Hoje é o Dia Mundial do Vegetarianismo e é nítido o quanto as pessoas estão mudando a forma de comer, né verdade? A busca por uma alimentação sustentável tem sido cada vez mais frequente. Então, para adaptar-se a este mercado, estabelecimentos de Brasília e do DF também estão seguindo essa tendência e oferecendo opções cada vez mais elaboradas e saborosas, além de muito criativas para atrair o público vegetariano.

 

Confira:

 

Taypá

Que tal um ceviche sem peixe? A opções pode ser degustada no premiado restaurante Taypá. A opção é feita é o El Vegano, preparada com vegetais crus com leite de tigre de laranja, gengibre e quinoa crocante.

Foto: Divulgação

 

Serviço: 

Endereço: QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul

Fone: 61 3248.0403 / 3364.0403

Horário de funcionamento: De segunda à sexta para almoço (das 12hs às 15hs) e jantar

(de 19hs a 00h). Aos sábados: almoço (das 12hs às 16hs) e jantar (das 19hs à 01h). Domingos: para almoço a partir das 12hs. Fechado par jantar.

Siga: @taypadelperu

 

Bla’s

O restaurante Bla’s também oferece opções deliciosas e muito criativas para os vegetarianos. Entre as novidades do cardápio tem um prato incrível preparado com tomates na brasa, purê de mandioquinha, chips, azeite de trutas e panc’s.

Foto: Divulgação

Serviço 

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Siga: @blas406

 

O Concorrente 

As hamburguerias da cidade também estão inovando. Um exemplo é O Concorrente, que oferece uma opção para lá de deliciosa: o hambúrguer O Vegetariano, feito com grão de bico empanado e no recheio vai shitake, pimentões defumados, crisp de abobrinha, alface americana, queijo muçarela, a tradicional maionese da casa e, por fim, o pão produzido artesanalmente pela casa.

Foto: Divulgação

Serviço 

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

Horário de funcionamento: segunda, das 17h às 21h, e de terça a domingo, das 11h30 às 21h. Delivery até às 22h. 

Siga: @oconcorrente

 

Blend Boucherie 

Quem ama um rodízio, tem que conhecer o Blend Boucherie.  A casa oferece um saboroso hambúrguer feito com três cogumelos ao molho vermelho, que acompanha um rodízio de guarnições com várias sugestões veggies. 

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B

Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Siga: @blendboucherie

 

Le Parisien 

Mais uma sugestão é no francês Le Parisien. A casa oferece um leque de opções vegetarianas entre sanduíches e pratos quentes. Uma das novidades do menu é Vichyssoise, uma sopa de alho poró com rabanete e cenoura marinados.

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte 

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo das 12h às 16h. 

Siga: @leparisienbistrotbsb

 

Sagrado Mar

Uma massa também vai muito bem. Então, que tal o o Espagueti de Pupunha com ragu de cogumelos. O prato pode ser individual ou para compartilhar entre duas pessoas. 

 

Serviço 

Endereço: SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park – Lago Sul

Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado, almoço e jantar – 12h às 15h30 e 19h às 00h. Domingo apenas almoço – 12h às 15h30

Siga: @sagradomarrestaurante

 

Inforno Burger 

O Inforno Veggie é um das sugestões da casa. Ele é preparado com um combinado de cogumelos shitake temperados, queijo prato, crispy de cebola e molho aioli envolto em massa de fermentação natural de 48 horas.

 

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Unidade (Asa Norte)

Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte

Horário de Funcionamento presencial

todos os dias, das 18h às 23h

Horário de Funcionamento delivery

todos os dias , das 18h às 00h

Siga: @infornoburger

 

Teggiano

A sugestão para celebrar a data é o criativo box vegano da Teggiano Comida de Herança Ele contempla homus de manjericão, homus tradicional, esfirra de berinjela, esfirra de legumes, crispy de pão sirio e pão saborizado. 

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Endereço: CLN 110 bloco B loja 32 – Asa Norte

Horário: de terça a domingo das 13h às 20h

Instagram: @teggianocomidadeheranca

 

Ammo Burger 

Uma das pedidas para comer bem nesta data é a Ammo Burger, pois a casa investiu em uma superpromoção. Na compra de um Ammo Veggie, os clientes ganham outro. O sanduba leva pão de hambúrguer, burger feito a partir de um mix de cogumelos, dupla fatia de queijo, alface americana, cebola roxa fatiada, tomate, picles e molho especial ammo salad A oferta vale apenas para consumo ou retirada no local.

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Instagram: @ammo.burger

 

Italianíssimo 

A casa, que inaugurou recentemente na capital federal, conta com várias opções. Entre elas, o Ravioli Florença com brie e geleia de damasco, ao molho de manteiga de sálvia com amêndoas e lascas de grana padano.

Foto: Divulgação

Serviço

Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B

Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Instagram: @italianissimobsb

 

Aquela Parmê (foto em destaque)

Uma das opções da cada é a beringela à parmegiana. O prato é feito que é feito com fatias de berinjela, empanadas individualmente no ponto perfeito com molho de tomate caseiro e queijo. Tem opção para uma ou duas pessoas. Vale a pena conferir. 

 

Serviço 

Endereço – Unidade Lago Sul:  Smdb 12 conjunto 12 pac 2 parte 2 -Posto Auto Shopping (em frente ao  Jardim Botânico)

Contato: (61) 9608 -2643

Endereço – Unidade Águas Claras: Rua das figueiras número 6 loja 15 – Águas Claras, Brasília

Dias e Horários de Funcionamento: Todos os dias das 10h às 22h (sistema delivery e take-out)

Siga: @aquelaparme

 

Amore Milho

Para os apaixonados por milho, a sugestão é o  Amore Vegetariano. Os comensais podem se deliciar com uma combinação entre milho, cheddar, catupiry, cebola crispy e tomate cereja. 

Foto: Divulgação

 

Serviço 

Endereço: Rua 19 Norte lotes 6/8 loja 12 – Duo Residence Mall – Águas Claras

Dias e Horários de Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 22h (presencial, sistema delivery e take-out)

Siga: @amoremilho.brasilia

 

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