‘Comida Di Buteco’ 2020 acontece em Uberlândia com petiscos a preço fixo de R$ 22,00

De 10 de abril a 3 de maio acontece o Concurso Comida di Buteco, que tem como missão “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA” e Uberlândia mais uma vez está entre as 21 cidades participantes.
Chegando aos 21 anos de existência, o Comida di Buteco convida o público de todo o Brasil a conhecer as raízes dos “butecos” participantes. Sim, o tema escolhido para 2020 é RAÍZES!

Raízes, tanto com o sentido intrínseco das receitas como também da origem, princípio, cerne. São muitas opções de fácil acessibilidade e infinitas possibilidades de combinações. Batata, mandioquinha, beterraba, cenoura, são apenas alguns exemplos das várias opções que aguçaram a criatividade dos cozinheiros e que vão despertar a curiosidade do público.

Todos os butecos participantes desenvolveram as receitas dos petiscos 2020 contendo uma ou mais raízes e também terão o desafio de contar ao público sua história e origem! E continuando a tradição de oferecer petiscos a um preço justo e que permita aos “butequeiros” visitarem vários butecos no mesmo dia, os petiscos 2020 terão um preço fixo de R$ 22,00.

Nossa raiz
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, como uma atividade da extinta Rádio Geraes hoje cobre todo o país, sendo realizado simultaneamente em 21 praças e desde 2016 elege também o MELHOR BUTECO DO BRASIL.
Ele é o primeiro concurso do gênero no país e tem os seguintes resultados no ano de 2019:
o 21 cidades de Norte a Sul do País
o 650 butecos
o 800.000 votos
o 480.000 petiscos vendidos
o 7.500 empregos diretos gerados
o 8 milhões de pessoas impactadas nos butecos
o 30 milhões de alcance nas redes sociais

Sua mecânica
Elege-se o Melhor Buteco da cidade e não o melhor petisco!
Na primeira etapa, em cada uma das cidades participantes, os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados ( um jurado da sua cidade e dois de outras cidades ). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Foto: Banco de Imagens/IStock

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17 bares de Uberlândia disputam o Comida di Buteco nesta edição

O concurso mais saboroso e boêmio do Brasil lançou sua nova edição com mais de 600 bares participantes em diversos estados do país. Em Uberlândia, 17 botecos estão na briga pelo título, destes, 6 são novatos na disputa.

De 13 de abril a 13 de maio, os clientes vão poder provar diversos petiscos novos desses estabelecimentos que concorrem ao título de melhor boteco do país. Na cidade mineira, a competição é realizada pelo 11ª ano, e desta vez, 17 bares entram na disputa. Os seis novatos no concurso são: Alfaiataria, Celeiro, Chefe Espeto, Dom Coelho, Nosso! E Santa Cana Bar. Ao visitar o bar inserido no Comida di Buteco, público e os jurados devem avaliar quatro critérios importantes: o próprio tira-gosto, a higiene do local, a qualidade do atendimento e a temperatura das bebidas. O peso do júri e do público é de 50% cada.

Após preencher os dados, distribuir as notas de 1 a 10 e colocar a cédula na urna de votação, ela será conferida e validada pela equipe do Vox Populi.

Confira os bares participantes:
1. Bar Alfaiataria – Corte, costura e gordura
2. Bar Butekão – Bisteka do Butekão
3. Bar das Américas – Bolinho Corpete Avelã
4. Bar do Betão – Tilápia em pé do Betão
5. Bar do Carlinho – Bolinho Caipira
6. Bar do Dudu – Bolinho Ana Maria
7. Bar do Sô Creysson – Moela – La Madrecita
8. Baroa Bananinha – Bovina à Gorngonzola
9. Celeiro – Chicken do Celeiro
10. Chefe Espeto – Croquete do Chefe
11. Curcinos – Minerim Comendo Escondidim
12. Dom Coelho – Chapa Mista Dom
13. Mussa Petisqueira – Chapa Mista Dom Coelho
14. Nosso! – NOSSA! Almôndega
15. Point do Mercado – Vento Bom
16. Santa Cana Bar – A Dama do Santa Cana
17. Spettus – Copa Spettus

Os botecos selecionados são classificados pelos organizadores do concurso como espontâneos, aquele estabelecimento em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Comumente os funcionários são da própria família.

Em 2017, o Point do Mercado, bar localizado no Mercado Municipal, em Uberlândia foi o vencedor, pela 3ª vez, do Concurso Comida di Buteco, com a Parmegiana a Palito do Mercado. Quem levou o prêmio de vice-campeão foi o Curcinos, que apostou no prato Tareco da Taboca ou do João e, em terceiro lugar, Baroa Rotisseria com o File Suíno do Grau.

Foto capa: reprodução internet