6 lugares em Goiânia para tomar café da manhã sem se arrepender por acordar cedo

Que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, está todo mundo já cansado de ouvir, né?! E, se você não é muito o tipo de pessoa que adora essa refeição, esta lista veio exatamente para mudar sua opinião… então coloque o despertador para tocar bem cedo sem culpa! Eis aqui uma lista com 6 lugares para um café da manhã incrível:

 

1. Ópera Café

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Ambiente que une requinte com muito aconchego, para garantir todo intimismo dos encontros tête-à-tête longe do celular e das redes sociais. Imagine café, comida, música e cultura transformados em uma cafeteria. Este é o Ópera Café.

Assinante do Clube Curta Mais tem a vantagem exclusiva de 30% de desconto em todo o cardápio da casa.

Endereço: Rua T-52 (Orestes Ribeiro) nº 511, Setor Bueno

Horário: Seg – Sex – 9h às 20h / Almoço: 11h às 14h / Sáb e Feriados – 9h às 18h / Almoço: 12h às 15h

Informações: (62) 9 8151 9532

 

2. Café Coreto

 
 
 
 
 
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Com o intuito de te fazer sentir em casa, o Café Coreto estabelece um atendimento diferenciado, com uma decoração incrível e um cardápio para ninguém botar defeito. Possui desde cafés e doces à pratos executivos no almoço de segunda à sábado, servidos com cordialidade e um precinho que cabe no seu bolso.

Endereço: R. 142, 221 – Qd 59 , Lote 05 – Setor Marista

Horário de funcionamento: Segunda a sexta de 08:00h às 20:00h Sábado de 09:00h às 18:00h.

Telefone: (62) 3087 0309

 

3.Tia Nair Café

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A Tia Nair Café recebe clientes com opções variadas no cardápio, que vão desde o tradicional cafézinho pingado brasileiro até itens mais sofisticados, como o Apfelstrudel ou Strudel de Maçã. Ah, e há um molho especial da Tia Nair para acompanhar com quitandas salgadas!

Endereço: R. 4, 486 – St. Central, Goiânia – GO, 74020–060

Horário: Seg a sex das 07h30 às 17h15  / Sáb das 07h30 à 12h

Telefone: (62) 3088-0980

 

4. Café Biano

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Não tem como não amar esse cantinho. É puro charme, um ambiente que vai fazer a sua segunda-feira começar diferente e você não vai querer sair de lá tão cedo. 

Endereço: Rua T-55, 690, Setor Bueno, Aparecida de Goiânia

Horário: Seg/Sab 07:30 às 19h (Sexta até as 21:00) / Domingo 08 às 13h
Telefone: (62) 3981-1393

 

5. Fran’s Café

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A rede de cafeterias tem cafés quentes e frios e menu leve, em ambiente acolhedor e confortável para leitura.
Endereço: R. João de Abreu, 192 – St. Oeste
Horário: Aberto 24h
Telefone: (62) 3215-1590

 

6. Panificadora Mundial

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Tradicional padaria muito bem localizada na Avenida 90, Setor Sul. Pão francês sempre saindo do forno e um ótimo buffet de café da manhã diariamente, inclusive finais de semana.

Endereço: R. 90, 910 – St. Marista

Telefone: (62) 3281-7005 ou (62) 99979-5133

FOTO: Pixabay

Na palma da mão

 

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Boulangerie de France é opção para café da manhã em Goiânia

Os especialistas confirmam: o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e por isso, deve ser levada muito a sério. Mas, pela falta de tempo, muitos acabam pulando o café da manhã, prejudicando a alimentação e a saúde. Para quem quer começar o dia bem, a dica é aproveitar as opções de café da manhã da Boulangerie de France, padaria charmosinha do Setor Bueno, com vista para o Parque Vaca Brava.

A casa, que abre às 07h da manhã diariamente, traz receitas tradicionais da Europa, como o croissant, servido nas versões tradicional, recheado com pasta de farinha de amêndoas fatiadas no topo e o Croissant Pain Au Chocolat. A casa conta ainda com quase 30 opções de pães artesanais, além de doces, sucos e cafés especiais, como o Expresso Menta, Café Avelã, Doux Capuccino e o Chai Latte. Para os que fazem parte da geração saúde, a casa oferece combinações como o iogurte de granola e salada de frutas acompanhados de meio banette integral recheado com patê de ricota e hortelã. 

Boulangerie

Croissant e omelete que podem ser servidos com suco de laranja ou capuccino italiano

Boulangerie

Iogurte de granola e salada de frutas acompanhados de meio banette integral recheado com patê de ricota e hortelã

Boulangerie

Croque monsier, geleia de morango e vitamina de mamão

Boulangerie

Boulangerie de France conta ainda com quase 30 variedades de pães artesanais.

 

Boulangerie de France

Endereço: Av. T-15, nº 492, Setor Bueno

Telefone: 3924-4242

Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 7h às 21h e aos domingos das 7h às 14h.

Je suis Paris: 5 lugares para experimentar a França sem sair de Goiânia

Boulangerie de France

O croissant da casa: melhor que muito lugar em Paris!

A Boulangerie de France é uma típica padaria francesa com produtos de qualidade, pensados desde a “estética” até o principal, o sabor. Casa confortável, com capacidade para receber até 60 pessoas no seu deck com vista para o Parque Vaca Brava, em seu charmoso jardim de inverno ou no interior de frente para as delícias expostas.

O cliente pode optar por comprar no balcão ou degustar ali mesmo dos doces, salgados, pães, sanduíches e bebidas. Na visita vale conhecer o croque monsieur e o sanduíche de picanha defumada preparado no pão ciabata com mussarela, picanha defumada, confit de tomate e alho neutro. Na parte de doce, destaque para o mil folhas de doce de leite e o croissant de amêndoas. Para beber, capuccino e cafés gelados.

Onde: Avenida t-15, n°492, Setor Bueno

Horário de funcionamento: Seg-sáb: 7:00 – 20:00 / dom: 7:00 – 14:00

Mais informações: (62) 3924-4242

 

L´etoile D´argent

A cozinha comandada pelos chefes franceses Philippe Sintes e Mickael Sintes oferece o melhor da gastronomia italiana e francesa nesse sofisticado restaurante. Com menu leve e diferenciado, a casa conta com almoço executivo, onde é possível saborear entrada, prato principal e uma sobremesa. Uma das estrelas do almoço é o Carré suino ao molho de mostarda Dijon, arroz com alho e batata sauté.

O Menu du Soir, é uma boa escolha na segunda-feira, dia exclusivo em que é disponibilizado. É um “jantar executivo” com possibilidades de Risotos, Massa e frutos do mar. Um cardápio completo com entrada, prato principal e uma sobremesa. O cliente pode saborear um Filé de javali ao molho de vinho do porto com cranberry, servido com nhoque ao molho de queijo parmesão e purê de maçã com maracujá, por exemplo.

As especialidades da casa são elaboradas de acordo com as estações do ano, dentro da tradição da gastronomia francesa. Do aperitivo ao café pode ser contemplada uma extensa gama de sabores e a essência da arte culinária.

O restaurante trabalha com reserva até as 21:00h e ainda é utilizado para eventos como casamento, noivado, batizado, evento corporativo, confraternizações, reuniões dentre outros.

Onde: Rua 1136 nº446, Setor Marista

Horário de funcionamento: Seg – qui: 12:00 – 14:30 / 19:00 – 00:00 / sex e sab: 12:00 – 15:00 / 19:00 – 01:00 / dom: 12:00 – 16:00

Mais informações: (62) 3996-2626 / 3924-2626 / 8176-0109

 

Casa do Vinho Francês Petit Bistrô

Provavelmene o único lugar em Goiânia que serve Escargot, o tradicional prato da Borgonha.

Em um ambiente sofisticado de apenas quatro mesas, pratos de porcelana, talheres de prata do século XVIII e taças em cristal Baccarat, a proprietária franco-brasileira Sandra Vaucel recebe seus clientes, previamente agendados, para degustação de champagnes e vinhos franceses, diretamente das vinícolas da França, além de oferecer pratos requintados.

No menu de entrada: Escargot de Bourgogne, Terrine de salmão ou Batatas assadas na brasa com trufa negra italiana. Entre os pratos principais, o Pato Confitado por nove horas, Suflês de queijo ou trufas, Lagosta grelhada, Quiche aux poireaux e Frango ao molho pardo. Na sobremesa, duas deliciosas opções, Tarte Tatin (torta de frutas) e Macarons com frutas vermelhas.

Onde: Avenida T-5, quadra 118, casa 8, Setor Bueno

Horário de funcionamento: Seg-sex: 14:30 – 21:00 / sáb: 9:00 – 17:00

Atendimento somente com reservas: (62) 3286-7743

 

L’orange Patisseria e Boulangerie

Patisseria Goiânia

A ideia de abrir uma pâtisserie nasceu de uma necessidade das sócias, que, como consumidoras perceberam que o mercado em Goiânia não apresenta produtos e serviços diferenciados nessa área. A L’Orange oferece produtos de confeitaria e padaria com características e qualidades francesas, tanto no paladar quanto na sua apresentação. Entre os pedidos mais populares da casa estão o croissant de manteiga, o mil folhas e a famosa eclair de baunilha ou chocolate.

Onde: Rua 13, nº 842, Setor Oeste

Horário de funcionamento: De seg. a sáb. das 08h às 19h

Mais informações: (62) 3926-5858

 

Crêpe de Paris

Crepe Goiânia

Batizados com nomes de cidades francesas, os crepes são servidos enrolados no formato de um cone. O Rennes, por exemplo, leva peito de peru e queijo mussarela, e o Vannes agrupa calabresa, catupiry e batata palha. Por mais R$ 5,90 a cada preço, as receitas podem ser entregues no prato, com molho branco, de tomate ou quatro queijos, guarnecida de salada. Entre os doces, o Saint Tropez vem preenchido por chocolate com avelã, morango e banana, podendo acrescentar sorvete de creme ou chocolate, calda de chocolate ou morango e castanha-de-caju.

Onde: Flamboyant Shopping Center, 3º piso, Jardim Goiás

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 10h às 22h30

Mais informações: (62) 3095-1080

 

Bruschetta: prática e perfeita para receber convidados. Aprenda como fazer!

O chef-padeiro da Boulangerie de France (verdadeiro achado em frente ao Parque Vaca Brava), desvenda uma unanimidade da cozinha mundial: a Bruschetta.
O segredo, começa pela escolha do pão, como explica a empresária Cristina Quinan, fundadora da Boulangerie de France. “Apesar de parecer um prato simples, o preparo requer alguns segredos, com destaque especial à escolha do pão, que ao ser levado ao forno deverá manter-se macio por dentro e com uma casca crocante por fora”.

Atualmente, existem inúmeras variações de coberturas, quentes e frias, doces e salgadas. Mas pode-se garantir uma boa bruschetta somente com um bom pão, um bom azeite, sal grosso e pimenta do reino moída na hora.

Boulangerie de France: apostando em padrões internacionais, a empresa localizada na Av. T-15 no setor Bueno, se destaca também pela grande variedade de pães artesanais produzidos com fermentação natural e sabores consagrados universalmente. O portfólio oferece cerca de 30 pães.  

bruschetta

Rúcula, muçarela de búfala e pesto.

Confira algumas dicas do chef-padeiro, Thiago Menezes:

Em diferentes regiões do mundo, a bruschetta possui sabor, aparência, base e guarnições regionais. E no Brasil, o que garante autenticidade ao prato?
Formato, tipo do pão, guarnições e forma de preparo são pontos que agregam sabor ao prato, incluindo a escolha de um bom azeite, a forma de montar e assar. Apesar de não existir um pão ideal (até o popular pão francês pode ser utilizado), quando se opta por um pão de fermentação natural com levain consegue-se dar um toque especial, combinando pães de acidez diferenciada aos ingredientes escolhidos. Porém, pães de consistência mais firme como as baguetes, banettes e ciabatas são melhor apreciados. O formato oval, ou redondo é tradicional, mas nada impede de inovar com uma bruschetta quadrada.

Existe uma guarnição mais apropriada para cada tipo de pão?
Não há um pão padrão. Porém, para uma cobertura mais ácida, o mais indicado é um pão neutro ou levemente adocicado. Se a cobertura for mais picante e suave, a escolha de um pão mais rústico e ácido é bem interessante.

Qual é a melhor hora para se consumir a bruschetta?
Diferente de outros países, que consomem a bruschetta em refeições e horários inusitados – desde brunch, lanche, almoço ou jantar, como antepasto, prato principal e até como sobremesa – no Brasil, o prato popularizou-se como entrada. Porém, isso vem mudando com casas conceituadas dando destaque ao prato. Logo, a escolha de horário para consumir depende da vontade e opções do cardápio, onde a harmonização e escolha dos pratos que virão na sequência são livres.

Curiosidades
– Os estudiosos acreditam que o prato surgiu antes mesmo de Cristo, entre os trabalhadores rurais italianos. Eles teriam inventado diversas receitas para aproveitar as sobras de pão do dia anterior, guarnecendo-o com qualquer ingrediente que estivesse disponível. Desde então, a receita tradicional que se popularizou com os italianos, vem conquistando diversos países, em especial os brasileiros.

– A palavra bruschetta deriva do verbo italiano bruscare, que significa tostar na brasa.

– Partindo da premissa de que o pão é a base para o sucesso da receita, prefira tostar o pão na grelha ao invés de torrá-lo no forno.

– De acordo com a preferência, é possível finalizar a Bruschetta no forno ou degustá-la fria.

– De acordo com a criatividade dos chefs, as bruschettas ganharam versões inusitadas nos cardápios de bares e restaurantes brasileiros.

– Cada vez mais, o prato deixa de ser uma simples entrada ou aperitivo. Em São Paulo, já existem restaurantes que oferecem exclusivamente Bruschettas.

– O vinho é a bebida mais indicada para harmonizar com a bruschetta.

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Bruschetta à calabresa!