Pizza sem glúten: pronta em 20 minutos, deliciosa, saudável e perfeita para aqueles dias mais corridos
Descobrimos uma receita de pizza sem glúten que vai te viciar, de tão gostosa e prática que é.
Se tem um prato que todo mundo ama, esse prato é a pizza. Mas e quando bate aquela vontade e o tempo está curto? Ou quando é preciso evitar o glúten na alimentação? A boa notícia é que existe uma solução simples e incrível: a pizza sem glúten! Em apenas 20 minutos, é possível preparar uma versão deliciosa e saudável, perfeita para qualquer momento. Bora aprender como fazer essa maravilha de forma prática e descomplicada?
O que é a pizza sem glúten e por que vale a pena experimentar?
A pizza sem glúten é uma alternativa para quem tem restrição ao glúten ou simplesmente deseja variar o cardápio. O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio, e algumas pessoas podem ter intolerância a ele. Mas não se preocupe, essa receita é para todos!
O diferencial aqui é a massa, que não leva farinha de trigo. Em vez disso, a base é feita com batata inglesa, que dá uma textura incrível e um sabor muito especial. E o melhor: essa versão de pizza sem glúten é muito rápida de fazer, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto e a fome está grande.
Como fazer pizza sem glúten em casa? Receita fácil e rápida!
Agora vamos ao que interessa: o passo a passo para preparar essa pizza sem glúten deliciosa. A receita rende uma pizza de tamanho ideal para quatro pessoas.
Ingredientes:
4 batatas inglesas grandes
400g de carne moída (patinho)
300g de muçarela ralada
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de milho e ervilha
Manjericão a gosto
Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano, alho e cebola)
Modo de preparo:
Prepare a base: descasque as batatas e cozinhe até que fiquem macias. Depois, amasse bem até formar um purê homogêneo.
Tempere a massa: adicione sal e um pouco de azeite ao purê para realçar o sabor.
Molde a base: em uma forma untada, espalhe a batata amassada formando um círculo com mais ou menos 1 cm de espessura. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos para dar firmeza.
Prepare o recheio: refogue a carne moída com cebola, alho e temperos a gosto até ficar bem dourada.
Monte a pizza: retire a base do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela. Adicione a carne moída por cima, seguido do milho e da ervilha. Finalize com a muçarela ralada.
Asse: volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.
Toque final: salpique folhas de manjericão fresco antes de servir.
Pronto! Sua pizza sem glúten está pronta para ser saboreada!
Dicas para deixar sua pizza sem glúten ainda mais gostosa
Agora que você já sabe como fazer essa receita, algumas dicas podem ajudar a deixar tudo ainda mais saboroso:
Se quiser uma massa mais crocante, asse a base por mais tempo antes de colocar o recheio.
O nutricionista Lucca Machado recomenda trocar a carne moída por frango desfiado, atum ou cogumelos para variar os sabores.
Experimente usar queijos diferentes, como parmesão ou queijo minas.
Para um toque especial, um fio de azeite ou um pouco de pimenta-calabresa no final faz toda a diferença!
A pizza sem glúten é uma excelente opção para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Agora que você já sabe como preparar, que tal testar hoje mesmo?
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