Você já pensou em substituir a tradicional picanha do seu churrasco por uma alternativa deliciosa e muito mais econômica? Se você é fã de um bom churrasco, mas quer experimentar algo novo e surpreendente, o frango de churrasco à moda Portuguesa é uma excelente opção. Vamos te mostrar por que essa carne vai conquistar seu paladar e como prepará-la de forma simples e deliciosa. Prepare-se para se impressionar com uma alternativa que não só é saborosa, mas também gentil com seu bolso.

O que é o frango de churrasco à moda portuguesa?

O frango de churrasco à moda Portuguesa é um prato tradicional que combina sabor intenso e uma marinada especial. Ao contrário da picanha, que pode ser cara e exigir mais preparação, o frango é uma opção acessível e igualmente saborosa. O segredo desse prato está na mistura de temperos e no modo de preparo, que garante uma carne suculenta e cheia de sabor. A combinação de ingredientes como malaguetas, alho e azeite cria um perfil de sabor que vai transformar seu churrasco.

Foto: Reprodução/ folhago

Como preparar o frango de churrasco à moda portuguesa?

Preparar o frango de churrasco à moda Portuguesa é fácil e não requer técnicas complicadas. Abaixo, você encontrará um passo a passo simples para que seu churrasco seja um sucesso:

Ingredientes:

• 3 frangos pequenos abertos ao meio (pelo peito)
• 2 malaguetas verdes
• 3 dentes de alho descascados
• 1 colher (sopa) de molho de piri-piri
• Sal grosso a gosto
• Vinagre (ou vinho branco)
• Azeite a gosto
• 3 hastes de alecrim

Modo de preparação

Preparar a marinada: Comece amassando os dentes de alho com as malaguetas e o sal em um almofariz. Adicione o molho de piri-piri, um fio de vinagre e 1 dl de azeite. Misture tudo até obter uma pasta homogênea.

Marinar o frango: Coloque uma haste de alecrim debaixo da pele de cada frango. Massageie bem o frango com a marinada, garantindo que o tempero penetre bem na carne. Deixe o frango repousar em um lugar fresco por cerca de 2 horas. Isso permitirá que os sabores se infiltrem e deixem a carne ainda mais gostosa.

Preparar a churrasqueira: Enquanto o frango está na marinada, prepare a churrasqueira. Aqueça uma grelha até que fique a uma distância de aproximadamente 4 dedos do fogo.

Grelhar o frango: Coloque o frango na grelha e cozinhe até que esteja completamente assado e dourado. Pincele o frango com a marinada frequentemente para evitar que a carne resseque. Vire o frango apenas uma vez, no meio da cocção, para garantir que fique bem cozido e suculento.

Dica: O frango de churrasco à moda Portuguesa combina muito bem com arroz branco, que complementa o sabor da carne e torna a refeição ainda mais completa.

Vantagens de escolher o frango de churrasco à moda portuguesa

Optar pelo frango de churrasco à moda Portuguesa oferece várias vantagens, especialmente se você está buscando uma alternativa econômica e deliciosa à picanha:

Economia: O frango é muito mais barato do que a picanha, permitindo que você faça um churrasco saboroso sem gastar tanto.

Sabor: A marinada rica e o tempero intenso fazem com que o frango tenha um sabor marcante e delicioso. Você pode até esquecer da picanha!

Facilidade de preparo: A receita é simples e não exige habilidades especiais. Mesmo quem está começando a cozinhar pode preparar um churrasco delicioso com facilidade.

Versatilidade: O frango de churrasco à moda Portuguesa é versátil e combina bem com diversos acompanhamentos, tornando-o ideal para qualquer ocasião.

Se você está procurando uma maneira nova e emocionante de preparar o seu churrasco, o frango de churrasco à moda Portuguesa é a escolha perfeita. Com uma marinada deliciosa e um modo de preparo fácil, essa carne vai adicionar um toque especial às suas refeições e pode fazer você esquecer a picanha. Experimente e descubra como essa alternativa econômica pode ser tão saborosa e satisfatória quanto a carne tradicional de churrasco.

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