Restaurante Juá anuncia encerramento definitivo das atividades em Goiânia
Após idas e vindas, casa referência em sabores do Norte e Nordeste define data para fechamento das portas
O público goianiense que acompanha a trajetória do Restaurante Juá já está acostumado com grandes emoções. Depois de seis anos de história, incluindo momentos de despedida e retomada, a equipe anunciou que desta vez o fechamento é definitivo. A notícia foi confirmada nesta quinta-feira (11), por meio de uma publicação no Instagram oficial da casa.
Fundado pelos sócios Raphael, Júnior e Vinicius, o Juá surgiu em Goiânia com a proposta de valorizar ingredientes do Norte e Nordeste em releituras modernas. Sob o comando do chef Júnior Marinho — finalista do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo — o restaurante ganhou destaque por transformar insumos regionais em experiências gastronômicas autorais.
Chef Júnior Marinho (direita)
Pratos como tucupi, tacacá e outras referências da culinária brasileira eram reinterpretados em versões contemporâneas, aproximando tradição e inovação. O espaço se consolidou como um ponto de encontro para quem buscava uma cozinha criativa, mas profundamente ligada às raízes nacionais.
Juá encerra as atividades em Goiânia – Foto: Prato da casa, coxa e sobrecoxa com arroz caldoso de milho/ Reprodução – instagram @restaurantejua
Em diferentes momentos, o restaurante expressou gratidão ao público que o acompanhava. No anúncio de 2023, quando comunicou o encerramento das atividades, Júnior escreveu: “Encerrar este ciclo não é fácil, mas decidimos fazê-lo de forma bonita, com gratidão e alegria por tudo o que construímos”. Pouco tempo depois, a repercussão positiva dos clientes fez a equipe voltar atrás e dar início a uma nova fase.
Na ocasião, o chef chegou a explicar que a decisão foi motivada pela mobilização dos frequentadores: “Foram mensagens maravilhosas, inspiradoras. Ver que nosso trabalho marcou tantas pessoas fez a gente pensar: por que não tentar de novo?”. Essa reviravolta levou o Juá a seguir em funcionamento no Flamboyant Shopping, onde permaneceu até agora.
O anúncio final
No comunicado mais recente, a equipe informou que o restaurante encerrará as atividades no próximo dia 21 de setembro. “Mais uma vez anunciando o fim das atividades do Juá, mas dessa vez é pra valer. Chegamos à conclusão de que este é o melhor caminho no momento e, portanto, viemos comunicar que o Juá encerrará suas atividades do Flamboyant Shopping no próximo dia 21/09”, publicou a administração em suas redes.
O texto também deixou claro que não há planos de reabrir em outro local. “Aproveitamos também para informar que não há previsão ou intenção de abrirmos o restaurante em outro local. Entretanto, continuaremos com as atividades de buffet e eventos. Em um futuro próximo, também voltaremos com o nosso delivery, então você não terá tempo para sentir saudade, ok?”, acrescentaram os sócios.
Na mesma mensagem, o restaurante agradeceu a todos que fizeram parte da história: “Só temos a agradecer por cada cliente: àquele que nos acompanha desde a época do Juá Marista, àquele que nos conheceu já no Juá Flamboyant, àquele que nos conheceu em algum dos eventos que já fizemos pela cidade, àqueles que nos acompanham por aqui no Instagram, enfim, todos aqueles que acreditaram nesse sonho com a gente e que contribuíram com ele durante todos esses anos.”
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Legado para a gastronomia
Com o anúncio definitivo de encerramento, o Juá deixa sua marca na cena gastronômica de Goiânia. Durante sua trajetória, o restaurante ajudou a ampliar a presença de ingredientes típicos da culinária brasileira no cenário local, oferecendo experiências que uniram identidade e contemporaneidade.
O restaurante segue funcionando até o dia 21 de setembro de 2025. Depois dessa data, o grupo dará continuidade apenas às operações de buffet, eventos e, futuramente, delivery.
