Participante da 4ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos em Goiânia, que acontecerá entre os dias 15 de julho a 15 de agosto, o Balkan Rooftop está realizando, desde o dia 1º de julho, uma ação incrível para os clientes sentirem um gostinho do que está por vir. O Esquenta do Balkan para o Festival vai até o dia 14 de julho e possui valor fixo de R$59,90, vigente exclusivamente durante o Esquenta. Todos os dias da semana você pode escolher entre 3 opções de entradas, 5 de pratos principais e 3 de sobremesas para seu almoço ser espetacular. Para aproveitar essa oportunidade exclusiva, você pode realizar sua reserva através do link.

O Balkan Rooftop é um espaço elegante e confortável situado no topo do Flamboyant Park Business. Sob a liderança do renomado chef Helder Araujo, apresenta um menu contemporâneo que visa atender a uma ampla variedade de paladares com uma abordagem autoral e toques diferenciados em receitas clássicas. O objetivo desse belíssimo estabelecimento é inovar e oferecer um cardápio diversificado. Por ter tanto comprometimento, foi eleito o Restaurante Revelação do Ano no Prêmio Curta Mais 2023.

Confira as opções maravilhosas do Esquenta do Balkan:

Entradas:

Bruschetta Caprese (tomate, manjericão e redução de balsâmico)

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Batata frita servida com cream cheese, cebolinha e batata frita desidratada

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Arancini de parmesão servido com aioli

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Pratos Principais

Espaguete Margheritta (tomate seco, manjericão e queijo parmesão)

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Nhoque servido com molho branco e queijo gratinado, finalizado com azeite trufado

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Risoto de cogumelos confitados, finalizados com azeite trufado

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Linguini com camarões, molho de tomate, dill e tomate cereja

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Espaguete Bolonhesa

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Sobremesas

Pudim Calda de Ouro

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Petit Gateau

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Seleção de Bombons do Chef

Imagem: Reprodução/Divulgação Balkan Rooftop

Além das deliciosas opções disponíveis no Esquenta do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, você pode escolher os excepcionais pratos à la carte que engrandecem o cardápio do restaurante. Os pratos mais pedidos são o Filé Com Risoto (Filé mignon Angus, com batatinhas allumette com aioli de burrata trufada e risoto ao queijo parmesão com tomatinhos confit) e o Gnocchi com Chorizo (Gnocchi com fonduta de Grana Padano e chorizo). O restaurante possui ainda drinks autorais impressionantes, merecem destaque o Drago Balkan (feito com whisky bourbon, cordial de castanhas, redução de manga e banana, limão, clara pasteurizada e pó azul comestível) e o Sunset (composto por vodka, laranja bahia, redução de framboesa, limão e framboesas frescas). Escolhendo um prato do Esquenta ou qualquer outro do cardápio, a qualidade dos sabores e dos ingredientes estarão sempre garantidos no Balkan Rooftop.

Imagem: Reprodução/Luana Limongi

Imagem: Reprodução/Luana Limongi

Imagem: Reprodução/Luana Limongi

4º edição do festival Gastronômico Curta Mais Por Menos

O objetivo do Festival é dar oportunidade para você conhecer o melhor da gastronomia de diversos restaurantes da cidade, gastando pouco. É comida boa com preço baixo, em ambientes incríveis, não tem como ficar melhor que isso!

Essa é uma chance de ouro para você vivenciar um verdadeiro tour gastronômico, conhecendo os mais variados segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés, em uma experiência única, que procura conectar pessoas e culturas.

Em um processo minucioso de curadoria, o Curta Mais busca os melhores restaurantes da cidade. Uma equipe especializada é responsável por avaliar os ambientes e sua capacidade de oferecer uma vibe inesquecível, atendimento acolhedor e pratos de primeira qualidade aos clientes.

O cenário gastronômico de Goiânia é rico em diversidade cultural, por esse motivo entre os participantes do Festival têm opções para todos os gostos: italiana, japonesa, árabe, mediterrânea, nordestina, regional, francesa e muito mais.

Conheça as categorias do Festival Curta Mais por Menos

Alta Gastronomia:

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Almoço – R$ 78,00

Jantar – R$ 108,00

Restaurantes:

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Almoço – R$ 59,90

Jantar – R$ 69,90

Bares, pizzarias e hamburguerias:

Almoço – R$ 39,90

Jantar – R$ 59,90

Sorveterias, docerias, cafés e comidinhas:

Combos de: R$29,90 até R$ 49,90

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