1929 Trattoria Moderna: conheça o menu especial para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos em Goiânia
Descubra qual o menu fabuloso que o 1929 Trattoria Moderna preparou para a 5° edição do Festival Curta Mais por Menos
A 5º edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos acontece entre os dias 1 e 31 de janeiro e objetiva reunir, mais uma vez, o melhor da gastronomia em Goiânia a preços acessíveis. No 1929 Trattoria Moderna, você vai encontrar uma experiência gastronômica única em um ambiente que transborda a magia da Itália. Os pratos italianos tradicionais, que recebem um toque moderno e inovador do renomado Chef Ian Baiocchi, elevam a experiência a um novo nível, revelando uma maneira diferente de saborear a vida. Além disso, o restaurante possui um atendimento impecável que o consagrou pelo Prêmio Curta Mais como Melhor Atendimento de Bar/Restaurante de Goiânia em 2024.
Dias e horários de funcionamento do 1929 Trattoria Moderna no Festival
O 1929 Trattoria Moderna está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos na categoria Alta Gastronomia. Você pode saborear esse menu espetacular pelo preço fixo de R$79,00 no almoço e R$119,00 no jantar, toda quarta e quinta durante o mês de janeiro.
Confira o menu do 1929 Trattoria Moderna para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos
Menu do almoço:
Opções de entrada para o almoço:
– Carpaccio de filé (queijo tulha, emulsão de pesto, mostarda Dijon, pasta crocante)
– Arancini de carne de panela (aglio e olio de Pecorino, ervas e alcaparras)
Opções de pratos principais para o almoço:
– Lasagnetta alla bolognese (pasta verde, bechamel, Grana Padano, pomodoro)
– Ravioli duplo de ossobuco e polenta (molho caipira com vagem, bacon e cenoura, tutano assado, agrião)
Opções de sobremesas para o almoço:
– Tiramisù de caramelo salgado (pão-de-ló, cacau, mascarpone, gelato de caramelo salgado)
– Pavlova de morango e basílico (compota de morango, gelato de manjericão, morangos frescos)
Menu do jantar:
Opções de entradas para o jantar:
– Carpaccio de filé (queijo tulha, emulsão de pesto, mostarda Dijon, pasta crocante)
– Arancini de carne de panela (aglio e olio de Pecorino, ervas e alcaparras )
Opções de pratos principais para o jantar:
– Gnocchi recheado e sashimi de atum (queijos brasileiros, pomodoro, hortelã, amêndoas)
– Tagliata Angus + 18 (risotto de Portobello, ervilha torta, brócolis e pangratato de nori)
– Scaloppini Caesar (cannelloni de cebola dourada e gorgonzola, coração de romana com molho caesar e roti de shitake seco)
Opções de sobremesas para o jantar:
– Tiramisù de caramelo salgado (pão-de-ló, cacau, mascarpone, gelato de caramelo salgado)
– Pavlova de morango e basílico (compota de morango, gelato de manjericão, morangos frescos)
5º edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos
A fim de impulsionar o setor gastronômico durante a temporada de férias e volta às aulas, período no qual a economia tem uma queda, o Curta Mais repete seu projeto inovador e promete movimentar novamente a cidade com a 5ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos entre os dias 1 e 31 de janeiro!
O objetivo do Festival é dar oportunidade para que você possa conhecer o melhor da gastronomia de diversos restaurantes da cidade, criando novas experiências e se conectando com pessoas enquanto gasta pouco.
Em um processo minucioso de curadoria, o Curta Mais busca os melhores restaurantes da cidade. Uma equipe especializada é responsável por avaliar os ambientes e sua capacidade de oferecer uma vibe inesquecível, atendimento acolhedor e pratos de primeira qualidade aos clientes.
O 1929 Trattoria Moderna está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos na categoria Alta Gastronomia, com valores fixos de R$79,00 no almoço e R$119,00 no jantar. Você pode saborear esses incríveis menus executivos por esses preços especiais na quarta-feira e na quinta, durante o almoço e o jantar.
Confira as fotos dos pratos servidos pelo 1929 Trattoria Moderna no Festival
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Foto: divulgação Grupo Íz
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-050
Contato: (62) 3609-8878
Funcionamento do Festival: qua. e qui. 11h30–15h00 (almoço) / 19h30–23h30 (jantar)
