Entre os dias 9 a 26 de setembro, acontece em Brasília o Festival Gosto da Amazônia, que vai celebrar a gastronomia da região norte, que conta com ingredientes e especiarias peculiares e inusitados.

Tendo como protagonista o pirarucu, o evento tem a participação de alguns dos renomados chefs da capital federal. O pirarucu selvagem é um dos principais símbolos da Amazônia e o seu manejo, realizado por comunidades indígenas e ribeirinhas, contribui para a preservação da espécie, conservação da floresta e para o desenvolvimento econômico e social da região. Nas áreas onde o manejo é praticado, a quantidade de pirarucus aumentou em torno de 400% nos últimos dez anos.

Confira abaixo a lista com dez restaurantes participantes que estão utilizando o pirarucu como prato principal:

A-Mano – @amanorestaurante

Endereço: CLS 112 Bloco A Loja 03 – Asa Sul – DF
Telefone: (61) 3245-8159

Armazém Origens – @armazemorigens

Apenas Delivery.
Whatsapp: (61) 996 490 685
Horário de atendimento: Sábado e Domingo de 11h30 às 15h30

Fuego – @fuego_almaevino

Endereço: CLS 112 Bloco A Loja 03 – Asa Sul – DF
Telefone: (61) 3245-8159
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado: das 12h às 23h30. Domingo das 12h às 18h

Brasis Ateliê Gastronômico – @brasisateliegastronomico

Endereço: DF 001, Rua 12 Chácara 77 – Lago Oeste
Telefone:(61) 99446-2540
Horário de Funcionamento: Sexta-feira e sábado das 12h30 às 23h e Domingo das 12h30 às 18h

Bla´s – @blas406

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Le Parisien Bistrot – @leparisienbistrotbsb

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo das 12h às 16h

Belini Pani & Gastronomia – @belinipani

Endereço: CLS 113 Bloco D Loja 35/36 – Asa  Sul – DF
Telefone: (61) 3334-0777
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 22h

Comedoria Sazonal – @comedoria.sazonal

Endereço: CRS 506 Bloco A Loja 67 – Infinu Bsb. Asa Sul – Brasília – DF
Telefone: (61) 99985-5980
Horário de Funcionamento: Terça a Sexta: 11h30 às 21h. Sábado e Domingo: 10h às 21h

Atracado – @atracadobrasilia

Endereço: Villa Náutica – SCES Parte A, Trecho 2 conjunto 3 – Lote 9 – Asa Sul – Brasília.
Telefone: (61) 99570-5757
Horário de funcionamento: Sábado de 12h às 23h. Domingo de 12h às 20h

Jantinha Da Mara – @jantinhamara

Endereço: CLS 210 Bloco C Loja 18
Horário de Funcionamento (apenas delivery): Terça a Sexta: das 11h30 às 16h e 19h às 23h. Sábados: das 11h30 às 16h e das 19h às 23h. Domingo: das 11h30 às 16h.

Para verificar todos os restaurantes participantes, acesse o site: https://gostodaamazonia.com.br/festival/

Foto capa: Divulgação