Castália: pães artesanais, café e muito amor

Foto: divulgação

 

Inaugurada há pouco mais de um ano, na 102 norte, a padaria Castália é pura simpatia, desde o ambiente em si ao atendimento, jovial e amigo. É um daqueles lugares que você conhece e logo quer voltar! Padaria artesanal, todos os pães são produzidos por meio de fermentação natural de, no mínimo, 12 horas.

Além das tradicionais baguetes e croissants, há o Granolinho, feito com aveia, castanhas, cereais e mel, além de pães com sabores inusitados – e de produção sustentável, feitos com ingredientes vindos de pequenos produtores locais –. Batata roxa, cacau com ameixa, curry com multigrãos, e outros tantos sabores, são algumas das opções, que podem ser acompanhados de manteiga e geléias.

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Produtos Castália. Foto: Divulgação

 

Entre os doces, não deixe de experimentar o Monte Churros, a torta de chocolate belga, com flor de sal para realçar o sabor da torta, e o divino financier de pistache. Para beber há café, cappuccino – inclusive uma opção com leite de castanha de caju –, suco da casa, chá gelado, entre outros. A estrela, porém, é o Café Castália, que vem com caramelo e paçoca de baru, uma castanha típica do cerrado.

A padaria ainda conta com uma mini-mercearia onde são vendidas geléias, pasta de amendoim, dentre outros.

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Café Castália. Foto: Divulgação

 

S E R V I Ç O
Castália Padaria Artesanal 
Endereço: CLN 102 Bloco D Lojas 64/74 | Asa Norte
Horários de funcionamento: De terça a sábado 8h30 às 19h30
Informações: (61) 3081-8899

10 padarias que você precisa conhecer em Brasília

Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão presta homenagem a essa receita indispensável na mesa do brasiliense. Pensando nisso, o Curta Mais fez uma seleção com dez padarias que você precisa experimentar em Brasília. Cada uma com o seu diferencial, todas com muita qualidade e sabor.

Confira:

1 – Bonnapan – Águas Claras 

Rede de padarias com várias unidades em Águas Claras. Dentre seus produtos, pães, roscas, bolos, pizzas, refeições e muito mais.

2 – Hollywood Pães & Conveniência – Núcleo Bandeirante

São 25 anos de tradição. Única e original, seus produtos de qualidade incluem tortas, doces, salgados, tábuas de frios, pães e pastas.

3 – Belini Café – 113 sul

Café da manhã, tapiocas e sanduíches, além de refeições e cervejas em ambiente contemporâneo e aconchegante. E no café da manhã um buffet é servido para degustar a vontade todas as delícias.

4 – Quitinete – 210 sul

Cozinha aconchegante, com opções finas de cafeteria e confeitaria, pães, pizzas, massas artesanais e hambúrgueres. O espaço para o cliente é enorme.

5 – La Boulangerie – 306 sul

Produtos de excelente qualidade e variedade. Tanto para degustar no local ou levar para casa. No cardápio chocolate quente e diversos pães doces.

6 – La Boutique Padaria Francesa – 413 sul

Além dos deliciosos pãezinhos franceses, o local se destaca pela variedade de cafés e pelo ambiente aconchegante da loja.

7 – La Panière – 211 sul

São mais de 20 variações de pães servidos. E ainda existem os folhados e brioches recheados.

8 – Padaria Castália – 102 norte

Essa padaria é novata no circuito e inaugurou graças a uma arrecadação coletiva. Peça para experimentar o pão da casa, é a recomendação do chef.

9 – Panificadora Delícia – QI 13 Bloco H – Lago Sul

A padaria queridinha de quem mora no Lago Sul. Os clientes de lá dizem que é obrigatório experimentar o sanduíche quente de tomate seco com rúcula e muçarela de búfala.

10 – Pães e Vinhos Padaria – Clsw 103 Loja 32-  Sudoeste

Além de deliciosos pães, como o próprio nome já diz, é possível encontrar diversos tipos de vinho por lá. E os fregueses recomendam muito experimentar a pizza que eles servem.

Foto capa: Reprodução Internet