10 vinhos goianos para você degustar e amar

Você é do tipo de pessoa que adora apreciar um bom vinho e ao mesmo tempo ama conhecer o que o seu estado e cidade tem para oferecer? Pois bem, hoje o Curta Mais preparou para você uma lista com 10 vinhos que são produzidos aqui mesmo no estado de Goiás que vão para o Brasil e mundo afora. Pegue essa dica preciosa e aprecie os melhores néctar dos deuses que o nosso amado estado tem para te oferecer.

1. Vinho Talha-Mar

O vinho Talha-Mar é um dos mais conhecidos que vêm do estado de Goiás. Esse vinho que é conhecido por sua produção artesanal e técnicas de fermentação únicas, está ganhando destaque nos mercados internacionais. Ele é composto por dois nomes, duas uvas e duas identidades. 

O Vinho Talha-Mar é uma verdadeira celebração dos sentidos. Sua cor dourada brilhante e aromas complexos de frutas maduras e notas minerais são apenas o começo de uma experiência sensorial cativante. Na boca, revela-se uma textura aveludada, com sabores de frutas tropicais e um toque sutil de especiarias, culminando em um final prolongado e refrescante.

Vinhedo:Vale de São Patrício (GO)

Uvas: Syrah e Cabernet Sauvignan

 

Vinho Talha-mar (foto:reprodução)

2. Sessilia Rosé de Syrah

Muito conhecido por ter um sabor notável e ter características parecidas com o vinho Syrah da Serra da Mantiqueira, o vinho Sessiliia Rosé de Syrah tem roubado o coração daquelas pessoas que são apaixonadas por essa degustação divina.

Sua coloração varia entre o salmão e o rosa “pink”, degustadores afirmam que há notas florais e de frutas vermelhas. O vinho é obtido através da prensagem e fermentação em  baixas temperaturas. 

VinhedoVale do Rio São Patrício (GO)

Uvas:Shiraz/ Syrah

Sessilia Rosé (foto: reprodução)

3. Terroir Girassol

Por volta do ano de 2012 já era noticiada a produção de vinhos de qualidade nos arredores de Brasília. Sua primeira safra foi elaborada por Melchior Resende (1927-2019), após a criação do Vinhedo do Girassol ele trouxe da sua primeira safra o vinho Terroir Girassol- 2018.

Por ser um ótimo vinho, o Terroir Girassol vem despertando o interesse de diversos degustadores, interesse de críticos e dos amantes de vinhos. Ele possui uma cor avermelhada, é incorporado e elegante e sua acidez é delicada, seu aroma de frutas negras, especiarias, madeira e tabaco. 

Vinhedo: Terroir Girassol

Uvas: Shitaz/Syrah

Terroir Girassol (foto:reprodução)

4. Muralha (vinho fino do Cerrado)

O queridíssimo vinho Muralha é um dos mais finos dos vinhos que são produzidos em Goiás. Ele possui uma cor vermelho rubi intenso que chama a atenção dos apreciadores de vinho, suas notas de frutas negras e seu aroma de madeira traz todo um clima ainda mais gostoso para degustar esse vinho. 

O Muralha é ótimo para você que gosta de comer aperitivos como queijos, carnes, massas acompanhadas de molhos ricos em pimentas, pizzas e outros alimentos incríveis que podem ser apreciados juntos de um bom vinho.

Vinhedo: Vínicola Serra de Goiás

Uvas:  100% Sangiovese

Muralha vinho fino do Cerrado (foto:reprodução)

5. Vinhos Bandeiras e Intrépido

Marcelo de Souza está produzindo vinhos de excelente qualidade, sabe onde? Em Cocalzinho, no estado de Goiás, a 126km de Brasília. Ele produz dois grandes vinhos, sendo eles, Bandeira que é mais forte, com aromas mais complexos porém, bem equilibrados. Na sua degustação é capaz sentir a acidez do marcante e seus toques bem equalizados. 

O Intrépido por sua vez é um vinho mais moderno, o seu sabor se iguala e traz um toque de frutas vermelhas no aroma, ele também é bem delicado e equilibrado, deixando os seus degustadores apaixonados. 

Vinhedo: Pireneus

Uvas: Syrah/ Shiraz

Vinho Bandeiras e Intrépido (foto:reprodução)

6. Vinho Cálice de Pedra

O Vinho Cálice de Pedra, vem de um Terroir do Cerrado Brasileiro. Ele é elaborado a partir de variedades de origem americana, Isabel Precoce e BRS-Violeta. A sua coloração é um roxo violácea, uma cor intensa e vibrante. O seu aroma é extremamente único, possuindo um toque de chocolate e framboesa, seu sabor marcante e doce deixa seus degustadores encantados com tanta delicadeza e suavidade.

Vinhedo: Vinícola Serra de Galés

Uvas: Isabel Precoce e BRS-Violeta

Vinho Cálice de Pedra (foto: reprodução)

7. Vinho Tinto Monte Castelo

Produzido no Vale do Rio São Patrício, em Goiás, sendo supervisionado pelo enólogo Cristian Sepúlveda, o vinho tinto Monte Castelo com passagem em barricas francesas, o vinho traz um toque de ameixa e notas de especiarias, como a pimenta preta e a baunilha e outras frutas do bosque. Quando degustado, apresenta um corpo musculoso, taninos macios e muito equilibrado. No final é possível sentir o sabor marcado da fruta da ameixa e pelas especiarias. 

Vinhedo:Monte Castelo

Uvas:Syrah

Vinho Monte Castelo (foto :reprodução)

8. Bandeiras Barba

A Pireneus VInhos e Vinhedos que expressam o potencial do terroir do Cerrado Brasileiro. A Vinum Rio tem orgulho de ter em seu portfólio um vinho, elaborado em Cocalzinho de Goiás. O Bandeiras Barba é um vinho encorpado com taninos acentuados, alta acidez e sua porcentagem de álcool é alta, porém é equilibrada. Essa beleza de vinho fica ainda melhor acompanhado de uma bela carne bovina e suína com uma maior quantidade de gordura. 

Vinhedo:Pireneus

Uvas:Barbera

Vinho Bandeiras Barba (foto: reprodução)

9. Vinícola Assunção

A Vinícola Assunção é uma produtora de vinhos saborosos cheios de doçura para preencher um pouco mais a vida. O vinho Syrah foi o resultado da primeira experiência de safra pronta para a comercialização. Ele traz uma intensidade significativa na boca, o sabor das frutas vermelhas é escandaloso, mas ainda é possível perceber o toque das frutas negras. Possui ainda notas amadeiradas, seus taninos são marcantes e macios, além de todo esse show de sabores, a Vinícola Assunção arrasa no seu visual simplesmente encantador e acolhedor. 

Vinhedo:Vinícola Assunção

Uva:Syrah

Vinícola Assunção (foto:reprodução)

10. Muralha Premium

Da mesma linha da produtora Muralha (vinho fino), temos o Muralha Premium, um vinho formidável que apresenta uma cor intensa com tons violáceos, com aromas marcantes caracterizando frutas vermelhas, especialmente ameixas bem maduras, madeira de carvalho presente e sutil.

Vinhedo:Vinícola Serra de Galés

Uva:Syrah e Touriga Nacional

Muralha Premium (foto:reprodução/ estilozzo)

5 destinos para apreciar um bom vinho pelo mundo

Vinícola Antinori (foto: reprodução)

Para apreciadores de um bom vinho, seja ele, tinto, seco, espumante, branco ou rosé. Preparamos uma lista com 5 destinos que ficam na Grécia, França, Argentina, Itália e até mesmo no própio Brasil, para você, um amante que gosta de apreciar esse indiscutível sabor delicado e sutil da uva fermentada. Para ser considerado um vinho, a uva tem que passar por vários processos muito além de amassa-lá. As etapas para preparar um bom vinho que um apreciador pode desfrutar são muitas, e dentre elas está uma das mais importantes, a fermentação da uva que é um dos pilares para que essa bebida tenha uma excelente qualidade.

Foi no Egito, que foram encontrados os principais registros dos primeiros vinhos, especificamente pinturas e documentos datados de 3000 a 1000 a.C. Neles, era possível observar como ocorria a plantação das videiras, a prensa com os pés depois da colheita, a fermentação até o armazenamento. Na época, enquanto os vinhos leves, recebiam fermentação de apenas alguns dias, os mais alcoólicos passavam por semanas pelo processo e ainda é assim nos dias de hoje. Bom, mas chega de enrolar venha descobrir esses destinos.

Vinhos por Mendonza

Mendonza, localizada no oeste da Argentina, é uma cidade conhecida por sua excelente e incansável produção de vinhos. Ela é responsável por quase 80% da produção de vinhos no país, conta com mais de 1.000 vinícolas, algumas são abertas aos turistas e visitantes, elas podem ser caseiras ou privadas. Os vinhos malbec da Argentina, altamente cotados, são originários das regiões vinícolas de alta altitude de Mendoza, Lujan de Cuyo e do Vale do Uco. Esses distritos estão localizados no sopé da Cordilheira dos Andes, que reúne uma combinação perfeita entre o vinho e a neve, entre 2.800 e 5.000 pés de altitude. Muitas pessoas buscam essa cidade que oferece o seu melhor nos vinhos, não deixe de passar por esse paraíso de sabor e delicadeza que Mendonza pode te oferecer.

Luján de Cuyo(foto: reprodução)

Vinhos na cidade de Atenas

A cidade grega, Atenas, começa a sua história com o vinho na mitologia grega, quando Dionísio teria apresentado a bebida aos mortais. Em meio a suas aventuras e grandes celebrações pelo mundo, o filho de Zeus foi nomeado como Deus do vinho, ensinando para a população grega os segredos da colheita e da fermentação, tornando o líquido uma bebida sagrada. Para um grego, o vinho é muito mais que uma cultura, ele é o próprio status de civilidade. O filosofo Platão dizia que o vinho era um dos meios de testar o caráter de um homem, pois a bebida liberta sua face para dizer suas ambições, raiva, amor e no geral suas verdadeiras emoções. Já vimos que a história do vinho com a Grécia antiga não se desprendeu dos dias atuais, ainda hoje, o vinho na cultura dos gregos sempre foi parte integral da cultura desde a antiguidade até a atualidade, mesmo que em muitos momentos históricos a produção tenha sido comprometida por povos dominadores que era contra o consumo do álcool. Com essa história é impossível você não querer conhecer os vinhos gregorianos, não é mesmo? É muito sabor e tradução.

Cidade de Atenas (foto: reprodução)

 

Paris e seus vinhos sofisticados

A França é um dos primeiros produtores de vinhos do mundo e seus vinhos são provenientes de diversas uvas e de diversas terras de onde vem as frutas que serão usadas para a fabricação, com características marcantes. Na cidade francesa, o vinho é muito mais que uma bebida, é uma tradição, é cultura, é história. Sendo assim, ela pode ser encontrada em toda parte, desde cidades mais tradicionais e pequenas até as que são mais urbanizadas. Um ótimo lugar para se degustar um bom vinho em Paris é o La Cave des Papilles, uma das mais lendárias adegas populares de Paris, que está aberta desde 1996, é especializada em vinhos naturais e são defensores do estilo de vinho com praticamente nenhuma intervenção. Sempre é muito visitado por enólogos para fazer degustações desses vinhos esplêndidos e únicos.

La Cave des Papilles- Paris (foto: reprodução)

Faça uma parada em Toscana-Itália

Toscana é uma das mais célebres regiões italianas, que produz alguns vinhos de altíssima qualidade, entre os melhores da Itália. Alguns dos mais famosos vinhos tintos italianos, estão nessa cidade encantadora e apaixonante da Itália. A história de Toscana com o vinho começa há quase 3.000 anos, quando os etruscos estabeleceram a área pela primeira vez, trazendo videiras e a arte do cultivo de uvas. Por ano, a região produz quase 7,3 bilhões de onças de vinho, além de ter 64 mil hectares de vinhedos plantados. Com a expansão da vinicultura na região e o sucesso conquistado pelo mundo afora, alguns produtores passaram a investir no volume de produção e deixaram de lado a qualidade dos vinhos de Toscana, colocando em risco todo o prestígio do tesouro toscano. Mas ainda há produtores apaixonados pela qualidade de um bom vinho italiano, a família Antinori inaugurou em 2013 a vinícola”Chianti Clássico”uma das mais famosas do mundo que tem uma qualidade excelente. Agora, sim, você já pode fazer uma parada na cidade de Toscana e desfrutar dessa delícia.

Vinicola Antinori Nel Chianti Classico (foto: reprodução)

 

Bento Gonçalves: a capital do vinho no Brasil

Gostou de Toscana? Nós sabemos que sim! Agora, e se te falarmos que você pode sentir um pouco da Itália acompanhado de um bom vinho aqui mesmo no Brasil? Isso mesmo, já sabemos que a região sul do nosso país tem uma pegada romântica dos italianos, e na cidade Bento Gonçalves que fica no estado do Rio Gande do Sul você vai se sentir em Toscana ao visitar a Vinícola Cave de Pedra que fica em um castelo construído em pedra de basalto. A degustação fica ainda mais encantadora com o tour que você pode fazer admirando as montanhas do alto das torres. Para ficar ainda mais memorável você pode optar por uma degustação a cegas com vinhos selecionados pelo excelente enólogo dessa Vinícola tão especial e com gostinho de Itália.

Vinícola Cave de Pedra (foto: reprodução)