Forneria 1121: conheça o menu especial para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos em Goiânia
Descubra qual o menu fabuloso que o Forneria 1121 preparou para a 5° edição do Festival Curta Mais por Menos
A 5º edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos acoqqntece entre os dias 1 e 31 de janeiro e objetiva reunir, mais uma vez, o melhor da gastronomia em Goiânia a preços acessíveis. Fazendo sua estreia no Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, a Forneria 1121 é um espaço feito para você se sentir em casa enquanto vive experiências únicas com seus pratos de dar água na boca. Com unidades já consolidadas em Recife e Natal, a Forneria 1121 chegou ao Setor Marista, trazendo uma forte inspiração na culinária italiana e a promessa de revolucionar o mercado local de pizzarias.
Em uma área badalada da cidade, que abriga alguns dos melhores restaurantes e bares de Goiânia, o lugar fica em uma esquina bastante arborizada, tornando o ambiente ainda mais charmoso e acolhedor. No cardápio, há uma lista de itens que vieram para revolucionar o mercado de pizzarias com a introdução da Deep Dish Pizza e oferecer pratos de altíssima qualidade em um ambiente informal e acessível para o dia a dia.
Dias e horários de funcionamento do Forneri 1121 no Festival
O Forneria 1121 está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos na categoria Restaurantes, com valores fixos de R$69,90 no almoço e R$79,90 no jantar. Você vai poder provar todos os pratos do restaurante inscritos no cardápio no almoço de domingo a sábado, das 12h às 15h, e no jantar, entre domingo a quinta das 18h às 23h e às sextas e sábados das 18h à 00h.
Confira o menu especial da Forneria 1121 para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos
Menu para o almoço:
Entradas:
- RAVIOLI CROCANTE DE GORGONZOLA
Massa fresca recheada com queijo gorgonzola empanada, acompanhada de molho pomodoro. - MIL FOLHAS DE CAMARÃO
Massa folhada sob creme de camarão e camarões salteados. - CROQUETA DE COSTELA
Croqueta feita com nosso ragu de carne suína ao vinho, finalizado com creme de goiabada
Pratos principais:
- ANCHO 1121
Bife ancho com chimichurri da casa acompanhado de arroz cremoso de provolone com bacon. - CARNE DE SOL COM ALIGOT
Carne de sol na manteiga de garrafa com aligot de mandioca e feijão tropeiro - BAIÃO DE DOIS MAR E TERRA
Baião de Dois cremoso com queijo coalho, pipoca de feijão verde e camarões salteados - CAMARÃO 1121
Camarões crocantes com mix de queijos maçaricados e massa ao molho de ervas - MIGNON EM CROSTA
Medalhão de filé mignon sob crosta crocante de queijo gorgonzola, acompanhado de fettuccine ao molho de gorgonzola - PESCADO AO MOLHO DE CAMARÃO
Filé de tilápia crocante ao molho de camarões acompanhado de arroz de moqueca.
Sobremesas:
- CHEESECAKE DE PIPOCA
Cheesecake com calda de caramelo salgado e pipoca caramelizada - BARRA DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ
Mousse de chocolate e de maracujá sob base de biscoito de chocolate.
Menu para o jantar:
Entradas:
- LÂMINAS DE MIGNON
Filé mignon laminado com mix de queijos fundidos e maçaricados, molho especial do chef, molho pesto e farofa crocante de panko - CROQUETA DE COSTELA
Croqueta feita com nosso ragu de carne suína ao vinho, finalizado com creme de goiabada - BOMBOM DE BRIE
Creme envolto em massa filo, finalizado com mel trufado
Pratos principais:
- MIGNON AO TARTUFO
Filé mignon ao molho de vinho, coberto com bombom de queijo trufado, toque de mostarda dijon servido sobre ninho de fettuccine com toque de alho e emulsão de queijos. - CAMARÃO À TRILOGIA
Camarões salteados, acompanhado de fettuccine com trilogia de molhos, molho fonduta, splash de pesto de manjericão e castanha de caju e de molho de tomate. - RISOTO DE CAMARÃO AO PORÓ
Risoto de alho poró e com toque cítrico de limão siciliano com camarões salteado, finalizado com crocante de alho poró - ANCHO ANGUS
Bife Ancho com chimichurri, servido com risoto de grana padano e crisps de parmesão - RAVIOLI DE BRIE E PÊRA CARAMELIZADA (VEGETARIANO)
Massa fresca recheada com creme de brie e pêra caramelizada, salteado em manteiga com splash de molho fonduta 1121
Sobremesas:
- PUDIM DE PISTACHE
Pudim cremoso feito com pasta de pistache 100% natural feita por nós - PETIT GATEAU DE NUTELLA
Petit gateau de Nutella acompanhado de sorvete de baunilha.
5º edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos
A fim de impulsionar o setor gastronômico durante a temporada de férias e volta às aulas, período no qual a economia tem uma queda, o Curta Mais repete seu projeto inovador e promete movimentar novamente a cidade com a 5ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos entre os dias 1 e 31 de janeiro!
O objetivo do Festival é dar oportunidade para que você possa conhecer o melhor da gastronomia de diversos restaurantes da cidade, criando novas experiências e se conectando com pessoas enquanto gasta pouco.
Em um processo minucioso de curadoria, o Curta Mais busca os melhores restaurantes da cidade. Uma equipe especializada é responsável por avaliar os ambientes e sua capacidade de oferecer uma vibe inesquecível, atendimento acolhedor e pratos de primeira qualidade aos clientes.
Serviço:
Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, 344 – St. Marista
Telefone: (62) 3639-1121
Funcionamento do festival: seg. a dom. 12h-15h, dom. a qui. 18h-23h, sex. e sáb. 18h-00h
