Ex-participantes de reality show preparam jantar em Brasília

Os amantes da boa gastronomia podem se deliciar com o jantar preparado por dois ex-participantes do programa MasterChef Brasil, no dia 13 de abril (sábado), a partir das 19h, no restaurante Bla’s.

O menu será assinado pelos chefs Daniel Barbosa e André Rochadel, participantes do reality show. O investimento para o jantar, servido em cinco etapas, é de R$200 e R$240, com harmonização de vinhos. As vagas são limitadas.

O menu começa duas entradas: Minestrone clássico com pesto (harmonizado com Chiari IGT Pinot Grigio & Inzolia – Itália) e a segunda é um Tartare de carne de sol sob crocante (com vinho Barriquinha Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz – Portugal).

Na sequência, os pratos principais servidos são o Filé de pintado com risoto de moqueca e farofinha de banana da terra (vinho: Promesa Rosé – Chile) e um Ossobuco, Purê de Mandioquinha, cogumelos frescos, tutano e cebola roxa na cachaça (harmonizado com Portas do Sol – Portugal).

A experiência será finalizada com Dadinho de coco brûlée com sorvete e brownie gelado com especiarias, caramelo e flor de sal, com o vinho Cava Jaume, da Espanha.

Foto: TV Bandeirantes/Divulgação

SERVIÇO
Jantar MasterChef
Data: 13 de abril (sábado)
Local: Restaurante Bla’s (Asa Norte)
Horário: a partir das 19h
Investimento: R$210 e R$240 (com harmonização de vinhos)
Informações: (61) 3879-3430

Ex-participantes de programa culinário preparam jantar em Brasília

Os amantes da boa gastronomia podem se deliciar com o jantar preparado por dois ex-participantes do programa MasterChef Brasil, nos dias 29 e 30 de março, a partir das 19h, no restaurante Bla’s.

Participam do evento, Will Peters, que chegou a ser finalista do reality show e Anré Rochadel. O investimento para o jantar, servido em cinco etapas, é de R$210. As vagas são limitadas.

O menu começa duas entradas: Sopa de tomate, muçarela de búfala finalizado com crocante de manjericão. Já a segunda, é um Tartare de atum ao molho de gemas e dijon salpicado por crocante nori.

Na sequência, os pratos principais servidos são o Peixe jospeado, musseline de couve flor, couscous de couve flor e vinagrete de alho poró e do Carbonara de carne seca e queijo serra da canastra.

Para finalizar a experiência, os chefs preparam um dueto de sobremesas, com a Chá da tarde e o Mousse de chocolate amargo com creme inglês de manjericão.

Foto: Bla’s/Divulgação

SERVIÇO
Jantar MasterChef
Data: 29 e 30 de março (sexta e sábado)
Local: Restaurante Bla’s (Asa Norte)
Horário: a partir das 19h
Investimento: R$210
Informações: (61) 3879-3430

O Masterchef Erick Jacquin participa do Mercadinho do Brasília Shopping

Para brindar o Dia dos Pais, Erick Jacquin comanda as caçarolas da cozinha gourmet do Mercadinho do Brasília, no sábado, 12 de agosto. O chef promete espalhar os cheiros e sabores da sua gastronomia ensinando três receitas aos brasilienses: mil folhas de pupunha e vieira regada com espuma de moqueca e baunilha, torta de batata e um delicioso rocher chocolat que vai arrebatar o coração dos pais, das mães, dos filhos e de todos com uma quedinha especial por sobremesas. A aula-show com Jacquin é gratuita e começa às 14h, mas o Mercadinho desembarca a partir das 9h, na área externa do centro de compras. A cozinha gourmet do chef terá uma arena com 120 lugares e transmissão ao vivo no telão da praça de eventos. As senhas de acesso serão distribuídas no balcão de informações do centro de compras às 12h.

O sábado de Mercadinho chega também com compotas de doces e geleias, pães integrais, azeites aromatizados, sucos naturais e muita energia para encarar a próxima semana. E tem mais! Frutas desidratadas, queijos, castanhas, temperinhos, antepastos, flores para embelezar a vida e guloseimas que agradam todos os paladares. E que tal também temperar o dia com música? No Mercadinho terá Nathália Lima e Marcus Moraes em um show que começa ao meio dia.

S E R V I Ç O

Mercadinho com aula-show do chef Erick Jacquin
Local: Área externa do Brasília Shopping – em frente à entrada principal (W3 Norte)
Data: 12 de agosto

Horário:
– 9h às 15h – Feirinha orgânica/vegana/natural
– 12h as 14h – Show de Marcus Moraes e Nathália Lima
– 14h – Aula-show com o chef Erick Jacquin

A aula do chef será em uma arena com 120 lugares e transmissão ao vivo no telão da praça de eventos. As senhas de acesso serão distribuídas no balcão de informações do centro de compras às 12h

Foto capa: Reprodução Internet

Masterchef Henrique Fogaça faz inspeção na franquia do Cão Veio em Brasília

Está a todo vapor as obras para a inauguração da primeira franquia do restaurante – originalmente – paulista chamado de Cão Véio. O empreendimento é uma parceria entre o Masterchef Henrique Fogaça e o vocalista da banda CPM 22, Badauí. Ainda faz parte da sociedade o ex-promoter Marcos Kichimoto.

Na última terça-feira os três desembarcaram em Brasília para acompanhar de perto o andamento do projeto. A ideia é que o restaurante, que tem previsão de inauguração até o final do mês de julho, reflita com exatidão o ambiente criado em São Paulo. O endereço escolhido para receber o empreendimento foi o comércio local da 404 sul, plano piloto.

O Restaurante servirá pratos elaborados pelo chef Fogaça por preços acessíveis, e para acompanhar uma cartela de cervejas especiais.  Em São Paulo, o local oferece também uma variedade de bebidas: cocktails, destilados , cervejas, vinhos e não alcoólicos. O restaurante tem uma decoração com quadros na parede ilustrados com cachorros, sofás de couro marrom e a trilha sonora é o rock. A ideia é fazer exatamente igual em Brasília

Foto capa: Reprodução Facebook / Cão Véio