Cidade goiana é um verdadeiro tesouro gastronômico guardado entre Goiânia e Brasília

Na viagem pela BR-060, entre Goiânia e Brasília, Terezópolis de Goiás se revela como uma parada que transcende o comum, mergulhando seus visitantes em uma experiência rica em cultura, história e gastronomia. Com uma população de pouco mais de 8.000 habitantes, a cidade é um exemplo vivo do equilíbrio entre o burburinho da rodovia e a serenidade do interior, oferecendo um acolhimento que só os goianos têm.

A cidade, emancipada em 1992 e anteriormente conhecida como Vila Santa Teresa, hoje se destaca não só pelo movimento da BR-153, mas também pelo seu vibrante comércio local, que oferece um leque de sabores que vão muito além da tradicional jantinha goiana. Restaurantes locais orgulham-se de servir uma diversidade de pratos que refletem a riqueza da culinária brasileira, incluindo Chambari do Tocantins, Buchada de bode do Rio Grande do Norte, e Caldo de abóbora com carne de sol da Bahia, entre muitos outros.

A rica tradição cultural de Terezópolis é evidente em suas festividades e práticas, desde a Folia de Santos Reis até a Catira, e a festa TERÊOXENTE, que celebra o aniversário da cidade com uma forte influência nordestina, revelando a tapeçaria de tradições que Terezópolis preserva orgulhosamente.

Além das festas e da gastronomia, Terezópolis é cercada pela Área de Proteção Ambiental João Leite, oferecendo aos amantes da natureza a chance de se aventurar por trilhas, apreciar vistas deslumbrantes e se reconectar com o ambiente natural. Esta proximidade com a natureza, combinada com a hospitalidade de seus moradores, faz de Terezópolis um destino que cativa corações e desperta o desejo de retorno entre os viajantes.

Portanto, Terezópolis de Goiás representa mais do que um ponto de parada na estrada; é um convite à exploração da essência brasileira, onde cada visitante pode experimentar o calor humano, a riqueza cultural e a beleza natural que a cidade tem a oferecer. Uma joia escondida na BR-060, aguardando ser descoberta por quem se atreve a desviar um pouco da rota e mergulhar em sua magia.

O fato de ser “cortada” pelo maior corredor econômico do Centro-Oeste brasileiro, a rodovia BR-153, faz Terezópolis de Goiás ser conhecida por milhares de pessoas que trafegam diariamente pela estrada. O pequeno município fica na região Metropolitana de Goiânia e chama a atenção pela grande quantidade de pequenas lojas que comercializam artesanato e artigos, especialmente para a cozinha.

Mas o que mais chama a atenção é, principalmente, a diversidade de gostosuras da cozinha goiana e da culinária nordestina, já que a população da cidade é formada em grande parte por pessoas vindas do Nordeste do País.

São delícias como o famoso requeijão de Terezópolis, que atrai pessoas de longe, o milho assado na brasa, espetinhos e docinhos artesanais que fazem muita gente dar aquela paradinha na cidade, quando passa pela rodovia. E muitas pessoas vão até lá especificamente para saborear os pratos e ainda levar para casa, um bom provimento de produtos variados. Para dar uma “aliviada” na consciência, é possível adquirir também uma infinidade de frutas, nas dezenas de barracas que comercializam os produtos, inclusive frutos típicos do cerrado goiano.

A influência dos nordestinos na culinária fica mais evidente no mês de abril, quando o Festival Gastronômico TereÔxente, com pratos e programações típicas do Nordeste, é realizado durante as festividades de comemoração do aniversário do município.

Mas existe vida para além da boa comida em Terezópolis. A cidade abriga também o gigante complexo de lazer Santa Branca Ecoturismo, uma unidade agroecológica, com opções de atividades para toda família. Tirolesa, stand up, slackline, trilhas (a pé ou de bcicleta), caiaque, pedalinho, banhos de cachoeira, entre outras. Os visitantes ainda podem escolher entre passar o dia ou se hospedar em confortáveis e charmosos chalés.

Um trecho do Parque Estadual Altamiro de Moura Pacheco está localizado no município.

A unidade de conservação tem registros de 485 espécies de plantas, entre elas, duas constantes da Lista Oficial de Espécies da Flora Brasileira Ameaçada de Extinção: o Gonçalo-alves (Astronium fraxinifolium) e a Aroeira-do-sertão (Astronium urundeuva).

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Foto de Capa: Marcos Aleotti

Cidade do Nordeste brasileiro encanta com as águas do Velho Chico que moldam cultura e progresso

Petrolina, situada no sudoeste de Pernambuco, é um destino que encanta os visitantes pela sua riqueza histórica e cultural. Conhecida por sua localização estratégica às margens do Rio São Francisco, conhecido carinhosamente ‘Velho Chico’, a cidade oferece uma fusão única de patrimônio histórico, gastronomia singular e paisagens naturais deslumbrantes.

Ao passear por Petrolina, um dos primeiros pontos de parada é o Parque Municipal Josepha Coelho. Este espaço verde não só proporciona lazer, mas também é um exemplo de sustentabilidade, com mais de 800 mudas nativas da caatinga plantadas para revitalizar a área. O parque, que passou por reformas significativas em 2003, 2016 e 2020, é um local ideal para quem busca contato com a natureza e tranquilidade.

Um dos símbolos da cidade é o Bodódromo, um complexo de restaurantes especializado em pratos à base de carne de caprino e ovino. Inaugurado em 2000, o local oferece uma experiência gastronômica autêntica, destacando-se por pratos como linguiça, buchada, sarapatel e, claro, o famoso filé de bode. O Bodódromo é mais do que um local para comer; é um ponto de encontro cultural que atrai mais de 300 mil pessoas por ano.

Outro local imperdível é o Museu do Sertão. Inaugurado em 1973, este museu abriga uma coleção de cerca de 3.500 peças que narram a história da região e seu povo. Com três salões distintos, o museu oferece um olhar sobre a flora e fauna local, peças arqueológicas, objetos do cangaço e uma rica coleção fotográfica que retrata a evolução de Petrolina.

Petrolina também é um destino gastronômico notável. O Rubacão e os peixes do Rio São Francisco são pratos típicos facilmente encontrados na cidade, especialmente ao longo da sua orla. A região é um convite para saborear a comida regional de qualidade, em um cenário que combina beleza natural e cultura.

Para os amantes de vinho, um passeio imperdível é o Vapor do São Francisco. Este tour explora o enoturismo da região, permitindo aos visitantes degustar vinhos e espumantes locais de alta qualidade, enquanto navegam pelo majestoso Rio São Francisco.

Além disso, a Catedral do Sagrado Coração de Jesus Cristo Rei é um marco da arquitetura religiosa da cidade. Com vitrais coloridos e uma estrutura imponente, a Catedral é um ponto de referência para os visitantes.

Por fim, a orla do Rio São Francisco é um excelente lugar para caminhadas ao fim do dia. Com diversos bares e restaurantes, oferece um ambiente tranquilo para relaxar e apreciar a vista da cidade de Juazeiro, na Bahia, que pode ser alcançada por um rápido passeio de barco ou pela Ponte Presidente Dutra.

Petrolina é uma cidade que surpreende por sua diversidade e riqueza. Cada cantinho revela um pouco mais sobre a história, a cultura e as tradições do sertão pernambucano, tornando-se um destino imperdível para aqueles que desejam explorar o Nordeste brasileiro

A importância do Velho Chico

O Rio São Francisco, conhecido popularmente como “Velho Chico”, tem uma importância fundamental para a cidade de Petrolina, em Pernambuco. Sua influência na cidade pode ser observada em diversos aspectos, que incluem a economia, turismo, cultura e meio ambiente.

1. Economia e Agricultura

Irrigação e Fruticultura: O Velho Chico é essencial para a economia de Petrolina, principalmente na irrigação para a fruticultura. A cidade é reconhecida como uma das maiores produtoras de uvas do Brasil, com uma produção diversificada que inclui variedades sem sementes, e exporta frutas tropicais para o mundo inteiro, especialmente para a Europa.
Pesca e Atividades Relacionadas ao Rio: A pesca é outra atividade econômica importante impulsionada pelo rio, além de outras atividades relacionadas à água, como a navegação.

2. Turismo

Passeios e Atividades Recreativas: O Rio São Francisco oferece diversas opções de lazer e turismo, como passeios de barco, incluindo o famoso “Vapor do Vinho” que combina a experiência do enoturismo com a beleza do rio.
Ilhas e Balneários: Existem várias ilhas fluviais em Petrolina, como a Ilha do Rodeador e a Ilha do Massangano, que são populares entre turistas e locais para lazer e entretenimento.

3. Cultura e História

Influência Histórica: O Velho Chico tem um papel significativo na história e no desenvolvimento cultural de Petrolina, moldando as tradições e o modo de vida local.
Festividades e Eventos Culturais: O rio também é palco de diversas festividades culturais, incluindo celebrações religiosas e festivais locais que atraem visitantes de diversas regiões.

4. Meio Ambiente e Ecossistema

Diversidade Biológica: O rio contribui para a biodiversidade da região, suportando uma variedade de espécies de flora e fauna.
Conservação Ambiental: A preservação do Rio São Francisco é crucial para a manutenção dos ecossistemas locais e para a sustentabilidade das atividades econômicas e turísticas da cidade.

5. Impacto Social

Vida das Comunidades Ribeirosas: Para as comunidades ribeirinhas, o Velho Chico é uma fonte de vida e subsistência, sendo central para a identidade cultural e social desses grupos.

Em conclusão, o Rio São Francisco é mais do que um recurso natural para Petrolina; é um elemento vital que permeia todos os aspectos da vida na cidade, desde a economia até a cultura. Sua preservação e gestão sustentável

Cidade de Goiás abriga o maior evento religioso do Centro-Oeste brasileiro

Trindade, uma cidade de Goiás, conhecida como a “Capital da Fé” de Goiás, está situada a apenas 30 km de Goiânia e se destaca tanto por sua rica tradição religiosa quanto por suas belezas naturais e culturais. Com uma população de aproximadamente 149.167 habitantes, segundo estimativas de 2022, a cidade tem se expandido significativamente, tanto em termos de turismo quanto em desenvolvimento imobiliário e infraestrutura.

A religiosidade na Capital da Fé

O turismo religioso em Trindade transcende meras estatísticas para se tornar um fenômeno cultural e econômico de grande relevância. Anualmente, a cidade atrai milhões de visitantes, impulsionados pela fervorosa Festa do Divino Pai Eterno, reconhecida como o maior evento religioso do Centro-Oeste brasileiro. Esta celebração é um momento de profunda expressão de fé, onde romeiros de diversas partes do Brasil e até do exterior se reúnem em uma atmosfera de devoção e comunhão espiritual.

Durante a romaria, Trindade experimenta uma transformação notável. A demanda por hospedagem, alimentação e produtos religiosos escala dramaticamente, culminando em uma ocupação hoteleira que chega a 100%. Este fenômeno não apenas reflete a importância espiritual do evento, mas também sublinha seu impacto significativo na economia local, dinamizando setores como o turismo, a hotelaria e o comércio.

Além da proeminente Basílica do Divino Pai Eterno, um marco da fé católica e da arquitetura religiosa, Trindade abriga outras atrações turísticas de grande valor cultural e histórico. A Igreja do Padre Pelágio, por exemplo, é um lugar de peregrinação e veneração, conhecido pelos fiéis como um espaço de cura e esperança. O Portal da Fé, com sua imponente representação artística, oferece uma experiência visual e espiritual inesquecível aos visitantes. A Igreja de Santa Luzia, outra jóia arquitetônica e espiritual da cidade, é um local de grande importância para os devotos e turistas, enriquecendo a experiência religiosa e cultural em Trindade.

Opções que ultrapassam o cenário religioso

Trindade, além de ser um destino significativo para o turismo religioso, oferece também uma rica experiência para os amantes da natureza e da gastronomia regional. A cidade se destaca por suas paisagens naturais, incluindo diversas cachoeiras, trilhas ecológicas e áreas de preservação ambiental, como a Serra de Trindade. Estas áreas permitem aos visitantes não apenas contemplar, mas também interagir de maneira sustentável com a fauna e flora típicas do cerrado brasileiro, proporcionando uma oportunidade de imersão na natureza e de apreciação da biodiversidade local.

No que tange à gastronomia, Trindade é reconhecida por sua culinária tradicional, rica em sabores e tradições goianas. Pratos como a galinhada, o empadão goiano e a pamonha são destaques da culinária local, refletindo a riqueza e a diversidade da cozinha regional. Estes pratos são preparados com ingredientes frescos e típicos da região, oferecendo uma verdadeira experiência gastronômica para os visitantes. Além disso, a cidade possui um grande polo gastronômico, com uma variedade de restaurantes que servem desde culinária regional até pratos internacionais, atendendo a todos os gostos.

Eventos como o Festival Gastronômico de Trindade também enriquecem a cena culinária da cidade, reunindo uma ampla gama de pratos e sabores, muitos dos quais têm a mandioca como ingrediente principal, refletindo a identidade gastronômica local.

Aspectos econômicos da Capital da Fé

A economia de Trindade, além de ser robustecida pelo turismo religioso, é marcada por uma diversidade que inclui setores emergentes, como o imobiliário. Observa-se um crescimento expressivo na construção de residenciais e bairros planejados, visando não apenas atender à demanda habitacional, mas também promover um desenvolvimento urbano sustentável e organizado. Empreendimentos como o Jardim Alta Vista são exemplos dessa tendência, oferecendo infraestrutura moderna e projetos que valorizam a qualidade de vida dos moradores. Esses projetos imobiliários não apenas refletem o dinamismo econômico da cidade, mas também contribuem para o seu crescimento estruturado, atendendo aos requisitos de urbanismo moderno e sustentabilidade.

Além do setor imobiliário, Trindade tem se esforçado para diversificar sua economia, com um olhar especial para o turismo. A cidade busca se posicionar de forma mais ampla no cenário turístico nacional, valorizando não apenas seu aspecto religioso, mas também outros elementos culturais e naturais. Isso inclui a promoção da sua rica gastronomia, que reflete a tradição e a identidade goiana, o artesanato local, que é uma expressão viva da cultura da região, e a valorização das suas belezas naturais, como as cachoeiras e trilhas ecológicas. Este enfoque multifacetado visa não só atrair um público mais amplo, mas também fomentar um desenvolvimento econômico mais inclusivo e diversificado.

Em resumo, Trindade está se transformando em um centro de atividade econômica vibrante e multifacetado, onde o turismo religioso se combina harmoniosamente com o desenvolvimento imobiliário, a gastronomia, o artesanato e a valorização da cultura local. Este desenvolvimento integrado e sustentável promete não só fortalecer a economia local, mas também enriquecer a experiência de residentes e visitantes.

Gastronomia em Pirenópolis: uma viagem pelos sabores goianos, com destaque para a culinária regional e os pratos típicos da cidade

Se você é um apaixonado por gastronomia e está em busca de uma viagem repleta de sabores e experiências culinárias, Pirenópolis é o destino perfeito para você!

Essa encantadora cidade histórica não apenas oferece belas paisagens e rica cultura, mas também uma culinária regional que vai te deixar com água na boca.

Rua do Lazer em Pirenópolis. Foto: Haroldo Castro

Pirenópolis é conhecida por sua culinária regional, que traz consigo tradições passadas de geração em geração. Entre os pratos típicos da cidade, destacam-se o arroz com pequi, a pamonha, o empadão, a guariroba, a paçoca de pilão, o baru, as quitandas e os doces. Cada um desses pratos carrega consigo um pedacinho da história e cultura local.

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Paçoca de Pilão no restaurante da Dona Cida, em Pirenópolis. Foto: Divulgação

Além da gastronomia regional goiana, é possível encontrar em Pirenópolis influências de diversas outras culinárias brasileiras e internacionais. Desde a mineira até a baiana, passando pela carioca e nordestina, é possível saborear uma variedade incrível de pratos típicos de diferentes regiões do Brasil.

E para aqueles que desejam se aventurar na gastronomia internacional, opções como a francesa, italiana, árabe e portuguesa também estão disponíveis.

Um dos grandes destaques gastronômicos de Pirenópolis é o Festival Gastronômico e Cultural, que acontece todos os anos. Durante esse evento, chefs renomados apresentam pratos exclusivos e proporcionam uma experiência única aos visitantes. É um verdadeiro banquete para os sentidos, onde é possível conhecer novas combinações de sabores e se deliciar com a culinária local.

Festa do Divino e Cavalhadas de Pirenópolis - Prefeitura Pirenópolis

Foto: Prefeitura de Pirenópolis

Além dos festivais, as festividades folclóricas também são oportunidades imperdíveis para experimentar a verdadeira gastronomia típica de Pirenópolis. Durante eventos como a Festa do Divino, o Reinado e o Juizado, são elaboradas refeições para uma grande multidão e quitandas típicas, que são distribuídas gratuitamente entre os participantes.

Pirenópolis: O alfenim na Festa do Divino

Verônicas de alfenim. Foto: Pirenópolis.com.br

Verônicas de alfenim, doces feitos de açúcar em forma de medalhão com a imagem da pomba do Divino Espírito Santo, ranchos dos pousos-folia com refeições fartas compostas por arroz, feijão, carne, mandioca e salada, farofas matinais com paçoca de pilão para alimentar os cavaleiros das cavalhadas nos ensaios, quitandas e doces típicos distribuídos nos reinados e juizados são apenas algumas das iguarias que você poderá provar nessas celebrações.

IESA - Festas PopularesReinado em Pirenópolis

Doces tradicionais de Pirenópolis. Foto: UFG

Na hora de escolher um lugar para experimentar essas delícias, Pirenópolis não decepciona. A cidade conta com uma variedade de restaurantes e bares que oferecem pratos típicos da região, além de opções da culinária internacional. Se você deseja uma experiência mais autêntica, não deixe de visitar os restaurantes familiares e as quitandas locais, onde você poderá saborear os pratos preparados com todo o carinho e tradição.

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Foto de Capa: Pirenópolis.tur

Chefs conceituados se reúnem em goiânia para intercâmbio gastronômico

Idealizado pelo chef goiano Gilmar Borges, o projeto Cozinha de Raiz Vivência Goiana, pretende resgatar a rica diversidade cultural alimentar do estado de Goiás.

A gastronomia de raiz ganhará ênfase por meio de diversas receitas com o objetivo de incentivar, qualificar e movitar a culinária regional.
Com destaque para a cozinha ancestral brasileira, a exemplo da culinária baiana, indígena, do cerrado, da caatinga, afro e outras variadas culturas alimentares.

O encontro contará com sarau gastronômico, cozinha show, lançamentos de livros e presença de renomados chefs do país.

Entre eles, Rosa Gonçalves ministrará uma aula show com foco na comida bahiana, o chef Charles Silva vai mostrar os lados sofisticados dos sabores do Brasil e Letícia Massula trará diversas versões do milho.

Cidade goiana é um verdadeiro tesouro gastronômico guardado entre Goiânia e Brasília