17/07/2019 11:38
Gastronomia / Internacional

Novo restaurante em Brasília aposta na culinária do continente africano

Rafael
por Rafael Braga

O congolês Jonathan Fumupamba Sasakand, veio para Brasília e abriu o African’s Grill, localizado no Núcleo Bandeirante, com o cardápio especializado na rica gastronomia africana, com pratos típicos do Congo e da Etiópia, por exemplo.

Dentre as sugestões, destaque para o Fufu, feito com milho misturado com mandioca ou trigo, bacalhau ou peixe branco frito, pondu (molho feito com a folha da mandioca) e banana da terra 9R$39,90). Já o Poullet tem frango com molho de amndoim com banana da terra, arroz e salada (R$39,90).

Diretamente da Costa do Marfim vem o Attiéké a La Viande, feito com mandioca, picanha, tomate, cebola, abóbora, banana frita, molho madeira, arroz e feijão com bacalhau (R$153,90, servindo 4 pessoas) e, do Quênia, o destaque fica por conta do Githeri, que une o milho, o feijão vermelho e camarão ao leite de coco (R$29,90).

As receitas vem de mais de 20 países do continente, com variações de uma região para a outra. Além do cardápio africano, a casa também inseriu comidas típicas brasileiras, em um rico buffet servido no almoço (R$15) e no jantar (R$20).

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Fotos: divulgação

SERVIÇO
African’s Grill
Local: Praça Central, lote 4b (Núcleo Bandeirante)
Horário: das 8h à meia-noite
Informações: (61) 3264-5339

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