5 restaurantes em Brasília para comer frutos do mar na Semana Santa de 2019

Durante a Semana Santa os pratos com frutos do mar são os grandes protagonistas nos almoços que costumam juntar toda a família. A tradição cristã veta o consumo de carnes vermelhas durante a Sexta-Feira Santa e, na Páscoa, o queridinho dos menus é o Bacalhau.

Pensando nisso, o Curta Mais fez uma lista com cinco restaurantes em Brasília que servem pratos com frutos do mar e bacalhau para o consumo neste feriado.

Confira:

1 – Bla’s

O chef Gabriel Albano aposta na Posta de bacalhau (acompanhada de palmito pupunha, batatas, tomatinho, pimentão e espuma de cupuaçu e limão – R$49,90).

Local: CLN 406 (Asa Norte)
Horário: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h30 e domingo, das 12h às 16h
Informações: (61) 3879-3430

2 – Dom Francisco

As apostas da casa são o Bacalhau à lagareiro (posta de bacalhau ao forno, com tomates, cebolas, alho confitado e arroz branco – R$268,90 – 2 pessoas) e o Bacalhau à portuguesa (R$82,90), com opção de um acompanhamento, entre arroz com brócolis, purê de batata, legumes ao vapor, batata sauté, batata frita, batata assada, arroz branco com alho, farofa de ovos, cebola assada na brasa, massa com brócolis ao alho e óleo.

Local: Pátio Brasil Shopping (Asa Sul)
Horário: das 11h30 às 22h30
Informações: (61) 3322-1071

3 – Mandaka

O restaurante em Taguatinga investe na Isca de peixe (R$49), na Chapa Arrastão do Mar (camarões salteados ao alho e óleo com salmão grelhado, acompanhada de seleta de legumes salteados, batata e palmito) e no Salmão na Parrilla (R$49).

Local: QSD 23 (Taguatinga Sul)
Horário: a partir das 12h
Informações: (61) 3967-6060

4 – D’ Lurdes

O menu traz algumas opções especiais, como o Bacalhau Cremoso (R$129,90 – com arroz, batata palha e brócolis ao alho), o Camarão na moranga (R$149,90 – com arroz e batata frita) e o Surubim ao vinho (R$89,90 – Filé de surubim ao molho de vinho, com arroz e purê de três batatas).

Local: Rua 33/34 Norte (Águas Claras)
Horário: das 8h à meia-noite
Informações: (61) 3204-3283

5 – Dudu Bar

O chef Dudu Camargo prepara para as duas unidades do restaurante o prato Lisboa, servido na sexta (lombo de bacalhau assado com azeite, minibatata, minicebola, tomate cereja, folhas de louro, noz-moscada e ovos acompanhado de arroz com brócolis – R$89,90, individual) e o Unanimità, servido no domingo (paleta de cordeiro assada lentamente e servida ao molho do chef – R$169,90 – duas pessoas).

Local: SCLS 303 (Asa Sul) e QI 11 (Lago Sul)
Horário: segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; e domingo, das 12h às 17h
Informações: (61) 3323-8082 e (61) 3248-0184

Restaurante de Brasília prepara pratos especiais para o feriado

(Foto: Igo Estrela)

O feriado da Semana Santa pede um cardápio mais refinado e especial, feito à base de peixes e frutos do mar, já que muitas pessoas não comem carne devido aos costumes religiosos.

Pensando nisso, o tradicional Dom Francisco oferece, do dia 30 de março ao dia 1º de abril, pratos à la carte em que a estrela é o bacalhau. O cardápio exibe várias opções, como os Pasteis de Bacalhau (R$22,90), o Lombo de Bacalhau na Brasa (R$122,90), o Risoto de Bacalhau (R$61,90) e o Gomes de Sá, uma receita portuguesa que leva batatas, ovos, azeitonas e salsinha – R$82,90.

Para a sobremesa, a pedida é o Petit Gâteau, por R$23,90. O restaurante ainda oferece uma taça de vinho argentino para cada pedido de pratos feitos com bacalhau (promoção exclusiva para o Pátio Brasil).

SERVIÇO
Dom Francisco
Onde: Pátio Brasil (Asa Sul)
Quando: 30 de março a 1º de abril
Horários: diariamente, das 11h30 às 22h30. Domingo, das 11h30 às 20h
Informações: (61) 3322-1071

Restaurante de Brasília lança Festival de Bacalhau

(Foto: Morvan Rodrigues)

Com a chegada da Páscoa o Bacalhau ganha espaço nas mesas do brasiliense. Acompanhando essa tradição, o Vila Cinco abre a temporada desse peixe com o Festival de Bacalhau, que vai até o dia 1º de abril em suas duas unidades.

Por R$64,90, no restaurante situado no Aeroporto e R$59,90, no Brasília Shopping, é possível saborear tradicionais receitas como o Bacalhau nas Natas (postas grelhadas nas natas de catupiry, com panaché de legumes salteados no azeite de gengibre) e o Bacalhau à Espanhola (posta grelhada no azeite com pimentões, cebola, ovos e azeitonas verdes).

Outras opções são o Bacalhau na Tasca (posta grelhada no azeite, lascas de alho, cebola roxa, batatas, brócolis e tomate cereja) e o Bacalhau à Primavera, feito com lascas de postas no azeite de ervas, salteadas no arroz com legumes e ovos de codorna.

Além das sugestões para o Festival, a casa trabalha com três opções de pratos principais, além do tradicional bolinho (na versão individual ou porção com 10 unidades). Há também a possibilidade de compor o prato com uma posta grelhada com dois acompanhamentos e um molho.

SERVIÇO
Festival do Bacalhau
Onde: Vila Cinco (Aeroporto e Brasília Shopping)
Quando: até o dia 1º de abril
Horário: diariamente das 8h às 2h (Aeroporto) e das 11h à 1h
Quanto: R$59,90 e R$64,90
Informações: (61) 3364-9233 e (61) 3047-8680

 

 

 

Roteiro gastronômico para o feriado de páscoa em Brasília

O Curta Mais fez um pequeno roteiro gastronômico para você se organizar para o almoço no feriado. São opções para a sexta-feira santa e o domingo de páscoa. Cardápios especiais para ocasião, ou seja, muito bacalhau (ou não). Porque também separamos opções para quem deseja degustar de um outro prato.

Veja abaixo:

 

Se você procura uma excelente opção para a sexta-feira santa:

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O restaurante Dom Francisco, no Pátio Brasil, irá te servir um delicioso cardápio especial para a sua celebração do feriado. Além de um farto self-service, o restaurante possui uma adega e um cardápio com excelentes opções de vinho que se alinhará perfeitamente com os diversos pratos especiais feitos com bacalhau. E no final, uma deliciosa sobremesa.

Para o prato principal, bacalhau desfiado ao forno com farofa de ovos e arroz de brócolis para duas pessoas (R$140). Para acompanhá-lo, uma dica é o vinho Aurora Pinto Bandeira, Indicação de Procedência. É um Chardonnay do ano de 2015 e custa R$76,20.

Já para o domingo de Páscoa (16), o filé mignon de cordeiro grelhado com molho de hortelã e menta acompanhado de batatas sauté e farofa de ovos ($82) será a estrela. Ele acompanha muito bem o vinho tinto Além Mar da Villaggio Grando, por R$89,34. A sobremesa do dia é o tradicional mousse de chocolate meio amargo da casa, a R$21,80.

Para o café da manhã de feriadão e domingo de páscoa:

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Na Belini Pães & Gastronomia, na 113 sul, o buffet de café da manhã estará recheado de delícias de dar água na boca, de sexta-feira a domingo. O café da Manhã (R$29,90 – por pessoa) contará com uma variedade de pães, bolos, rosquinhas, croissants, frutas, tortas, mousse de chocolate, mini-cupcakes, bebidas quentes, geladas e muito mais.

Se você precisa de encomendar um prato para o almoço em família:

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Pensando nesta Páscoa, o bufê e restaurante Chocolat Glacé irá oferecer um almoço especial, no dia 16 de abril, em seu tradicional restaurante. Além do bufê exclusivo, com diversos pratos, o restaurante irá disponibilizar suas mais saborosas iguarias para encomendas, são elas: filé de badejo com crosta de ervas ao azeite extra virgem, acompanhado de batatas bolinhas assadas; filé de robalo recheado com creme de nozes ao molho de tomates rústicos; lombo de bacalhau Chocolat Glacé com batatas, pimentões coloridos, cebolas em pétalas, azeitonas negras ao azeite extra virgem, purê de baroa com camarões; salmão inteiro e desossado, recheado com cream cheese, tomatinho grape, azeitonas e alcaparras, assado em forno lento. E massas frescas recheadas com bacalhau, camarão, búfala, também fazem parte do cardápio. A proprietária da Chocolat Glacé, Tânia Aranha, irá receber encomendas para qualquer quantidade de pessoas, disponibilizando também louças para armazenagem dos alimentos e entrega. 

Encomendas e reservas: (61) 3226 2901 ou no site  www.chocolatglace.com.br.

Se você quer almoçar fora e comer muito bacalhau em diversos pratos:

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 O prato mais comum na mesa dos brasileiros na época da páscoa e durante a semana santa é o bacalhau. Seja para aqueles que estão na quaresma e optam por não comer carne vermelha ou para quem gosta de aproveitar as promoções do peixe.

Pensando nisso que o restaurante Bierfass do Pontão do Lago Sul preparou um festival com pratos deliciosos com bacalhau. No menu especial para o feriado terá entradas, pratos principais, bolinho de bacalhau e muito mais. Dá uma olhada nesse cardápio, lembrando que todos os pratos servem 2 pessoas.

Confira o cardápio completo aqui!

Se você quer um local para quem gosta e não gosta de bacalhau:

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Nem todo mundo gosta de comer bacalhau, ou possa preferir um outro prato no almoço de páscoa. No Iguatemi Shopping, o restaurante Gero Brasília, no comando do chef Ronny Petterson, criou um menu especial para todos os paladares, durante todo o feriado.

Como entrada a sugestão do restaurante italiano é a polenta com camarões crocantes. Para a refeição principal, o cliente poderá escolher entre um caneloni de robalo com massa de beterraba e molho de espinafre (R$ 89). Ou, bacalhau em crosta de pistache com caponata de legumes (R$ 133). A sobremesa será um delicioso cannoli com duo de chocolates e frutas vermelhas (R$ 28).

Se você quer comer uma sobremesa deliciosa:

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O restaurante Pinella oferece a fatia de uma deliciosa torta feita com quatro chocolates. A torta Bárbara já é sucesso de público no local e custa R$ 14.

Se você precisa de um local confortável para as crianças:

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O Pontão do Lago Sul promove, no domingo de Páscoa, 16 de abril, uma tarde de atividades infantis para entreter os pequenos. Na tenda de eventos, pais e filhos poderão participar de uma oficina de pintura de ovos, além de uma gincana de caça a ovos de chocolate escondidos em vários pontos do complexo de gastronomia e entretenimento. A brincadeira será guiada por dois atores fantasiados de coelhos. O evento é aberto ao público, de forma gratuita, e o credenciamento para os participantes será realizado a partir do meio-dia.

A primeira turma tem início às 14h, para crianças de 3 a 6 anos. Logo após, das 15h30 às 16h40, acontecem as oficinas para crianças de 7 a 9 anos. Das 16h50 às 18h, é a vez das crianças com idade entre 10 a 12 anos. O evento terá seu encerramento às 18h, com a última rodada de caça aos ovos de Páscoa.

Lembrando que TODOS os restaurantes do Pontão estarão com cardápios especiais para a Páscoa: Bierfass, Sallva Bar, Manzuá, Mormai Surf Bar, Soho.

 

Foto capa: Reprodução Internet

 

 

Festival do bacalhau no Bierfass do Pontão do Lago Sul em Brasília

O prato mais comum na mesa dos brasileiros na época da páscoa e durante a semana santa é o bacalhau. Seja para aqueles que estão na quaresma e optam por não comer carne vermelha ou para quem gosta de aproveitar as promoções do peixe.

Pensando nisso que o restaurante Bierfass do Pontão do Lago Sul preparou um festival com pratos deliciosos com bacalhau. A partir desta sexta-feira, 31, até o dia 7 de maio estará disponível entradas, pratos principais, bolinho de bacalhau e muito mais. Dá uma olhada nesse cardápio, lembrando que todos os pratos servem 2 pessoas.

Entradas:

– Carpaccio de Bacalhau (lâminas de bacalhau regadas com azeite de oliva, cebola roxa e azeitona picada) a R$ 38,00;

– Pataniscas de Bacalhau (lascas de lombo do peixe fritas em azeite de oliva, cebola e azeitonas) por R$ 98,00

– Bolinhos de Bacalhau (R$ 22,00 em porção de 6 unidades ou R$ 44,00 em porção de 12 unidades).

Pratos Principais:

– Bacalhau Lago Azul (bacalhau em posta cozido, refogado no azeite de oliva e cebola, servido de batata, ovo, brócolis, couve flor e azeitonas) – R$ 146,00,

– Bacalhau a Lagareiro (postas assadas no azeite de oliva servido com batatas ao murro e alho) – R$ 146,00.

– Bacalhau à Portuguesa (postas ao forno com azeite de oliva, batata, tomate, pimentão, cebola, ovo e azeitonas – R$ 146,00.

– Bacalhau com Natas (lombo de bacalhau refogado no azeite de oliva com cebola e alho, gratinado com creme de leite purê de batata e queijo parmesão) – R$ 138,00.

– Bacalhau a Brás (peixe desfiado com batata palha, cebola, presunto, ovo e azeitonas) – R$ 138,00.

– Bacalhau Zé do Pipo (filé do peixe em posta gratinado com purê, molho branco, azeitonas, cebola, tomate e queijo parmesão) – R$ 146,00

– Bacalhau grelhado em postas, servido com batatas, brócolis, couve flor e ovo cozido (R$ 146,00).

 

Foto capa: Foto:  Fabricio Rodrigues