Consumo diário dessa planta que você (provavelmente) tem em casa pode ajudar a controlar o colesterol e a glicemia
O alho (Allium sativum), é amplamente reconhecido por seus potenciais benefícios para a saúde Alguns desses benefícios estão atribuídos a presença de compostos organossulfurados, como ajoeno, alicina e aliina, na palnta. O consumo frequente de alho além de ajudar a diminuir o colesterol e a glicemia elevada (e espantar os vampiros), também regula a pressão sanguínea, combate fungos e bactérias presentes no organismo e protege o coração. Veja agora como essa planta pode te ajudar a ter uma saúde física melhor.
Combate ao Colesterol
- Redução do Colesterol LDL (ruim):
Estudos indicam que o alho pode reduzir os níveis de colesterol LDL, que é o tipo de colesterol ruim que se deposita nas paredes das artérias, levando à aterosclerose (acúmulo de gorduras dentro e fora das paredes das artérias) e aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
- Aumento do Colesterol HDL (bom):
O alho também pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol HDL, que ao contrário do LDL, é um colesterol bom, que ajuda a remover o excesso de colesterol das artérias e transportá-lo para o fígado, onde é metabolizado e excretado.
Controle da Glicemia
- Melhora da sensibilidade à insulina:
O alho pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que facilita a entrada de glicose nas células, reduzindo seus níveis presentes no sangue. Ou seja, possui efeito hipoglicemiante e sua atuação anti-inflamatória, ao modular a interleucina 10 e o fator nuclear kappa B (complexo proteico).
- Efeito hipoglicemiante:
Alguns estudos sugerem que o alho pode ter um efeito hipoglicemiante direto, ajudando a diminuir os níveis de açúcar no sangue.
Mecanismos Biológicos
- Compostos ativos:
Os principais compostos ativos do alho, como a alicina, a ajoene e os sulfetos, têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que contribuem para seus efeitos benéficos.
- Redução do estresse oxidativo:
O alho pode reduzir o estresse oxidativo, que está relacionado ao desenvolvimento de resistência à insulina e inflamação crônica, ambos fatores de risco para diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Consumo e Preparação
- Formas de consumo:
O alho pode ser consumido cru, cozido, em pó ou na forma de suplementos. A forma crua é considerada a melhor, algumas pessoas optam por comê-lo assim mesmo tendo um gosto forte. Contudo, o alho cozido também mantém alguns de seus benefícios principais.
- Dose recomendada:
Embora não haja uma dose padrão, alguns estudos sugerem o consumo de 1 a 2 dentes de alho por dia ou suplementos que fornecem cerca de 600 a 1.200 mg de extrato de alho.
Embora o alho tenha muitos benefícios potenciais, é importante lembrar que ele deve ser parte de uma dieta equilibrada, rica em hortaliças, frutas e grãos integrais, e um estilo de vida saudável. Por último, não se esqueça de que o alho não deve substituir medicamentos e seu consumo precisa de moderação, é sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplemento, especialmente para pessoas com condições médicas preexistentes.
