5 casas em Goiânia perfeitas para tomar café da manhã e aproveitar os últimos dias do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos

Que tal começar o dia saboreando um delicioso café da manhã em uma dos estabelecimentos participantes do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos? Durante esse Festival, diversas casas estão oferecendo combos especiais que unem qualidade e sabores sem igual. É a oportunidade perfeita para explorar novos estabelecimentos relaxar em ambientes acolhedores e ainda aproveitar preços incríveis que você só vai encontrar durante o Festival. Não perca a chance de experimentar o melhor da gastronomia local sem pesar no bolso, mas corra! Tudo que é bom acaba rápido e estamos na reta final para você aproveitar esses quitutes sem moderação!

Casa Cortela

A Casa Cortela é um restaurante muito charmoso e convidativo. Nele, o aroma delicioso dos pratos, preparados na aconchegante e descontraída cozinha, conquistam a clientela pelo coração. Quem entra sente a paz e o acolhimento que se instala no jardim envolvente, mesmo em dias de grande movimento. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival aqui.

Casa Cortela

Imagem: Reprodução/Divulgação Casa Cortela

Serviço:

Endereço: Av. T-14, Quadra 02 Lote 14 C-1 – Serrinha, Goiânia – GO, 74835-085

Contato: (62) 3581-9088

Funcionamento: terça a sábado (09h-23h), segunda e domingo (09h-16h)

Café Curta Mais

O Curta Mais Café é o local perfeito para os amantes de café em Goiânia, ideal tanto para um lanche da manhã rápido, quanto para um momento de relaxamento. Além de uma variedade de bebidas e comidas, oferece um atendimento extremamente atencioso e possui um ambiente aconchegante e encantador, fazendo com que a experiência de estar na cafeteria se torne ainda mais especial. Participando mais uma vez do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, a casa promete aquecer o seu coração com o seu café e carinho. Confira o meu aqui.

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Endereço: Ed. The Prime Office Tamadaré – R. 5, 2 – térreo – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-060

Contato: (62) 3931-0505

Funcionamento: segunda a sexta (07h30-18h)

Perdomo Doces

Símbolo de dedicação e garra, a Perdomo Doces já é bem conhecida pelo público de Goiânia. O ambiente agradável e delicado exalta o cuidado com cada um de seus produtos e no atendimento. Os bolos de pote e os gelados são comentados em quase todas as esquinas do Setor Bueno, como a melhor opção para um lanchinho da tarde. Como prova de tamanha qualidade, a doceria ficou em segundo lugar, na categoria Melhor Doceria/Confeitaria, no Prêmio Curta Mais 2023. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival aqui.

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Unidade Matriz Setor Bueno:

Endereço: Av. T-4, 1478 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-050

Funcionamento: todos os dias (09h-21h)

 

Unidade Drive-thru Setor Bueno

Endereço: Av. T-4, 187 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-035

Contato: (62) 3922-0511

Funcionamento: domingo a quinta (09h-00h), sexta e sábado (09h-02h)

 

Unidade Empório Prime Alphaville

Endereço: Av. Alphaville Flamboyant – Res. Alphaville Flamboyant, Goiânia – GO, 74884-527

Funcionamento: segunda a sábado (07h-22h), domingo (07h-21h)

C’alma Chocolate

A C’alma Chocolate é uma refinada fábrica que está conquistando todos os paladares. A marca se destaca ao utilizar cacau proveniente de produtores cuidadosamente selecionados na Bahia, no Pará e no Espírito Santo, garantindo qualidade e sustentabilidade em cada etapa do processo. É também um espaço acolhedor, onde os clientes podem se deliciar com um menu especial, elaborado com o chocolate da própria fábrica. Tamanho requinte fez com que a C’alma Chocolate concorresse a Melhor Doceria/Confeitaria no Prêmio Curta Mais 2023. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival aqui.

Imagem: Reprodução/Internet

Serviço:

Endereço: R. C-156, 63 – Jardim América, Goiânia – GO, 74275-060

Contato: (62) 99699-4373

Funcionamento: segunda a sexta (9h30-18h30), sábado (9h30-13h30)

Richesse Confeitaria

A Richesse Confeitaria está há mais de 30 anos no mercado se fazendo presente nas pequenas e grandes comemorações, no lanche no meio do dia, no ato de carinho ao presentear alguém, na história da cidade. Sempre se reinventando, essa casa entrega seus produtos com os melhores ingredientes. Eleita pelo Prêmio Curta Mais 2022 e 2023, como a Melhor Confeitaria/Doceria de Goiânia, ela promete fazer você se apaixonar! Confira o menu especialmente selecionado para o Festival aqui.

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Unidade Setor Oeste

Endereço: Av. República do Líbano, 1706 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-030

Contato:  (62) 3095-0050

Funcionamento: segunda (09h-20h), terça (08h-20h), quarta a sexta (09h-20h), sábado (08h-19h)

 

Unidade Setor Marista

Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, 111 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-040

Contato: (62) 3281-5444

Funcionamento: segunda a domingo (08h-20h)

 

Unidade Goiânia Shopping

Endereço: Av. T-10, nº 1300 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-063

Contato: (62) 3515-0808

Funcionamento: segunda a sexta (10h-21h40), sábado (10h-22h), domingo (14h-20h)

 

Unidade Drive-Thru

Endereço: Av. T-4, 1340 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74835-090

Contato: (62) 3157-9007

Funcionamento: segunda a domingo (08h-22h)

Como fazer pão francês em casa? A receita que nenhuma padaria quer que você aprenda

Há algo mágico no aroma de um pão recém-assado, mas quando se trata do pão francês, a magia se transforma em uma tradição que atravessa séculos. Originário da França, esse pão, conhecido por sua crosta crocante e miolo macio, tem uma história que remonta aos tempos em que a arte da panificação era mais do que uma habilidade. 

Era uma verdadeira paixão que se propaga de geração em geração. Que tal mergulhar na fascinante jornada do pão francês, onde cada mordida conta uma história de herança, artesanato e o refinamento gastronômico que conquistou paladares ao redor do mundo.

E pensando nisso o Guia vai revelar uma receita que as padarias não revelam para que você possa fazer em casa e saborear com toda família. 

Confira:

De acordo com a chef Isabel Araújo os passos  são simples.  “Você estará desfrutando de pães francês autênticos em sua própria casa”. Ela  fala que todos devem despertar o padeiro que há dentro de si.  “Fazer  parte desse segredo revelado para elevar seu café da manhã a um novo patamar de sabor e tradição francesa, é um presente, então aproveite cada passo e tenha um bon appétit”, finaliza.

Conheça a padaria no Jardim América onde Jair Bolsonaro tomou café

Acompanhado pelo governador Ronaldo Caiado (União) e do senador Wilder Morais (PL), o ex-presidente Jair Bolsonaro desfrutou de um animado café da manhã  em uma tradicional padaria no Jardim América, na manhã desta sexta-feira, 27.

A presença carismática do capitão mobilizou uma verdadeira legião de apoiadores, que se reuniram em frente ao estabelecimento, ansiosos para saudar e trocar algumas palavras com o ex-presidente.

Após o café, Bolsonaro teve uma agenda movimentada pela. Ele esteve programado para participar de um encontro de mulheres, ao lado da ex-primeira-dama Michelle Bolsonaro, onde foram discutidos temas cruciais para a igualdade de gênero e o empoderamento feminino.

O  ex-presidente também marcou presença no aniversário festivo do deputado federal Professor Alcides (PL), evento marcado por um encontro caloroso entre políticos, amigos e apoiadores.

Sobre a panificadora:

A Dolcci Empório, renomada como a mais completa padaria em Goiânia, com uma trajetória de mais de 30 anos no mercado. A empresa tem como missão primordial atender de forma excepcional as necessidades de seus clientes. 

Solidificou-se através da demonstração da alta qualidade de seus produtos e do atendimento personalizado oferecido. Cada tarefa é executada com zelo e responsabilidade, assegurando que pães, doces, tortas, bolos e uma variedade de salgados sejam produzidos sempre com o mais alto padrão de qualidade.

Ao longo dos anos, a Dolcci consolidou sua presença no mercado, graças à sua experiência, dedicação e à oferta de produtos sempre frescos. O atendimento diferenciado e a autenticidade dos sabores de nossos pães, provenientes de receitas tradicionais, são pensados especialmente para o consumidor que valoriza a excelência e confiabilidade.

Trata com a máxima seriedade aquilo que é essencial para todos: alimentação e higiene. Seus padrões excedem as normas estabelecidas, garantindo produtos seguros e de alta qualidade.

Serviço:

Endereço: Av C 4 40, Goiânia, Goiás, 74265-040 · ~97,5 km

Telefone: (62) 3089-4500

Horário de funcionamento: Segunda-feira a sexta-feira das 6h às 22h, sábado das 6h às 20h e domingo das 6h às 21h

Foto: Divulgação

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Entretenimento e hospitalidade em destaque no 2º Prêmio Curta Mais – O ‘Melhor da Cidade’ 2023

A interseção entre entretenimento e hospitalidade é como um caloroso abraço, inegável e acolhedor. Portanto, premiar os estabelecimentos de excelência nesses setores se torna um ato de celebração, incentivando a inovação.

Neste ano, enquanto celebramos os 16 anos do Curta Mais, escolhemos destacar 4 categorias do segmento de turismo e entretenimento no 2º Prêmio Curta Mais – O ‘Melhor da Cidade’ 2023, fornecendo a nossos seguidores, leitores e visitantes um roteiro para vivenciar momentos inesquecíveis em Goiânia.

Imagine-se explorando a cidade, em busca de experiências memoráveis. Ter acesso aos melhores estabelecimentos é o que guiará sua jornada. Isso facilita a escolha de um hotel que transforma uma estadia comum em uma viagem inesquecível, onde o conforto e o serviço se combinam para criar memórias duradouras.

Nos restaurantes de hotéis, o reconhecimento do Prêmio Curta Mais é como especiarias raras, aprimorando sabores e aromas, destacando a criatividade dos chefs e sua dedicação à arte da culinária, garantindo momentos deliciosos aos visitantes.

Casas de espetáculos e locais para dançar celebram o talento artístico local, transformando cada apresentação em um espetáculo que merece aplausos de pé. Uma boa estrutura, acesso e serviços de qualidade contribuem para uma experiência digna de ser guardada para sempre.

O Prêmio Curta Mais não é apenas um certificado de qualidade, mas um convite para explorar o melhor que a capital oferece. É a garantia de que, ao escolher um estabelecimento premiado, você está prestes a embarcar em uma jornada repleta de magia e encanto.

A votação começou com 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicam seus estabelecimentos favoritos no Instagram do Curta Mais. Em seguida, ocorre a votação dos leitores por meio de enquetes publicadas no Portal Curta Mais.

Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram previamente selecionados pela equipe de curadoria do Curta Mais e avaliados por um painel de jurados especializados.

Este júri técnico atua de forma independente e não possui relações com os concorrentes. Ele é composto por indivíduos que têm vida social ativa, apreciam a gastronomia e experimentam desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade.

A votação é conduzida de forma sigilosa, com os vencedores sendo anunciados somente durante a noite de premiação, marcada para 28 de novembro deste ano. Os 56 estabelecimentos premiados receberão placas de reconhecimento para exibir em seus locais, além de serem incluídos no Guia Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’, um anuário impresso com 120 páginas, distribuído em hotéis e eventos por toda a cidade.

As listas dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de 2024. Em 2023, esse guia registrou mais de 6 milhões de acessos, servindo como referência para leitores em busca dos melhores lugares para diversão e gastronomia em Goiânia.

Ter um guia com os melhores hotéis, restaurantes de hotéis, casas de espetáculos e locais para dançar na capital é mais do que uma simples recomendação; é uma celebração da vitalidade da cidade, um convite para explorar suas maravilhas e desfrutar da riqueza de opções que ela oferece.

O 2º Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’ 2023 é uma realização do Curta Mais em parceria com o Senac e conta com o apoio e reconhecimento do Sicoob-Secovicred, Sebrae e do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac, além da Ambev por meio da cervejaria Spaten.

Pão de queijo é eleito a 3ª melhor comida de café da manhã do mundo

O site estrangeiro de gastronomia TasteAtlas elegeu o pão de queijo como a terceira melhor comida de café da manhã do mundo, ficando na frente do tradicional croissant da França. 

O clássico de Minas Gerais recebeu a nota 4,7 de 5, sendo reconhecida por sua origem nas invenções culinárias dos escravos africanos que utilizavam restos de mandioca. A publicação ainda reforça que no final do século XIX outros alimentos, como leite e queijo começaram a ser adicionados na receita. 

O ranking traz outros 10 pratos. O clássico brasileiro ficou atrás do “Komplet Lepinja”, que é um pão sírio com creme, ovo e pedaços de carne servido na Sérvia, que ficou em 2º lugar; e o “Roti Canai”, que é um pão frito, feito de farinha, ovo e gordura de origem indiana servido na Malásia, que ficou em 1º no ranking.

Veja a lista completa:

Roti canai, da Malásia;

Komplet lepinja, da Sérvia;

Pão de queijo, do Brasil;

Kanelbulle, da Suécia;

Mercimek çorbasi, da Turquia;

Chilaquiles, do México;

Guisado de carne vietnamita (Bò kho), do Vietnã;

Placinta aromâna, da Romênia;

Croissant, da França; e

Katmer, da Turquia.

 

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9 cafeterias que abrem aos domingos em Goiânia para tomar café com seu pai

A primeira refeição do dia é também a mais importante, então nada melhor que estar num ambiente agradável e aconchegante. Goiânia tem muitas opções para o desjejum, mas nem sempre tão maravilhosas.

Para uma data especial, um lugar especial!

Nesse dia dos pais, que tal tomar café da manhã com o homem mais importante da sua vida?

Fizemos um roteiro com 9 cafeterias em Goiânia para vocês aproveitarem juntos:

 

PopCorn Gourmet Café e Bistrô

cafe

A PopCorn Gourmet Café e Bistrô é um espaço super aconchegante e charmoso localizado no varanda do Boulevard Gastronômico do Shopping Buena Vista, o local oferece um cardápio completo para todos os momentos do dia, incluindo cafés, brunch, happy hour e jantar com carta de drinks e vinhos, além das deliciosas pipocas já conhecidas nas dezenas de quiosques espalhados pelo País.

Seu pai vai amar!

Assinantes do Clube Curta Mais ganham 30% de desconto no PopCorn Gourmet. Clique aqui para resgatar! 

Faça agora sua assinatura por apenas R$ 9,99 ao mês e aproveite esta e outra experiências exclusivas selecionadas pela curadoria mais especializada da cidade, o guia Curta Mais.

Reservas: 62 994866746 (whatsapp)

Endereço: Shopping Buena Vista (entrada pela T-38), Setor Bueno. Goiânia – GO 

Horário de funcionamento: TER a SÁB: 09h às 22h | DOM e SEG: 09h Às 20h

 

Café Biano

cafe

Telefone: 62 3981-1393

Endereço: Rua T-55, 690, Setor Bueno

Horário de Funcionamento: Segunda 11:00h-20:00h | Terça a Domingo 08:30h-21:00h

 

IL Café Jardim Goiás

cafe

Telefone: 62 3911-4595

Endereço: Rua 70, Jardim Goiás

Horário de Funcionamento: Domingo 8h-14h

 

Café Mor

cafe

Telefone: 62 98288-6635

Endereço: Alameda das Rosas, 1397, St. Oeste

Horário de Funcionamento: Domingo das 9h30 às 18h

 

Mais1 Café Goiânia

cafe

Endereço: Rua T38, 529 – Setor Bueno,

Horário de Funcionamento: Domingo das 8h às 19h

 

Gastroliê das Meninas

cafe

Telefone: (62) 99114-8176

Endereço: Rua 139, n. 42, Setor Marista

Horário de Funcionamento: Domingo das 9h às 19:30h

 

Boulangerie de France

cafe

Telefone: (62) 3242-8643

Endereço: R 10, 740, Setor Oeste

Horário de Funcionamento: Domingo das 8h às 13h

 

Café Garoa

 cafe

Telefone: (62) 99175-1381

Endereço: R 14-A, sem número, loja 11, Flamboyant Park Business, Jardim Goiás

Horário de Funcionamento: Domingo das 9h às 13h

 

Café SA

cafe

Endereço: Rua 135, 200 • Marista | Rua 30, 308 • Marista | Flamboyant • 9h30 às 23h

Horário de Funcionamento: Domingo das 8:30h às 19:30h

 

Crédito das fotos: redes sociais dos estabelecimentos

Exclusivo! Starbucks procura pontos para abrir primeiras lojas em Goiânia

Um sonho antigo de muitos goianienses parece que, finalmente, está prestes a se concretizar. A Starbucks, maior rede de cafés do planeta, está de olho em Goiânia e já procura endereços para abrir suas primeiras lojas em solo goiano.

Curta Mais descobriu com exclusividade que as negociações já estão acontecendo diretamente com alguns shoppings da capital e existe até a possibilidade de uma loja de rua na cidade. Executivos da Starbucks queriam instalar uma loja no mesmo lugar do restaurante do Paris 6, no Goiânia Shopping, o que impossibilitou as negociações.

Um representante de um outro shopping da capital confirmou que as negociações estão em fase bem evoluída e ao que tudo indica podemos ter o primeiro Starbucks em Goiânia ainda este ano ou no mais tardar em 2023.

De acordo com nutricionista, pizza no café da manhã pode ser saudável

Agora você pode aproveitar o café da manhã para comer aquela fatia de pizza que sobrou da noite anterior sem culpa alguma! Segundo uma nutricionista norte-americana chamada Chelsey Amer, a pizza tem características mais nutritivas do que alguns cereais – muito consumidos na primeira refeição do dia.

Uma fatia média de pizza e uma tigela de leite integral com cereais tem quase a mesma quantidade de calorias. Mas o propósito da nutricionista é alertar que alguns deslizes na dieta não fazem tão mal. A pizza, nesse caso, tem mais proteínas e ingredientes que dão a sensação de estar saciado por mais tempo do que os cereais. Estes, contém muito açúcar e corantes, por exemplo.

Então, a dica é a seguinte: tem pizza sobrando na geladeira? Uma fatia, de vez em quando, não vai fazer mal! Só não vale se esquecer que o recomendado é manter uma alimentação balanceada na maior parte do tempo. Bom apetite!

 

Imagem: Freepik / Ilustrativa

7 Cafés em Goiânia que abrem aos domingos para você aproveitar

Para iniciar as atividades da manhã de forma mais disposta, mesmo no domingo que é considerado do dia mundial da preguiça, uma boa alimentação é essencial. Além disso, para os amantes de café, tomar café é muito mais que apenas um ”cafézinho”, é uma espécie de terapia relaxante, que pode ser acompanhada de um bom livro ou de um bate papo com os amigos. 

Para você que curte muito tomar um bom café, simples ou especial, no lanche da manhã ou da tarde, preparamos uma lista para você com 7 cafeterias em Goiânia que abrem aos domingos. 

Esta lista foi selecionada pela curadoria do guia Curta Mais através de critérios imparciais com base na experiência, conhecimento e credibilidade acumulados em mais de uma década de serviços prestados à nossa cidade. Nossa missão é reunir num só lugar o melhor da cidade. Se tá no Curta Mais, pode confiar que é bom!

 

Confira:

Café Garoa

R.14-A, Flamboyant Park Business – Jardim Goiás

Abre às 9:00

Telefone: (62) 99112-6700

 

Evoé Café com Livros

Endereço: R. 91, 489 – St. Sul

 Abre às 15:00

Telefone: (62) 99159-1459

 

Café S/A Cafeteria

R. 30, 320 – St. Marista

Abre às 8:30 

(62) 99125-9001

 

Acaso Bistrô Cafés e Toasts

Alameda Ricardo Paranhos 

Abre às 9:00  

Telefone: (62) 3413-3986

 

Black Sheep Milk’n Coffee

Alameda Ricardo Paranhos – Setor Marista

Abre às 8:30

Telefone:  62 98266-0384

 

Prosa Goiana Pães e Cafeteira

Alameda Leopoldo de Bulhões, 376 – St. Pedro Ludovico

Abre às 6:00

Telefone: (62) 3434-3508

 

Pão & Companhia Setor Oeste

Av. República do Líbano, 2376 – St. Oeste

Abre às 6:00

Telefone: (62) 3215-1691

 

O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças. Consulte sempre antes de sair de casa!

Foto: Pixabay

Cafeterias em Goiânia para espantar o frio desta quinta-feira

Que os brasileiros amam café já não é mais novidade pra ninguém né?! Em Goiânia é a mesma coisa. Faça chuva, faça sol, nós amamos um café bem quentinho. Em um dia super frio como hoje, não tem pedida melhor que aquele café tradicional ou gourmet quentinho em um ambiente bem aconchegante. Se tiver um pão de queijo ou uma rosquinha especial para acompanhar fica melhor ainda, não é? 

 

Em Goiânia, temos várias opções de cafeterias elegantes, charmosas, aconchegantes e que servem os melhores cafés, cappuccinos e chocolates quentes fantásticos que tem tudo haver com este clima de montanha que estamos vivendo hoje.  Por isso, separamos algumas opções de cafeterias em Goiânia para você conhecer agora mesmo! Garantimos que o seu dia vai ficar bem melhor. 

 

Esta lista foi selecionada pela curadoria do guia Curta Mais através de critérios imparciais com base na experiência, conhecimento e credibilidade acumulados em mais de uma década de serviços prestados à nossa cidade. Nossa missão é reunir num só lugar o melhor da cidade. Se tá no Curta Mais, pode confiar que é bom!

 

Confira:

 

Ópera Café Bistrô

opera

Endereço: R. T-52, 511 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-220

Telefone: (62) 4101-0325

Café S/A

cafe

Endereço: R. 30, 320 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-100

Telefone: (62) 99125-9001

 

Scada Café

Scada

Localizado em: Residencial Vanguard Convenience

Endereço: Residencial Vanguard Convinience Scada café – Rua 15 com, R. T-53, 1770 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-310

Telefone: (62) 99950-7749

 

Doce Café Empório Mineiro

doce

Endereço: Galeria Portugal, R. 9, 1202 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74110-100

Telefone: (62) 3093-6080

 

Chou.colaterie

choucolaterie

Endereço: R. 54, 121 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-220

Telefone: (62) 98487-4777

 

Café Cariño

cafeteria

Endereço: R. 1136, 530 – qd 224, lt 12 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150

Telefone: (62) 3241-3278

 

Café garoa 

café

Endereço: Rua 14-A, s/n Loja 11 – Flamboyant Park Business – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-180

Telefone: (62) 99112-6700

 

Café Mor 

café

Localizado em: Centro Médico Alameda

Endereço: Alameda das Rosas, N° 1.397 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74125-010

Telefone: (62) 98288-6635

 

YVY Café & Cozinha Criativa

yvy

Endereço: R. 1124, 140 – Quadra 225 Lote 09 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-080

Telefone: (62) 3609-9889

 

Enoch Cafés Especiais

enoch

Endereço: Av. Deputado Jamel Cecílio, 2690 Metropolitan Mall, Loja 07 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

 

As fotos foram retiradas das redes sociais ( instagram) de cada um dos estabelecimentos

Foto da capa: Canva

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5 receitas para fazer seu próprio café da manhã de hotel

Quando decidimos viajar, uma das primeiras coisas que conferimos é o café da manhã que o hotel oferece. A maioria contempla a refeição em seu pacote e ainda faz descrições, citando as especialidades daquela região. Essa valorização da primeira refeição do dia acontece porque ela é, de fato, uma das mais esperadas durante as viagens. As hospedarias costumam investir bastante nela. Por conta disso, se tornou até um elogio: receitas tão gostosas quanto café da manhã de hotel.

Todavia, para desfrutá-la não é necessário viajar e sair de casa. Pensando nisso, o Curta Mais trouxe receitas fáceis e que você poderá matar a saudade de uma viagem. Confira e bom apetite:

1 1. Ovo mexido Cremoso

Ovo Mexido Cremoso é sempre um clássico, não é mesmo? E dá para você preparar em casa um igualzinho aquele de hotel! É só seguir esse passo a passo: 

cafe

Ingredientes:

2 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de leite fresco

Queijo minas cortado em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Coloque os ovos em uma tigela e bata com o batedor de arame. Depois tempere com sal, pimenta-do-reino e despeje os ovos batidos em uma frigideira em fogo baixo. Em seguida, mexa sem parar até cozinhar os ovos, adicione o creme de leite e misture. Por fim, junte o queijo minas, apague o fogo, misture e sirva em seguida com torradas.

2 2. Capuccino Delicioso

Quem é que não gosta de um maravilhoso cappuccino? Fique de olho nessa receita, que vai te levar para seu hotel preferido, já no primeiro gole. Confira:

cafe

Ingredientes:

50 g de café solúvel

250 g de leite em pó (integral ou desnatado)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

250 g de açúcar (ou equivalente em adoçante)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o café até ficar fino. Depois, acrescentar os outros ingredientes em uma tigela e peneirar tudo junto em outra. A receita tem validade de 6 meses. Quando for consumir, use 2 colheres de sobremesa para 1 xícara de água fervente.

3 3. Pãozinho de Minuto

Esse pãozinho é aquele de preguiçoso, sabe? É ideal para seu café da manhã e para comer quentinho de tarde, e, além disso, é bem prático de ser feito. Sua origem não é certa, porém muitos o assemelham aos scones ingleses.

cafe

Ingredientes:

240 g de farinha de trigo (2 xícaras)

1 ovo

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

1 colher de sopa de margarina

1/3 de xícara de leite

1 gema

1 colher de sopa de leite

Modo de preparo:

Coloque em um pote a farinha, o açúcar e o sal e misture. Acrescente o ovo, o leite e a margarina, não precisa sovar apenas misture. Por último acrescente o fermento.

Caso a massa esteja muito úmida acrescente gradualmente mais farinha. Forre uma forma com papel manteiga, com 2 colheres pegue pedaços de massa e faça bolinhas, não precisa ficar uma massa uniforme.

Caso queira pãezinhos uniformes, enrole bolinhas com as mãos, misture o leite com a gema, pincele sobre os pães e leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 18 minutos. Sirva com manteiga ou sua geleia favorita.

4 4. Panqueca Doce

Esse clássico norte-americano deixa qualquer um com água na boca. Selecionamos essa receita, pois vai fazer você matar a saudade de uma boa viagem. Confira:

cafe

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 ovo

1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Bata os ovos levemente, junte o leite, a manteiga e o açúcar. Adicione a farinha de trigo, o fermento (se a farinha já não conter) e o sal. Note que vai ficar um pouco espessa, o que é normal para este tipo de panqueca. Assim, modele as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Sirva com mel, geleia, frutas ou iogurte.

5 5. Tapioca Cremosa

Essa tapioca nos leva diretamente para o nordeste brasileiro, os hotéis desta região investem nessa receita e ela não poderia faltar aqui na nossa lista, veja:

cafe

Ingredientes:

2 litros de leite

200 g de tapioca granulada

2 xícaras de açúcar

1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

100 g de coco seco

1/2 lata de leite condensado (opcional)

Modo de Preparo:

Levar ao fogo para ferver, o leite com o açúcar e 50 g do coco. Quando ferver adicione a tapioca e o leite de coco e mexa muito bem. Desligue o fogo, e aguarde a tapioca hidratar, mexendo algumas vezes para não empelotar.

Depois que estiver hidratada, coloque em um recipiente e leve para gelar. Fica mais gostosa se for preparada com um dia de antecedência. Na hora de servir coloque o leite condensado e o restante do coco.

Fotos: Ilustrativas e reproduzidas na Internet 

Cafeterias em Goiânia para tomar café e ativar a memória afetiva

Dias de chuva sempre nos trazem memórias afetivas, E, para os goianos, o cheiro do café e das delícias servidas com ele levam, na maioria das  vezes, à infância e as recordações dos avós, dos pais, da fazenda ou da roça.  Para matar um pouco dessa saudade, preparamos uma lista com 10 cafeterias coloniais em Goiânia, para matar a saudade.

 

Ópera Café Bistrô

 

O Ópera foi criado com o propósito de conectar pessoas ao redor da mesa com boa comida e conforto para fazer a gente se sentir em casa e curtir um programa sem pressa, a cafeteria bistrô conta com ampla variedade de grãos especiais de café, refeições diárias e já virou queridinha de quem aprecia tudo isso.

 

Endereço: R. T-52, 511 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-220

Telefone: (62) 4101-0325

Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta de 11h às 20h

Sábado e feriados de 11h às 18h

Café Carino

 
 
 
 
 
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Endereço: R. 1136, 530 – qd 224, lt 12 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150

Menu: sites.google.com

Telefone: (62) 3241-3278

Pedir: ifood.com.br

 

Atelier do Grão

 
 
 
 
 
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Endereço: R. 36, 354 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-240

Funcionamento: De segunda a sábado de 8h ás 20 horas

Telefone: (62) 3226-0101

Bandeira Cafeteria

 
 
 
 
 
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Endereço: R. João de Abreu, 15 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74120-110

Funcionamento: De segunda a sexta de 8h ás 20 horas e aos sábados de 8 ao meio dia

Menu: bandeiracafeteria.blogspot.com

Telefone: (62) 99979-7070

Tia Nair Café

 
 
 
 
 
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Endereço: R. 4, 486 – St. Central, Goiânia – GO, 74020-060

Funcionamento: De segunda a sexta das 7h30 ás 17h15 e aos sábados de 7h30 ao meio dia

Telefone: (62) 3091-6498

 

Garoa Cafés Especiais

Endereço: Rua 14-A, s/n Loja 11 – Flamboyant Park Business – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-18

Funcionamento: De segunda a sábado das 8h ás 19h e aos domingos das 8h ás 13 horas.

Aberto ⋅ Fecha às 19:00

Telefone: (62) 99112-6700

Menu: app.menudino.com

 

Café do Mundo

Endereço: R. 9, 1855 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-130

Funcionamento: De segunda a sábado das 10h ás 22 horas e aos domingos de 10 ás 14 horas.

Telefone: (62) 3088-0980

 

Duckbill – Cookies & Coffee

Localizado em: Walk Bueno. Endereço: Rua T-55, 930 Loja1 Ed. Walk Bueno Bussiness – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-170

Funcionamento: De segunda a sábado de 8h ás 20 horas e aos domingos de 12h30 ás 19h

Telefone: (62) 98318-8682

Menu: catalogo.stayapp.com.br

Enoch Cafés Especiais

Endereço: Av. Deputado Jamel Cecílio, 2690 Metropolitan Mall, Loja 07 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-10

Funcionamento: De segunda a sábado de 8h ás 23 horas

 

Fran’s Café Oeste

 
 
 
 
 
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Localizado em: Edifício Aton. Endereço: R. João de Abreu, 192 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74120-110

Funcionamento: De segunda a domingo das 7h ás 23h 

Aberto ⋅ Fecha às 23:00

 

Telefone: (62) 3215-1590

 

Conheça o prato da sua dieta que é destaque da culinária francesa

Tenho certeza que por essa você não esperava:  O nosso querido e amado omelete, que sempre está presente nos dias corridos ou nas semanas de dieta, é um prato de culinária internacional.  Ele faz parte da culinária francesa e acredita-se que sua verdadeira origem é da Pérsia antiga.

 

De acordo com historiadores, na Pérsia, os ovos batidos eram misturados com ervas picadas e fritos até ficarem firmes. Depois cortados em pedaços, para formar um prato conhecido como ‘kookoo’. Acredita-se que tal receita alcançou a Europa através do Médio Oriente e da África do Norte, onde sofreu adaptações e originou a frittata italiana, a tortilla espanhola e a omelette francesa.

 

Na França, sua criação do omelete é atribuída a Annette Poulard, em 1888, no Monte Saint-Michel, na Normandia.  Segundo a história, ela elaborou uma refeição nutritiva e fácil de preparar para os famintos peregrinos que chegavam ao Santuário de São Miguel. Hoje, na entrada do local, existe o restaurante Mére Poulard.

 

 O omelete é um prato feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, ervas aromáticas, como o endro, o estragão, cerefólio ou a salsa, ou uma combinação destes. Para obter uma textura fofa, os ovos são frequentemente batidos com uma pequena quantidade de leite, natas ou mesmo água, o que leva à formação de bolhas de vapor durante a fritura do ovo. Tradicionalmente, os omeletes são dobrados antes de a parte de cima estar completamente frita.

 

No país, há uma grande variedade de omeletes: com presunto, com carne, seca, com carne moída, com peito de peru, com legumes, entre vários outros, que os tornam saborosos e também fáceis de fazer. Esses fatores ligados aos benefícios nutricionais deste prato, fazem com que nutricionistas o coloquem em dietas de alimentação saudável. 

9 cafeterias em Goiânia para você se deliciar com o italianíssimo Capuccino

Sua fórmula tradicional é bem famosa: café, leite vaporizado e espuma. Há quem coloque  canela ou chocolate para finalizar. A opção de café mais doce e mais gourmetizado é uma verdadeira paixão para os brasileiros.  O que muita gente não sabe é a  origem do cappuccino,  que é um clássico para os amantes do café.

 

O surgimento desse tipo de café é marcado por  lendas e mitos que aquecem o coração e a imaginação popular. Bem diferente do imaginado, o cappuccino não nasceu da mão de um barista experiente ou de outro profissional do café! A lenda conta que foi o monge italiano Marco D’Aviano o criador dessa iguaria que se tornou paixão mundial. 

 

De acordo com a lenda, ele estava resistindo à invasão islâmica no campo de batalha. E, em uma destas batalhas, o exército italiano impediu a entrada dos invasores no país, que em sua rápida fuga, deixaram para traz diversas sacas de café. O grão não era lá o preferido dos italianos por seu amargor excessivo. Então  o monge decidiu misturar com leite e mel.  

 

E ai, sem querer, nasceu cappuccino, que em seu nome  homenageia o  D’Aviano. Veja bem:  cappucio significa capuz e ino, seu diminutivo – o que resulta em algo como “pequeno capuz”. Uma alusão ao capuz e até a cor das vestes da ordem dos monges franciscanos, à qual Marco pertencia.

 

Se você também é um dos amantes dessa iguaria, confira a nossa lista de onde consumir um delicioso Capuccino em Goiânia.

 

*Esta lista foi selecionada pela curadoria do guia Curta Mais através de critérios imparciais com base na experiência, conhecimento e credibilidade acumulados em mais de uma década de serviços prestados à nossa cidade. Nossa missão é reunir num só lugar o melhor da cidade. Se tá no Curta Mais, pode confiar que é bom.

 

Ópera Café

Endereço: R. T-52, 511 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-220

Telefone: (62) 4101-0325

Assinantes do Clube Curta Mais garantem descontos exclusivos aqui!

 

Tema Café & Bistrô

R. 65, N° 71, QUADRAB26 LOTE 1/13A LOJA 5 EDIF METROPOLITAN – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-320

Telefone: (62) 99305-5712

Assinantes do Clube Curta Mais garantem descontos exclusivos aqui!

 

Fran’s Café Oeste

 Endereço: Edifício Aton. R. João de Abreu, 192 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74120-110

Telefone: (62) 3215-1590

 

Evoé Café com Livros

Endereço: R. 91, 489 – St. Sul, Goiânia – GO, 74083-150

Telefone: (62) 99159-1459

 

Doce Café

Endereço: Galeria Portugal, R. 9, 1202 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74110-100

Telefone: (62) 3093-6080

 

Enoch Cafés Especiais

Av. Deputado Jamel Cecílio, 2690 Metropolitan Mall, Loja 07 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

 

Scada Café

Residencial Vanguard Convenience

Endereço: Scada café – Rua 15 com T-53, 1770 Residencial Vanguard Convinience – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-310

Telefone: (62) 4109-0063

 

Cafécolate Cafeteria & Bistrô

Endereço: R. 101, 447 – St. Sul, Goiânia – GO, 74080-150

Telefone: (62) 98144-3438

 

Bandeira Cafeteria

R. João de Abreu, 15 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74120-110

Telefone: (62) 99979-7070

 

O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças! Consulte sempre antes de sair de casa.

 

10 alimentos naturais para turbinar suas manhãs e espantar o cansaço

Mais uma manhã chegou, bate aquela preguiça de levantar e ir para o trabalho. Nessas horas, muitos brasileiros pensam que só o Café vai poder salvar e deixar o dia mais animado para suportar a longa rotina pela frente. Mas já pensou nas pessoas que não gostam de tomar café? O que tomar pela manhã?

O importante é substituir a bebida por outra que te faça bem e complemente com um alimento saudável. Pular o café da manhã não é uma boa opção e pode dificultar as escolhas alimentares ao longo do seu dia, além de bagunçar os seus ‘’sinais de fome’’ e saciedade do seu corpo. Um dos maiores problemas que as pessoas relatam é que elas sentem fome de manhã, mas não têm tempo para prepará-lo.

A refeição é fundamental para começar as atividades diárias com disposição e vigor. E desprezá-la, além de ser prejudicial à saúde, também pode contribuir para o ganho de peso. Por isso, separamos para você uma lista com opções saudáveis, essenciais para o seu dia e para aqueles que não gostam de tomar o café puro. Temos certeza que o seu dia vai ser bem melhor e bem longe de ser cansativo. Confira:

 

Suco de Beterraba

beterraba é um alimento muito saudável que deveria estar incluído em nossa dieta habitual, pois é rica em ferro, vitamina B e C, potássio e carotenos. Matéria-prima utilizada na dilatação dos vasos sanguíneos e na oxigenação dos tecidos do corpo, contribuindo para um melhor desempenho tanto físico quanto mental. Acrescentar uma beterraba pequena no suco de laranja ou bater com água e maçã deixa o café da manhã mais saudável e energizante.

 suco

 

Iogurte natural com geleia de fruta

Alternativa rápida e que não precisa de nenhum preparo a não ser colocar a geleia dentro do pote de iogurte natural. Deixe um bom estoque de iogurte natural na geladeira, melhor se forem embalagens individuais para facilitar ainda mais. Você ainda pode levar uma banana, maçã, pêssego, ameixa, uvas ou pera para comer a caminho do trabalho. Essas frutas são ótimas e práticas.

 iogurte

 

Banana

Além de prevenir cãibras musculares e ser um ótimo pré-treino, a banana também auxilia na concentração, segundo estudiosos da Universidade do Texas. Tudo graças ao alto nível de potássio, um mineral essencial para manter o cérebro e os nervos funcionando perfeitamente.

 banana

 

Abacate

O abacate é uma fruta popular no Brasil e traz muitos benefícios para a saúde. Mesmo sendo conhecido por ser bastante calórico e rico em gorduras, ele é um aliado das dietas de emagrecimento, além de ser uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. E o melhor de tudo é que essa fruta é super versátil e pode ser consumida em várias formas: pura, em saladas, em pratos salgados ou em uma deliciosa vitamina, ideal para o café da manhã.

 abacate

 

Água com Limão

O consumo de água com limão pelas manhãs, em jejum, é uma prática recomendada pela medicina indiana e começou a ser adotada por muita gente que não, necessariamente, segue os preceitos orientais. A mistura de água com limão ativa o metabolismo e o sistema imunológico e tem propriedades diuréticas e antioxidantes, além de hidratar o corpo e auxiliar no emagrecimento. A fruta cítrica é reconhecida por ajudar na digestão e na eliminação de substâncias inúteis ao organismo, na absorção e na reabsorção de nutrientes e na produção de algumas vitaminas do complexo B.

água

 

Chá Verde

O chá verde pode ser consumido como um diurético natural, que ajuda a desinchar e acelerar o metabolismo. Caso seja sensível ao amargor, comece adoçando com mel até que consiga beber puro. Além disso, o chá-verde é versátil e pode ser apreciado quente ou gelado. Se você busca praticidade, existem bebidas prontas para o consumo que são ótimas opções para qualquer hora do dia. No café da manhã, é aconselhável não tomar em jejum, o chá com o estômago completamente vazio para não causar irritação no estômago.

 chá

 

Suco de Guaraná

O guaraná é um fruto que também possui cafeína e teobromina, responsáveis por aumentar a disposição e a energia, além de estimular a concentração, diminuir o cansaço e o sono.

 suco

 

Mamão e Iogurte natural e cereais

O mamão é uma fruta excelente para começar o dia. Ele é rico em fibras, que ajudam seu intestino a funcionar diariamente e, consequentemente, ajuda na diminuição do mau humor e até a dar aquela secada na barriga, já que ele reduz o inchaço dessa região que acontece quando você fica muitos dias sem ir ao banheiro.

 mamão

 

Tapioca com Queijo Branco

Para variar o cardápio, a tapioca com queijo branco é uma boa pedida. Ela tem amido, uma fonte de carboidratos, que, por sua vez, fornece energia às células do corpo. A opção também é bastante utilizada pelos intolerantes ao glúten.

 tapioca

 

Carboidratos complexos


Pão integral, granola, aveia: os carboidratos complexos possuem altas quantidades de fibra, além de liberarem glicose na corrente sanguínea de forma gradual, sendo uma ótima fonte de energia (e ótimo pré-treino para quem costuma malhar pela manhã). Por possuírem um período de digestão mais longo, estes carboidratos mantém o corpo saciado por mais tempo, além de prevenirem o inchaço do abdômen.

carboidratos

 

Imagens: Reprodução / Getty Images / Pinterest