Com uma carne ao ponto, queijo, salada, bacon, maionese, um refrigerante e fritas para acompanhar! Estamos falando do hambúrguer, e ele tem um dia só seu, celebrado hoje, dia 28 de maio.

O Dia Mundial do Hambúrguer foi criado para celebrar esse prensado de carne redondinho muito famoso em vários países. Onde quer que você vá, é quase impossível que não tenha um só bar ou restaurante que sirva um hambúrguer!

E em Goiânia, claro, vários estabelecimentos são especializados no lanche e merecem ser visitados pelos amantes de um bom hambúrguer. Se você está em busca de uma experiência gastronômica única, aqui estão alguns dos melhores lugares para saborear hambúrgueres deliciosos na capital.

Confira:

Lifebox Burger Steaks & Shakes

Endereço: R. R 11, 1056 – St. Oeste

Telefone: (62) 98192-0703

Os hambúrgueres são grandes, fartos e aumentam a fome só de ver. A decoração é bem aconchegante e atendimento diferenciado. Os pães e os blends são feitos na própria casa, o que proporciona uma ótima e diferenciada experiência! O duplo é feito com um apetitoso pão australiano a base de mel, hambúrguers preparados com um blend de cortes especiais, 2 carnes de 180g totalizando 360g, molho da casa com traços de bacon, crispy onions, duplo cheddar e um dourado bacon.

O maior sanduíche da casa vem com 3 hambúrgueres de 180g de blend angus (totalizando 540g) cobertos de queijo cheddar. As Fritas Pulled Pork são inesquecíveis. Uma porção com aproximadamente 1kg de muito sabor e bacon. E o Lifebox não fica só nos lanches não. Quem aqui é fã de Espaguete à Carbonara? Eles preparam uma deliciosa massa ao dente contendo, bacon, parmesão, gemas de ovo, alho, pimenta do reino e salsa.

Madero

Endereços: Shopping Passeio das Águas – Avenida Perimetral
Goiânia Shopping – Avenida T-10, 1300 – Setor Bueno
Shopping Flamboyant – Avenida Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3121-4483

O Madero, autointitulado o “melhor hambúrguer do mundo,” é uma verdadeira sensação entre os goianienses. Seu segredo está na simplicidade e qualidade, com carne pura, suculenta, grelhada em fogo forte, sem aditivos ou conservantes, servida em um pão crocante assado na hora.

A Steak House, criada por Luiz Renato Durski Junior, conhecido como “Chef Junior Durski,” fundador da rede, está presente em três shoppings da capital, além de uma loja-container de rua, oferecendo um cardápio que conquista paladares exigentes.

O hambúrguer de 180 gramas é a estrela, acompanhado por ingredientes que variam e são sempre servidos em um pão francês redondo. O carro-chefe leva queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate, criando uma combinação clássica e irresistível.

Uma das vantagens do Madero é que cada hambúrguer vem com uma porção de fritas e uma bebida à escolha, seja refrigerante, chá ou limonada. A experiência é completa e satisfatória.

A qualidade dos ingredientes e o sabor inconfundível fazem deste lugar um favorito entre os goianienses em busca de uma refeição saborosa e reconfortante.

Matturado

Endereço: R. 9, 2439 – St. Marista

Telefone: (62) 3921-5181

O restaurante Matturado é um verdadeiro paraíso para os amantes de carne e hambúrgueres artesanais. Situado em um espaço rústico-contemporâneo com um ambiente descontraído, o local é o epítome da qualidade e sabor.

A casa coloca a qualidade da matéria-prima em primeiro lugar, e isso se reflete em cada prato. A estrela do cardápio é a carne, que é preparada de maneira excepcional na bela parrilla situada na frente do restaurante. O resultado é uma carne suculenta e saborosa, preparada exatamente no ponto desejado pelo cliente.

Uma das escolhas mais impressionantes do Matturado é o Flat Iron VPJ, um corte de aproximadamente 300g de carne extraído do interior do ombro. Apesar de ser um corte relativamente baixo, surpreende pela sua maciez e sabor inigualável. É uma verdadeira experiência gastronômica para os apreciadores de carne.

Se você está de olho em um hambúrguer, o JDH Prescot Manso é uma escolha excepcional. Este sanduíche é montado com pão brioche com gergelim, um blend matturado de 150 gramas, uma fatia de queijo monterey jack com 20 gramas e cebola caramelizada, tudo isso sem adição de açúcar. Cada mordida é uma explosão de sabores, e a combinação de ingredientes de alta qualidade torna esse hambúrguer verdadeiramente especial.

No Matturado, a paixão pela carne e pela qualidade dos pratos é evidente em cada detalhe. O restaurante é um local onde os clientes podem desfrutar de carnes excepcionais preparadas com maestria, tudo em um ambiente descontraído e acolhedor. Se você é um apreciador de boa carne e hambúrgueres artesanais, o Matturado é o lugar perfeito para uma experiência gastronômica memorável.

Mafuá Burger

Endereço: Rua 89, 630 – Setor Sul

Uma casa com quintal acolhedor e paredes cobertas por arte mural chama atenção no Setor Sul, em Goiânia. Trata-se do Mafuá, hamburgueria artesanal que nunca deixa de criar, além de dar liberdade aos clientes para montarem o próprio sanduíche. Todo mês o cardápio contempla um burger especial, que desafia o paladar dos amantes de hambúrgueres e nunca deixa a clientela fiel sem novidades.

Além disso, o “Burger do Mês” cria uma proximidade entre o público e o chef, que é livre para compartilhar suas invenções mais pessoais e deliciosas. Como o nome da hamburgueria sugere, está liberado fazer uma bagunça organizada e provar de tudo, desde entradas, molhos artesanais de diversos sabores, drinks autorais e milkshakes.

O Mafuá está de portas abertas para receber todos os públicos. Toda a decoração do local remete a diversidade e ao pluriculturalismo. Segundo os donos, é um espaço acolhedor para que qualquer tribo possa chegar e se sentir à vontade. Seja grupos de jovens que estão se preparando para a balada ou famílias com crianças correndo por todos os lados, o Mafuá transmite a sensação de pertencimento e satisfação para além da primeira mordida.

Meatz Burger’N’Beer

Endereço: R. T-53, 464 Setor Bueno, Goiânia, Goiás 74150-310 Brasil

Telefone: (62) 99956-7001

Ambiente simples mas agradável com somente 3 opções de sanduíches onde vc escolhe a espessura da carne. O pedido é feito no balcão onde o cliente mesmo pode retirá-lo. A batata frita é gostosa e tem várias opções de cervejas para acompanhar os fartos sanduíches.

La Brasa Burger

Endereço: Rua C-244, 227 – quadra 573, lote 20 – St. Nova Suica
Av. Veneza, n° 2500 – Loja 11 – Jardim Europa
R. Sen. Miguel Rocha Lima, Qd 30 – Lt 20 – Crimeia Leste

O La Brasa Burger oferece o tradicional Hambúrguer assado na churrasqueira em várias versões incluindo hambúrguer de costela, picanha, linguiça toscana e vegetariano. Tem 3 casas na cidade e atende também por delivery.

180g Burguer

Endereço: Rua 1140, 133 – Qd. 251 – St. Marista

Telefone: (62) 3247-2930

Aqui tamanho é documento sim! Hamburgueria de carne in natura deliciosamente feita na chapa, cerveja e chopp gelado, drinks, petiscos e parquinho infantil. E lá eles fazem o básico que apaixona. Burgão 180 gramas bem suculento, queijo prato e molho da casa.

O desafio é você a não querer mais um! Para os amantes de sanduíches de frango, o da casa é referência. O empanado é pura crocância e sabor. Como equilíbrio é tudo, não pode faltar uma batata frita e suco sem conservante pra acompanhar. Para quem curte um sanduba cremoso, o ultra smash salada é a pedida perfeita. Duas carnes de 60 gramas, com muito creme de cheddar entre elas.

Studio Burger

Endereço: Studio Burger – Rua T-37, 3000 – St. Bueno

Telefone: (62) 3877-2305

Como o próprio nome da casa já diz: é um lugar para comer e apreciar os lanches. Toda quarta tem rodízio. Ideal para conhecer vários sabores pagando menos. O hambúrguer artesanal é feito pelo jovem chef Lucas Cabral, um grande apreciador da iguaria que já viajou para mais de 30 países atrás de receitas saborosas.

O pão tem uma receita personalizada, exclusivamente para o Studio Burger. As carnes nobres com 15 a 20% de gordura, preparadas em equipamentos importados, conferem o verdadeiro grelhado. O molho é elaborado com técnicas francesas e o Bacon com textura crocante é preparado no forno para reduzir o percentual de gorduras.

Tudo isso, acompanhado de uma famosa batata belga. Bénédicte Dujoão vem com pão brioche, 2 burgers cobertos com cheddar, grossa fatia de bacon caramelizado, ovo e azeite trufado sobre maionese de bacon com mustarda dijon. Para os apreciadores de carne, o Onion Burger Lover’s tem pão brioche artesanal, Burger fraldinha angus, Queijo Cheddar, Salada (Alface, tomate e cebola roxa), Anéis de cebola empanada e o espetacular molho Garlic Pepper. Sticks de mussarela crocantes por fora e derreteeendo por dentro são ótimos para abrir o apetite.

Underdog Street Food

Endereço: 722 Quadra 160 Lote 09, R. T, 13 – St. Bueno
R. 56, 840 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3636-7097

Aqui o cliente é quem tem sorte (isso foi uma brincadeira com o nome da lanchonete, pois UnderDog pode ser traduzido livremente do inglês para o português como azarão). O dogão da casa tem pão, salsicha Ultradog, queijo muçarela, catupiry, molho de tomate, milho, batata-palha, ketchup, maionese e mostarda.

O opção veggie vem com queijo coalho grelhado. Cansando dos hot-dog’s tradicionais com salsicha? Então você tem que experimentar o Dogspicy com linguiça artesanal.

Uma opção diferente, e que agrada muito, é a salsicha Ultradog recheada com catupiry e empanada com farinha panko que lembra uma corn dog, só que mais gostosa.

Tio Bák

Endereço: R. 56, 840 – Jardim Goiás Av. dos Flamboyants, n° 664 – Parque das Laranjeiras
Av. Perimetral Norte, 3673 – St. Vila João Vaz
Av. Rio Verde, Qd. 90, Lt. 01
Rua 89, 04, 5250 – Sala 03 – Vila Rosa
Av. Perimetral Norte, S/N – F-006 – Mansões Goianas
Av. Nero Macedo, n 400, Shopping, Loja 125 – Cidade Jardim
R. Roberto, 45 – Setor Negrão de Lima

Telefone: (62) 3626-0906

O tioBák nasceu em 2009 e é um dos lanches queridinhos dos goianienses. Os hambúrgueres são bovino 100% artesanal e os Franguitos, aquelas tirinhas de frango, é um patrimônio da marca. Melhor pedida para comer assistindo uma série em casa.

Para quem gosta de lanche grande, o Bák Corleone não tem esse nome atoa. É preparado com pão, dois hambúrgueres, duas fatias de muçarela, catupiry, pepperoni, bacon, tomate, cebola e molho samurai. Para quem curte comida gostosa e saudável a Salada Caseira tá cheia de coisa boa. É alface, tomate, legumes cozidos finalizados com manteiga de leite na chapa, molho (azeite, limão e sal) e proteína a escolha (frango, peixe ou filé mignon).

Para quem é vegetariano, a combinação de queijo coalho, anéis de cebola e mel que deu mais que certo forma o Bák Agreste. Uma forma de conhecer mais ainda os sabores da casa é o Festival do Tio. Ele é uma espécie de combo de mini versões dos sandubas consagrados do tio, no caso da versão individual são 3 mini hambúrgueres sendo eles BÁK Agreste, BÁK Samurai e BÁK Gigante e na versão 2 pessoas são 6 mini sandubas sendo eles BÁK Samurai, BÁK Gigante, BÁK Corleone, BÁK Agreste, BÁK CheeseBacon e BÁK Bacon.

Ambas as versões contam também com os petiscos Franguitos, batata frita e anéis de cebola mais 4 molhos (tradicional, samurai, ervas e barbecue). O Festival do Tio está disponível em todas as lojas do tio, mas somente no balcão, não está disponível no delivery.

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