Uberlândia terá maior Festival de Queijo e Viola caipira da região

De 04 a 06 de outubro, acontece em Uberlândia um evento gastronômico e artístico que integra a viola caipira e o queijo minas artesanal no Parque de Exposições Camaru.

O evento faz parte do programa Novoagro e marca a primeira reunião das nove regiões de queijo do estado de Minas Gerais, além de outros produtos artesanais do estado. Esta será a primeira edição do evento, o qual possui estimativa de publico prevista de cerca de 20.000 pessoas. Para agitar o evento, haverá participação da orquestra Mil Violas, homologada pelo Guiness Book como a maior do mundo.

O projeto Minas à Queijo e Viola apresentará dois bens tombados como patrimônio cultural e imaterial do Brasil e de Minas Gerais, focado na cadeia de produção de queijo artesanal o evento marcará a primeira reunião das sete regiões produtoras de queijo artesanal no Triângulo Mineiro com a realização do 12º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal.

Além disso o Sebrae Minas terá em seu stand 10 espaços para comercialização de produtos do Projeto Origem Minas e 2 oficinas gastronômicas de harmonização de Queijo. Amantes da culinária típica e de produtos artesanais serão recebidos com entrada franca e estacionamento gratuito dentro do parque Camaru.

O Festival tem o objetivo de promover, divulgar e comercializar os produtos oriundos da agricultura familiar e aproximar esses empreendedores do mercado regional, oportunizando aumentar a competitividade destes negócios, ampliando o número de clientes e gerando renda para as famílias.

Durante todos os dias tem estações com Chefes da Brasa, cervejarias artesanais, gastronomia típica e espaço kids.

PROGRAMAÇÃO
04/10
18h – Abertura
19h – Show Bruno e Felipe
21h – Orquestra Companheiros da Viola se apresenta no palco

05/10
10h – Abertura. Durante todo o dia violada com a orquestra itinerante
15h – Oficina Gastronômica de Harmonização de Queijo com Café
17h – Oficina Gastronômica de Harmonização de Queijo com Cerveja Artesanal
19h – Show com Arthur Paulo e Nathan
20h30 – Grupo de Catira Tablado Mineiro
21h30 – José Mauro e Polyana

06/10
10h – Abertura. Violada com a orquestra itinerante
18h30 – Show Tarcísio Manuvéi
20h – Show de encerramento Orquestra Minas à Queijo e Viola

Foto: Reprodução/Banco de Imagens

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Com entrada gratuita, Uberlândia terá 1º Circuito Gastronômico no Mercado Municipal

Conhecido mundialmente, o famoso queijo mineiro será o protagonista do 1º Circuito Gastronômico de Uberlândia. A amada iguaria regional será a grande matéria-prima para várias receitas elaboradas por chefs de cozinha do município. O evento acontecerá no dia 8 de março, das 18h às 22h, no estacionamento do Mercado Municipal. A realização é da Prefeitura de Uberlândia, dentro do Programa de Desenvolvimento de Novos Negócios Rurais – Novo Agro.

O circuito, conduzido pela Secretaria Municipal de Agropecuária, Abastecimento e Distritos, oferecerá uma programação extensa. Quem passar pelo local poderá saborear dez curiosos pratos elaborados por especialistas da cidade, cujo o queijo seja o destaque de algum modo. Os pratos serão comercializados a preços padronizados.

Além disso, será possível degustar cervejas artesanais, adquirir variados tipos de queijos fabricados por produtores cadastrados no município, além de apreciar apresentações musicais. A entrada no evento é gratuita a toda comunidade.

SERVIÇO
1º Circuito Gastronômico de Uberlândia
Quando: 8 de março, das 18h às 22h
Onde: Mercado Municipal, na rua Olegário Maciel, 255, no Centro
Entrada: gratuita

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7 lugares para encontrar os melhores queijos artesanais e derivados em Uberlândia

Queijo, pão de queijo, goiabada com queijo… em Minas Gerais esse é o segredo da felicidade. Entre as montanhas mineiras, sete microrregiões produtoras se destacam quando o assunto é Queijo Minas Artesanal com certificação de origem: Araxá, Campo das Vertentes, Cerrado, Serra da Canastra, Serra do Salitre, Serro, e Triângulo Mineiro. Conheça alguns produtores na Rota do Queijo. A tradição na fabricação artesanal do queijo feito nestas regiões rendeu a ele título de Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro, concedido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).

Para encontrar essa iguaria em Uberlândia listamos algumas casas especializadas no produto, que vão facilitar a vida de quem é amante de um bom queijo.

Foto: Empório Caipira

A Queijaria
Uma das melhores opções em queijaria da cidade, a casa é especialista em queijos e oferece outros produtos como vinhos, geleias e mel.
Onde fica: Av. Cesário Alvim, 665 – Centro – Uberlândia
Contato: (34)3235-2306 / (34)99823-2306

M.B.S Queijos e derivados
A M.B.S oferta uma variedade em tira gostos variados , queijos diversos, queijos trufados com requeijão, requeijão com azeitona , doce de leite e goiabada , queijo fresco , requeijão, queijo meia cura, mussarelas , doces (diet, nata suíça) , geleias doces, geleias com pimenta , pimentas, salames. Além disso, a casa oferece ainda tábua de frios sob encomenda e realiza serviço de entrega.
Onde fica: Rua Pedro Quirino da Silva , 1875 – Umuarama (Próximo terminal )
Contato: (34) 99162-7461 / (34) 98844-4161

Casa Caipira
Além de queijos, a casa caipira é o endereço certo para encontrar os melhores produtos da roça, como frango caipira, doce de leite, ovos, banha suína e outros produtos.
Onde fica: Rua Porto Alegre, 268  
Contato: (34) 3232-1373

Empório Caipira
O Empório Caipira tem diversas opções de queijos artesanais como o queijo Alagoa que foi premiado na França com medalha de bronze em 2017. Ele é maturado na Serra da Mantiqueira e tem o sabor semelhante ao parmesão, ótimo para degustar vinhos e cervejas. A casa oferece doces, cachaças, farinhas e várias outras opções.
Onde fica: Av. Belarmino Cotta Pacheco, 532
Contato: (34) 3231-2106

Empório das Castanhas
Além de nozes, castanhas, ameixas e frutas cristalizadas o Empório das Castanhas conta com uma variedade de queijos como o Queijo Gouda holandês; Queijo trufado de requeijão; Queijo gorgonzola; Queijo brie; Ariche e o famoso Queijo canastra.
Onde fica: Av. Rio Branco, 290. Centro
Contato: (34) 3083-0998

Empório do Queijo
Especializado em queijos diversificados, o Empório do queijo conta com iguarias artesanais como o Queijo Mantiqueira Real, maturado no azeite de oliva por 60 dias, e o Queijo Barbosa, produzido na região do Serro e vencedor na categoria ouro do concurso Estadual de Queijo Minas artesanal.
Onde fica: Av. João XXIII, 435 B. Sairava
Contato:  (34) 3254-8228

Mercado Municipal 
Quem entra no Mercado Municipal logo se depara com uma imensa variedade de doces, queijo, cachaças e outros produtos que fazem a festa de quem quer levar pra casa um produto típico mineiro.
Onde fica: Rua Olegário Maciel, 255

Foto capa: (iStockphoto/Getty Images)