As 10 Melhores Boutiques de Carne de Goiânia em 2023

Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’ em 2023.

Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição.

Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes.

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.

Em 2023, os 10 restaurantes abaixo foram os mais lembrados pela nossa curadoria no Prêmio Curta Mais em Goiânia. Desfrutem do roteiro e bom apetite!

1. Beef Bistrô

Uma capital como Goiânia merece uma boutique de carnes com o Beef Bistrô. O nome já entrega o ponto forte: carnes, uma variedade surpreendente de todos os tipos e cortes. A cada dia, as opções de cortes variam, oferecendo desde cortes especiais importados a galetos temperados, linguiças, suínos, cordeiros, embutidos e uma variedade que encanta os apreciadores de carnes de qualidade. Sob a gestão da engenheira de alimentos Fabíola Batista, neta do fundador da JBS, José Batista Sobrinho, o Beef Bistrô é também um empório. Oferece uma gama diversificada de cervejas, vinhos, temperos e produtos congelados, ampliando a experiência gastronômica. O destaque não está apenas na qualidade das carnes, mas também no serviço oferecido. Além do excelente atendimento, o local disponibiliza o serviço de assar carne na própria casa, transformando-se em um ponto de encontro para o happy hour, especialmente para os amantes de uma boa peça de carne. É uma experiência completa para os entusiastas da culinária, combinando uma ampla seleção de carnes com um ambiente acolhedor e serviços que vão além das expectativas.

Foto: Divulgação

Serviço

Onde: R. 1136, 3f – St. Marista

Contato: (62) 3086-9360

Funcionamento: Terça a Sábado das 9h00 às 20h00 | Domingo das 9h00 às 14h00

2. Frigorífico Goiás

Com mais de 20 anos de tradição em carnes, o Frigorífico Goiás é conhecido pela ótima qualidade e valor acessível dos produtos. Atualmente, já está presente em mais de 100 cidades brasileiras com faturamento em torno de R$1 bilhão. Conta ainda com franquias distribuídas entre Estados Unidos, Inglaterra, Portugal e Austrália, todas elas de investidores brasileiros que moram no exterior. Para não errar no churrasco do fim de semana a dica é o Kit Churrasco Premium (média 4,5kg) com picanha, linguiça de picanha com queijo, hambúrguer de picanha, cupim grill, pão de alho, tulipas da asa no barbecue mostarda e mel. O medalhão de filé mignon extra limpo fresquinho vem embaladinho na caixa e pronto para ir para brasa. Um dos produtos mais especiais da casa, a carne do javali tem um sabor próprio, exótico, típico de animais de caça. Não apresenta as estrias gordurosas presentes na carne de suíno e tem uma cor vermelha forte, mais escura que a de porco doméstico e muito mais saborosa. Você tem uma rotina agitada e não sabe o que cozinhar durante a semana? O Kit Semana facilita seus dias com bandejas de 500 gramas, embaladas a vácuo. Ele é composto de Alcatra em cubos, Patinho moído, Almôndegas, Filé de frango, Bife premium, Hambúrguer de picanha, Carne de panela, e Linguiça de frango.

Serviço

Onde: Av. Dep. Jamel Cecílio, 1526 – St. Sul

Contato: (62) 99924-8363

Funcionamento: Segunda a Sábado das 7h30 às 20h00 | Domingo das 8h00 às 20h00

3. Manda Picanha

O Manda Picanha começou como uma boutique de carnes, mas hoje é um verdadeiro Steak Bar com cinco unidades espalhadas pela capital. Esses restaurantes oferecem uma variedade incrível de cortes de carne da mais alta qualidade, tornando seu churrasco impecável. As casas do Manda Picanha são acolhedoras e atendem a todos os públicos. Desde amigos que procuram um Happy Hour animado, casais em busca de uma refeição deliciosa até famílias que necessitam de um espaço de brinquedoteca para os pequenos, todos são bem-vindos. O cardápio tem opções como o risoto de Grana Padano ou Funghi, acompanhado por cortes suculentos como Ancho ou Filé Mignon. Cada prato é uma explosão de sabores que faz você se sentir no paraíso gastronômico. Para os amantes de hambúrgueres, o Manda Picanha tem seu próprio burger, um blend de 180 gramas acompanhado por bacon, creme de cheddar, molho de ervas, alface, tomate e cebola roxa. No combo, você ainda tem direito a um refrigerante e fritas. E para surpreender seu paladar, não deixe de experimentar o espetinho de Romeu e Julieta, com queijo coalho, bacon e goiabada. É uma combinação incrível que merece ser degustada.

Serviço

Onde: Endereço: Bueno – Av. T-3 Nº 2434, Galeria Via T-3 Loja 1 | Alphaville – Av. Alphaville Flamboyant Nº 160 Loja 20, Centro Comercial Alpha Mall | Marista – Rua 1129, Nº 769, Quadra 229, Loja 2 | Shopping Passeio das Águas – Av. Perimetral Norte | Alto da Glória – R. São Luís, 214 – Alto da Glória

Contato: (62) 98219-6360

Funcionamento: Segunda a Sexta das 9h00 às 22h00 | Sábado das 11h00 às 22h00 | Domingo das 11h00 às 16h00

4. Casa Cabral

A casa é um verdadeiro empório das carnes onde oferece desde ingredientes tradicionais do churrasco brasileiro, como picanha e costela, até cortes especiais como T-bone steak e bife ancho. Linha perfeita para os consumidores que prezam por um cuidado mais artesanal. Também funciona como restaurante e bar onde são oferecidos pratos executivos, carnes, congelados, dia-a-dia, churrasco, burgers, vinhos e bebidas. O buffet self service premium é digno dos paladares mais exigentes, com a qualidade que os clientes merecem e uma variedade inigualável. Aos finais de semana, música ao vivo e chopp gelado em um dos decks mais charmosos da cidade.

Serviço

Onde: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3315 – Jardim Goiás

Contato: (62) 3609-2236

Funcionamento: Segunda das 8h00 às 20h00 | Terça a Sábado das 8h00 às 22h30 | Domingo das 8h00 às 16h00

5. Carnes Boi Verde

A loja conta com cortes especiais das raças Nelore, Angus e Wagyu. Sempre inovando e atualizando, conta com um aplicativo próprio que o cliente pode pedir delivery de qualquer kit churrasco que ele é entregue assado. Steaks de Lombo marinado em ervas de Provence são peças secionadas com aquela capinha de gordura, já temperadas no jeito. Ideal para Churrasco, AirFryer e Frigideira. Aos fins de semana, a Carnes Boi Verde promove uma churrascada com entrega da carne já assada para o cliente. Entre as pedidas, o famoso baby beef angus, grelhado na brasa, macio, suculento e saboroso é servido com 500 gramas ou 1 quilo de carne. Acompanha, arroz branco, feijão tropeiro, mini batatas assadas, vinagrete de tomate e farofinha. O frango assado tamanho família com mini batatas assadas é temperado com tempero caseiro e assado com muito amor. Acompanha farofinha apimentada.

Serviço

Onde: R. T-38, 415 – St. Bueno

Contato: (62) 3548-5959

Funcionamento: Segunda a Sábado das 9h00 às 21h00 | Domingo das 9h00 às 17h00

6. Swift

Adquirida pela JBS em 2007, a Swift ganhou força e visibilidade. A marca é especializada em carne bovina, ave, suína, peixe, além de pratos prontos e sobremesas congeladas. A marca se diferencia pelo seu processo exclusivo de congelamento, no qual as proteínas são ultracongeladas desde a origem, atestando a segurança do alimento e preservando o sabor e nutrientes. Os produtos são embalados a vácuo e passam por um rígido controle de temperatura, das fábricas até as lojas, a fim de garantir a sua qualidade. Espetinho é ideal para fazer uma jantinha em casa sem ter nenhum trabalho. Todo churrasco precisa de carne de qualidade e acompanhamentos para uma festa completa com seus convidados. Na Swift são diversos tipos de carnes, linguiças, espetinhos e cortes especiais para mandar bem no churras, com muito sabor e produtos selecionados especialmente para você. Gran Reserva é uma experiência gastronômica extraordinária com cortes de origem europeia, conhecida na região de famosas raças bovinas. A marca conta com uma prática linha de pães congelados que traz o sabor das padarias direto para sua casa. Já as linguiças são super fáceis de preparar. Feitas com os melhores cortes suínos, são saborosas e tem lugar garantido em um bom churrasco. As panelinhas das comidas prontas são uma delícia e práticas, além da vasilha ser um charme.

Serviço

Onde: Av. Mutirão, 2859 – St. Marista | Av. Dep. Jamel Cecílio, 3900 – Jardim Goiás | R. 109, 150 – Jardim Goiás | Av. T-4, 777 – St. Bueno | R. CP 10, 398 – Res. Celina Park

Contato: 0800 400 2892

Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h00 às 21h00 | Domingo das 8h00 às 15h00

7. Boutique de Carnes Walmor

Com mais de 50 anos de mercado, a marca Walmor também abriu a sua própria boutique. A história da churrascaria está totalmente ligada ao seu fundador, Walmor, que faleceu em 2011. Em 1969, ele inaugurou em Anápolis a 1ª churrascaria rodízio do Estado de Goiás e do Brasil. No ano de 1983, foi aberta a Churrascaria do Walmor, no Setor Oeste. A churrascaria continua nas mãos da família que preza pelo boa receptividade e pela gastronomia de qualidade que oferece. Entre as estrelas da boutique, costela premium bovina, leitoa baby assada no forno à lenha, carneiro, rã, galeto, salmão e codorna. Brisket Angus, também conhecido como Peito Bovino ou Granito, corte perfeito para fazer defumação. Tomahawk é um corte que une uma parte da costela bovina e do bife Ancho, vale a pena experimentar. A casa também oferece almoço executivo durante a semana. Você escolhe a carne (que pode ser até dois tipos) e mais dois acompanhamentos de sua preferência. A sobremesa é por conta da BW.

Serviço

Onde: Rua 25B, n1, 042 – St. Oeste

Contato: (62) 3215-5555

Funcionamento: Segunda a Sábado das 9h00 às 22h00 | Domingo das 9h00 às 16h00

8. Empório Milão Prime Nova Suíça

Daqueles achadinhos perfeitos pra quem ama vinho e um bom churrasco. Por fora nada diferente de um comércio convencional. Por dentro, verdadeiros tesouros pra quem busca produtos de qualidade e preços realmente abaixo da média do mercado. Estamos falando do Empório Milão Prime, na Avenida C-233, 308, no Setor Nova Suíça. A grande surpresa pra quem visita o local é na adega repleta de rótulos renomados e novidades nacionais e importados. Vale lembrar que os preços variam. De todo modo, a casa aposta exatamente no quesito custo/benefício para atrair e fidelizar a clientela. Vale muito a pena conhecer!

Serviço

Onde: Av. C-233, 308, qd 574, lt 14 – Nova Suíça

Contato: (62) 98247-3457

Funcionamento: Segunda a Sexta das 9h00 às 21h00 | Sábado das 9h00 às 19h00 | Domingo das 9h00 às 14h00

9. WR Carnes

A WR Carnes tem duas lojas em Goiânia onde é possível encontrar cortes bovinos, suínos e caprinos, linguiças, hambúrgueres, acompanhamentos e temperos para churrasco, além de cortes especiais para atender demandas do dia a dia ou para arrasar no churras do fim de semana. A casa tem também uma hamburgueria, A WR Grill com lanches deliciosos. O serviço de delivery é um dos diferenciais da casa. Todas as carnes são embaladas à vácuo e proporcionadas conforme a demanda do cliente.