Os 10 restaurantes revelação de Goiânia em 2023

Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’ em 2023.

Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. 

Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes. 

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.

Em 2023, os 10 restaurantes abaixo foram os mais lembrados pela nossa curadoria no Prêmio Curta Mais em Goiânia. Desfrutem do roteiro e bom apetite!

Ciao Ciao Cucina é eleito o restaurante revelação do ano em Goiânia

Em um ambiente casual, elegante e refinado, o Ciao Ciao Cucina se destacou neste último ano e foi eleito pelo Prêmio Curta Mais como o Restaurante Revelação de 2022. Instalado no 40º andar do Órion Complex, o Ciao Ciao trabalha a combinação entre a cozinha italiana clássica, salpicadas de modernidade, com uma das melhores vistas de Goiânia.

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A casa apresenta um cardápio repleto de releituras de pratos tradicionais, porções para dividir, massas com molhos clássicos e uma refeição farta. Para os amantes da culinária italiana, não pode faltar como entrada o arantini. Outra pedida é a carne cruda finalizada com creme balsâmico, ovo de cordorna e alcaparrones.

A sugestão do chef fica pela paleta de cordeiro com capellini na manteiga e aspargo. Com um toque autoral, o risotto al mare é feito com molho pomodoro, lula, camarão e mexilhão. Já contrafileto apresenta um carnudo chorizo ao vinho Marsala, crosta de castanha de caju e gnocchi na manteiga de trufa. Um pouco da magia do jeito italiano de ver a vida.

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Prêmio Curta Mais

Somente a mais completa e confiável multiplataforma de informação, cultura, gastronomia, entretenimento e negócios de Goiás poderia promover o ‘’Oscar’’ da Gastronomia de Goiânia. O 1º PRÊMIO CURTA MAIS – O MELHOR DA CIDADE 2022 trouxe mais de 350 estabelecimentos no seu guia impresso e online, e premiou os 52 melhores da capital, entre restaurantes, bares e comidinhas, além de personalidades da gastronomia, entretenimento e turismo. A revelação aconteceu nesta terça-feira (22), no Cora Restaurante – Escola do Senac, na nova sede da Assembleia Legislativa de Goiás (Alego). O 1º Prêmio Curta Mais – o melhor da cidade 2022 conta com o reconhecimento e apoio do Sicob-Secovicred, do Sebrae e do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac.

Para mais informações sobre o Ciao Ciao Cucina, acesse: curtamais.com.br/omelhordacidade/