Este rooftop de Goiânia esconde uma das experiências japonesas mais surpreendentes da cidade
Com vista privilegiada, ambiente sofisticado e um menu que combina técnica e criatividade, o Black Sushi participa do Festival Curta Mais com uma experiência inspirada na alta gastronomia japonesa.
Em meio aos rooftops de Goiânia, um endereço tem chamado a atenção de quem busca muito mais do que um jantar. O Black Sushi reúne vista panorâmica da cidade, ambiente contemporâneo e uma proposta gastronômica que transforma cada etapa da refeição em uma experiência sensorial.
Participante do Festival Curta Mais, o restaurante preparou um menu exclusivo que convida o público a explorar diferentes sabores da culinária oriental. A proposta vai além do sushi tradicional e aposta em ingredientes selecionados, cortes precisos, apresentações elegantes e releituras autorais que equilibram tradição e inovação.
A experiência começa com uma sequência de entradas, da qual o cliente escolhe duas opções. Entre elas estão o Tataki Smoked, preparado com salmão e haddock levemente defumados e finalizado com molho ponzu; o Wasabi Maguro, com tataki de atum, molho de wasabi, óleo de alho e shoyu Kikkoman; o Ceviche Black, que combina peixe branco marinado, milho peruano e chips de batata-doce; o Trio Ussuzukuri, composto por diferentes cortes de salmão, peixe branco e atum; e o Ussuzukuri de Black Angus, servido sobre pedra de sal e finalizado à mesa.
Na sequência quente, a experiência continua com a escolha de três pratos entre Shimeji Batayaki, Croqueta de Salmão com molho de ostras tailandês, Guioza japonês no vapor, Harumaki de Queijo com melaço de cana e Hot Philadelphia com molho teriyaki e cebolinha.
O percurso gastronômico é encerrado com um Combinado do Chef, preparado especialmente para completar a experiência proposta pela casa.
Além do cardápio, o ambiente é um dos grandes diferenciais do Black Sushi. Localizado em um rooftop, o restaurante combina iluminação intimista, música ambiente, atendimento atento e uma vista privilegiada de Goiânia, criando um cenário que faz da gastronomia apenas uma parte da experiência.
Reprodução/Instagram: @blacksushirooftop
Sobre o Festival Curta Mais
O Festival Curta Mais acontece entre 1º e 31 de julho, reunindo alguns dos principais restaurantes, bares, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, docerias e sorveterias da capital com menus exclusivos preparados especialmente para o evento.
Com menus e combos que variam de R$ 39 a R$ 139, o festival foi criado para aproximar o público de experiências gastronômicas de qualidade, tornando mais acessível conhecer alguns dos melhores estabelecimentos de Goiânia.
Serviço
Black Sushi Rooftop
Endereço: Rua 14-A, Jardim Goiás, Goiânia (GO), 74810-190. Black Sushi Rooftop
Funcionamento:
- Segunda a quinta: das 17h à 0h;
- Sexta-feira: das 17h à 1h;
- Sábado: das 16h30 à 1h;
- Domingo: das 16h30 à 0h.
Festival Curta Mais – Julho 2026
- Período: de 1º a 31 de julho
