10 Lanchonetes “raiz” em Goiânia
Conhecida por sua bela gastronomia e pratos típicos, Goiânia vai além de ser apenas uma capital. Ao redor de toda a cidade encontramos lanchonetes que cresceram contando diversas histórias, compartilhando salgados, bolos e diversas delícias da culinária goiana que combinam com nosso paladar raiz.
O termo “raiz” nas lanchonetes de Goiânia não se refere apenas à localização, mas também à filosofia culinária. Esses lugares mantêm a tradição viva, servindo pratos que evocam memórias de tempos passados. Eles resistem à modernização e às tendências passageiras, mantendo a autenticidade em cada refeição. As lanchonetes “raiz” são verdadeiros tesouros gastronômicos, onde os clientes podem saborear a nostalgia de uma Goiânia que já se foi.
Por isso, o Guia Curta Mais separou alguns lugares que trazem um pouco de suas trajetórias profissionais. Cada uma delas é um pedaço vivo da história local, onde as tradições culinárias continuam a ser apreciadas por gerações de goianienses.
Empadinha da Nenen
Créditos: Empadinha da Nenen
O quitute vendido na charmosa loja se destaca por ser feito artesanalmente, com recheios tradicionais e uma massa que não desmancha e nem esfarela. As preferidas dos clientes são as de frango e carne de sol (com azeitona no recheio), e de camarão (que vem com creme e com camarões mesmo). Para os vegetarianos têm as opções de palmito e de queijo com tomate seco.
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Endereço: Av. 136, 1002 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-040
Contato: (62) 3092-2570 / 98125-5941
Mais informações: https://instagram.com/empadinhadanenen?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Esfiha Quente
Créditos: Esfiha Quente
Em uma portinha em meio às livrarias da Rua 4, no Centro de Goiânia, a fachada discreta da Esfiha Quente pode passar despercebida para quem não a conhece e pensa que é só mais uma lanchonete qualquer, mas não para os amantes de longa data do estabelecimento.
Inaugurada 32 anos atrás, a Esfiha Quente é um dos lanches mais clássicos e antigos de Goiânia. Em 1989, o casal formado por Sr. Paulo e dona Helô escolheu a esfiha de carne como carro chefe da lanchonete que planejavam abrir, e que por isso ganhou o mesmo nome do salgado.
Endereços:
Unidade Setor Central
R. 4, 731 – St. Central, Goiânia – GO, 74025-020
Unidade Setor Bueno
Rua T55, 713 Qd.105 Lt.19 – Ed. IPOG – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-170
Contato: (62) 3229-4131 / 3413-5033
Mais informações: https://instagram.com/esfihaquenteoficial?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Biscoitos J. Pereira
Créditos: Paula Falcão / Aproveite a Cidade
Com mais de 50 anos de história, a Biscoitos J. Pereira, a propósito, é um negócio que funciona esse tempo todo no mesmo lugar e com clientes cativos merece todo o nosso respeito. A receita dos quitutes permanece a mesma desde a inauguração da casa, em 1963. Conhecido como ponto de encontro de políticos, empresários e fãs do lanche mais tradicional de Goiânia.
Endereço: R. 55, 458 – St. Central, Goiânia – GO, 74055-150
Horário: Segunda a sexta, das 5h45 às 18h45; Sábado, das 5h45 às 12h
Contato: (62) 3223-3352
Vitaminas Lacerda
Créditos: Vitaminas Lacerda
Inaugurada em 1968, a Vitamina Lacerda é famosa pelo cardápio extenso e receitas diferentes.
Endereço: Praça Benedita da Silva Lobo, 16 – St. Coimbra, Goiânia – GO, 74533-360
Contato: (62) 4102-2042 / 98530-3437
Horário: Segunda a sábado, das 6h às 22h; Fechado aos domingos
Mais informações: https://instagram.com/vitaminaslacerda?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Biscoito Pereira
Créditos: Biscoito Pereira
Em atividade desde 1987, a casa ficou conhecida pelo pão de queijo, que são leves, feitos de polvilho e queijo, e com formato irregular. A empada é feita de dois tipos e é daquelas que derrete na boca enquanto se delicia.
Endereço: Confira todas unidades clicando AQUI
Contato: (62) 3281-0107 / 99998-6200
Site: https://biscoitospereira.com.br/
Instagram: https://instagram.com/biscoitopereira136?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Polos Pães e Doces
Créditos: Polos Pães e Doces
A família Polos Pães e Doces está no ramo de salgados desde a década de 1950, época ainda da região de ‘Campininha’. Sempre atualizando o cardápio, trazendo novidades, mas sem esquecer os básicos, como o amado pão francês. A primeira padaria da família, a Panificadora Nossa Senhora da Guia, foi fundada pelos pais dos proprietários, que ensinaram os seus 10 filhos a trabalhar desde bem cedo. Os fundadores mesmo colocavam a mão na massa, dando os primeiros passos na atividade que exerceram por quase 40 anos.
Endereço: Av. R 1, 253 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74125-020
Contato: (62) 99980-7100
Horário: Segunda a sábado, das 6h às 21h; Domingo, das 6h30 às 13h
Site: https://polosnet.com.br/
Instagram: https://instagram.com/polospaesedoces?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Lima’s Lanche
Créditos: Lima’s Lanches
O lugar é conhecido por oferecer a melhor esfiha de carne da cidade e colecionam mais de 10 anos de história no mercado gastronômico goiano.
Endereço: R. 15, Esq c/20, Nº 283 – St. Central, Goiânia – GO
Contato: (62) 98200-0018
Horário: Segunda a sexta, das 7h às 20h; Sábado, das 7h às 22h
Mais informações: https://instagram.com/lanchelimas?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
O Empadão T-2
Créditos: O Empadão T-2
Quem anda pela Avenida T-2 nem imagina o tanto de história e de sabor que há dentro daquele estabelecimento cheio de quadros de cantores sertanejos que está ali há mais de 30 anos. A coxinha da casa é daquelas super crocantes por fora e cremosas por dentro, com recheio de frango desfiado no molho e ervilhas (nada de milho verde) e bastante catupiry na base (ou na bundinha, como se falam).
Endereço: Av. T-2, 1942 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-010
Contato: (62) 3251-0525
Site: https://www.oempadao.com.br/
Instagram: https://instagram.com/oempadaot2?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Lanchonete Terra
Créditos: Lanchonete Terra
Todo mundo tem a sua preferência quando o assunto é empada do Mercado Central. E esta aqui é a de muitos. Feita com massa amanteigada e com recheios diversos, frango, pequi, gueroba e até chocolate, a delícia vai bem como um lanchinho da tarde, junto de um bom café e até, dependendo do tamanho da fome, como uma refeição.
Endereço: R. 3, 322 – quadra 51 lote 105 – St. Central, Goiânia – GO, 74030-071
Contato: (62) 3223-9734 / 98207-0884
Mais informações: https://instagram.com/lanchonete_terra?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Casa Elza
Créditos: Casa Elza
O lugar leva o nome da fundadora Dona Elza, que começou a produção de salgados em meio à família. Após alguns anos sua filha Marilda, também criada em meio aos salgados e quitandas, não poderia fugir a regra, se apaixonou pelo negócio, desenvolveu diversas receitas para agregar o cardápio e assumiu a frente da empresa mantendo o mesmo respeito e afeto. As empadas da casa são de massa macia e crocante, com um recheio bem molhadinho e quentinho. Quitandas, Petit Four, bolos e tortas agradam pela variedade e acertam com o doce na medida.
Endereço: Av. T-4, 1268 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-030
Contato: (62) 98489-8300
Horário: Segunda a sexta, das 8h às 19h45; Sábado, das 8h às 19h;
Site: https://casaelza.com.br/
Instagram: https://instagram.com/casaelza?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Créditos da imagem de capa: Empadinha da Nenen
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