

Existente em mais de 40 países, como nos Estados Unidos e no Reino Unido (onde é encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney) e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha foi lançada no Brasil em outubro de 2009 e hoje conta com o apoio de governos, personalidades influentes e empresas. Pensando nisso, o Curta Maia preparou uma lista com seis receitas simples, fáceis e deliciosas que vão te ajudar a preparar refeições sem carne e descobrir novos sabores nesta segunda-feira!

 

1 – Bolinho de espinafre, brócolis e tofu

 

Bolinho

 

Ingredientes:

1/2 xícara de ricota ou de tofu despedaçados

1 xícara de folhas de espinafre já refogadas e escorridas (a medida é dela refogada, já que espinafre reduz muito)

1/2 xícara de folhas de brócolis refogadas (ou use todo o brócolis bem picadinho)

1 ovo

1/2 xícara de farinha de aveia (ou de arroz)

1/2 cebola bem picadinha ou ralada

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Após refogar o espinafre e o brócolis deixe escorrer para retirar o excesso de água, pique-os bem picadinho e escorra mais um pouco, dessa vez pressionando com a colher.

Misture em um recipiente a ricota esfarelada (ou tofu) e as folhas, tempere bem e prove, acerte o sal etc, adicione o ovo e a aveia e misture novamente.

Faça bolinhas e leve para assar em fogo alto até dourar (cerca de 15 minutos), se seu forno for muito forte use uma temperatura média.

Sirva com um molhinho da sua preferência (mostarda, pimenta, pesto…), como acompanhamento, entrada ou para beliscar!

2 – Lasanha Integral de Brócolis e Tofu

Lasanha

Ingredientes

Molho Branco:

3 xícaras (de chá) de leite de amêndoas

1/2 xícara (de chá) de cebola picada

3 colheres (de sopa) de farinha de trigo misturadas com 1 xícara (de chá) de água

Sal a gosto

Noz moscada a gosto (opcional)

Brócolis Refogado:

 

3 dentes de alho picados

1 maço de brócolis limpo e picado (cerca de 400g)

Sal a gosto

Tofu Temperado:

 

500g de tofu amassado

1 colher (de sopa) de orégano desidratado

2 colheres (de sopa) de manjericão fresco picado

Azeite a gosto

Massa de lasanha sem ovos 

Modo de preparo: 

Pré-aqueça o forno a 210ºC e prepare o molho branco. 

Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Acrescente o leite de amêndoas, tempere com uma pitada de sal e com uma pitada de noz moscada e deixe ferver. Acrescente a água misturada com a farinha de trigo, misture até engrossar, desligue e reserve.

Em outra panela, coloque um fio de óleo e refogue o alho até ficar levemente dourado. Acrescente o brócolis picado, tempere com sal a gosto, e refogue por poucos minutos, apenas para ficar temperado. (Não refogue muito, pois o brócolis já vai ao forno). Reserve.

Em uma vasilha, coloque o tofu amassado, e tempere com orégano, manjericão e com um fio de azeite. Se julgar necessário, acrescente sal a gosto. Reserve.

Em uma travessa média, coloque uma concha de molho e espalhe sobre a superfície. Disponha folhas de massa, adicione mais uma camada de molho e coloque uma parte de brócolis. Cubra com mais massa, depois com mais molho e adicione o tofu. Vá alternando as camadas de molho, massa, brócolis, massa, molho, tofu.

Finalize com uma camada generosa de molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, ou até a massa ficar cozida.

3 – Tomate Recheado com  Lentilha e Batata Assada 

Tomate

Ingredientes:

1 xícara lentilha

 

4 unidades tomate

 

3 unidades batata inglesa

 

1 unidade cebola pequena

 

3 colher sopa azeite de oliva extra virgem

 

2 colher sopas manjericão fresco picado

 

2 galhos alecrim fresco

 

1/2 colher chá páprica defumada (ou outra)

 

1/3 colher chá cominho

 

1/2 colher sopa sal

 

Modo de preparo:

 

Deixar a lentilha de molho por 24 horas (trocando a água a cada 12hrs). Tirar a tampa do tomate e com uma colher retirar o miolo interno, colocando o líquido e seus pedaços em um pote, com cuidado para não furar o tomate. 

 

Misturar a lentilha a esse pote com o líquido do tomate e adicionar os temperos em pó junto com manjericão e sal. 

 

Regar uma assadeira com azeite e colocar os tomates sobre ela e recheá-los com a lentilha até que preencham 2/3 para não transbordar. Tampar os tomates e colocar as batatas sem casca e picadas entre eles, temperando com alecrim, sal e regadas com azeite.

 

Levar ao forno em 210 graus por 1 hora ou até secar (o tomate costuma liberar água).

 

4 – Croquete de Lentilha com Azeitonas 

 

Croquete

 

Ingredientes: 

2 xícaras lentilha cozida

 

3 colher sopa azeitona sem caroço

 

1/2 xícara farinha de grão de bico

 

3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada

 

1/4 unidade cebola roxa

 

1 dente alho

 

1/2 xícara cebolinha picada

 

1/2 colher chá cominho

 

1/3 colher chá páprica picante

 

1 colher chá fermento em pó

 

sal a gosto

 

Modo de preparo: 

 

Pré-aqueça o forno a 220 graus.

 

Leve os ingredientes ao processador, com exceção do fermento. Processar até que vire uma massa. Adicionar o fermento, untar a forma com azeite e fazer bolinhas ou o formato que desejar, levando ao forno por cerca de 35 minutos (virar na metade), ou até que estejam dourados.

 

5 – Hambúrguer de Soja

 

Hambúrguer

 

Ingredientes:

3 xíc de proteína de soja

 

2 xíc de água quente

 

1/4 xíc de azeite de oliva

 

1 1/2 xíc de farinha de rosca

 

1 un de cebola ralada

 

1 cabeça alho

 

1/2 cl chá de cominho em pó

 

3 cl sopa de molho shoyo

 

1 cl sopa de orégano

 

2 xíc de salsa e cebolinha

 

sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo: 

Umedeça a proteína de soja na água

Adicione molho shoyo

Junte os outros ingredientes e reserve por alguns minutos

Modele os hambúrgueres e coloque-os em um tabuleiro untado com óleo

leve ao forno preaquecido a 180° C

Asse por 25 minutos até dourar

Monte o hambúrguer com tomate e manjericão

 

6 – Sopa de Ervilha 

Sopa

Ingredientes: 

500 g de ervilha desidratada (1 pacote)

1 cebola grande picada

2 dentes de alho amassados

2 Cenouras médias picadas

3 batatas médias picadas

1 sazón para legumes

1 caldo de legumes

pimenta-do-reino em pó a gosto

salsinha desidratada a gosto

cebolinha picada a gosto

folhas de manjericão a gosto

azeite ou óleo de soja para fritar os ingredientes

Sal a gosto

 

Modo de preparo: 

Lavar bem a ervilha e deixar de molho por 5 minutos em água.

Picar a cenoura e a batata e reservar.

Em uma panela de pressão grande colocar o azeite ou óleo e fritar a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicionar o sazón, o caldo de legumes, pimenta do reino em pó, salsinha desidratada, cebolinha picada e manjericão a gosto deixando fritar em fogo baixo até derreterem e incorporarem os ingredientes.

Pegar então a ervilha já escorrida e colocar para fritar junto com os outros ingredientes.

Encher com água até a marca interna do cabo da panela de pressão.

Cozinhar por 10 minutos em fogo médio.

Retirar a panela do fogo e acrescentar a batata e a cenoura picada e cozinhar na pressão por mais 5 minutos em fogo baixo.

 

Passados os 5 minutos, retirar a panela do fogo e mexer bem a sopa até que a consistência fique bem grossa.

 

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Casal de venezuelanos faz sucesso em Goiânia com seus maravilhosos doces, sem açúcar

Tudo começou em 2019, quando Omar Layunta percebeu uma escassez de doces saudáveis em Goiânia, e apostou no segmento que também foi influenciado por uma experiência familiar, já seu sobrinho possui intolerância à lactose e à frutose. A Belay Nutri é uma inovação na capital goiana, com doces sem açúcar e saudáveis.  

doce

Só para se ter uma ideia, em uma pesquisa do Datafolha registrou que cerca de 53 milhões de brasileiros contaram ter alguma dificuldade digestiva após consumo de derivados do açúcar e do leite, isso significa 35% da população, em 2016, quando foi divulgada.

O tal número expressivo abriga muitos brasileiros, e claro, goianos. Mas, além de dados e índices, a pior parte é ter que ficar longe de doces, chocolates, tortas e sobremesas. É um completo castigo, vamos ser sinceros.

Agora imagine se existisse uma confeitaria 100% sem açúcar, glúten, lactose ou frutose? Parece até um sonho ou um conto de fadas, mas isso existe e está mais perto do que você imagina. Vamos te apresentar, mas vamos por partes.

Pois bem, vindo da palavra inglesa que significa “amarrar”. Omar criou a Belay Nutri, que é simbolicamente uma “amarração à nutrição”, sendo um novo conceito de confeitaria saudável na capital goiana.

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A tentativa desse empreendedor em montar a Belay Nutri somente foi possível quando o destino o fez encontrar com gastrônomos, especialistas em cacau e em chocolates. O mais interessante é que não eram brasileiros.

O universo fez Omar encontrar um casal de venezuelanos, pra lá de simpáticos e confeiteiros de mão cheia. A experiência dos venezuelanos, com os doces, e a saída de um país em crise, escolhendo Goiânia como uma cidade em que conseguiriam um futuro “hermoso”, juntou o útil ao agradável.

casal

Inclusive, no início da trajetória deles como imigrantes em nosso país, eles vendiam doces na rua, de porta em porta, e já eram muito requisitados por quem provava.

A Belay Nutri veio para oferecer uma alternativa para quem não pode comer açúcares ou para quem quer manter a dieta, fruto de um sonho de montar uma chocolateria saudável, com cacau e muitos doces, que é também uma verdadeira experiência gastronômica. Entretanto, veio a pandemia e acabou limitando um pouco as vendas.

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Em contrapartida, as limitações e desventuras os permitiu, por meio das redes sociais, conseguirem se tornar um sucesso em Goiânia! Com muita força, garra, dedicação, persistência e trabalho conseguiram alcançar mais e mais pessoas, por meio das vendas online.

A charmosa e saudável confeitaria conta com um cardápio artesanal, analisados por nutrólogos e nutricionistas, com chocolates belgas zero açúcar, com elementos frescos como frutas e castanhas. E não param por aí, o casal ainda trabalha com stevia e xylitol, fibras de frutas 40% menos calórico que o açúcar comum.

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Enfim, o que falta para eles é só um português mais influente que vai vir com o tempo, pois amor, carinho, dedicação e esforço já fazem deles produtores de doces saudáveis incríveis!

Para todos que têm filhos com intolerância à frutose, pessoas intolerantes à lactose, gente que gosta da saúde física e não come glúten ou até mesmo quem tem restrição a açúcar deve procurar a Belay Nutri.

 
 
 
 
 
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Serviço:

Delivery: iFood e site

WhatsApp: (62) 99115-1100

Instagram: @belaynutri

 

Imagens: Arquivo pessoal | Disponibilizadas pelo proprietário

 

 

10 frutas da estação para ter mais saúde e economizar

Frutas são alimentos essenciais na dieta diária de qualquer pessoa, pois além de saborosas, conservam nutrientes que fazem maravilhas para a nossa saúde. Além de garantir saúde, o aumento na oferta durante a safra das frutas, também permite a compra dessas delícias com precinhos mais justos. Então, porque não aliar as duas coisas? Pensando nisso, o Curta Mais elencou as 10 frutas da temporada outono inverno para você fazer a feira. 

 Confira!

 

Abacate 

 

O abacate é fonte de zinco, selênio e vitamina E, que combate os radicais livres. Rico em gordura boa que aumenta o colesterol bom e ajuda a combater o ruim. Pode ser consumido como sobremesa ou parte da salada. Ótimo para fazer vitaminas e ingrediente essencial do guacamole. 

 

Caqui

A fruta que tem aspecto parecido com o tomate, possui um sabor leve e adocicado, tem um nível glicêmico muito alto e rico em licopeno. Apesar de ser uma fruta doce, é pouco calórica e fonte de ferro, cálcio e vitaminas E e C e mais fibras. Ótimo para quem está precisando regular o intestino.

 

Goiaba

A goiaba é uma fruta deliciosa, que dispõe como um dos principais nutrientes o licopeno, acompanhado de várias vitaminas, cálcio, fósforo, ferro e fibras insolúveis. Uma fruta de baixo valor calórico e auxilia na prevenção de câncer de próstata. Alguns adoram o suco, outros preferem a goiabada e ainda tem quem goste da geléia, há uma variedade de como pode ser consumida.

 

Limão

Limão é uma fruta que conta com alto teor de vitamina C, antioxidantes, um ótimo termogênico e ajuda na quebra do acúmulo de gordura. Também considerado poderoso no combate aos radicais livres. Uma limonada, uma torta de limão cai sempre bem.

 

Tangerina Ponkan

Rica em vitaminas, minerais, flavonoides, fibras, potássio, magnésio, pectina entre outros, os principais componentes da tangerina ponkan melhoram a saúde da pele, olhos, cabelo, fígado e boca. Previne e atenua os sintomas da gripe e do resfriado, podendo ainda ajudar a aliviar o estresse. Aproveite essa fruta até o bagaço, pois o mesmo é excelente fonte de fibras.

Coco (seco)

Rico em gorduras e fibras, o coco proporciona saciedade, é uma fruta indicada para reeducação alimentar voltada para emagrecimento. Trata-se de uma opção ainda para quem tem compulsão alimentar, é uma fruta coringa para lanches, uma vez dispensa refrigeração e é bastante fácil de carregar para ser consumida ao longo do dia.

 

Figo

O figo contém vitamina C e ficina, enzima que auxilia na digestão de proteína e gorduras, seu consumo também contribui para combater os efeitos oxidantes dos radicais livres no organismo. A vitamina C ajuda na absorção do ferro presente nos alimentos vegetais, sendo recomendada para idosos, visto que após os 60 anos há maior dificuldade de absorção do nutriente. 

 

Graviola

A graviola é rica em vitamina C e fotoquímicos, indicada principalmente para atletas por seu poder anti-inflamatório. Nesta época de safra, a graviola tem o preço mais acessível. Vale a pena aproveitar essa vantagem e o fato de que pode ser congelada com facilidade para ser utilizada em sucos e sobremesas.

 

Kiwi

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Além dos efeitos positivos da vitamina C sobre o corpo e o sistema imunológico, o kiwi conta ainda com baixo índice glicêmico. Assim, é uma opção para pessoas com resistência à insulina e diabetes. A fruta possui preço acessível e é uma boa opção de lanche prático. 

 

Banana

A queridinha de muitos é rica em carboidrato, amido resistente e vitaminas do complexo B. Uma excelente fonte de carboidrato para quem pratica atividades físicas e esportes. Por ser versátil, vai bem em preparos doces e salgados, e proporciona saciedade em qualquer hora do dia. 

 

Agora que você já conhece os benefícios das frutas da estação, não tem mais desculpas para não manter uma alimentação saudável. Qual a sua preferida? 

Você sabe a diferença entre Gelato e Sorvete?

Com a chegada da tendência gourmet no Brasil, tudo mudou, até o sorvete. No lugar das sorveterias, começaram a aparecer as gelaterias italianas, mas você sabe a diferença entre elas?

As diferenças entre um tradicional gelato italiano e um sorvete industrializado são enormes, vamos a elas:

1. O verdadeiro Gelato não contém aromatizantes, conservantes ou corantes artificiais. Já o sorvete contém todas essas características.

2. O Gelato contém em média 50% a 60% menos gordura que o sorvete. Além de ser mais saudável, a quantidade reduzida de gordura permite que você sinta melhor o sabor dos ingredientes.

3. O teor de açúcar do Gelato é rigorosamente balanceado com água, para atuarem como anti-congelantes, logo, a quantidade de açúcar contida no sorvete é superior.

4. O Gelato contém muito menos ar que o sorvete.

5. O gelato é mantido em temperaturas mais altas que o sorvete e é isso que cria a diferença de textura e cremosidade. A sensação de suavidade com que o céu da boca absorve o frio é bem menos agressiva que no sorvete, deixando um arrasto do sabor, que é naturalmente mais intenso.

Ao final, embora os dois sejam muito gostoso, o Gelato acaba se tornando uma opção mais saudável! 

A Amaretto Gelateria foi eleita a melhor sorveteria de Goiânia pelo juri da Veja comer & Beber 2019. Como sempre gostamos de te oferecer o melhor do que há na cidade, assinantes do Clube Curta Mais tem 30% de desconto em todo o cardápio da Amaretto Gelateria, exceto bebidas.