Descubra restaurantes que fazem entrega em Pirenópolis

A cidade de Pirenópolis vem trazendo para o seu cotidiano os famosos deliverys! Imagine saborear delícias gastronômicas locais sem sair do aconchego da sua casa ou pousada. Dos quitutes típicos aos pratos internacionais, há opções para todos os paladares. Se está com fome e quer uma experiência culinária sem complicações, explore os sabores únicos que chegam à sua porta com apenas um pedido. É só ligar, relaxar e desfrutar dessa mistura perfeita de culinária regional e praticidade!

10 hamburguerias para comemorar o Dia do Hambúrguer em Goiânia

Com uma carne ao ponto, queijo, salada, bacon, maionese, um refrigerante e fritas para acompanhar! Estamos falando do hambúrguer, e ele tem um dia só seu, celebrado hoje, dia 28 de maio.

O Dia Mundial do Hambúrguer foi criado para celebrar esse prensado de carne redondinho muito famoso em vários países. Onde quer que você vá, é quase impossível que não tenha um só bar ou restaurante que sirva um hambúrguer!

E em Goiânia, claro, vários estabelecimentos são especializados no lanche e merecem ser visitados pelos amantes de um bom hambúrguer. Se você está em busca de uma experiência gastronômica única, aqui estão alguns dos melhores lugares para saborear hambúrgueres deliciosos na capital.

Confira:

Lifebox Burger Steaks & Shakes

Endereço: R. R 11, 1056 – St. Oeste

Telefone: (62) 98192-0703

Os hambúrgueres são grandes, fartos e aumentam a fome só de ver. A decoração é bem aconchegante e atendimento diferenciado. Os pães e os blends são feitos na própria casa, o que proporciona uma ótima e diferenciada experiência! O duplo é feito com um apetitoso pão australiano a base de mel, hambúrguers preparados com um blend de cortes especiais, 2 carnes de 180g totalizando 360g, molho da casa com traços de bacon, crispy onions, duplo cheddar e um dourado bacon.

O maior sanduíche da casa vem com 3 hambúrgueres de 180g de blend angus (totalizando 540g) cobertos de queijo cheddar. As Fritas Pulled Pork são inesquecíveis. Uma porção com aproximadamente 1kg de muito sabor e bacon. E o Lifebox não fica só nos lanches não. Quem aqui é fã de Espaguete à Carbonara? Eles preparam uma deliciosa massa ao dente contendo, bacon, parmesão, gemas de ovo, alho, pimenta do reino e salsa.

Madero

Endereços: Shopping Passeio das Águas – Avenida Perimetral
Goiânia Shopping – Avenida T-10, 1300 – Setor Bueno
Shopping Flamboyant – Avenida Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3121-4483

O Madero, autointitulado o “melhor hambúrguer do mundo,” é uma verdadeira sensação entre os goianienses. Seu segredo está na simplicidade e qualidade, com carne pura, suculenta, grelhada em fogo forte, sem aditivos ou conservantes, servida em um pão crocante assado na hora.

A Steak House, criada por Luiz Renato Durski Junior, conhecido como “Chef Junior Durski,” fundador da rede, está presente em três shoppings da capital, além de uma loja-container de rua, oferecendo um cardápio que conquista paladares exigentes.

O hambúrguer de 180 gramas é a estrela, acompanhado por ingredientes que variam e são sempre servidos em um pão francês redondo. O carro-chefe leva queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate, criando uma combinação clássica e irresistível.

Uma das vantagens do Madero é que cada hambúrguer vem com uma porção de fritas e uma bebida à escolha, seja refrigerante, chá ou limonada. A experiência é completa e satisfatória.

A qualidade dos ingredientes e o sabor inconfundível fazem deste lugar um favorito entre os goianienses em busca de uma refeição saborosa e reconfortante.

 

Matturado

Endereço: R. 9, 2439 – St. Marista

Telefone: (62) 3921-5181

O restaurante Matturado é um verdadeiro paraíso para os amantes de carne e hambúrgueres artesanais. Situado em um espaço rústico-contemporâneo com um ambiente descontraído, o local é o epítome da qualidade e sabor.

A casa coloca a qualidade da matéria-prima em primeiro lugar, e isso se reflete em cada prato. A estrela do cardápio é a carne, que é preparada de maneira excepcional na bela parrilla situada na frente do restaurante. O resultado é uma carne suculenta e saborosa, preparada exatamente no ponto desejado pelo cliente.

Uma das escolhas mais impressionantes do Matturado é o Flat Iron VPJ, um corte de aproximadamente 300g de carne extraído do interior do ombro. Apesar de ser um corte relativamente baixo, surpreende pela sua maciez e sabor inigualável. É uma verdadeira experiência gastronômica para os apreciadores de carne.

Se você está de olho em um hambúrguer, o JDH Prescot Manso é uma escolha excepcional. Este sanduíche é montado com pão brioche com gergelim, um blend matturado de 150 gramas, uma fatia de queijo monterey jack com 20 gramas e cebola caramelizada, tudo isso sem adição de açúcar. Cada mordida é uma explosão de sabores, e a combinação de ingredientes de alta qualidade torna esse hambúrguer verdadeiramente especial.

No Matturado, a paixão pela carne e pela qualidade dos pratos é evidente em cada detalhe. O restaurante é um local onde os clientes podem desfrutar de carnes excepcionais preparadas com maestria, tudo em um ambiente descontraído e acolhedor. Se você é um apreciador de boa carne e hambúrgueres artesanais, o Matturado é o lugar perfeito para uma experiência gastronômica memorável.

 

Mafuá Burger

Endereço: Rua 89, 630 – Setor Sul

Uma casa com quintal acolhedor e paredes cobertas por arte mural chama atenção no Setor Sul, em Goiânia. Trata-se do Mafuá, hamburgueria artesanal que nunca deixa de criar, além de dar liberdade aos clientes para montarem o próprio sanduíche. Todo mês o cardápio contempla um burger especial, que desafia o paladar dos amantes de hambúrgueres e nunca deixa a clientela fiel sem novidades.

Além disso, o “Burger do Mês” cria uma proximidade entre o público e o chef, que é livre para compartilhar suas invenções mais pessoais e deliciosas. Como o nome da hamburgueria sugere, está liberado fazer uma bagunça organizada e provar de tudo, desde entradas, molhos artesanais de diversos sabores, drinks autorais e milkshakes.

O Mafuá está de portas abertas para receber todos os públicos. Toda a decoração do local remete a diversidade e ao pluriculturalismo. Segundo os donos, é um espaço acolhedor para que qualquer tribo possa chegar e se sentir à vontade. Seja grupos de jovens que estão se preparando para a balada ou famílias com crianças correndo por todos os lados, o Mafuá transmite a sensação de pertencimento e satisfação para além da primeira mordida.

 

Meatz Burger’N’Beer

Endereço: R. T-53, 464 Setor Bueno, Goiânia, Goiás 74150-310 Brasil

Telefone: (62) 99956-7001

Ambiente simples mas agradável com somente 3 opções de sanduíches onde vc escolhe a espessura da carne. O pedido é feito no balcão onde o cliente mesmo pode retirá-lo. A batata frita é gostosa e tem várias opções de cervejas para acompanhar os fartos sanduíches.

 

La Brasa Burger

Endereço: Rua C-244, 227 – quadra 573, lote 20 – St. Nova Suica
Av. Veneza, n° 2500 – Loja 11 – Jardim Europa
R. Sen. Miguel Rocha Lima, Qd 30 – Lt 20 – Crimeia Leste

O La Brasa Burger oferece o tradicional Hambúrguer assado na churrasqueira em várias versões incluindo hambúrguer de costela, picanha, linguiça toscana e vegetariano. Tem 3 casas na cidade e atende também por delivery.

 

180g Burguer

Endereço: Rua 1140, 133 – Qd. 251 – St. Marista

Telefone: (62) 3247-2930

Aqui tamanho é documento sim! Hamburgueria de carne in natura deliciosamente feita na chapa, cerveja e chopp gelado, drinks, petiscos e parquinho infantil. E lá eles fazem o básico que apaixona. Burgão 180 gramas bem suculento, queijo prato e molho da casa.

O desafio é você a não querer mais um! Para os amantes de sanduíches de frango, o da casa é referência. O empanado é pura crocância e sabor. Como equilíbrio é tudo, não pode faltar uma batata frita e suco sem conservante pra acompanhar. Para quem curte um sanduba cremoso, o ultra smash salada é a pedida perfeita. Duas carnes de 60 gramas, com muito creme de cheddar entre elas.

 

Studio Burger

Endereço: Studio Burger – Rua T-37, 3000 – St. Bueno

Telefone: (62) 3877-2305

Como o próprio nome da casa já diz: é um lugar para comer e apreciar os lanches. Toda quarta tem rodízio. Ideal para conhecer vários sabores pagando menos. O hambúrguer artesanal é feito pelo jovem chef Lucas Cabral, um grande apreciador da iguaria que já viajou para mais de 30 países atrás de receitas saborosas.

O pão tem uma receita personalizada, exclusivamente para o Studio Burger. As carnes nobres com 15 a 20% de gordura, preparadas em equipamentos importados, conferem o verdadeiro grelhado. O molho é elaborado com técnicas francesas e o Bacon com textura crocante é preparado no forno para reduzir o percentual de gorduras.

Tudo isso, acompanhado de uma famosa batata belga. Bénédicte Dujoão vem com pão brioche, 2 burgers cobertos com cheddar, grossa fatia de bacon caramelizado, ovo e azeite trufado sobre maionese de bacon com mustarda dijon. Para os apreciadores de carne, o Onion Burger Lover’s tem pão brioche artesanal, Burger fraldinha angus, Queijo Cheddar, Salada (Alface, tomate e cebola roxa), Anéis de cebola empanada e o espetacular molho Garlic Pepper. Sticks de mussarela crocantes por fora e derreteeendo por dentro são ótimos para abrir o apetite.

 

Underdog Street Food

Endereço: 722 Quadra 160 Lote 09, R. T, 13 – St. Bueno
R. 56, 840 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3636-7097

Aqui o cliente é quem tem sorte (isso foi uma brincadeira com o nome da lanchonete, pois UnderDog pode ser traduzido livremente do inglês para o português como azarão). O dogão da casa tem pão, salsicha Ultradog, queijo muçarela, catupiry, molho de tomate, milho, batata-palha, ketchup, maionese e mostarda.

O opção veggie vem com queijo coalho grelhado. Cansando dos hot-dog’s tradicionais com salsicha? Então você tem que experimentar o Dogspicy com linguiça artesanal.

Uma opção diferente, e que agrada muito, é a salsicha Ultradog recheada com catupiry e empanada com farinha panko que lembra uma corn dog, só que mais gostosa.

 

Tio Bák

Endereço: R. 56, 840 – Jardim Goiás Av. dos Flamboyants, n° 664 – Parque das Laranjeiras
Av. Perimetral Norte, 3673 – St. Vila João Vaz
Av. Rio Verde, Qd. 90, Lt. 01
Rua 89, 04, 5250 – Sala 03 – Vila Rosa
Av. Perimetral Norte, S/N – F-006 – Mansões Goianas
Av. Nero Macedo, n 400, Shopping, Loja 125 – Cidade Jardim
R. Roberto, 45 – Setor Negrão de Lima

Telefone: (62) 3626-0906

O tioBák nasceu em 2009 e é um dos lanches queridinhos dos goianienses. Os hambúrgueres são bovino 100% artesanal e os Franguitos, aquelas tirinhas de frango, é um patrimônio da marca. Melhor pedida para comer assistindo uma série em casa.

Para quem gosta de lanche grande, o Bák Corleone não tem esse nome atoa. É preparado com pão, dois hambúrgueres, duas fatias de muçarela, catupiry, pepperoni, bacon, tomate, cebola e molho samurai. Para quem curte comida gostosa e saudável a Salada Caseira tá cheia de coisa boa. É alface, tomate, legumes cozidos finalizados com manteiga de leite na chapa, molho (azeite, limão e sal) e proteína a escolha (frango, peixe ou filé mignon).

Para quem é vegetariano, a combinação de queijo coalho, anéis de cebola e mel que deu mais que certo forma o Bák Agreste. Uma forma de conhecer mais ainda os sabores da casa é o Festival do Tio. Ele é uma espécie de combo de mini versões dos sandubas consagrados do tio, no caso da versão individual são 3 mini hambúrgueres sendo eles BÁK Agreste, BÁK Samurai e BÁK Gigante e na versão 2 pessoas são 6 mini sandubas sendo eles BÁK Samurai, BÁK Gigante, BÁK Corleone, BÁK Agreste, BÁK CheeseBacon e BÁK Bacon.

Ambas as versões contam também com os petiscos Franguitos, batata frita e anéis de cebola mais 4 molhos (tradicional, samurai, ervas e barbecue). O Festival do Tio está disponível em todas as lojas do tio, mas somente no balcão, não está disponível no delivery.

 

 

O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças. Consulte sempre antes de sair de casa!

Festival de Torresmo chega a Aparecida de Goiânia com entrada gratuita

Pioneiro e considerado um dos maiores festivais do seguimento no Brasil, o TorresmoFest desembarca em Goiás nos dias 23 a 26 de maio, dessa vez em Aparecida de Goiânia, das 12h às 22h. O evento será realizado no Buriti Shopping e terá entrada gratuita para o público.

No festival serão vendidos diversos pratos preparados com carne suína, além de trucks com gastronomia variada. No cardápio, joelho, leitão à pururuca, torresmo de rolo recheado e mineiro, costela suína, pernil, panceta, entre outras delícias que prometem encantar os amantes da carne de porco.

A expectativa da organização é que sejam consumidas aproximadamente 15 toneladas de proteínas de carne nos quatro dias de evento. Além disso, serão apresentadas versões alternativas do tradicional torresmo, como torresmo em formato de rolo, recheado, estilo mineiro e até mesmo de frango.

Para aqueles que não são fãs de torresmo, o festival também oferecerá outras opções no cardápio, como hambúrgueres, milkshakes e churros. Além disso, os visitantes também poderão degustar chopp artesanal durante o festival gastronômico e curtir música ao vivo.

Destaques 

Entre os convidados, está o chef Adan Garcia, especialista em carne de porco. Ele promete trazer o melhor da culinária mineira e levará ao evento seu premiado Baião de Dois e o Arroz Carreteiro. A programação musical do festival ainda não foi divulgada.

10 lugares (indispensáveis) para comer enroladinho de queijo em Goiânia

Seja no café de manhã, ou no lanche da tarde, um bão enroladinho de queijo sempre cai bem. E se tem algo que os goianos fazem bem é essa comida viu, não tem dieta no mundo que resista quando ele tá acompanhado de um cafézinho… Então meu goiano do pé rachado, já pode se preparar porque o Curta Mais selecionou uma lista de enroladinhos de queijo deliciosos para você aproveitar em Goiânia

5 lanches da tarde em Goiânia para conhecer o Festival Curta Mais por Menos

O Festival Curta Mais por Menos é um evento que reúne os melhores estabelecimentos gastronômicos de Goiânia e oferece pratos exclusivos a preços acessíveis. O festival acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024 e é uma ótima oportunidade para conhecer novos sabores e experiências.

Mas se o que você está procurando é um lugar para fazer um lanchinho da tarde, comendo bem e gastando pouco, o Guia preparou uma lista com cinco opções que vão te deixar com água na boca.

1929 Trattoria Moderna: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Especializado em alta gastronomia, o 1929 Trattoria Moderna destaca-se com 60% de sua oferta gastronômica composta por pratos à base de massas. O menu apresenta uma combinação de pratos clássicos e autorais, proporcionando uma experiência culinária única. Se busca um almoço clássico, rápido e delicioso, o polpetone de cordeiro com pomodoro fresco, tagliolini na manteiga, tomilho e raspas de limão não apenas atende às expectativas, mas as supera.

Sob comando do renomado chef Ian Baiocchi, agraciado como o chef do ano, o 1929 Trattoria Moderna é um verdadeiro refúgio italiano. O nome da casa presta uma homenagem afetuosa ao ano de nascimento da avó de Baiocchi, Dona Colombina. O restaurante foi concebido para imergir os clientes na magia da perspectiva italiana de saborear a vida.

Em janeiro de 2024, o 1929 Trattoria Moderna se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo (que está sujeito à alterações) para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68,00

Entradas

Arancini cacio e pepe 

Aglio e olio de trufa branca 

Mini burrata e panzanella 

Tomate cereja, rúcula, cebola roxa

Principais

Peixe do dia alla piastra

Mezzaluna de beterraba, coalhada seca, tomates e cebolas assadas com pesto de castanhas 

Milanese de frango orgânico 

Pasta e fagioli, stracciatella, rúcula e shimeji 

Sobremesas

Bomboloni de gianduia 

Calda de chocolate com whiskey, creme de mascarpone 

“Mil-folhas” de coco e maracujá 

Crocante de cumaru, Tartar de morango, sorbet de maracujá

 

Jantar por R$ 99,90

Entradas

Arancini cacio e pepe

Aglio e olio de trufa branca

Mini burrata e panzanella

Tomate cereja, rúcula, cebola roxa

Principais

Ravioli di manzo

Tomates semi secos, gel de limão, ar de parmesão, pangrattato de nori

Gnocchi dourado de mandioquinha 

Gema caipira, sálvia, manteiga noisette, pancetta crocante

Polpetone de contrafilé Angus

Agnolotti de queijos e hortaliças, pomodoro, creme de ricota

Sobremesas

Bomboloni de gianduia 

Calda de chocolate com whiskey, creme de mascarpone

“Mil-folhas” de coco e maracujá 

Crocante de cumaru, tartar de morango, sorbet de maracujá

 

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Viela Gastronômica: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Imagine um pedacinho da Toscana em pleno Cerrado. É esta a referência que você vai ter ao visitar o charmoso restaurante Viela Gastronômica. O nome não é por acaso. A casa fica exatamente numa viela do Setor Sul, a poucos metros da movimentada Avenida 136 e serve pratos típicos da cozinha italiana.

Se no almoço o ambiente da casa já é uma atração à parte – ao remeter a clientela numa verdadeira imersão européia – à noite, o clima intimista propicia uma experiência única.

Em janeiro de 2024, o restaurante Viela Gastronômica se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 59,90

Entrada: Brusqueta
Salada Italiana
Croqueta

Principal: Parmegiana de filé
Riso del giorno
Vegetariano – Lasanha de Berinjela

Sobremesa: Cioccolato
Ananás
Pudim de cappuccino

Jantar por R$ 69,90

Entrada: Croqueta
Brusqueta
Salada Italiana

Principal: Parmegiana de Filé
Riso del Giorno
Pesce Del Giorno
Risoto de Picadinho de Filé Trufado
Vegetariano – Laranha de Beringela

Sobremesa: Ciccolato
Ananás
Pudim de Cappuccino
Merengata

O Festival

A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Rio Mercato: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

O antigo “Esquina Mercato” começou uma nova era com uma repaginada incrível. Agora se chamando “Rio Mercato”, eles se especializaram ainda mais no que sabem fazer de melhor: levar qualidade à clientela.

O Rio Mercato se tornou um bar conceito inspirado no Rio de Janeiro. Com uma gastronomia e atendimento ainda melhores, o ambiente é espaçoso, aconchegante, além de comida, serve muita música boa!

Em janeiro de 2024, o Rio Mercato se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 59,90

Entrada: BALL SALAD

DUO PASTEIZINHOS, CARNE SECA COM CATUPIRY, CARNE COM PEQUI, CAPRESE, FRANGO CARTUPIRY

CARPACCIO DE FILÉ MIGNON

Principal: • PARMEGIANA DE FILÉ MIGNON

FETTUCINE ALFREDO COM PAILLARD DE FILÉ FRANGO

PICANHA DO ESQUINA RIO MERCATO

Sobremesa: Mini MOUSSE DE CHOCOLATE COM FRUTAS, uva ou morango.

Mini PUDIM de Leite Condensado

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Briga de Galo: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Nem bar, nem restaurante, o Briga de Galo é uma casa que busca mesclar o clássico e o moderno, priorizando aproveitar o presente num ambiente elegante e aconchegante que preza pelo excepcional. 

A casa conta com ótimos cocktails e cervejas sempre frescas. É o lugar ideal para quem procura uma experiência única, sofisticada, e com certeza, saborosa!

 Em janeiro de 2024, o restaurante Briga de Galo se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 59,90

Entrada:
Salada da casa: Mix de folhas, emulsão de laranja e tubérculos
OU Pastel de carne moída, tomate, muçarela e hortelã 

Principal: Frango com purê de abóbora e  farofa de cebola
Moqueca de peixe com banana da terra e arroz com coco tostadoRisoto vegetariano de cogumelos, espinafre tostado e cebola pérola
OU Arroz caldoso com ovo estrelado

Sobremesa: Torta de goiaba com chocolate branco
OU Salada de frutas

Jantar, Combo por R$ 69,90

Petiscos: Sexteto de pastel – Pastel de porco com caju e saladinha mista de repolho

Croquete – Croquete de galo com Aioli de sriracha

Bebida: 2 chopes pilsen

O Festival

A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Tucunaré na Chapa: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Em 1988, amigos se reuniam em Goiatuba – GO para apreciar o saboroso Tucunaré assado na chapa feito pelo anfitrião, resultando no sucesso da receita. Isso levou à abertura de um pequeno restaurante em um trailer na avenida principal da cidade. Após cinco anos, a família mudou-se para Goiânia e inaugurou o Restaurante Tucunaré na Chapa no Setor Bueno. 

Ao longo de mais de 30 anos, o restaurante preserva a tradição e o sabor, especialmente do Tucunaré assado na chapa, seu prato principal e indiscutivelmente o melhor, em um ambiente charmoso e acolhedor assinado pela arquiteta Adriane Neves.

Em janeiro de 2024, o restaurante Tucunaré na Chapa se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 59,90

Entrada : Salada caprese

Principal : Tucunaré na Chapa 

Sobremesa : Ambrosia 

Jantar por R$ 69,90

Entrada : Salada mista 

Principal : Surubim ao grana padano 

Sobremesa : Ambrosia

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Tapioca das Pretas: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Quase estrelas de TV, as empresárias Neiva e Josi ficaram bastante conhecidas após participarem do programa de Luciano Huck, e receberem um super trailer food truck temático para iniciarem com tudo a nova fase da “Tapioca das Pretas”

Depois disso não pararam mais, embarcaram no sucesso e se tornaram super populares. Um dos feitos das Pretas foi a vitória por dois anos consecutivos no Prêmio Curta Mais, na categoria “Melhor comida de rua” de Goiânia.

Em janeiro de 2024, a Tapioca das Pretas se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Combo por R$ 29.90

1 Tapioca Beyoncé na goma rendada (Frango + Requeijão + Pimenta biquinho + orégano e manjericão) 

1 Tapioca Alcione Marrom (Creme de avelã + morango) 

1 Guaraná Jesus 

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Para mais informações, entrar em contato com a assessoria do evento: (62) 99952-0608

Pasta Way: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

A rede Pasta Way conta com 100 unidades espalhadas por todo o Brasil e une o sabor do autêntico Macarrão no Pote, à praticidade de comer em qualquer lugar! Seja para um almoço rápido ou jantar descontraído.

São mais de 50 combinações de sabores, uma mais deliciosa que a outra. Dos mais tradicionais até os mais gourmets, pra quem ama macarrão, não faltam opções!

E o Curta Mais teve acesso a uma dica exclusiva de Inara Veronez, proprietária da Unidade Goiânia Shopping do Pasta Way, que nos recomendou uma das combinações preferidas dela (e dos clientes). A dica é aproveitar os adicionais como bacon, brócolis, almôndegas e tornar as opções muito mais atrativas. Deixando seu combo, um super combão! 

Em janeiro de 2024, o restaurante Pasta Way se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

Lembrando que, os combos exclusivos valem somente para a Unidade Goiânia Shopping do Pasta Way. A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 39.90

Pasta Way

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

Prato principal: Fusilli ao molho de cheddar com bacon e calabresa

Sobremesa: Nhoque de Leite Ninho com ganache e chocolate

Bebida: Refrigerante ou suco lata

Jantar por R$ 59.90

Pasta Way

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais


Prato principal: Canelone presunto e queijo ao molho branco com brócolis e bacon

Sobremesa: Nhoque de paçoca com ganache de doce de leite

Bebida: Refrigerante ou suco lata

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes, mais de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Para mais informações, entrar em contato com a assessoria do evento: (62) 99952-0608

O que fazer na ceia de ano novo de 2024

 

A chegada da Ceia de Ano Novo de 2024 é uma oportunidade única para criar momentos inesquecíveis e celebrar a transição para um novo capítulo em grande estilo. Para garantir que a noite seja memorável, considere algumas sugestões que promovem uma celebração repleta de alegria e significado.

Foto: Divulgação

Em termos de gastronomia, proponha um menu especial que encante o paladar de seus convidados. Explore sabores e texturas variadas, desde aperitivos sofisticados até pratos principais que refletem a diversidade da culinária. Incluir opções vegetarianas e veganas pode agradar a todos os gostos. Afinal, uma ceia deliciosa é o ponto de partida para uma celebração bem-sucedida.

A atmosfera do ambiente é fundamental. Decore o espaço com elementos festivos, incorporando tons que remetam à alegria e à esperança, como dourado, prateado e branco. Velas e arranjos de flores podem adicionar um toque elegante, transformando o local da ceia em um ambiente acolhedor e festivo.

Foto: Divulgação

Ao planejar a celebração, inclua momentos especiais de reflexão. Reserve um tempo durante a ceia para que cada convidado compartilhe suas experiências marcantes do ano que se encerra e expressar suas expectativas e desejos para o ano que se inicia. Essa prática não apenas fortalece os laços emocionais, mas também instiga uma perspectiva positiva para o futuro.

A música é uma aliada poderosa para criar a atmosfera desejada. Monte uma playlist eclética, abrangendo desde clássicos que marcaram o ano até músicas que inspiram otimismo. Um momento de dança entre amigos e familiares pode se tornar uma lembrança especial dessa noite festiva.

Não se esqueça do brinde à meia-noite. Opte por bebidas especiais, como champanhe ou coquetéis festivos. Antes do brinde, faça uma breve retrospectiva do ano, ressaltando as conquistas e superações, reforçando o espírito de gratidão e renovação.

Fonte: Divulgação

Além disso, promova atividades interativas e divertidas, karaokê ou uma retrospectiva visual com fotos e vídeos do ano que passou. Essas atividades estimulam a interação e tornam a celebração mais envolvente.

A Ceia de Ano Novo de 2024 é uma oportunidade para reunir amigos e familiares, celebrar as conquistas e aprendizados do ano que termina e acolher o futuro com entusiasmo. Que cada detalhe planejado contribua para uma celebração única, repleta de amor, esperança e boas vibrações.

Glória Bar e Restaurante: a Melhor Feijoada de Goiânia em 2023

Na terça-feira (28) o Glória Bar e Restaurante foi eleito o dono absoluto da Melhor Feijoada de Goiânia em 2023, na 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, o Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023. 

Localizado no setor sul, o estabelecimento oferece aos clientes uma verdadeira experiência gastronômica na compra dos mais deliciosos sanduíches da cidade. 

Conheça o Glória Bar e Restaurante
Em meio à efervescência cultural e gastronômica de Goiânia, o Bar Glória se destaca como um oásis que transcende simplesmente o título de bar. Inaugurado por três amigos visionários, este estabelecimento é mais do que um ponto de encontro; é um tributo à tradição, à boemia carioca, e à autenticidade goiana. Hoje, Goiânia tem a honra de celebrar o Glória como vencedor inconteste do título de “Melhor Feijoada da Cidade”.

Foto: Divulgação

O Glória não é apenas um local de deleite para os apreciadores da culinária de boteco, é um mergulho nas décadas passadas, uma celebração da amizade, música, futebol e, acima de tudo, uma experiência gastronômica inigualável. Este estabelecimento, inspirado no saudoso Hotel Glória do Rio de Janeiro e em um antigo hotel da Avenida Anhanguera, transcende as fronteiras da tradicional feijoada, tornando-a um evento marcante.

O cardápio do Glória é uma verdadeira ode à tradição culinária, oferecendo petiscos irresistíveis que conquistam os paladares mais exigentes. No entanto, é a feijoada tradicional, servida aos sábados ao som de um envolvente sambinha, que coloca o Glória no patamar mais alto da gastronomia goiana. Cada colherada é uma explosão de sabores que resgata a autenticidade da comida de boteco, transformando a refeição em uma experiência transcendental.

O grande diferencial do Glória não se limita apenas aos pratos saborosos. O bar oferece a oportunidade única de apreciar a Cachaça Gloria Reserva Especial, envelhecida por duas décadas na região de Abadiânia. Essa cachaça, disponível em amburana, carvalho, bálsamo e jequitibá, é mais do que uma bebida; é um tesouro que se tornou um símbolo do estabelecimento, marcando a fusão de tradição e qualidade que define o Glória.

Foto: Divulgação

Neste cenário, é com grande satisfação que o Bar Glória é coroado como o vencedor indiscutível da categoria “Melhor Feijoada da Cidade”. Este título não apenas reconhece a excelência gastronômica do estabelecimento, mas também celebra a paixão e dedicação dos três amigos visionários que deram vida a este ícone em Goiânia. 

O Prêmio
Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ em 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

Votação
O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes. 

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.

De dar água na boca: confira o ranking das receitas internacionais mais pesquisadas por brasileiros ao longo de 2023

Yakisoba, risoto, guacamole, entre outras diversas receitas, quando o assunto é gastronomia, tudo indica que 2023 vem sendo o ano das comidas internacionais, que têm caído no gosto da população de Norte a Sul, se tornado presença constante em nossas refeições e gerado milhares de buscas online em torno de suas formas de preparo. Você duvida?

Pois é o que acaba de concluir a Preply, que não só constatou o quanto amamos a culinária de fora como traz, a seguir, o panorama inédito das receitas gringas que mais bombaram nas pesquisas nacionais ao longo do ano. E a plataforma de idiomas já adianta: dentre as delícias de diversos países, o grande destaque vai para as sobremesas norte-americanas, cuja variedade de doces (cookies, donuts, waffles) motivaram mais de 3 milhões de pesquisas entre os internautas desde janeiro.

As receitas mais buscadas, de toda forma, estão longe de se restringir aos pratos importados dos Estados Unidos, que dividem espaço com os já conhecidos quiches alemães, churros espanhóis e, ainda, iguarias de lugares mais distantes, como o refrescante tabule dos libaneses. Que tal conferir o ranking abaixo e se inspirar para as preparações culinárias deste fim de ano?

Lista das receitas internacionais mais buscadas pelos brasileiros na internet:

Ranking baseado em pesquisas nacionais nos mecanismos de busca entre janeiro e setembro/23

 

1. Brownie – Estados Unidos – Buscas Aproximadas: 2043000

2. Fricassé – França – Buscas Aproximadas: 732000  

3. Cookies – Estados Unidos – Buscas Aproximadas: 500500

4. Nhoque – Itália – Buscas Aproximadas: 291900

5. Guacamole – México – Buscas Aproximadas: 281900

6. Churros – Espanha – Buscas Aproximadas: 257000

7. Waffle – Estados Unidos – Buscas Aproximadas: 229200

8. Risoto – Itália – Buscas Aproximadas: 209600

9. Donuts – Estados Unidos – Buscas Aproximadas: 209000

10. Yakisoba – Japão – Buscas Aproximadas: 207100

11. Esfiha – Síria – Buscas Aproximadas: 183400

12. Tabule – Líbano – Buscas Aproximadas: 89900

13. Quiche – Alemanha – Buscas Aproximadas: 89500

14. Focaccia – Itália – Buscas Aproximadas: 83700

15. Chipa paraguaia – Paraguai – Buscas Aproximadas: 67200

 

*Para as receitas de origem imprecisa, foram considerados os países que contribuíram para sua popularização no mundo 

 

Dos brownies aos waffles, os clássicos norte-americanos que conquistaram o Brasil

Foto: Tudo Gostoso

Se existe algo que as buscas online dos brasileiros em 2023 revelam é como, pelo menos no quesito doces, nossa população tem mesmo é se rendido às preparações dos norte-americanos. Prova disso é o fato de que, durante todo o ano, tais comidas marcaram presença nas milhares de pesquisas na internet em todas as regiões, mais especificamente quatro delas: os brownies, cookies, waffles e, claro, os amados donuts.

De maneira geral, estamos falando de verdadeiros símbolos da cultura estadunidense, normalmente consumidos por seus habitantes nos cafés da manhã e lanches ao longo do dia. Para algumas dessas delícias, aliás, existem inclusive datas comemorativas no exterior: é o caso do Dia do Waffle, celebrado em 25 de março por seus apreciadores mais apaixonados.

 

Foto: Craving Home Cooked

Já no Brasil, não surpreende que a nossa criatividade tão típica venha, ano após ano, resultando em variações bastante peculiares das receitas tradicionais, que ganham toques únicos tão logo chegam às vitrines de nossas lanchonetes. Um ótimo exemplo são os donuts gourmetizados que comercializamos por aqui, que, diferentemente da versão dos Estados Unidos, inovam ao conter coberturas de brigadeiro, goiabada e até mesmo paçoca, deixando tudo ainda mais com a cara (e o sabor) do nosso país.

A propósito, por falar neles, você sabe o que significa a palavra em inglês “donut”? Embora a origem do termo seja um pouco incerta, a plataforma especialista em línguas explica que, na verdade, trata-se de uma variável da expressão “doughnut”, que poderia ser traduzida no português como “rosca frita” — o que, convenhamos, explica a similaridade entre a receita gringa e as tradicionais rosquinhas que já conhecemos.

Receitas Europeias, as comidas que já “abrasileiramos”

Foto: Freepik 

Por falar em nossas próprias variações gastronômicas, a essa altura, ninguém parece ter dúvidas de que “abrasileirar” comidas internacionais é uma das grandes habilidades dos brasileiros. Afinal, das pizzas italianas aos sushis japoneses, prato nenhum tem resistido ao nosso jeitinho de cozinhar, marcado por misturas mirabolantes que quase sempre dão certo (e, quando não, ao menos gera memes nas redes sociais).

Entre as receitas de origem europeia mais pesquisadas desde janeiro, muitas podem ser consideradas velhas conhecidas ao redor do país, tendo em vista a forma como foram assimiladas por nossa cultura com o passar dos anos. Nesse sentido, é possível dizer que tanto as 700 mil buscas pela receita de fricassé francês quanto as 200 mil por nhoques italianos revelam não certa curiosidade por pratos que acabaram de se popularizar, mas a constante valorização de alimentos que, ano após ano, nunca saem do nosso paladar.

Foto: Reprodução 

Dos menos conhecidos, pode ser que as focaccias, um intermediário de pão e pizza, não estejam tão presentes em nosso cardápio se comparadas aos risotos, lasanhas e demais massas italianas. Em seu país de origem, no entanto, o pão rústico é igualmente popular e faz parte da lista de produtos alimentares tradicionais de diversas regiões, sobretudo da cidade de Gênova. É lá, inclusive, que acredita-se ter surgido a especialidade, em geral temperada com sal grosso, alecrim e azeite, e consumida em qualquer refeição do dia.

Outra curiosidade bastante interessante sobre tal receita reside, na verdade, na origem da palavra italiana “focaccia”, que, de acordo com a Preply, deriva do romano “panis focacius”, cujo significado é nada mais, nada menos do que “pão de forno” — uma alusão aos tempos romanos em que a iguaria era assada diretamente na brasa. Vale lembrar que, mesmo não sendo tão comum no Brasil como em alguns países europeus, é possível saborear versões nacionais dessa delícia em padarias, restaurantes italianos ou estabelecimentos que oferecem opções variadas de pães artesanais.

Yakisoba, Tabule, Esfiha: As receitas do outro lado do mundo

Foto: Casa e Culinária 

Em um ano no qual o entretenimento asiático tem ganhado cada vez mais fãs no nosso país — hoje o quinto maior consumidor mundial de doramas segundo o governo da Coreia do Sul —, inúmeros pratos vêm acompanhando nosso interesse pela cultura de países do leste da Ásia. O mais popular, ao que indicam as pesquisas nos mecanismos de busca, é o yakisoba, prato de origem japonesa cujo nome significa, em tradução literal, “macarrão de sobá frito”.

Responsável por mais de 200 mil buscas online ao longo de 2023, é provável que aqueles que nunca o experimentaram já tenham ao menos visto o mix de macarrão frito, pedaços de carne, vegetais e molho shoyu por aí, haja vista a variedade de formatos em que o encontramos no Brasil: pratos preparados na hora em eventos e festivais gastronômicos, comida para viagem e o derivado macarrão instantâneo sabor yakisoba. O segredo para servi-lo da melhor forma em casa? Na opinião de quem entende, refogar bem os legumes e proteínas, entrar com o macarrão cozido e, em seguida, caprichar no molho: simples assim.

Foto: Panelinha

Dessa vez representando a culinária do sudoeste asiático, entre janeiro e setembro, milhares de internautas também foram aos mecanismos de buscas atrás das receitas de tabule e esfihas, típicas, respectivamente, dos territórios sírio e libanês.

Se o primeiro não surpreende, muito se deve à aceitação do aperitivo nas cozinhas nacionais, cujo nome vem do árabe “taabil” (que significa “tempero”) e que conta com adaptações diversas a depender da região do Brasil e gosto pessoal: atum, frutas frescas, camarão, versões onde o trigo de kibe é substituído pelo arroz, o que nos leva a concluir que opções realmente não faltam.

 

Foto: Amando Cozinhar

Algo similar acontece com as esfihas (ou “esfirras”, forma aportuguesada onde os dois R imitam o som do H árabe), iguaria que agrada o paladar dos brasileiros há um bom tempo e que, por esse motivo, inspirou mais de 180 mil buscas por sua receita no ano — provavelmente vindas de pessoas que pretendem replicar essas delícias para os lanches em casa. É o seu caso? Pois saiba que não há grandes mistérios no que diz respeito à massa do salgado, cujo toque especial pode vir da diversidade de recheios irresistíveis que só a nossa população ousa testar.

“Explorar os diversos sabores do mundo não é apenas uma aventura culinária, mas uma viagem incrível ao coração da cultura” comenta Sylvia Johnson, líder de Metodologia da Preply. “Degustar pratos de diferentes países abre uma porta para a compreensão das histórias e tradições entrelaçadas em cada ingrediente. A curiosidade pela culinária global não apenas estimula as papilas gustativas, mas também a apreciação genuína pela riqueza cultural.”

Sobre a Preply

A Preply é uma plataforma online de aprendizagem que conecta milhões de professores nativos a alunos de todo o mundo. A empresa fundada em Kiev, na Ucrânia, e que conta com escritórios em Barcelona, Espanha, já alcançou mais de 140 mil professores que ensinam 50 idiomas em 203 países ao redor do planeta. A solução proporciona uma relevante e eficiente experiência de aprendizado a preços justos. Mensalmente, a Preply realiza pesquisas nas áreas de educação, mercado, estilo de vida e outros temas relevantes para o mundo globalizado.

Metodologia da Pesquisa 

Para desvendar as receitas gringas mais buscadas em 2023, a pesquisada Preply teve como ponto de partida os termos em ascensão relacionados ao tema na ferramenta Google Ads, cujo período de análise abarcou pesquisas realizadas entre janeiro e setembro deste ano nos mecanismos de buscas (intervalo mais recente disponibilizado). Compreendidos os alimentos de maior relevância, uma segunda análise girou em torno da quantidade total de buscas de cada receita no período — o que possibilitou a criação de um ranking com base no comportamento digital dos brasileiros nos últimos meses.

 

Quer receber nossas dicas e notícias em primeira mão? É só entrar em um dos grupos do Curta Mais. Basta clicar AQUI e escolher.

 

>Veja Também<

 

10 pratos típicos que comprovam que a comida goiana é a melhor do mundo

 

Restaurantes em Goiânia que servem pratos tradicionais de Goiás

 

Chefes goianas criam prato extraordinário e criativo que une culturas italiana e portuguesa