Tartuferia San Paolo
Especializado em trufas
A Tartuferia San Paolo, que une cafeteria e bistrô num mesmo espaço, é uma casa dedicada a uma das iguarias mais apreciadas e valorizadas da alta gastronomia, a trufa!
A proposta é a mesma da rede paulistana, que ganhou fama com a mistura de café aconchegante, comidinhas especiais, sanduíches e pratos que valorizam trufas aromáticas colhidas na Itália. Destaque também para a boa carta de vinhos escolhidos sob medida para harmonizar com os pratos da casa. Outro diferencial é que todo ano a rede promove para seus clientes, viagens à Itália com roteiro exclusivo de caça as trufas.
As trufas são uma espécie de funghi raro e bem difícil de encontrar, impossível de serem cultivadas e apenas achadas na natureza em locais específicos.
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