Piquiras é eleito o Melhor Clássico da Gastronomia Goianiense do ano em Goiânia

Uma das casas mais tradicionais e renomadas de Goiânia foi fundada pelo empresário Marcelo Batista. O Empório Piquiras atende a diversas faixas etárias com um menu que combina pratos da culinária internacional e sabores regionais, apresentando receitas deliciosas de carnes, massas e peixes.

O local conquistou os clientes pela qualidade excepcional, e em 2024, consolidou-se como o Melhor Clássico da Gastronomia Goianiense, sendo reconhecido pelo Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade.

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Por conta do sucesso que a marca carrega há mais de 35 anos, o Empório Piquiras agora possui dois endereços: um no Shopping Bougainville e outro no Flamboyant Shopping.

O Empório Piquiras tornou-se referência em panificação e produtos de charcutaria, possui artigos de alta qualidade e uma extensa adega, com cerca de 600 rótulos de vinhos, acompanhada pela expertise de um sommelier à disposição.

Além disso, o estabelecimento possui um espaço agradável para desfrutar de lanches, pratos especiais e um bom happy hour com amigos, regado de cervejas estupidamente geladas.

Ao visitar o Empório Piquiras, uma excelente sugestão para começar a refeição é o Tataki de Salmão, acompanhado de vegetais e regado com vinagrete de Jalapeno e azeite de argan.

Como prato principal, o Carré de Leitoa, recheado com queijo gorgonzola, pinhões e tomate seco grelhados, servidos com arroz negro integral ao shimeji e uma salada morna de brotos, pêra e cebola, é uma opção irresistível. Para a sobremesa experimente o Creme Brûlée servido na laranja, acompanhado de tuile de avelã.

Entenda o Prêmio:

Há 17 anos, o Curta Mais tem sido uma referência em gastronomia, turismo e entretenimento em Goiânia, estabelecendo-se como uma fonte confiável para tudo o que há de melhor na cidade. Ao longo desse período, nos consolidamos como o principal guia para quem busca as melhores opções de lazer, gastronomia e cultura, sempre com uma curadoria rigorosa e de qualidade.

Autoridade e Imparcialidade

O Curta Mais é reconhecido como a plataforma de informação mais completa e confiável de Goiânia e da região, uma autoridade atestada tanto pelo público, quanto pelo mercado, abrangendo informações sobre cultura, gastronomia, entretenimento e negócios.

Visando a isenção e a credibilidade, para eleger os ganhadores do Prêmio Curta Mais 2024, compartilhamos a curadoria com 60 jurados de diferentes perfis profissionais aqui na capital, todos sem nenhum tipo de ligação com qualquer um dos estabelecimentos. Essas pessoas, que saem regularmente para experimentar e prestigiar os restaurantes e bares locais, selecionaram, com muita honra e seriedade, os melhores entre as excelentes opções da cidade. Além disso, também contamos com a ajuda de nossos seguidores e leitores para escolher os ganhadores das Categorias Populares através de enquetes.

Outro fator de destaque é que não aceitamos nenhum anúncio de bares e restaurantes ou de marcas concorrentes a premiação. Tudo para garantir o resultado na mais absoluta transparência aos nossos leitores. Daí a importância de valorizar os anunciantes que nos ajudaram a viabilizar essa edição do Prêmio Curta Mais.

Como funcionou a votação

Para definir os ganhadores das Categorias Principais, cada um dos 60 jurados, com total isonomia e autonomia, votou secretamente em cada uma das categorias. Já os vencedores das Categorias Populares foram definidos a partir da votação do público e teve duas etapas: a 1º no Instagram do Curta Mais, para selecionar os 20 finalistas, e a 2º no site, o resultado dessa enquete elegeu os 10 ganhadores. O critério de desempate utilizado, para todas as categorias, foi a avaliação do estabelecimento no Google.

Esse processo transparente e rigoroso assegura que o Prêmio Curta Mais seja entregue aos melhores, com total respeito e confiança da comunidade goiana.