Conheça o prato gaúcho que encantou definitivamente o paladar dos goianos

Você já ouviu falar da cuca? Esse bolo delicioso, típico do Rio Grande do Sul, tem conquistado cada vez mais o paladar dos goianos. Conheça um pouco mais sobre esse prato, desde sua origem até os diferentes sabores que ela pode ter. Se você adora descobrir novas comidas, continue lendo e prepare-se para ficar com água na boca.

A origem da cuca

A cuca é um prato tradicional gaúcho que tem origem alemã. Chegou ao Brasil junto com os imigrantes alemães e rapidamente se tornou popular, especialmente no Rio Grande do Sul. Esse bolo é conhecido por ser fofinho e coberto com uma farofa crocante. A cuca pode ser recheada com frutas frescas ou cremes variados, tornando-se uma verdadeira tentação para quem aprecia doces finos.

Uma das razões para a popularidade da cuca, especialmente em Goiás, é a simplicidade de seus ingredientes. Para fazer uma cuca, você precisa de farinha de trigo, leite, fermento, ovos, açúcar e manteiga. Esses ingredientes básicos são transformados em um bolo incrível, graças às receitas especiais que cada família gaúcha guarda com carinho. É essa tradição familiar que mantém a cuca tão especial.

culinária gaúcha

Foto: Reprodução/ cantinhocriativoedicas

Diversidade de sabores

Embora a cuca tradicional seja deliciosa por si só, ela também pode ser encontrada em uma variedade de sabores. No Rio Grande do Sul, é comum encontrar cuca de uva, banana, maçã, brigadeiro, goiabada e até chocolate. Essa diversidade permite que cada pessoa encontre seu sabor favorito. Não importa qual seja a sua escolha, você sempre terá uma experiência deliciosa.

No Rio Grande do Sul, a cuca é frequentemente servida com chimarrão, uma bebida típica da região. O sabor doce da cuca combina perfeitamente com o gosto amargo do chimarrão, criando uma experiência agradável para o paladar. Essa combinação é muito apreciada nas reuniões familiares e festas, onde a cuca é sempre bem-vinda.

A festa da cuca em Santa Cruz do Sul

A popularidade da cuca é tanta que em Santa Cruz do Sul, no Rio Grande do Sul, existe uma festa dedicada a esse bolo delicioso. A Festa da Cuca celebra essa iguaria com diversas atividades, incluindo concursos de receitas, degustações e apresentações culturais. É um evento que atrai pessoas de todas as idades e celebra a riqueza da culinária alemã no Brasil.

cuca gaúcha

Foto: Reprodução/ receitasejardim

A cuca conquistando os goianos

A cuca não ficou restrita somente ao estado do Rio Grande do Sul. Recentemente, ela começou a conquistar também o paladar dos goianos. Com sua textura macia e sabores variados, a cuca se tornou uma escolha popular em festas e reuniões familiares em Goiás. As padarias e confeitarias goianas passaram a incluir a cuca em seu cardápio, e não demorou muito para que esse bolo ganhasse destaque nas cidades desse estado do Centro-Oeste.

Dicas para fazer a cuca perfeita

Se você ficou com vontade de experimentar essa delícia, que tal fazer a sua própria cuca em casa? Selecionamos algumas dicas para você começar:

Escolha bons ingredientes: Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor.

Capriche na farofa: A farofa crocante é o que dá o toque especial à cuca. Faça uma farofa bem granulada e distribua uniformemente sobre a massa.

Varie os recheios: Experimente diferentes recheios para descobrir seu sabor favorito. Banana e goiabada são ótimas opções para começar.

Não economize na manteiga: A manteiga é essencial para a textura macia da cuca. Use uma quantidade generosa para obter o melhor resultado.

A cuca é um bolo tradicional gaúcho que, com sua simplicidade e variedade de sabores, conquistou o paladar dos goianos. Com ingredientes básicos e receitas familiares, esse bolo se tornou um dos favoritos em muitas padarias e confeitarias de Goiás. Se você ainda não experimentou a cuca, está na hora de conhecer essa delícia. Prepare-se para se apaixonar a cada mordida.

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Lendas nacionais são revividas em segunda temporada de série da Netflix

A série nacional Cidade Invisível acabou de chegar no catálogo da Netflix para uma nova temporada, dando continuidade a uma história com personagens do folclore brasileiro, em cinco episódios.
Na temporada 2 da produção brasileira, conhecemos novas entidades do folclore do país com foco mais intenso na natureza. Além disso, Eric, personagem de Marco Pigossi, agora está completamente envolvido com o sobrenatural.
A primeira temporada de Cidade Invisível se destacou entre os lançamentos da época ao contar histórias da cultura brasileira. A relação das entidades do folclore que conhecemos ainda na infância com os humanos fica em destaque no episódios.

Na primeira temporada vemos Saci, Cuca e Curupira existindo em ambientes urbanos, agora vemos novas entidades vivendo nas florestas e, novamente, combatendo a devastação humana.

A temporada 2 de Cidade Invisível se dedica à exploração da mata, dos indígenas e em mostrar todo o mal que o ser humano vem causando à natureza desde sempre. A primeira cena já impacta, um barco serpenteando por rios e igarapés da grande Floresta Amazônica.

Como toda ação tem uma consequência, a série nos mostra embates que acabam em tragédia, deixando a trama mais pesada, mas envolvente.

Eric renasce nas águas de um santuário no Pará, logo no primeiro episódio e por lá descobrimos ações de garimpo ilegal e exploração das entidades. Esse enredo acontece em paralelo com a história principal, envolvendo Eric, Luna (Manu Dieguez) e Cuca (Alessandra Negrini), seus destinos e o desejo de proteção.

O elenco principal se junta a novos personagens, como Bento (Tomás de França), um pequeno lobisomem, Zaori (Mestre Sebá), uma entidade capaz de enxergar ouro e pedras preciosas, e Mula Sem Cabeça (Simone Spoladore).

Também se juntaram ao elenco os personagens Matinta Perê, interpretada por Leticia Spiller, uma bruxa que à noite se transforma em pássaros, como corvo ou coruja, e Boiuna (Zahy Tentehar), uma cobra gigante que se alimenta de pescadores.

A série realiza o trabalho incrível de resgatas lendas brasileiras, antepassados e a cultura nacional, com destaque para a cultura indígena. Valoriza a natureza do Brasil e seus personagens.

Assista ao trailer:

 

 

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Foto de Capa: Divulgação/Netflix