O Dom Ralf é o nome mais comentado do cenário gastronômico de 2025, consagrado como Melhor Cozinha Internacional pelo Prêmio Curta Mais 2025. Localizado no coração de Goiânia, o restaurante tornou-se símbolo de criatividade, dedicação e respeito às tradições peruanas, conquistando o exigente corpo de jurados da premiação.

A valorização da cultura gastronômica do Peru, unida à paixão pela inovação, elevou o Dom Ralf a um novo patamar na alta gastronomia goianiense.Desde sua inauguração, o restaurante se destaca pelo cuidado excepcional no preparo dos pratos, pelo uso de ingredientes frescos e pelo domínio de técnicas autênticas da culinária peruana.

Jantar no Dom Ralf é uma verdadeira viagem sensorial: o menu reúne clássicos como a salada de calamareti, única em Goiânia, o pescado a lo macho, o ceviche e várias outras opções, todos apresentados com um toque contemporâneo.