Macia, suculenta e muito saborosa… Nada melhor do que uma carne bem feita. Por isso, separamos lugares na capital federal que são especializados no preparo de cortes nobres.

 

Confira: 

 

Blend Boucherie 

A casa funciona como uma boucherie. O comensal escolhe um corte, que acompanha um rodízio de guarnições exclusivo. 

 

Por lá, os brasilienses podem apreciar várias carnes nobres, como: ancho, chorizo, short rib, filé entre outros.

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B

 

Assados do Fred (foto em destaque)

Focado na parrilla de rua uruguaia e argentina, o restaurante ganhou um novo espaço. A nova unidade está localizada na 302 Sul. 

 

Entre os cortes oferecidos, estão: black angus, ancho, chorizo, brisket, tomahawk suíno e bovino. 

 

Endereço: CLS 302 Bloco C loja 02 – Quadra do Fashion Mall – Asa Sul – DF

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Parrilla Beer 

Localizada no Gama, a casa é especializada em parrilla argentina e oferece inúmeros cortes muito saborosos . As opções vão desde deven steak até carré de cordeiro.  

Endereço: St. Leste – Gama, Brasília – DF, 72460-100

 

Buffalo Bio 

Uma das churrascarias mais conceituadas do DF oferece um rodízio de carnes nobres. São inúmeras opções de cortes, como: shoulder steak, paleta de cordeiro, carré de cordeiro, carré de carneiro e muito mais. Vale a pena conferir. 

Endereço: CAS Chácara 35 Lote 58 EPTG, Shln – Taguatinga

 

Restaurante Toro 

Um dos restaurantes mais amados pelos brasilienses também é especializado em parrilla. A casa possui duas unidades na capital, que estão localizadas na Asa Sul e no Park Sul.

 

Tapa de cuadril (corte de picanha com acabamento em gordura), medalhão de lomo com bacon (medalhão de filé) e bife vacio estão entre os cortes oferecidos pelo estabelecimento. 

Endereços: SHCS CLS 104 BL C – Asa Sul 

No prédio do Blue Tree Jade Brasília Próximo ao CasaPark – Park Sul 

 

Rubaiyat Brasília

Nas margens do Lago Paranoá, o local oferece uma experiência única. No cardápio, tem alguns destaques, como: baby gold (corte especial do baby beef), Levíssimo (coração do ancho) e coração de filé mignon. 

 

Endereço: 1 Esportivo Sul, St. de Clubes Esportivos Sul, Brasília 

 

 

Pobre Juan 

A casa é inspirada nas típicas casas argentinas. O restaurante oferece cortes nobres preparados na parrilla. Entre as delícias que a casa oferece, estão: Ojo Del Bife Ancho (corte exclusivo do centro do ancho), flat iron, carré de cordeiro entre outros. 

Endereço: Shopping Iguatemi Brasília – Shopping Iguatemi Brasília – Piso Térreo – Lago Norte

 

Caminito Parrilla 

Trazendo a autêntica parrilla argentina, a casa tem duas unidades em Brasília, uma no Sudoeste e outra na Asa Norte. Chorizo, ancho, prime rib, porterhouse estão entre os destaques do cardápio. 

Endereços: 

Lote 2375, SIG Q. 8 – Sudoeste 

CLN 403 BL D -Asa Norte 

 

Foto em destaque:Fred Cintra fotografia