Churrasco em família é sempre um momento especial, cheio de risadas, conversas boas e, claro, muita comida gostosa. Mas para o churrasco ser completo, além das carnes, é importante caprichar nos acompanhamentos que vão deixar tudo ainda mais saboroso. Se você está começando agora e não sabe muito bem o que preparar, não se preocupe. O Guia Curta Mais selecionou algumas opções fáceis e deliciosas para o seu churrasco ser um sucesso. Continue lendo e descubra como dar um toque especial ao seu churrasco com os melhores acompanhamentos.

1. Pão de alho

O pão de alho é aquele acompanhamento que todo mundo adora. Simples de preparar, ele leva uma mistura de manteiga, alho e ervas, que é passada no pão antes de assar na grelha. O cheiro é irresistível e o sabor, nem se fala! O legal é que o pão de alho fica pronto rapidinho, então é uma ótima opção para servir logo no começo do churrasco enquanto as carnes ainda estão assando. Além disso, você pode experimentar versões com queijo ou até adicionar um toque de pimenta para dar mais sabor.

2. Farofa crocante

Farofa e churrasco são uma dupla inseparável. A farofa crocante é simples de fazer e dá um toque especial a cada pedaço de carne. Você pode prepará-la com farinha de mandioca ou de milho e adicionar ingredientes como cebola, alho, bacon, e até cenoura ralada para deixar mais nutritiva. O importante é que ela fique bem crocante, para dar aquele contraste perfeito com as carnes. Sem complicação e com muita versatilidade, a farofa é um dos acompanhamentos mais queridos em qualquer churrasco.

3. Arroz de forno

O arroz de forno é uma opção prática e cheia de sabor para o churrasco. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como arroz, presunto, queijo, milho e ervilhas, você consegue preparar um prato colorido e delicioso. Basta misturar tudo e levar ao forno para gratinar. Esse arroz é uma ótima pedida para quem quer um acompanhamento mais completo e que agrada adultos e crianças. E o melhor: dá para preparar com antecedência, deixando o dia do churrasco ainda mais tranquilo.

4. Vinagrete

O vinagrete é aquele acompanhamento que dá um toque fresquinho ao churrasco. Feito com tomate, cebola, pimentão, vinagre, azeite e temperos, ele é super fácil de fazer e combina muito bem com as carnes, ajudando a equilibrar os sabores. O vinagrete pode ser servido também sobre a salada ou como molho para os espetinhos. É um daqueles acompanhamentos leves que ninguém resiste e que deixa o churrasco ainda mais gostoso.

5. Mandioca frita

A mandioca frita é sucesso garantido em qualquer churrasco. Crocante por fora e macia por dentro, ela é perfeita para acompanhar as carnes ou até mesmo ser um petisco enquanto o churrasco não fica pronto. Para preparar, basta cozinhar a mandioca até ficar macia, cortar em pedaços e fritar até dourar. Uma pitada de sal e pronto. Se quiser variar, dá para fazer a mandioca assada ou gratinada também. O importante é ter essa delícia na mesa para agradar todos os convidados.

6. Queijo coalho

O queijo coalho é um clássico que não pode faltar no churrasco. Simples de preparar, ele só precisa de um palito e alguns minutinhos na grelha para ficar pronto. O queijo derrete por dentro e fica com uma casquinha crocante por fora, que é de dar água na boca. Para quem gosta de variar, pode ser servido com um toque de mel ou melaço, que combina muito bem e dá um sabor especial. E o melhor: é um petisco que agrada a todo mundo!

7. Espetinhos de legumes

Seja para agradar os vegetarianos da família ou simplesmente para dar uma equilibrada no churrasco, os espetinhos de legumes são uma ótima opção. Eles são fáceis de fazer e você pode usar os legumes que mais gosta, como pimentão, cebola, abobrinha, tomate-cereja e cogumelos. Basta temperar com um pouco de azeite, sal e ervas, e colocar na grelha. Os espetinhos de legumes são uma forma deliciosa de incluir mais vegetais na refeição e combinar sabores diferentes com as carnes.

8. Feijão tropeiro

Para quem gosta de um acompanhamento mais tradicional e bem brasileiro, o feijão tropeiro é uma excelente escolha. Ele é feito com feijão, bacon, linguiça, ovos e farofa, formando um prato completo e muito saboroso. O feijão tropeiro combina super bem com o churrasco e, além de delicioso, é um prato que sustenta. É perfeito para quem quer caprichar nos acompanhamentos e oferecer uma refeição mais completa.

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