Uma fritadeira de ar (em inglês air fryer), também chamada de fritadeira sem óleo, é um eletrodoméstico usado para fritar alimentos. É tão eficaz quanto uma fritadeira tradicional que usa óleo, mas não utiliza a imersão em gorduras para a cocção dos alimentos.

Porém, nem tudo é perfeito! Hoje, vamos te contar o que pode e o que não pode, quando o assunto é airfryer. Bora ver!

Alimentos que ficam perfeitos na airfryer

Chips de batata doce

Para quem deseja degustar um lanche rápido e completo, mas não quer engordar. Basta cortar fatias bem fininhas da batata-doce, temperar à gosto e colocar na Air Fryer. Ficam bem crocantes e deliciosos. Cuidado para não passar do ponto!

Chips de banana 

Outro alimento que na fritadeira elétrica fica uma delícia, é a banana em forma de chips. E, assim como a batata doce, basta cortar em rodelas finas, colocar na Air Fryer por aproximadamente 25 minutos, fica super crocante, mas o sabor não fica tão adocicado, por isso, se você preferir, pode colocar um pouco de canela ou outro doce ou tempero.

Pão Francês “amanhecido”

Sabe aquele pão do dia anterior que fica mole, pode ser transformado através da fritadeira elétrica. Basta pingar algumas gotas de água sobre ele, colocar na fritadeira por alguns minutos, pronto! O pão ficará crocante novamente.

Frango empanado sem farinha

Para fazer essa receita de proteína, basta temperar o peito de frango, passar no ovo batido e depois no queijo parmesão, ou se preferir, na farinha de aveia e levar para fritar. Fica extraordinário!

Petiscos de sobrecoxa com bacon

Seguindo a ideia de fritar frango na airfryer, você pode incrementar a receita adicionando bacon.

Alimentos proibidos na airfryer

Arroz

Como os alimentos dependem do aquecimento a seco para cozinhar na máquina, não é possível fazer o arroz nela. A air fryer não consegue aquecer a água o suficiente para cozinhar o grão.

Macarrão

Assim como o arroz, a massa também depende de água fervente para cozinhar, e o conceito de fritadeira é usar o ar seco para preparar o alimento. Mas se você quiser, pode adicionar macarrão totalmente cozido no aparelho para terminar sua receita com outros ingredientes

Brócolis e Couve-Flor

A fritadeira é ótima para cozinhar praticamente todos os vegetais naturais ou congelados. Mas o brócolis e couve-flor são exceção, eles ficam extremamente secos.

Pipoca

Pipoca + air fryer = desastre. Na teoria até pode parecer que vai dar super certo fazer o alimento na fritadeira, inclusive tem muita gente no TikTok fazendo essa receita. Mas existem grandes chances do milho da pipoca ficar preso no sistema de aquecimento do aparelho quando começar estourar. Caso isso aconteça, você tem boas chances de criar um incêndio dentro da sua cozinha.

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Foto: Banco de imagens