Comandada pela chef Lídia Nasser, a Dólar Furado apresenta um novo cardápio. A casa temática é inspirada no universo das HQs e de personagens infantis e suas receitas dialogam com este conceito.

Dentre as novidades, destaque para a versão repaginada do Pumba, feito com burguer de pernil suíno, vinagrete de salsa, molho de cebola, maionese de vinho e abacaxi caramelizado no pão brioche (R$27). Outros foram ajustados, como o Mickey Mouse (pão, carne e queijo), que foi reduzido para atender o público infantil. O preço também acompanhou o a redução, caindo de R$25 para R$9,90.

Receitas como o Frangolino (burger de frango empanado em farofa crocante de Panko, bacon caramelizado, cebola roxa à julienne, alface americana, tomate confit no pão brioche – R$24) tiveram substituição da maionese de pequi pela maionese caseira e o Hulk recebeu acréscimo de molho chimichurri. Agora, a maior receita da casa é composta por dois burguers de 180g com duo de provolone, bacon e maionese de ervas (R$36).

A boa nova vem com o Pooh, elaborado com 180g de blend da casa, cheddar, bacon em lascas, picles e molho barbecue de mel no pão de brioche (R$ 22) e com as duas novas opções de batatas, a canoa temperada com sal e alho frito (R$10) e a Star Wars Bacon (600g de batata com cheddar e bacon – R$35,90).

Há também a opção de combos feitos para compartilhar e servido a partir do almoço, como o Tá Chovendo Burguer, que vem com 4 miniburguers, 2 chopes e papas canoas, por R$54,90.

Fotos: Thiago Bueno

SERVIÇO
Dólar Furado
Local: Avenida das Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall (Águas Claras)
Horário: segunda, das 18h à 0h. De terça a quinta, das 17h à 0h. De sexta a domingo, das 12h à 0h
Informações: (61) 3451-4770