Onde comer um delicioso escondidinho em Goiânia

Se tem um prato que combina em qualquer dia a qualquer hora, com certeza é o famoso escondidinho. Seja de carne de sol ou à bolonhesa, a iguaria popular nordestina faz um imenso sucesso nas terras goianienses e se torna destaque nos restaurantes e bares da capital.

 

Por isso, o Curta Mais listou alguns lugares que fazem este prato se tornar irresistível com sabores variados para ampliar ainda mais a experiência gastronômica. 

 

 

Rio Bahia Restaurante Bar

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riobaha

Endereço: R. 15, 700 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-020

Telefone: (62) 3092-4342

Horário: seg das 11:30–14:30 / ter a qui das 11:30–14:30, 17:00–00:00 / sex das 11:30–14:30, 17:00–01:00 / sáb das 11:30–01:00 / dom das 11:30–17:00

 

 

 

Del Lest Gastrobar

 

Endereço: Av. Industrial, 389 – St. Leste Vila Nova, Goiânia – GO, 74635-040

Telefone: (62) 8132 – 7170

 

 

 

Vivenda do Camarão


vivenda

Endereço: Shopping Flamboyant Center Av. Jamel Cecilio, 3300 – LUC T113/17 Loja 237 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-907

 

Telefone: (62) 3546-2000

 

 

Jerivá Restaurante
jeriva

Unidade Flamboyant

Endereço: AV. Jamel Cecílio, nº 3300 Deck 1, Loja P447 Flamboyant Shopping Center – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Telefone: (62) 3996-1333

 

Unidade Passeio das Águas

Endereço: Av. Perimetral Norte, S/N – R-007 – Mansões Goianas, Goiânia – GO, 74445-360

 

Telefone: (62) 3235-8016

 

Bendita Feijuca e Cozinha

feijuca

Endereço: Avenida C 197, N° 1271, Quadra 498 A, Lote 06 – Jardim América, Goiânia – GO, 74270-030

Telefone: (62) 98205-5647

Horário: seg a dom das 10:00–16:00

 

Carne de Sol Caicó

caicó

Endereço: R. 140, 137 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-060

Telefone: (62) 3241-3448

Horário: seg a sex das 11:00–15:00 / sáb e dom das 11:00–15:30

 

A Rainha do Escondidinho

Somente delivery.

rainha

Endereço: Av. Ravena, 12 – Res. Granville, Goiânia – GO, 74367-633

Telefone: (62) 99951-9353

 

Horário: ter das 10:30–21:00 / qua das 10:30–18:00 / qui e sex das 10:30–21:00

 

Bahrem Bar Eldorado

bahrem

Endereço: Av. Milão, 2022 – Res. Eldorado, Goiânia – GO, 74367-970

 

Telefone: (62) 3954-0024

 

FOTOS: Reprodução / Rede social

FOTO CAPA: Pixabay

 

Na palma da mão

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8 maravilhas gastronômicas com o fruto queridinho do cerrado: pequi

Um cheiro único. Forte, com gosto meio doce. Pode ser usado como condimento, é rico em vitamina A e o óleo extraído do seu fruto pode ser usado para fazer diversos pratos. Amarelinho, ele é conhecido em Goiás como o rei do cerrado, devido o valor como alimento. Adivinhou? É o pequi.

A fruta nativa do cerrado brasileiro não caminha no meio termo. Ou você ama ou odeia. O pequizeiro é tão especial que sua árvore é protegida por lei, assim, é proibido o corte dela e venda sem autorização.

Pequi em língua indígena significa “casca espinhenta”. Mas deixando as peculiaridades deste fruto um pouco de lado, o Curta Mais fez uma lista com 8 maravilhas gastronômicas da cozinha brasileira que levam pequi.

 

1 – Frango com pequi

Frango

Um dos mais apreciados pelos goianos e brasilienses, leva em média uma hora para ficar pronto e pode ser temperado com sal, pimenta, alho e cheiro verde picado.

 

2 – Arroz com pequi

Arroz

Pense naquele domingo entre amigos e família…um panelão de arroz com pequi conquista a felicidade de todo mundo.  Algumas pessoas gostam deste prato com pimenta de cheiro e malagueta.

 

3 – Carne moída com pequi

Carne

Servido como prato principal, leva em média 40 minutos entre a preparação e o cozimento. O azeite dá aquele toque especial.

 

4 – Lasanha de pequi com frango

Lasanha

Neste prato é utilizado uma xícara de polpa de pequi, com temperos como açafrão, cebola e pimenta do reino.

 

5 – Escondidinho de frango com pequi

Escondidinho

O tempo total de preparação é em média uma hora. Pode servir até 10 porções bem satisfatórias e conta com o toque de requeijão e queijo ralado na finalização.

 

6 – Licor de pequi

Licor

A bebida leva mais tempo para ficar pronta, até dois meses. Porque os pequis precisam ficar dentro de um recipiente de vidro fechado, com pinga, para a mistura das essências.

 

7 – Trufa de chocolate com pequi

Trufa

Feito com chocolate amargo, creme de leite e leite condensado, ganha o aroma peculiar do fruto do cerrado.

 

8 – Pudim de pequi

Pudim

A polpa do pequi dá o sabor diferencial na sobremesa.