31 restaurantes intimistas para um jantar especial em Goiânia

A 7° edição do Festival Gastronômico Curta Mais 2026: Goiânia à Mesa acontece entre os dias 10 de janeiro a 10 de fevereiro e objetiva reunir, mais uma vez, o melhor da gastronomia da cidade a preços fixos e acessíveis. 

Confira restaurantes intimistas para aproveitar o festival: 

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Hattori

Hattori Sabores do Japão é um restaurante japonês que une tradição, qualidade e hospitalidade em uma experiência gastronômica completa. Inspirado na cultura japonesa e no respeito aos ingredientes, o Hattori nasceu com a proposta de oferecer muito mais do que uma refeição: aqui, cada detalhe é pensado para encantar e acolher.

A proposta gastronômica da casa valoriza a culinária japonesa contemporânea, sem perder a essência dos sabores clássicos. O cardápio reúne desde os sushis e sashimis tradicionais, preparados com peixes frescos e cortes precisos, até criações exclusivas que surpreendem pelo equilíbrio entre sabor, textura e apresentação. Pratos quentes, festivais completos, lamen, ceviches e combinações autorais fazem parte de uma seleção pensada para agradar tanto os apreciadores mais tradicionais quanto quem busca novas experiências.

Dias e horários de funcionamento do Hattori Restaurante no Festival

O Hattori está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço, de terça a sábado das 11h45 às 14h00, e R$99,00 no jantar, de segunda a sábado das 18h00 às 23h00.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu completo (3 etapas)

Entradas 

• Chips de Salmão ou
• Edamame trufado com flor de sal ou
• Carpaccio de Salmão crocante, fatiado delicadamente e realçado por temperos sutis

Prato Principal

Combinado Hikari 

• Sashimi de Salmão
• Sashimi de Salmão Barriga Trufada
• Sashimi de Peixe Branco
• Sashimi de Anchova Negra Defumada
• Gunkan de Salmão com Amêndoas
• Salmão Avocado
• Gunkan Cream com Vieiras e Folha de Ouro
• Uramaki Filadélfia
• Gunkan de Maçã Verde
• Niguiri de Peixe Branco ao Molho Wasabi
• Ebitten
• Hot Filadélfia

OU

Combinado Hikari Vegano – uma experiência criativa e surpreendente

• Kappa maki
• Hossomaki de Shimeji
• Uramaki Califórnia Vegano
• Uramaki de Brócolis
• Niguiri de Mini Milho
• Niguiri de Gobo
• Gunkan de Berinjela com Shimeji
• Gunkan de Edamame
• Gunkan de Abobrinha com Tomate Cereja e Pesto
• Haru de Berinjela
• Hot Shimeji

Sobremesa

Para finalizar, uma sobremesa que abraça o paladar e fecha a experiência com doçura:

• Banoffee, cremosa e equilibrada ou
• Creme de Matcha com Chocolate, unindo o amargor elegante do chá verde com a suavidade do chocolate

 

 

 

Serviço: Hattori Restaurante

Endereço: R. 12-A, 210 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74815-445
Contato: (62) 3624-4008
Funcionamento do Festival: 10/01 a 10/02 de 2026 almoço: terça a sábado; jantar de segunda a sábado

 

Kanpai Blue

Fundado em 1997, o Kanpai é pioneiro na gastronomia japonesa em Goiás.
O Grupo Kanpai trouxe para Goiânia a verdadeira experiência nipônica, combinando pratos autorais, ingredientes criteriosamente selecionados entre os melhores fornecedores do país e uma proposta que transforma cada refeição em uma experiência sensorial.

No Kanpai Blue, o público encontra um cardápio diversificado que vai muito além da culinária japonesa tradicional. A casa oferece opções que agradam também a quem ainda está iniciando no universo da gastronomia oriental, reunindo sabores contemporâneos e releituras cuidadosamente elaboradas.

Com atendimento de excelência e rigor na execução de cada prato, o Kanpai Blue se destaca pela qualidade, sofisticação e cuidado em cada detalhe — atributos que fazem da casa uma referência e uma escolha especial no Festival Gastronômico Curta Mais 2026: Goiânia à Mesa.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Kanpai Blue está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia (experience). Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar, de segunda a sexta-feira das 11h3o às 23h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ALMOÇO:
Entrada:
Chicken burger : frango empanado, passata de tomate e maionese defumada com repolho

Principal:
Filé ao molho de vinho e massa com fonduta de parmesão.

Sobremesa:
NINHO AL CRUMBLE: creme de leite ninho, crumble e sorbet de morango.

JANTAR:
ENTRADA
6 UNIDADES DE GUNKAN DE SALMAO: COM CREAM CHESSE QUEIJO BRIE E RAPADURA LEVEMENTE MASSARICADOS FINALIZADO COM RAPAS DE LIMÃO

PRATO PRINCIPAL
TABUA EXECUTIVA 12 PECAS: COMPOSTA POR DOIS SASHIMIS DE SALMÃO E ATUM
4 NIGUIRIS VARIADOS DOIS ONIGUIRI e 4 unidades de makimono de salmão

SOBREMESA:
NINHO AL CRUMBLE: creme de leite ninho, crumble e sorbet de morango.

 

Serviço:

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-907
Contato: (62) 3432-9666
Funcionamento do Festival: seg. a sex. 11h30-23h

 

Grano Cucina

Com ambiente sofisticado e acolhedor, o Grano Cucina nasceu do desejo de levar à capital goiana uma autêntica experiência italiana, onde alta gastronomia, elegância e cuidado com cada detalhe caminham juntos. A casa apresenta pratos clássicos reinterpretados com um olhar contemporâneo, preservando a essência da tradição e equilibrando sabores atemporais com técnicas atuais.

Das massas artesanais preparadas diariamente à criteriosa carta de vinhos e aos drinks autorais, o Grano convida o público a viver uma experiência completa da culinária italiana moderna, marcada por refinamento, identidade e prazer à mesa.

Dias e horários de funcionamento do Grano Cucina no Festival

O Grano Cucina está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria EXPERIENCE. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Almoço: sábados e domingos | Jantar: segunda a domingo, exceto quarta feira – Segunda a Quinta: 18:30 – 23:30h | Sexta: 18:30 – 00h | Sábado e Domingo: 12h – 16:30 • 18:30 – 00h

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu completo (3 etapas) – Menu almoço 

Entradas

• Crocchetta di Pesce
• Croquete de peixe e aioli da casa 

Ou

• Insalata dello Chef
• Mix de folhas da casa, tomate confit, manga e molho cítrico 

Principal

• Polpettini 
• Polpettini de filé migon ao molho roti, acompanha gnocchi ao molho pomodoro

Ou

• Filetto di Pollo 
• Massa artesanal ao molho pomodoro, acompanha peito de frango empanado 

Ou

• Risoto Brasato
• Risoto de açafrão e cogumelos com couve flor, abobrinha e brócolis parrilados 

Sobremesa 

• Foglie di Mele
• Massa folhada, doce de maçã com canela, amêndoas

Menu completo (3 etapas) – Menu jantar 

Entrada

• Insalata dello chef
• Mix de folhas da casa, tomate confit, manga e molho cítrico

Ou

• Brusqueta de gorgonzola e mel
• Pão de fermentação natural, gorgonzola e mel

Principal

• Risoto Brasato
• Risoto de açafrão e cogumelos com couve flor, abobrinha e brócolis parrilados 

Ou

• Risoto al Funghi i Filetto
• Risoto de cogumelos com iscas de filé mignon ao molho roti 

Ou

• Carbonara di Mare
• Massa artesanal, pecorino, grana padano, gema, atum curado e pimenta do reino

Sobremesa 

• Sensazione 
• Massa sable, creme de chocolate, morangos e avelã  

Ou

• Latte Frutatto
• Mousse de doce de leite com Abacaxi e Tuile de coco 

Serviço: Grano Cucina

Endereço:Av Alphaville flamboyant n 3543, qd A05 Lt 01, salas 2, 3 e 4 loteamento Alphaville Flamboyant
Contato: @granocucina
Funcionamento do Festival: Almoço: sábados e domingos | Jantar: segunda a domingo, exceto quarta feira – Segunda a Quinta: 18:30 – 23:30h | Sexta: 18:30 – 00h | Sábado e Domingo: 12h – 16:30 • 18:30 – 00h

 

Abruzzo Restaurante Italiano

A casa propõem uma experiência baseada nos modelos trazidos pela família, que é Italiana da região de Abruzzo! O cliente poderá sentir no sabor dos pratos e na ambientação do local, que remete a imigração dos italianos no ano de 1950! 

O Abruzzo se tornou um clássico restaurante Italiano da cidade de Goiânia e se orgulha de manter a proposta fiel com valores inegociáveis!

Dias e horários de funcionamento do Abruzzo Restaurante Italiano no Festival

O Abruzzo está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, 

Horario de funcionamento:

• Terça a sexta (Almoço) – 11:00 as 14:00
• Terça a quinta (jantar) – 18h30 as 23h00
• Sábado (almoço e jantar) 11h00 as 14h00 e 18h30 as 23h00

Confira o menu do Festival Curta Mais

Almoço

Entrada :

• Bruscheta de provolone com tomate seco

Prato principal:

• Risoto de mix de fungh com beef Ancho grelhado

Sobremesa

• Palha Italiana de cacau 100% com sorvete de ninho

Jantar

Entrada :

• Bruscheta de provolone com tomate seco

Prato principal:

• Linguine Maremonte, com camarões, molho branco, vermelho e pimenta dedo de moça

Sobremesa

• Palha Italiana de cacau 100% com sorvete de ninho

Serviço: Abruzzo Restaurante Italiano

Endereço: 5ª Av., 397 – St. Leste Vila Nova
Contato: @abruzzorestaurante
Funcionamento do Festival: Terça a sexta (Almoço) – 11:00 as 14:00 e Terça a sexta (jantar) – 18h30 as 23h00

 

El Argentino

O El Argentino nasceu do encontro de três grandes paixões que definem a alma da Argentina: a carne, o vinho e o tango. Muito mais do que um restaurante, é uma casa que celebra a cultura portenha por meio da gastronomia, da arte e da experiência à mesa.

Com três unidades em Goiânia, o El Argentino se consolidou como referência em carnes nobres preparadas na autêntica parrilla argentina, sendo reconhecido por oferecer uma das melhores experiências gastronômicas do estado. Lá, cada corte é tratado com respeito, técnica e precisão, seguindo a tradição dos grandes mestres parrilleros de Buenos Aires.

À frente da cozinha está o chef Santiago Riephoff, considerado um dos maiores especialistas em carne do Centro-Oeste. Com formação técnica e profundo conhecimento sobre fogo, brasa, maturação e cortes, Santiago traduz em cada prato o que há de mais genuíno na cultura do asado argentino. Seu trabalho une rigor técnico, sensibilidade gastronômica e paixão pelo ritual da parrilla — onde o fogo não é apenas calor, mas linguagem.

A cozinha é baseada em pilares claros: matéria-prima de excelência, respeito ao tempo do fogo, simplicidade bem executada e sabores intensos. Trabalhamos com cortes Angus selecionados, acompanhamentos clássicos como papas gorgonzola, provoleta, empanadas e chimichurri artesanal, além de sobremesas típicas como churros, flan e o tradicional crepe de dulce de leche.

Dias e horários de funcionamento do El Argentino estabelecimento no Festival

O (estabelecimento) está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Experience. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar, Almoço – De segunda a sábado – 11h00 às 14h30. Jantar – De segunda a sábado – 19h00 às 23h00

Casas El Argentino participantes: 

• El Argentino 1: Rua PLH-1, 14 – Park Lozandes
• El Argentino 2: Rua 4, 394 – Setor Oeste
• El Argentino 3: Av. T-15, 255 – Setor Bueno

Confira o menu Viagem a San Telmo do Festival Curta Mais

Opções de Entrada: (Será permitido a escolha apenas de 1 opção de entrada, principal e sobremesa)

• Opção 1: Bruschetta de pan parrillero com chorizo criollo

• Opção 2: Bruschetta de pan parrillero com Provoleta e Tomate Confit

Opções de Prato Principal:

• Opção 1: Bife de Chorizo com Papa al Plomo e Chimi

• Opção 2: Salmão Grelhado com Risoto de Aspargos e Espinafre

• Opção 3: Ravioli de Ricota e Espinafre ao pomodoro

Sobremesa:

• Cheesecake de Amoras

Opção de vinhos para saborear o Menu:

• Malbec ou Cabernet Sauvignon dependendo da escolha de prato.

Serviço: El Argentino

Endereço: R. 4, 394 – Salas 5,6 & 7 – St. Oeste
Contato: @elargentinogoiania
Funcionamento do Festival:

Almoço – De segunda a sábado – 11h00 às 14h30.

Jantar – De segunda a sábado – 19h00 às 23h00

 

Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan é um dos mais conceituados fine dining especializados em carnes no Brasil. Hoje, são 19 endereços pelo país e, em Goiânia, o Pobre Juan está no polo gastronômico do Flamboyant Shopping desde 2017, com capacidade para 200 pessoas.

A casa oferece cortes e pratos no almoço e jantar, seja para fazer negócios ou para aproveitar um momento especial com a família. Além disso, dispõe de ambiente para eventos corporativos ou sociais e oferece até estrutura para eventos externos.

Para garantir a qualidade dos cortes, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam aos restaurantes no período ideal e já prontas para o preparo.

Além do cardápio impecável, o Pobre Juan merece destaque por sua charmosa adega no meio do salão, que reúne cerca de 150 rótulos de diversos países e safras, além de seus ambientes sofisticados com um toque rústico. O restaurante abre para almoço e jantar todos os dias da semana e também oferece menu executivo de segunda a sexta.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Pobre Juan está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia (Experience). Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$139,00 no jantar, às segundas a quarta somente o jantar das 18h ás 23h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ENTRADAS

Salada Mediterrânea
Mix de folhas, molho de mel e mostarda, tomates na brasa, melão, queijo e jamón, finalizada com Castanhas-do-Pará
Ou
Empanada de Queso y Escarola

PRINCIPAIS

Risoto de Abóbora com Top Sirloin e Chimichurri
Ou
Pirarucu do Norte
Pirarucu servido com pesto, purê de banana e legumes, finalizado com Castanhas-do-Pará

SOBREMESAS

Pudim de Dulce de Leche
Ou
Banana Assada
Servida com Dulce de Leche, sorvete de baunilha e finalizada com praliné de amêndoas

Serviço:

Endereço:  Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-907 ( Flamboyant Shopping )
Contato: (62) 98137-8955
Funcionamento do Festival: seg. a qua das 18h-23h

 

Kabanas

Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 21 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O Steak Tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos.

O restaurante já se destacou nos prêmios mais importantes da cidade nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Kabanas está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria EXPERIENCE. Você pode saborear o Menu Kabanas Festival Curta Mais para o evento pelo preço fixo de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Horário de funcionamento:

De segunda à quinta-feira (Menu Almoço) – 11h00 às 15h00
De segunda à quinta-feira (Menu Jantar) – 18h00 às 23h00

Confira o menu do Festival Curta Mais

Serviço:

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 Loja AE-08 – Vila Maria Jose, Goiânia 
Contato: (62) 3922-3393
Funcionamento do Festival:

• De segunda à quinta-feira (Menu Almoço) – 11h00 às 15h00
• De segunda à quinta-feira (Menu Jantar) – 18h00 às 23h00

 

 

Viela Gastronômica

Dias e horários de funcionamento da Viela Gastronômica no Festival

O Viela Gastronômica está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria  Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, almoço de terça a sexta das 11h30 as 15h e jantar de quarta a sábado das 19h30 às 23h30.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ALMOÇO
ENTRADAS:

Mini Burger à Parmegiana – Mini hambúrguer empanado com molho de tomate artesanal e queijo derretido.

Insalata de salmone – mix de folhas, picles de cebola roxa, manga, gergelim e molho de mostarda e mel.

Croqueta de moqueca – Croqueta de moqueca com aioli de pimentões tostados.

PRINCIPAIS:

Falso risoto de mignon – Falso risoto de mignon, risoni, filé mignon em cubos ,cebolas carameladas e crocante.

Lasagne alla bolognese – Massa artesanal de espinafre, ragu de carne, fonduta de queijo e molho pomodoro.

Polpetone alla griglia – polpetone grelhado, com fettuccine na manteiga de sálvia e molho pomodoro

Pesce del Giorno – Pirarucu grelhado , purê de couve flor tostado, pangratato cítrico e fonduta de limão siciliano.

Ravioli de queijos e damasco – Ravioli de queijos e damasco com crocante de parmesão e fonduta.

SOBREMESAS:

Banoffee – Compota de banana, chantilly de chocolate branco, crumble e gelato de doce de leite

Falso Tiramisú – Biscoito champanhe embebido no café, mousse de chocolate branco, mousse de cafe

JANTAR
ENTRADAS:

Mini Burger à Parmegiana – Mini hambúrguer empanado com molho de tomate artesanal e queijo derretido.

Salada Caprese – Salada Caprese com mousse de queijo, tomate assado, azeite de manjericão e pangrattato.

Arancini Caprese – bolinho arancini caprese com aioli de burrata

Steak Tartare – crocante de arroz com steak tartare de mignon e grana padano.

Bruschetta – Focaccia, sour cream, rosbeef, lascas de queijo e azeite trufado

PRINCIPAIS:

Lasanha de Abobrinha – Massa fresca de espinafre , abobrinha italiana laminadas,molho pesto e fonduta de parmesão.

Parmegiana – Parmegiana de mignon com fettuccine fresco ao molho pomodoro, fonduta de parmesão e molho pesto.

Ragu alla bolognese – Tagliolini fresco com ragu clássico Italiano de carne suína e bovina , molho pomodoro da casa , fonduta de parmesão e basílico

Nhoque Pomodoro – Nhoque fresco, molho de tomate artesanal, creme de burrata e molho pesto

Pirarucu Alla Griglia – Pirarucu grelhado, couscous marroquino com legumes e castanhas, bacon e molho de limão.

Ravioli Della nona – Massa fresca recheada de carne de panela cozida a baixa temperatura , bechamel de cebola caramelizada e molho ferrugem

Entrecote com pappardelle fresco – Entrecote grelhado servido com molho secreto e toque suave de pimenta do reino e pappardelle fresco com fonduta de parmesão

Salmão Alla Piastra – Salmão grelhado com legumes da estação e Molho marble.

Rigatoni Alla Vodka – Filé mignon picadinho, flambado com vodka, creme de leite fresco, molho pomodoro, azeite de ervas e basílico

SOBREMESAS:

Macedonia – Frutas do dia, sorvete de iogurte natural 0 açúcar e crocante de laranja

Cioccolato – Torta de chocolate, creme de chocolate ao leite e calda anglaise

Banoffee – Compota de banana, chantilly de chocolate branco, crumble e gelato de doce de leite

 

Serviço:

Endereço: R. 136-D, 91 – St. Sul, Goiânia – GO, 74093-290
Contato: (62) 3541-3263
Funcionamento do Festival: ter. a sex 11h30-15h no almoço e qua. a sáb das 19h30-23h30 no jantar.

 

Murano Restaurante Premium

O Murano Restaurante Premium é um estabelecimento de alta gastronomia sofisticada localizado no Setor Marista, em Goiânia, que se destaca pela experiência culinária diferenciada, ambiente elegante e ideal para jantares românticos, encontros de negócios ou celebrações especiais. O restaurante combina culinária contemporânea internacional com toques mediterrâneos e brasileiros, explorando ingredientes frescos, técnicas refinadas e apresentações cuidadosas.

O cardápio inclui entradas sofisticadas, massas artesanais, cortes nobres, frutos do mar, risotos autorais e sobremesas elaboradas. O nome e a proposta são inspirados na charmosa ilha italiana de Murano, famosa pelo vidro artesanal, refletindo o compromisso com sofisticação, criatividade e autenticidade tanto no cardápio quanto no ambiente.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Murano Premium Restaurante está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria PREMIUM. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$59,00 no almoço e R$79,00 no jantar.

Horario de funcionamento:

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu do almoço 

Entradas:

• Tarta Tropical do Cerrado:  Manga em cubos, pimenta fresca, raspas de limão-siciliano, azeite extravirgem, rúcula, presunto de Parma e mussarela de búfala.
• Salada Crocante do Goiás:  Mix de folhas, crocante de búfala, tomate seco e pesto artesanal.

Pratos Principais:

• Angus da Casa Goiana: Steak beef Angus servido com purê de mandioca, farofa de amêndoas, salsa fresca e molho da casa.
• Risoto do Lago: Risoto cremoso de camarão, finalizado com toque cítrico.

Sobremesas:

• Folhado do Cerrado:  Mini cesta de mil-folhas recheada com creme de maracujá e chocolate meio amargo, finalizada com crumble de café.
• Bolo de Banana da Fazenda Servido com castanhas crocantes, doce de leite e sorvete de baunilha.

Menu do jantar

Entradas:

• Salada Murano Goiânia:  Alface americana, gorgonzola, cream cheese, nozes e tomate seco.
• Brie Crocante da Serra: Queijo brie empanado, servido com mel, castanhas e mix de folhas.

Pratos Principais:

• Filé Goiano à Milanesa: Filé-mignon à milanesa acompanhado de risoto de parmesão, finalizado com lascas de parmesão.
• Salmão El Nero do Cerrado : Salmão grelhado com crosta de gergelim preto, servido com purê de banana-da-terra.

Sobremesas:

• Cocada de Forno da Casa:  Servida com sorvete artesanal de coco.
• Cheesecake Tropical Goiano: Mini cheesecake servido com geleia de manga e maracujá.

Serviço:

Endereço: R. 145, 120 – St. Marista, Goiânia 
Contato: (62) 99888-4809
Funcionamento do Festival: seg a dom no almoço das 11h-15h| seg a sáb jantar das 15h-23h

 

Fãmu

O Fāmu constrói sua identidade a partir do contraste. De um lado, uma cozinha asiática contemporânea, intensa e cheia de personalidade. Do outro, um sushi bar que segue uma linha mais clássica do Japão, com foco em técnica, produto e precisão. Duas leituras que convivem no mesmo espaço e definem o caráter da casa.

Para o Festival Curta Mais, o Fāmu apresenta um menu exclusivo, pensado para o jantar e para o momento do festival. A seleção de pratos valoriza sabores diretos, combinações bem resolvidas e uma experiência fluida, que traduz o que a casa faz de melhor hoje, sem excessos ou distrações.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Fãmu está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia (Experience). Você pode saborear o menu pelo preço fixo de R$139,00 somente no jantar terça e quarta.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ENTRADAS (APENAS JANTAR)

• Tuna Tartar : Arroz shari, chilli ponzu, pera acidulada
• Fish curry korokke: Bolinho de peixe e curry, béurre blanc, grana padano, nori

PRINCIPAIS (APENAS JANTAR)

• Sushi Setto : Seleção de 16 peças com o que temos de mais fresco no nosso sushi bar.
• Butter chicken risotto : Risotto de arroz Jasmin e arbóreo, curry amanteigado da casa com frango assado, creme de coco fresco
• Wontons au poivre : Chorizo Angus na brasa, wontons de purê de batata, molho poivre, shitake na manteiga

SOBREMESAS (APENAS JANTAR)

• Chocolate sundae: Cremeaux de chocolate 50%, chocolate branco, cream cheese, sorbet de amora
• Torta basca : Calda de doce de leite, sorvete de leite

Serviço:

Endereço: Av. D, Qd. D12, Lt. 8,9 – St. Marista, Goiânia
Contato: (62) 99258-0220
Funcionamento do Festival: ter. e qua somente no jantar

 

Casa Cortela

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Casa Cortela está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Premium. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$59,00 no almoço e R$79,00 no jantar. Sendo o almoço de segunda a Domingo das 11h às 15h30 e o jantar de terça a sábado das 19h às 23h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Serviço:

Endereço: Av. T-14 c/ T-4 St. Serrinha
Contato: @casacortela
Funcionamento do Festival: segunda a domingo das 11h00 às 15h30 o almoço  e de Terça a Sábado das 19h00 às 23h00 no jantar.

 

Briga de Galo

A casa Briga de Galo nasce como um espaço onde a gastronomia e a coquetelaria se encontram em constante provocação criativa. Com uma proposta autoral e contemporânea, o local aposta na mistura entre técnica e instinto, tradição e invenção, criando uma experiência sensorial que vai além do prato ou do drink servido.

Inspirado na própria origem dos cocktails, criados para surpreender e instigar o Briga de Galo transforma cada bebida em um duelo de sabores, aromas e texturas. Na cozinha, os pratos seguem a mesma lógica: são convites ao inesperado, pensados para quem se permite provar o novo e explorar combinações fora do óbvio.

Sem seguir regras rígidas ou padrões pré-estabelecidos, a casa constrói sua identidade a partir da liberdade criativa. Cores vibrantes, contrastes marcantes e propostas ousadas se unem em um ambiente que valoriza a autenticidade e a experimentação, tanto no cardápio quanto na atmosfera.

O nome e o símbolo do galo reforçam esse conceito. Mais do que representar confronto, o galo no Briga de Galo simboliza força, coragem e personalidade, características que se traduzem em experiências gastronômicas intensas e memoráveis. A “batalha”, aqui, não é entre pessoas, mas entre sabores que se complementam e disputam a atenção do paladar.

O Briga de Galo se apresenta, assim, como um lugar de encontros, descobertas e pertencimento. Um espaço onde ninguém precisa se encaixar em padrões, mas onde todos são convidados a viver novas experiências, tendo o sabor como protagonista absoluto.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Briga de Galo está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria SIGNATURE. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar. O almoço é servido de terça à sexta das 11h30 às 15h30 e aos sábados das 12h às 16h, já o  jantar é de terça à quinta 19h às 00h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu curta mais EXECUTIVO

Entradas:
– Arrancini do nordeste
Carne seca, cabotiá e queijo coalho. Aioli de pimenta biquinho.
– Salada da casa
Mix de folhas, tomate cereja, fruta da estação, lascas de queijo e molho italiano.
Principal:
– Não sou Wellington
medalhão alcatra, duxelle de cogumelos, arco de massa folhada, purê de batatas e roti.
– Lombo grelhado de pirarucu
Risoto de tomate seco, stracciatella e Manjericão
– Sobrecoxa marinada no mel
e pimenta calabresa com massa ao molho de requeijão com bacon e brócolis.
– Risoto de tomate seco
stracciatella e Manjericão (opção vegetariana)

Sobremesas:
– Bolo de rolo goiano
Doce de leite, gotas de doce de leite e chuva de parmesão.
– Salada de frutas da estação
Acompanha gelado do dia 0% lactose

Ou
– Coquetel do dia
Consulte o garçom

Menu curta mais JANTAR: MENU 3 ETAPAS
Entrada:
– Salada da casa
Mix de folhas, tomate cereja, fruta da estação, amêndoas laminadas, lascas de queijo e molho italiano

– Italian burger
Riso al salto, rúcula, aioli de queijo e limão siciliano

Principal:
– Carbonara caipira
carbonara com linguiça artesanal

– Risoto de camarão provençal
Base de parmesão, banana brûlée, mel de alho e finalizado com pó de bacon.

Sobremesa:
– Salada de frutas da estação
Acompanha gelado do dia 0% lactose
– 3 texturas de chocolate
Mousse de chocolate ao leite, telha de chocolate meio amargo com castanhas e raspas de chocolate branco.

Serviço:

Endereço: R. T-51, 761 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-210
Contato:
Funcionamento do Festival:

Almoço| ter. a sex das 11h30-15h30/ sáb. 12h-16h

Jantar| ter. a quidas 19h-00h

 

 

Cheesehouse

A casa mais charmosa de Goiânia, dedicada aos queijos e aos grandes sabores. Desde 2018, o espaço transforma cada visita em uma experiência gastronômica completa, onde o cuidado com os detalhes se reflete no ambiente, no atendimento e em cada prato servido. 

Com receitas que já viraram clássicos, drinks autorais cheios de personalidade, o melhor fondue da cidade e uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada para harmonizar cada momento, a casa convida você a viver refeições que ficam na memória e pedem repeteco.

Dias e horários de funcionamento do Cheesehouse  no Festival

O Cheesehouse está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Premium. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$59,00 no almoço de segunda a sexta (fechado às terças),. e R$79,00 no jantar de segunda, quarta e quinta.(Almoço das 12:00 às 15:00. Jantar das 19:30 às 23:00 )

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu do almoço (É permitido apenas a escolha de 1 opção de entrada, 1 de principal e 1 de sobremesa)

Entradas (almoço):

• Arancine de tomate seco com aioli de bacon
• Salada mix de folhas, tomate cereja, croutons, parmesão, molho de mostarda

Pratos principais (almoço):

• Nhoque recheado com muçarela, molho toscano toque de pesto e lascas de parmesão
• Peixe do dia aos quatro queijos com salada de massa fria e molho ranch
• Arroz cremoso de costela, farofa de pão e banana da terra frita

Sobremesas (almoço):

• Chessecake de chocolate Branco caramelizado e crocante de caramelo
• Salada de fruta com granola da casa e chantilly de iorgute

Menu do jantar (É permitido apenas a escolha de 1 opção de entrada, 1 de principal e 1 de sobremesa)

Entradas (jantar):

• Arancine de tomate seco com aioli de bacon
• Salada mix de folhas, tomate cereja, croutons, parmesão, molho de mostarda

Prato principal (jantar):

• Nhoque recheado com muçarela, molho toscano toque de pesto e lascas de parmesão
• Peixe do dia aos quatro queijos com salada de massa fria e molho ranch
• Arroz cremoso de costela, farofa de pão e banana da terra frita
• Filé mignon ao roti com aligot de batata Asterix.

Sobremesas (jantar):

• Chessecake de chocolate Branco caramelizado e crocante de caramelo
• Salada de fruta com granola da casa e chantilly de iorgute

Serviço: Cheesehouse 

Endereço:Rua 15, 421. Setor Marista
Contato: @cheesehousebr

Funcionamento do Festival: Almoço de segunda a sexta (fechado às terças). Jantar segunda, quarta e quinta.Almoço das 12:00 às 15:00. Jantar das 19:30 às 23:00

 

Forneria 1121

Desde 2024, a Forneria 1121 oferece a Goiânia uma gastronomia moderna e arrojada, com inspiração italo-brasileira. O ambiente é moderno e intimista, com projeto de Léo Romano, e possui uma das varandas mais charmosas da cidade. O menu 3 etapas é uma tradição na casa, juntamente com as pizzas, Napolitana e Chicago Deep Dish, e o rodízio de vinhos é uma atração.

Dias e horários de funcionamento do Forneria 1121 no Festival

O Forneria 1121 está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Almoço: (Permitido escolher apenas 1 opção de: entrada , principal e sobremesa)

Entradas:

• Tartelete de Salmão: Massa crocante recheada com cream cheese, salmão oriental, manga, mel agridoce, falso caviar de camarão.
• Croquete de Cupim: Bolinho tradicional frito de cupim cozinhado a baixa temperatura, com aioli de pimenta biquinho e aioli de coentro
• Salada Bálsamo: Salada verde mista com redução de balsâmico com frutas vermelhas, mozzarella de búfala e parmesão.

Principal:

• Mignon Trufado: Rigatone com tiras de filé ao molho alfredo trufado.
• Baby Beef Blue: Com arroz cremoso de gorgonzola, farofa pão com ervas e batatas rústicas.
• Carne Serenada: Carne serenada com aligot de batata e feijão tropeiro.
• Camarão e Gnochi ao Pesto: Camarões grelhados com toque de alho, acompanhados de gnocchi ao pesto cremoso com toque de limão siciliano.
• Camarão Catupiry: Arroz malandrinho, camarões salteados finalizado com Catupiry.
• Pirarucu em Crosta de Castanha: Pirarucu com purê de banana da terra, molho cítrico e farofa de castanha de caju.
• Risoto de funghi trufado: Risoto cremoso de funghi trufado

Sobremesas:

• Merengue, Frutas Vermelhas e Manjericão: Gelato com calda de frutas vermelhas, decorado com placas esculturais de suspiro crocante e ganache de manjericão.
• Mousse de Chocolate: Mousse de chocolate com caramelo americano e telha de fondant

 

Jantar (Permitido escolher apenas 1 opção de: entrada , principal e sobremesa)

Entradas:

• Alfajor de Mignon: Massa crocante recheada com tradicional steak tartar de filé mignon, coberto com nuvem de parmesão.
• Tartelete de Salmão: Massa crocante recheada com cream cheese, salmão oriental, manga, mel agridoce, falso caviar de camarão.
• Brioche, Bacon e Brie: Pão de brioche na manteiga de baunilha, bacon caramelizado com mel de vinho e brie maçaricado e calda frutas vermelhas.

Principal:

• Rigatoni Flambée: Rigatone com tiras de filé flambado no cognac ao molho alfredo trufado.
• Risoto de bacalhau com alho poró: Lascas de bacalhau refogadas no alho poro envolto em risoto.
• Baby Beef em Crosta: Baby beef grelhado com crosta crocante de alho acompanhado de risoto de parmesão.
• Baby Beef do Chef: Baby Beef fatiado com fonduta de queijos acompanhado de fettuccine ao molho de funghi.
• Risoto de funghi trufado com filet mignon: Risoto cremoso de funghi e tartufo, discos de filet mignon e molho de vinho.
• Salmão Citron: Lombo de salmão com risoto cítrico de alho poró e limão siciliano, mel agridoce e crispy de alho poro.
• Camarões e Risoto com frutas vermelhas: Camarões empanados em coco sobre risoto de cítrico e frutas vermelhas.
• Filet e Petit: File mignon, Petit gateau de queijo trufado, mousselini de batata e de funghi e molho de vinho.

Sobremesas:

• Petit Gateau de Goiabada: Bolo cremeso de doce de leite, creme de goiabada e sorvete
• Milfolhas de maracujá: Massa folhada recheado com creme belga de maracujá com frutas vermelhas.

Serviço: Forneria 1121

Endereço: Alameda Dom Emanuel, 344 – St. Marista

Contato: @forneria1121gyn
Funcionamento do Festival:

Domingo a quinta das 11h00 as 15h00 e das 18h00 as 23h00

Sexta e sábado das 11h00 as 15h00 e das 18h00 as 00h00

 

Alma Boutique Bar

O Alma Boutique Bar, localizado no coração do Setor Marista, se firmou como um dos espaços gastronômicos mais vibrantes de Goiânia, sendo reconhecido como o bar revelação do ano. Com uma proposta inovadora, o ambiente une referências arquitetônicas inspiradas em Lisboa a elementos contemporâneos, criando uma atmosfera sofisticada, acolhedora e convidativa, pensada para desacelerar e valorizar a experiência do encontro.

Esse conceito rendeu ao Alma o título de Melhor Gastrobar de Goiânia pelo Prêmio Curta Mais 2025. À frente da cozinha está o chef Fabiano Vaz, eleito chef revelação do ano pela mesma premiação, que apresenta uma culinária mediterrânea moderna, marcada por frescor, equilíbrio e uso de ingredientes de alta qualidade, consolidando o bar como um dos grandes destaques da cena gastronômica local.

Dias e horários de funcionamento do Alma Boutique Bar no Festival

O Alma Boutique Bar está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, servidos de segunda a sábado das 11h às 00h e domingos das 11h às 17h

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entradas (almoço e jantar):

• consultar cardápio do dia

Pratos principais (apenas almoço):

• Strogonoff de Baby Beef — arroz de ervas e chips de batata-roxa.
• Arroz de Moqueca de Robalo e Camarão — coco, gengibre e farofinha de shisso.

Pratos principais (apenas jantar):

• Flat Iron à Milanesa — mousse de espinafre e salada morna de mandioquinha.
• Bacalhau Confit — purê de batata com alho assado e molho cremoso de wasabi.

Sobremesas (almoço e jantar):

• consultar cardápio do dia

 

 

 

Serviço:

Endereço: Rua 1131, 220 – Setor Marista
Contato: @alma.boutiquebar
Funcionamento do Festival: segunda a sábado das 11h às 00h e domingos das 11h às 17h

 

Giulí Osteria

O Giulí Osteria é um restaurante de alta gastronomia no Setor Marista, que traz uma proposta inédita ao unir o charme das tradicionais osterias italianas com a sofisticação cosmopolita inspirada na cena nova-iorquina, criando uma experiência sensorial completa em um ambiente elegante e acolhedor. Com cardápio assinado pelo chef Fabiano Vaz, o Giulí valoriza a culinária italiana clássica reinterpretada com toques autorais e contemporâneos.

O menu destaca massas artesanais feitas na casa, carnes nobres com molhos de longa cocção, ingredientes frescos e refinados como trufas e combinações criativas que aliam tradição e modernidade. A carta de drinks segue a mesma linha de excelência, oferecendo coquetéis exclusivos e sofisticados, cuidadosamente pensados para harmonizar com os pratos e elevar a experiência do cliente.

 

Dias e horários de funcionamento do Giulí Osteria no Festival

O Giulí Osteria está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, servidos Almoço: de terça a domingo das 11h às 16h30, Jantar: De terça a sábado das 18h30 às 00h

Confira o menu do Festival Curta Mais

ALMOÇO — R$ 79

Polenta cremosa ao gorgonzola doce, pato confit e couve chinesa com missô. Canelone de massa verde recheado com carne assada e molho de queijos brasileiros.

JANTAR — R$ 99

Agnolotti de camarão com beurre noir de bisque e crocante de nori. Peixe grelhado com fonduta de limão siciliano e risoto de mandioquinha.

Entradas e sobremesas serão as do dia na casa. Podendo a sobremesa ser substituída por um drink – alcoólico ou não, ou café.

 

 

 

Serviço:

Endereço: Rua 1136, 70 – Setor Marista, Goiânia
Contato: @giuliosteria
Funcionamento do Festival: Almoço: de terça a domingo das 11h às 16h30, Jantar: De terça a sábado das 18h30 às 00h

 

Botelli Restaurante

No Botelli Cozinha, as tradições da culinária francesa e italiana se encontram para criar uma experiência gastronômica sofisticada e memorável. O ambiente elegante reflete o cuidado presente no cardápio e no atendimento, enquanto cada prato é preparado com técnica e atenção aos detalhes, resultando em sabores marcantes e bem equilibrados.

Transitanto entre o clássico e o contemporâneo, o restaurante oferece uma atmosfera aconchegante e agradável, ideal para um almoço ou jantar especial. Com pratos que surpreendem a cada garfada, o Botelli se consolida como uma parada obrigatória para quem aprecia a alta gastronomia em Goiás e busca uma experiência culinária diferenciada.

Dias e horários de funcionamento do Botelli Restaurante no Festival

O Botelli Restaurante está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar. O almoço está disponível de terça a sábado, das 11h30 às 15h, e o jantar de terça a quinta das 19h30 às 23h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ALMOÇO

ENTRADAS:

Salada grega.

Croquete do dia.

Rosbife, ovo de codorna, rúcula e aïoli de tutano.

PRATOS PRINCIPAIS:

Picadinho de corte bovino, arroz branco, farofa de banana com bacon, ovo frito e crispy de couve

Parmegiana de frango, risoto de 3 queijos e batata palha

Tagliatelle, molho Alfredo trufado e farofa de pão crocante e nozes

SOBREMESA:

Cheesecake de ninho, calda de goiabada e crumble de parmesão.

Carolina, brigadeiro de chocolate meio amargo, brigadeiro de limão e morangos.

Salada de frutas da estação, iogurte, granola e fio de mel.

JANTAR:

ENTRADAS:

Salada grega.

Croquete do dia.

Rosbife, ovo de codorna, rúcula e aioli de tutano..

PRATOS PRINCIPAIS:

Tagliatelle, molho Grana Padano com tiras de filé mignon e farofa de pão crocante com nozes.

Peixe do dia à provençal, risoto de gorgonzola e uva verde.

Nhoque, molho de limão siciliano, camarão, linguiça suína e crispy de cebola.

Risoto de mix de cogumelos, molho rôti trufado e medalhão de queijo brie empanado.

SOBREMESA: Cheesecake de ninho, calda de goiabada e crumble de parmesão.

Carolina, brigadeiro de chocolate meio amargo, brigadeiro de limão e morangos.

Salada de frutas da estação, iogurte, granola e fio de mel.

Serviço

Endereço: Rua 1135 nº72 – Setor Marista

Horário de funcionamento do festival:  ter. a sáb. 11h30-15h e ter. a qui. 19h30-23h

Contato: @botellirestaurante

 

Balkan Restaurante

O Balkán Restaurante é um espaço contemporâneo que combina gastronomia autoral, atmosfera acolhedora e uma experiência cuidadosamente pensada em cada detalhe. Com identidade marcante e proposta urbana, o restaurante vai além da refeição, tornando-se um ponto de encontro onde boa comida, estética e convivência se unem de forma sofisticada e natural.

Localizado no topo do Flamboyant Park Business, o Balkán oferece um ambiente elegante, confortável e extremamente aconchegante. Ideal tanto para um jantar intimista quanto para encontros entre amigos, o espaço se destaca pela proposta inovadora, cardápio diversificado e atendimento de excelência.

Dias e horários de funcionamento do Bálkan Restaurante no Festival

O Bálkan Restaurante está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$139,00 no jantar, servidos de segunda à sexta das 17h às 00h e sábado e domingo das 16h às 00h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu Especial CM

ENTRADA 1

ARANCINI DE PARMA: Arancini de risoto com presunto de Parma, interior cremoso e crosta dourada, acompanhados de aioli de limão siciliano.

ENTRADA 2

SALADA CAMPAGNA: Folhas de alface e rúcula com mozzarella de búfala e tomates cereja, finalizadas com emulsão de limão e mel.

PRINCIPAL 1

CHORIZO COM FETTUCCINE DE ALHO CONFIT: Chorizo em fatias suculentas, realçado por redução de balsâmico e acompanhado de fettuccine envolto em manteiga e alho confitado.

PRINCIPAL 2

GNOCCHI AL PESTO GENOVESE: Gnocchi artesanais envolvidos em pesto aromático, finalizado com mozzarella de búfala.

PRINCIPAL 3

RAVIOLLI DI RICOTTA AL LIMONE SICILIANO: Raviolli recheado com ricota cremosa e toque de limão siciliano, servido com delicado molho panna.

SOBREMESA 1

COCADA CREMOSA: Cocada cremosa feita com doce de leite argentino, acompanhada de uma generosa bola de sorvete.

SOBRENESA 2

PUDIM: Pudim cremoso a base de doce de leite argentino, de textura aveludada e sabor intenso.

 

Serviço:

Endereço: Flamboyant Park Business – R. 14, s/n – sala 14 – Jardim Goiás
Contato: @balkanrestaurante
Funcionamento do Festival: seg. sex. 17h-00h, sáb. e dom. 16h-00h

 

Black Sushi

O Black Sushi é um restaurante japonês contemporâneo que une técnica, estética e experiência. O espaço convida a uma pausa acima do ritmo da cidade, onde a gastronomia se encontra com a vista, a música e a atmosfera.

A proposta vai além do sushi tradicional. Cada prato é pensado com rigor técnico, respeito aos ingredientes e uma leitura autoral da culinária oriental, equilibrando precisão, frescor e criatividade. O menu dialoga com o clássico e o moderno, valorizando cortes impecáveis, apresentações elegantes e sabores bem definidos.

O ambiente é sofisticado sem ser engessado: iluminação cuidadosa, clima envolvente e uma energia contemporânea que torna o Black Sushi um lugar tanto para celebrar quanto para simplesmente estar. A experiência é completa, da recepção ao último prato. Com serviço atento, ritmo confortável e atenção aos detalhes.

Mais do que um restaurante, o Black Sushi é um ponto de encontro entre gastronomia, estética e sensações, pensado para quem busca algo além do óbvio.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Black Sushi está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$139,00 no jantar, de domingo a quinta somente no jantar.

Confira o menu do Festival Curta Mais

ENTRADA 1, CROC NORI: Mini tartar de salmão fresco, delicadamente acomodado sobre folha de alga nori crocante, finalizado com maionese japonesa Kewpie e ovas de massago.
ENTRADA 2, CEVICHE BLACK SUSHI: Peixe branco delicadamente marinado em especiarias selecionadas, servido com molho especial da casa, finalizado com chips crocantes de batata-doce e milho cancha.
ENTRADA 3, TATAKI BLACK SUSHI: Mix de pescados frescos em cubos, delicadamente temperados com cebolinha e gergelim, finalizados com molho ponzu.

PRINCIPAL 1, COMBINADO BLACK SUSHI: Seleção especial de sashimis, niguiris, dyos, hot rolls e uramakis, em combinado individual.
PRINCIPAL 2, CHIRASHI: Arroz japonês temperado, coberto com uma seleção de sashimis dos melhores pescados do dia, frutos do mar frescos, ovas e um toque de alga nori.
PRINCIPAL 3, YAKISOBA: Macarrão oriental com tiras de frango, legumes frescos e molho oriental tradicional.

SOBREMESA 1, COCADA CREMOSA: Cocada cremosa feita com doce de leite argentino, acompanhada de uma generosa bola de sorvete.
SOBRENESA 2, PUDIM: Pudim cremoso a base de doce de leite argentino, de textura aveludada e sabor intenso.

Serviço:

Endereço: R. 14-A – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-190
Contato: (62) 3956-0202
Funcionamento do Festival: dom. a qui somente no jantar

 

Nino Cucina

O Nino Cucina é um restaurante italiano que oferece uma experiência gastronômica única, com uma carta de pratos que combina a tradição italiana com criações autorais. O restaurante é conhecido por sua decoração inspirada em cantinas tradicionais da Itália e por sua cozinha aberta, permitindo que os clientes vejam a preparação dos pratos pelos chefs.

O menu do Nino Cucina inclui pratos clássicos como Spaghetti alla Carbonara e Ossobuco com risotto di Zafferano, além de opções mais modernas como Tagliolini con Gamberi e Linguine al funghi.

O restaurante também oferece uma ampla seleção de vinhos, com a sommeliere Erika Renzetti priorizando rótulos autênticos e harmoniosos com a culinária da casa. O Nino Cucina é um local que não apenas oferece uma refeição, mas também uma experiência gastronômica que transforma qualquer jantar em um momento especial.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Nino Cucina está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Alta Gastronomia. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar, terça a sexta 12:00 as 15:00h e 19:00 as 23:00h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entrada: Croquete de pato 2 Unidades ou Polenta Amarela (Mini)
Principal: Gamberi, Palpetone ou Tortelli.
Sobremesa: Merengata ou Romeo e Julieta.

Serviço:

Endereço: Av. T-3, 2707 – Goiânia, GO, 74210-245
Contato: @ninocucina
Funcionamento do Festival: ter. a sex das 12h-15h e 19h-23h

 

Casa Amaranta

A Casa Amaranta nasceu para ser um refúgio, onde a exclusividade mora em cada detalhe. Uma pausa perfeita para vivenciar experiências gastronômicas inesquecíveis. Somos um restaurante, uma casa de chá e uma confeitaria. Tudo num só lugar, onde a natureza e o sabor se entrelaçam. Do frescor dos ingredientes à montagem cuidadosa do prato tudo é um convite para sentir, celebrar e permanecer.

Dias e horários de funcionamento da Casa Amaranta no Festival

A Casa Amaranta está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, almoço das 11h ás 15h de terça a domingo e jantar 15h ás 22h de terça a sábado.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Almoço:

Entrada Salada da casa na folha crocante de arroz finalizada com tartar de banana da terra.

Prato principal: Gnochi frito com fonduta de queijo e mignon grelhado com chimichuri da casa.

Sobremesa: Pavlova de mousse de limão china

Jantar:

Entrada: Tabule úmido com coalhada artesanal e pão da casa.

Prato principal: Risoto de brie com gel de damasco e crispy de jamon, ancho bleck angus finalizado com chimichurri artesanal.

Sobremesa: arroz doce brulée com sorvete leitíssimo.

 

 

 

 

Serviço:

Endereço: Rua 1131 n° 394 Setor Marista, Goiânia

Contato: @casa_amaranta

Funcionamento do Festival: ter. a dom.11h-15h e ter. a sáb. 15h-22h 

 

Cucina Mia

Charmoso e acolhedor, o Cucina Mia se apresenta como uma verdadeira homenagem à cozinha italiana caseira, preparada com alma e autenticidade. O ambiente remete a uma típica trattoria contemporânea, onde o aroma das massas artesanais e dos molhos frescos desperta memórias afetivas. Cada prato revela o cuidado artesanal e o amor pela culinária, tornando o restaurante um refúgio perfeito para quem busca uma experiência gastronômica genuína e afetiva.

Dias e horários de funcionamento do Cucina Mia no Festival

O Cucina Mia está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, servido todos os dias das 11h à 00h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entrada: Bruschetta de linguiça com cogumelos e queijo brie;

Prato: Pappardelle alla mediterranée com vieiras e camarões;

Sobremesa: Delizia al limone é uma tradicional sobremesa do sul da Itália originária da costa de Napoles.

 

 

Serviço:

Endereço: Avenida Jamel Cecílio, Shopping Flamboyant
Contato: @cucinamiagoiania
Funcionamento do Festival: todos os dias 11h-00h

 

Dekki Japa

No Dekki Japa, a gastronomia japonesa deixa de ser apenas uma refeição e se transforma em uma experiência memorável.

Cada detalhe foi pensado para quem valoriza excelência: da seleção rigorosa dos ingredientes à precisão técnica dos cortes, da apresentação impecável dos pratos ao ambiente sofisticado que convida a viver o momento com calma, prazer e elegância. Aqui, tradição e contemporaneidade se encontram para criar sabores intensos, equilibrados e surpreendentes.

Mais do que sushi, o Dekki Japa entrega sensações. Cada prato é uma obra autoral, desenvolvida para despertar os sentidos e marcar ocasiões especiais — seja um jantar a dois, uma celebração importante ou simplesmente o desejo de se permitir algo extraordinário.

Dias e horários de funcionamento do Dekki Japa no Festival

O Dekki Japa está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Experience. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$139,00 no jantar, servido todos os dias a partir das 18h00 até as 23h00.

Casas Dekki participantes: 

• Dekki Marista: Alameda Ricardo Paranhos, 928 – Marista
• Dekki Alphaville: Av. Alphaville Flamboyant, 1033-999 – Alphaville Araguaia

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entrada:

Tataki Mix Trufado

Prato principal: 

2 a Kakussukuri de Atum, 2 Sashimi de Salmão, 2 Hot Filadélfia, 2 Uramaki Skin Double, 2 Gunkan Lounge e 2 Niguiri de Peixe Branco com Grana Padano

Sobremesa:

A Torta Mousse de Chocolate Meio Amargo com Caramelo Salgado e Sorvete de Creme

Serviço: Dekki Japa

Endereço: 

Dekki Marista: Alameda Ricardo Paranhos, 928 – Marista, Goiânia

Dekki Alphaville: Av. Alphaville Flamboyant, 1033-999 – Alphaville Araguaia, Goiânia

Contato: @dekkijapa

Funcionamento do Festival: servido todos os dias a partir das 18h00 até as 23h00.

 

Bianco Ristorante

Inspirado nas tradicionais cantinas italianas e nos encantos que fazem da Itália um destino inesquecível, nasceu o Bianco. Um restaurante que celebra a autêntica culinária italiana, com pratos clássicos, uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e um bar autoral que surpreende com criações exclusivas, desde 2021.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Bianco Ristorantino está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Experience. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Horario de funcionamento do Festival:

• Terça a domingo (Almoço ) – 12h00 as 15h00
• Terça a domingo (Jantar) –  19h00 as 22h

Confira o menu do Festival Curta Mais

Almoço: (Permitido apenas a escolha de 1: entrada , prato principal e sobremesa)

Entradas

• Croqueta di pesce afumicatta: Croqueta cremosa de peixe amoquecado, finalizada com aioli de coentro.
• Bruschetta patate e gamberi: Pão de fermentação natural, batata russa, camarão grelhado e picles de cebola roxa.
• Insalata panzanella e zuccini: Clássica salada italiana de folhas, pepino, cebola roxa, tomate cereja e pão Tostado. Finalizada com abobrinha confitada.

Principais:

• Fileto di manzo e patate crema: Medalhão de filé acompanhado de batata rústica salteada com molho cremoso de queijo e tomatinhos confitados
• Chitarra alla clemenza: Massa fresca feita alla chitarra, acompanhado de suculenta polpetines ao molho pomodoro da casa.
• Cannelloni di pollo: Massa fresca recheada de frango cremoso, gratinado com fonduta de parmesão
• Pesce del giorno e verdure arrosto: Peixe do dia assado, servido com purê de cenoura, acompanhado de legumes assados
• Risoto “caprese”: Um caprese diferente do habitual, risoto de pesto, finalizado com tomate cereja, tomate confitado, mussarela cereja e manjericão fresco.
• Tortei di zucca: Massa fresca recheada com abóbora e especiarias, servido em molho noisete, finalizado com mix de castanhas

Sobremesas: 

• Meringata tropicale: Clássica sobremesa composta com creme de confeiteiro, geleia de manga, kiwi fresco, suspiro, coco ralado e queimado.
• Banoffe: Queridinho do brasil, sobremesa composta de massa sable crocante, creme de doce de leite, banana fresca, chantilly de creme de leite fresco e um toque de canela e café
• Crepe duo cioccolato: Fina massa de crepe, montada em camadas, de recheio alternado de chocolate

Jantar (Permitido apenas a escolha de 1: entrada , prato principal e sobremesa)

Entradas:

• Croqueta di pesce afumicatta: Croqueta cremosa de peixe amoquecado, finalizada com aioli de coentro.
• Bruschetta patate e gamberi: Pão de fermentação natural, batata russa, camarão grelhado e picles de cebola roxa.
• Insalata panzanella e zuccini: Clássica salada italiana de folhas, pepino, cebola roxa, tomate cereja e pão tostado. Finalizada com abobrinha confitada.

Pratos principais:

• Fileto do manzo e patate crema: Medalhão de filé acompanhado de batata rústica salteada com molho cremoso de queijo e tomatinhos confitados
• Salmone in crosta: Salmão grelhado em crosta de farofa de ervas, servido com risoto cítrico de alho poró, finalizado com geleia de frutas vermelhas
• Fagottini al gorgonzola: Massa fresca recheada de gorgonzola, servida com fonduta de parmesão, finalizado com mix de castanhas e geleia de frutas vermelhas
• Ravioli di búfala: Massa fresca recheada de mozzarella de búfala, servida na fonduta de parmesão, finalizado com bacon glaceado, morangos frescos e redução dê balsâmico.

Sobremesas

• Meringata tropicale: Clássica sobremesa composta com creme de confeiteiro, geleia de manga, kiwi fresco, suspiro, coco ralado e queimado.
• Banoffe: Queridinho do brasil, sobremesa composta de massa sable crocante, creme de doce de leite, banana fresca, chantilly de creme de leite fresco e um toque de canela e café
• Crepe duo cioccolato: Fina massa de crepe, montada em camadas, de recheio alternado de chocolate

Serviço:

Endereço: R. 147, 576 – St. Marista, Goiânia
Contato: (62) 3999-0003
Funcionamento do Festival: Almoço| ter. a dom 12h às 15h

Jantar| ter. a dom  das 19h- 22h30

 

Empório Confrades

Desde 2013, o Empório Confrades reúne alta gastronomia, ambiente acolhedor e uma seleção refinada de vinhos dos principais países produtores do mundo. Além dos rótulos exclusivos, oferecemos produtos especiais para harmonização e experiências como confrarias, cursos e degustações. Um espaço pensado para quem aprecia sabores, encontros e momentos únicos.

O Confrades possui uma adega vasta e completa, conta com mais de 900 rótulos de vinhos, além de espumantes, whiskies, cervejas especiais e afins. A casa oferece Menu a la carte, almoço executivo, menu degustação e menu de tapas.

Dias e horários de funcionamento do Empório Confrades no Festival

O Empório Confrades está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Experience. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Horários de funcionamento:

• Almoço – De segunda a domingo – 11h00 às 15h00.
• Jantar – Terça a sábado – 19h00 às 23h30

Confira o menu do Festival Curta Mais

ALMOÇO:

Entrada:

• Nori: Nori de salmão com panceta suína e molho teriyaki.
• Mini Burger: Mini burger de fraldinha com mozzarella gratinada, aioli de ervas no pão brioche.
• Salada Caesar: Mix de folhas ao molho Caesar, frango desfiado, croutons de ervas finas e parmesão ralado.

Principal:

• Salmão Griglia: Filet de salmão grelhado, compota de morangos macerados com hibisco e legumes salteados no azeite, finalizados com manteiga de ervas finas.
• Filet Alfredo: Chateubriand de filet, tagliatelli grano duro ao molho Alfredo Romano.
• Pato Confit: Coxa e sobrecoxa de pato cozido a baixa temperatura, risotto com parmesão e alho poró.

Sobremesa:

• Petit Gateau: Petit gateau com sorvete de creme de nata e calda de chocolate.
• Mil-folhas: Folhado de doce de leite e compota de frutas vermelhas.
• Pudim: Pudim de leite condensado.

JANTAR:

Entrada:

• Nori: Nori de salmão com panceta suína e molho teriyaki.
• Mini Burger: Mini burger de fraldinha com mozzarella gratinada, aioli de ervas no pão brioche.
• Salada Caesar: Mix de folhas ao molho Caesar, frango desfiado, croutons de ervas finas e parmesão ralado.

Principal:

• Codorna Confit: Codorna confitada, cozida em baixa temperatura, com purê de batata inglesa e molho roti.
• Carré de Cordeiro: Carré de cordeiro grelhado com crosta de especiarias e risotto com parmesão à provençal.
• Filet Au Poivre: Chateubriand de filet au molho poivre, risotto com parmesão, quinoa tostada na manteiga, finalizado com azeite de trufas.

Sobremesa:

• Petit Gateau: Petit gateau com sorvete de creme de nata e calda de chocolate.
• Mil-folhas: Folhado de doce de leite e compota de frutas vermelhas.
• Pudim: Pudim de leite condensado.

Serviço:Empório Confrades

Endereço:Avenida Engenheiro Eurico Viana, 92, Alto da Glória, Goiânia, Goiás.
Contato: @emporioconfrades
Funcionamento do Festival: 

Almoço – De segunda a domingo – 11h00 às 15h00.

Jantar – Terça a sábado – 19h00 às 23h30

 

Camarada Camarão

O Camarada Camarão é uma consagrada rede de restaurantes especializada em frutos do mar, com destaque para pratos autorais à base de camarão. Presente em diversos shoppings e estados do Brasil, a marca tem origem em Recife (PE) e se consolidou ao oferecer uma experiência gastronômica que une sabor, qualidade e um ambiente sofisticado, ideal para momentos e refeições especiais.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Camarada Camarão está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, de segunda a sexta durante o almoço e o jantar.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entrada
Mini salada Camarada
Alface-americana, rúcula, palmito, queijo parmesão ralado, tomate-cereja e azeitona preta. Temperada com molho da casa.

Prato principal
Gratinado Imperial
Camarões flambados com conhaque, alho poró, molho cremoso de Catupiry, gratinados com mussarela e parmesão, servidos sobre arroz cremoso com bacon, palmito e tomate e finalizados com batata-palha caseira.

Sobremesa
Pudim da Tia Maria
Pudim de leite condensado com calda de caramelo, frutas e chantilly.

Serviço:

Endereço: Unidade Goiânia Shopping

Av. T-10, 1300 – St. Bueno, Goiânia

Unidade Buriti Shopping

Av. Rio Verde, 104 – Q. 102 – Vila Sao Tomaz, Aparecida de Goiânia

Contato: @camaradacamaraogoiania

Funcionamento do Festival: seg. a sex durante o almoço e no jantar

 

1929 Trattoria Moderna

A culinária italiana moderna ganha força no 1929, que aparece como o segundo mais votado. Seu menu executivo é marcado pela combinação de criatividade, técnica e apresentações cuidadosas, entregando uma experiência sofisticada mesmo no horário de almoço.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O 1929 Trattoria Moderna está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria EXPERIENCE. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Horário de funcionamento:

• Almoço de segunda à sexta-feira das 11h30 às 15h00
• Jantar as quarta-feira das 19h30 às 23h30

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu Almoço:

Entradas:

• Salada de tomates orgânicos, laranja Bahia e tangerina, folhas, croutons de focaccia, molho de iogurte
• Polenta e Carpaccio de rosbife
  Espuma de Fontina, ervilhas
• Crocchette de língua de boi
  Picles de cebolas, aglio e olio de cumari

Pratos principais:

• Segunda

Ravioli de pera
Baru, limão China, ciboulette, fonduta de Grana Padano

• Terça

Puntaletes
Falso risotto de filé, aspargos, cogumelos Paris, aglio e olio de trufas brancas

• Quarta

Polpetone de contrafilé
Tagliolini na manteiga de sálvia e limão China

• Quinta

Carbonara 1929
Linguine grano duro, guanciale, gema caipira, Pecorino Romano, pimenta preta

• Sexta

Macarronada da minha avó
Carne de panela, salsinha, queijo curado

Sobremesas

• Torta-mousse de chocolate
  Gelato de caramelo, calda toffee, flor de sal
• Affogato 1929
  Gelato, café e cantucci
• Batutta di frutta
  Sorvete de iogurte, mel de laranjeira, maracujá

Menu Jantar

• O Jantar, a R$139,00, teremos uma nova edição da Quarta Clássica, dessa vez inspirado na região da Lombardia, Norte da Itália.

Serviço:

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia
Contato: (62) 3609-8878
Funcionamento do Festival:

• Almoço de segunda à sexta-feira das 11h30 às 15h00
• Jantar as quarta-feira das 19h30 às 23h

 

Grá Bistrô

O Grá Bistrô é um restaurante que convida a desacelerar. Sua cozinha nasce do cuidado com o tempo, da precisão técnica e do olhar atento aos detalhes. Cada prato é pensado como uma composição equilibrada, onde sabor, textura e apresentação se encontram de forma sensível e elegante.

No Festival Curta Mais, o Grá apresenta um cardápio construído para traduzir a identidade da casa de maneira clara, generosa e bem executada. A proposta respeita o ritmo do salão e a experiência do cliente, reunindo pratos que representam os clássicos do restaurante e sua forma própria de cozinhar.

Dias e horários de funcionamento do Grá Bistrô no Festival

O Grá Bistrô está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Experience. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar

Horário de funcionamento:

• Almoço  de segunda à quinta-feira das 11h30 às 15h
• Jantar  de segunda à quinta-feira das 19h30 às 23h30.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Valores do festival. Itens adicionais conforme descrição de cada prato.

Segunda-feira

Entrada
Croque Madame
Brioche, Gruyère, Grana Padano, presunto Royal, duxelle de cogumelos com trufas negras, ovo de codorna estalado

Principal
Filet e aligot
Clássico, ao molho roti

Sobremesa
Crème brûlée de doce de leite
Fava Tonka, sorvete de leite

—

Terça-feira

Entrada
Croquette de filé de sol
Aïoli poivre, relish de pimenta de cheiro, castanha do Pará

Principal
Salmão sautée e avocado
Ratatouille caipira, leite de castanhas, doce de caju

Sobremesa
Morangos & Suspiros
Leite condensado caseiro, morangos macerados, consommé de morango, sorbet de morango com manjericão, suspiro de hibisco, merengue ácido

—

Quarta-feira

Entrada
Steak tartar
Mozzarella de búfala, batatas rústicas, abacate, rúcula selvagem

Principal
Tortellini de cogumelos e alho-poró
Massa fresca recheada com cogumelos e alho-poró, mousse quente de queijos brasileiros, azeite de oliva, raspas de limão

Sobremesa
Tarte au chocolat
Massa folhada, chocolate 70 por cento, Crime do Século, caramelo salgado

—

Quinta-feira

Entrada
Polenta e ricota
Polenta crocante, creme de ricota, mel nativo, limão siciliano, ciboulette

Principal
Filet mignon au poivre
Filé grelhado com molho de pimentas, cognac e natas frescas
Acompanhamento a escolher entre risoto ou purê de batatas

Sobremesa
Banana láctea
Chocolate branco, sorvete de corn flakes, toffee de doce de leite, massa phyllo

Serviço: Grá Bistrô

Endereço: Av. Portugal, 1148 – St. Marista – Órion Complex
Contato: @grabistro
Funcionamento do Festival:

• Almoço  de segunda à quinta-feira das 11h30 às 15h
• Jantar  de segunda à quinta-feira das 19h30 às 23h30

 

Enttres Cocina

O Enttres Cocina de Mezcla é um restaurante que nasce do encontro. De sabores, de culturas, de técnicas e de intenções. Sua cozinha não busca rótulos, mas conexões, criando pratos que misturam referências de forma livre, curiosa e precisa, sempre guiados pelo prazer de comer bem.

No Festival Curta Mais, o Enttres apresenta um cardápio pensado para traduzir essa identidade de mistura com clareza e generosidade. A proposta respeita o ritmo do salão e a experiência do cliente, trazendo pratos que equilibram intensidade, frescor e técnica, e que representam a essência da casa.

Mais do que servir um menu, a participação do Enttres no Festival Curta Mais é um convite a percorrer uma história curta, cheia de mezcla.
Ven a mezclar.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Enttres Cocina De Mezcla está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria EXPERIENCE. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$99,00 no almoço e R$139,00 no jantar.

Horário de funcionamento:

• Almoço de terça à sexta-feira das 11h30 às 15h00
• Jantar de terça à sexta-feira das 19h30 às 23h30

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu Almoço

Entradas

• Salada de folhas verdes
  Emulsão de gorgonzola, uvas verdes, tomate-cereja e chips de banana-da-terra
• Patacones & pancetta
  Com guacamole, creme de queijo de cabra e melancia. Baita junção

Principais

• Couve-flor Tandoori Massala
  Assada inteira, lentamente, finalizada com hommus de semente de abóbora e salsa verde. Pão pita acompanha
• Atum semi-grelhado
  Com salada de quinoa, mix de folhas e brotos acompanham
• Galeto anticuchero
  Coberto com salsa anticuchera e ciboulette

Acompanhamentos:

• Puntaletes de brócolis
  Emulsão de queijo de cabra
• Papas a la brasa
  Mel e gorgonzola
• Arroz de amêndoas e hortelã
  Vegetariano
• Beterrabas assadas
  Creme de ricota, laranja e brotos
• Fritas de tapioca
  Aïoli de ají panca e cebolinha
• Pico de gallo de tomates
  Pupunha e milho-verde Refrescante!

Sobremesas

• Tarta de queso
  Sorvete de baunilha-mascavo e “morangada”
• Bolo de coco
  Sorbet de maracujá e compota de abacaxi
• Melões e melancia marinados
  Sorbet de melancia e maracujá (Alternativa dietética)

Menu Jantar

Terça

• Entrada: Provoleta de queijo do sertão, mel de engenho de beterraba defumada
• Principal: Arroz de rio, terra e mar, com trio de arrozes biodinâmicos e salsas aromáticas
• Sobremesa: Alfajor, com pavê e sorvete de Dulce de leche e calda quente de chocolate

Quarta

• Entrada: Barriga de porco e bbq de acerola, wakame, cebolinha
• Principal:Chorizo a la parrilla, puntaletes de brócolis de rama e pico de gallo
• Sobremesa: Brigadeiro de capim santo, azeite de baunilha, rocha de castanhas, sorbet de abacaxi

Quinta

• Entrada: Empanada de cogumelos a la leche, mayo de especiarias não doces, chimichurri
• Principal:Costela saltada, assada lentamente por horas e creme de papas
• Sobremesa: Paleta de maracujá, chocolate branco e flores secas

Sexta

• Entrada: Choribao, com linguiça artesanal, mayo de chimichurri, alga nori, pão no vapor de pisco
• Principal:Flat iron a la parrilla, creme de milho com trufas negras em conserva, edamame na brasa e aspargos
• Sobremesa: Tarta de queso, sorvete de baunilha mascado, “morangada”

Serviço:

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – St. Marista, Goiânia
Contato: (62) 3413-4544
Funcionamento do Festival: 

• Almoço de terça à sexta-feira das 11h30 às 15h00
• Jantar de terça à sexta-feira das 19h30 às 23h30

 

Lambretta Cozinha Italiana

O Lambretta é um restaurante italiano com a bossa do cerrado. Inspirado na cultura e cozinha clássica italiana, faz uso de ingredientes e saberes regionais valorizando produtores locais em receitas clássicas e autorais.

Dias e horários de funcionamento do Lambretta Cozinha Italiana no Festival

O Lambretta Cozinha Italiana está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Signature. Você pode saborear o menu criado para o evento pelos preços fixos de R$79,00 no almoço e R$99,00 no jantar, servidos de terça a sexta das 12h às 15h e terça e quarta 19h às 23h.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Entrada:

• Antipasto piemontese: Carne cruda finalizada com trigo sarraceno, alcaparras e raspas de limão siciliano

Principal:

• Gnocchi della chef: Nhoque de batata doce, fonduta de parmesão, cogumelos e linguiça de porco moura

1. Dolci:

• Italo brasiliano: Palha Italiana com sorvete de leite

 

 

 

Serviço:

Endereço: Rua 135-A – St. Marista, Goiânia
Contato: @lambrettacozinha
Funcionamento do Festival: ter. sex. 12h-15h e ter. qua. 19h-23h

 

Malibu Sushi Bar

O Malibu Sushi é um endereço que celebra a culinária japonesa contemporânea com uma pegada criativa e autoral, trazendo inovação para cada prato e conceito de menu. No coração do Setor Nova Suíça em Goiânia, é um “japa moderninho”, onde a tradição oriental encontra toques inventivos que refinam a experiência gastronômica.

O cardápio do Malibu não se limita ao tradicional: ele reinventa clássicos e explora novas texturas e apresentações impecáveis, sempre com ingredientes frescos e atenção estética. A proposta de bentô box executivos, por exemplo, combina a estrutura tradicional japonesa com composições contemporâneas e autorais em versões clássica, premium e vegetariana, todas montadas com equilíbrio entre sabor, design e técnica.

Dias e horários de funcionamento do estabelecimento no Festival

O Malibu Sushi Bar está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria Plus (Bares e similares). Você pode saborear o menu criado para o evento pelo preço fixo de R$79,00, de segunda a sexta somento no jantar das 18h00 às 23h30.

Confira o menu do Festival Curta Mais

O protagonismo da Bento Box Honolulu fica por conta do salmão, apresentado em múltiplas leituras: cortes frescos e delicadamente temperados, preparações marinadas com molhos autorais e versões que exploram contrastes entre maciez, crocância e umami. As peças frias revelam frescor e precisão, enquanto as quentes trazem profundidade, notas tostadas e finalização cuidadosa.

A seleção inclui rolls clássicos e autorais, bowls com proteínas trabalhadas em molhos exclusivos, acompanhamentos equilibrados e pequenos detalhes que elevam a experiência, como finalizações cítricas, crocantes sutis e toques orientais contemporâneos. Cada item ocupa seu espaço com intenção, permitindo que o cliente explore sabores de forma organizada e prazerosa.

Mais do que uma refeição, essa Bento Box é um convite à degustação consciente, pensada para quem aprecia variedade, estética e inovação. Um prato que combina técnica, criatividade e identidade, ideal para quem busca uma experiência japonesa moderna, sofisticada e surpreendente em cada detalhe.

Serviço:

Endereço: R. C-248, 284 – Nova Suiça, Goiânia
Contato:  (62) 3300-1800
Funcionamento do Festival: somente no jantar das 18h às 23h30 de seg a sex