Muladeiros realizam tradicional Queima do Alho em Inhumas
Encontro antecipa clima de evento maior e mantém viva tradição passada entre gerações
Os muladeiros de Goiás se reúnem neste sábado, 07 de fevereiro, em Inhumas, para a realização do 1º Esquenta da Queima do Alho 2026, encontro que celebra a cultura tropeira e abre oficialmente o caminho para o 3º Encontro de Comitivas de Muladeiros, marcado para acontecer entre os dias 24 e 29 de março, no Parque Agropecuário de Goiânia.
O esquenta foi pensado como um momento de confraternização e convite. A proposta é reunir integrantes da ABCMUARES, além de amigos, familiares e admiradores da vida de comitiva, do fogão de chão e das histórias que fazem parte da tradição sertaneja. Cerca de 700 pessoas são esperadas para a degustação da comida típica preparada ao longo do dia.
Mais do que uma refeição, a Queima do Alho representa um costume herdado dos antigos tropeiros e boiadeiros que cruzavam estradas conduzindo tropas. O preparo segue a tradição, com fogão de chão, lenha, panelas de ferro e ingredientes simples, como arroz, feijão gordo, torresmo, linguiça, paçoca de pilão, queijo e rapadura como sobremesa. Tudo feito de forma coletiva, no tempo certo, acompanhado de conversa e memória.
O 1º Esquenta da Queima do Alho funciona como uma prévia simbólica do encontro principal, que em março deve reunir comitivas de diferentes regiões e reforçar a presença do evento no calendário cultural goiano. A organização também vê o momento como uma oportunidade de apresentar a tradição a novos públicos e aproximar a imprensa de uma cultura que segue viva e em constante fortalecimento.
SERVIÇO
Data: Sábado, 07 de fevereiro
Horário: A partir do período da manhã
Local: Inhumas, Goiás
